Durch das Sodbrennen habe ich auch mein Snack-Verhalten geändert #Rezept #Feta-Dip #Food

Beim Naschen bin ich eher der herzhafte Typ. Ich mag bei einem Film gerne Chips und im Kino nehme ich statt Popcorn lieber Nachos. Durch mein Sodbrennen ist es mit Chips und Nachos allerdings nicht ganz so einfach und so habe ich alternativen gesucht, mit denen ich besser klarkomme. Im Kino sind es zwar noch immer Nachos, aber schlichte gesalzene und auf der Couch sind es dann Salzstangen. 

Auch Brotchips oder ganz dünnes Knäckebrot nehme ich gerne mal als Ersatz. Geschmacklich nehme ich da überwiegend nur gesalzen oder mit Sesam, was manchmal doch etwas schlicht ist. Ich habe mir also einen Dip gesucht, den ich mag und der mit meinem Sodbrennen gut klappt. 

Warm oder kalt - das Mozzarella Partybrot schmeckt immer total lecker #Rezept #Food #Snack

Wir sind im Moment viel draußen, da das Wetter so schön ist. Endlich können wir den Garten wieder in Ordnung bringen, nachdem wir im Herbst eine neue Mauer machen lassen haben. Außerdem versetzen wir gerade den Hühnerbereich weiter nach hinten aufs Grundstück. Da setzen wir Pfosten und dann kommt ein neuer Zaun. 

Speziell, wenn wir etwas betonieren, bleibt zwischendrin wenig Zeit, aber irgendwann hat man ja auch mal Hunger und dann muss es schnell gehen. Ich mache also gerade viel, dass ich vorbereiten kann und dass man warm oder kalt essen kann. 

Mit der Bee Hero Box hat man etwas zum naschen und hilft den Bienen #Naschlabor #Gummitiere #Süßigkeiten

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Mein Job in Home-Office hat viele Vorteile und ich würde es nie wieder anders haben wollen. Es gibt aber nichts Perfektes auf der Welt, also sind natürlich auch Nachteile dabei. Meine Kollegen sind alle weit weg und so können wir nicht wie normale Kollegen miteinander umgehen. Mit einigen bin ich trotzdem sehr gut befreundet, aber mal eben zusammen einen Kaffee trinken gibt es leider nicht.

Trotzdem wollte ich etwas Normalität und habe so vor einigen Jahren angefangen zum Geburtstag etwas Kleines per Post zu senden, denn wenn wir zusammen im Büro wären, würde ich ja auch etwas mitbringen. Eine Kollegin liebt Gummitiere und so lege ich davon immer welche rein. Am liebsten nehme ich da welche von Naschlabor. 

Mit einem Küchenregal kann man so viel mehr machen als nur Gemüse drin zu lagern #Kesper #Holz #Natur

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Jedes Jahr nach der Ambiente ist meine Wunschliste total lang, da ich so viele tolle Produkte sehe, die ich dann haben will. :D Speziell für die Küche ist immer viel dabei, da ich ja so ein Küchen-Freak bin. Ich koche und backe gerne und verbringe gerne Zeit in meiner Küche. Ich mag es also, wenn sie schön und ordentlich aussieht und alles praktisch ist. 

Am Stand von Kesper haben wir eine Tour bekommen und ich habe viel entdeckt, dass ich gerne in meiner Küche hätte. Ich bin ja der totale Holzfan und unsere Küche hat viel aus Holz oder in Holzoptik drin. Darum ist Kesper die perfekte Firma für mich. 

Einen cremigen Sahne-Likör hat man Ruck Zuck selber gemacht #Rezept #Alkohol #FSK18

Vor kurzem waren wir mit Freunden zum Essen und nachher haben wir uns noch einen "Absacker" gegönnt. Dabei ist meiner Freundin und mir aufgefallen, dass wir beide sehr gerne einen Sahne-Likör trinken. Es steht eigentlich immer eine Flasche in meinem Kühlschrank, denn er schmeckt nicht nur lecker als Absacker, sondern man kann damit auch super lecker etwas backen. 

Mir ist dann eingefallen, dass ich früher ein Rezept hatte für einen Sahne-Likör und bin auf die Suche danach gegangen. In meinen Papieren haben ich es nicht mehr gefunden, aber ich wusste noch genau woher ich es hatte und konnte es so schnell googeln. 

Ostern steht vor der Tür und bei uns ist ein kleiner Loki zur Familie gestoßen #Feiertage #Katzen #UnserRudel

Das Osterwochenende steh vor der Tür und ich wünsche euch allen natürlich wunderschöne Tage! Viel Sonne, gutes Essen und wundervolle Zeit mit Familie und Freunden. Genießt die Tage und unternehmt viel Schönes, wenn möglich. :)

Unser Plan war es eigentlich zu meinen Eltern zu fahren, aber Schatzi´s Schwester samt Familie fährt weg und auch meine Nachbarin samt Familie ist nicht da. So haben wir keinen Katzensitter für unsere Jungs und wenn Schatzi´s Schwester weg ist, schauen wir ja nach ihren Katzen. Darum bleiben wir einfach zu Hause und machen es uns hier schön.  

Cinnamon Rolls kann man auch mal schnell in der Heißluftfritteuse machen #Rezept #HLF #Schnellundeinfach

 Rezept Airfryer Cinnamon Rolls

Letzte Woche habe ich euch ja schon ein Rezept für die HLF vorgestellt. Diese Woche gibt es wieder eines, aber diesmal im süßen Bereich. Kuchen und Muffins backe ich öfters in der HLF, da es wirklich schnell geht. Ich mag Kuchen frisch und so backe ich lieber mal öfters einen Kleinen, als das ich einen großen mache und dann nach einigen Tagen nicht mehr essen mag. 

Nach und nach probiere ich gerade meine Kuchen-Rezepte in der HLF aus. Teilweise klappt das nicht so ganz und es muss etwas angepasst werden. Was immer gut klappt, sind Rezepte mit Blätterteig und davon habe ich viele. Herzhaft oder süß....Blätterteig klappt immer. 

Haribo macht Kinder froh - und die Haribo Duftkerzen machen mich froh #Duftkerze #Kerzen #Wohlfühlen

Ich bin schon seit vielen Jahren ein Fan von Yankee Candle. Bei einer Duftkerze zahle ich gerne mehr, wenn ich dann eine Kerze habe, die toll duftet. Billige Duftkerzen riechen oft zu sehr, sind sehr "quitschig" und meist bekomme ich Kopfschmerzen. Das ist mir bei Yankee Candle noch nie passiert, also bin ich immer bei dieser Firma geblieben. 

Auf der Ambiente hatte ich am Stand von Fragrance and Style jetzt mal die Chance andere Marken kennenzulernen und etwas Probe zu schnuppern. Wir haben viel Zeit dort verbracht und ich habe sehr viele Kerzen gefunden, die mir sehr gefallen haben. Meine Wunschliste ist gerade sehr lang. ;)

Calzone aus der Heißluftfritteuse - so schnell und einfach gemacht #Rezept #Food #HLF

Ich habe eine neue Heißluftfritteuse und probiere gerade alles Mögliche neue darin aus. Als ich vor vielen Jahren meine erste HLF bekommen habe, habe ich darin eigentlich fast nur Pommes gemacht. Mit der nächsten habe ich angefangen viel mehr auszuprobieren und mittlerweile stehen hier einige Rezeptbücher. 

Man kann (fast) alles in der HLF machen - ich backe darin Kuchen, ich mache Frikadellen, ich mache Fisch und sogar Eier kann man darin kochen. Es ist wirklich praktisch und speziell bei Gerichten, die in der Pfanne alles vollspritzen, greife ich lieber zur HLF. 

Das perfekte Last-Minute-Geschenke zu Ostern ist Snack Rabbits #AmigoSpiele #Kinder #Spiele

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Ostern steht vor der Tür und ich bin die Tage noch schnell los und habe einige Ostergeschenke besorgt. Schatzi bekommt ja nur einen Schokohase und auch unsere Nichte ist aus dem Alter raus, wo sie an den Osterhasen glaubt. Bleibt nur unsere Großnichte, die vom Hasen ein Körbchen bekommt. ;)

Ich stecke immer etwas zu spielen in das Körbchen und lasse die Schokohasen weg, denn meist bekommen die Kleinen ja genug Schokolade. Dieses Jahr ist das eine Geschenk etwas größer, also wird es ein großes Körbchen. Da ist drumherum einiges an Platz und zu Aufklebern und Stiften kommt noch ein schönes Spiel. 

Gerichte aus Serien und Filmen von Netflix zu machen ist nun möglich #frechverlag #Rezepte #Buch

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Wir haben seit jeher eine Satellitenschüssel, aber mittlerweile schauen wir eher Streamingdienste, als Live TV. Das nutze ich fast nur noch für meine britischen Sender. Alles andere kann man auf RTL+, Joyn und den Mediatheken doch viel besser und ohne Werbung schauen. 

Angefangen hat es vor vielen Jahre mit Amazon Prime, dann kam vor einigen Jahren Netflix dazu und dann folgte Disney+. Mittlerweile haben wir alle gängigen Streamingdienste im Abo und dazu noch ein paar, die speziell für bestimmte Themen sind, wie mein Drag Race. Netflix wird allerdings am meisten genutzt, da ich unglaublich gerne Serien streame und da ist die Auswahl wirklich super. 

Ein Zitronen-Mousse ganz schnell gemacht und irre lecker #Rezept #Food #Mousse

Wir essen total gerne Mousse au Chocolat, aber irgendwie mache ich sie kaum selbst. Wenn, dann soll es eine richtige sein und da kommt das Wasserbad ins Spiel und Eier und ach ja. Es ist also ein Dessert geworden, den wir eher im Restaurant essen und somit jemand anderen kochen lassen. :P

Man kann Mousse in vielen verschiedenen Varianten machen - Schatzi liebt es mit weißer Schokolade und ich mit dunkler Schokolade. Es gibt aber auch Varianten ganz ohne Schokolade, dafür mit Pistazien oder Obst. Letzteres habe ich vor einigen Tagen gemacht und das total einfach und sehr schnell.

Die Mandelblüten Hautzart Serie von Kneipp ist schon seit vielen Jahren mein Favorit #Beauty #Naturkosmetik #Pflege

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Neuheiten sind etwas ganz Tolles und ich liebes es, sie kennenzulernen. Speziell im Beauty-Bereich mag man ja mal einen neuen Duft und probiert da etwas anderes aus. Beim Duschen wechsel ich sehr gerne den Duft - z.B. wenn sich die Jahreszeit ändert. 

Es gibt aber gewisse Klassiker, die immer gut sind und die man immer man. Bei mir ist und war das schon immer die Mandelblüten Hautzart Serie von Kneipp. Diese Serie liebe ich schon seit über 20 Jahren und es stehen immer Produkte davon in meinem Badezimmer. 

Edel und hochwertig ist der neue Messenger Bag für meinen Bruder #Stilord #Leder #Kleidung

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Mein Bruder ist um einiges jünger als ich und studiert gerade. Er geht nun in sein letztes Jahr und dann beginnt der Ernst des Lebens. :P Wo man früher eine Tasche voller Ordner und Hefte hatte, nimmt man heutzutage wohl nur noch einen Laptop mit in die Uni.

Ein großer Rucksack ist also nicht mehr nötig und mein Bruder bevorzugt da eher einen Messenger Bag. Da er sehr auf Stil und Qualität achtet, kommt da auch nicht einfach irgend etwas in Fragen, sondern am liebsten eine aus Leder. Die kosten zwar etwas mehr, aber man hat auch viele Jahre etwas davon.

Mit dem One-Pot Pasta-Lachs Gericht ist man schnell fertig und es ist so lecker #Rezept #Food #Fisch

Knoblauch ist so eine Sache für sich. Es ist sehr gesund und viele Menschen mögen es auch...allerdings essen viele es nicht, denn man möchte seinen Kollegen oder der Familie den Geruch nicht antun. Ich mag Knoblauch recht gern und da es gut für den Blutdruck ist, esse ich auch regelmäßig Gerichte mit Knoblauch drin.

Diese Woche war meine Home-Office Woche und da muss nur Schatzi mit dem Knoblauch Geruch leben, darum mache ich mir da meist etwas mit Knoblauch. Diese Woche habe ich mich für ein Pasta und Fisch Gericht entschieden.

Mehr Ordnung im Haus mit den Regalen von Metaltex #Onda #Up&Down #Praktisch

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Vor etwas über 2 Jahren habe ich angefangen mein Zuhause Tupperware-freier zu gestalten und auf Glas, Holz und Metall umzurüsten. Jetzt bin ich bei einem zu 90% Plastik-freiem Zuhause und sehr zufrieden damit.

Damals habe ich euch mal über Metaltex berichtet, denn die hatten genau die richtigen Produkte für meine Küche, um wieder etwas mehr Plastik raus zu tun. Vor einiger Zeit bin ich wieder im Katalog von Metaltex hängen geblieben und habe 2 Produkte gefunden, die ich einfach haben musste.

Die Ordnung zieht nun auch in unserem Dachboden ein #MasterRegale #Schwerlastregal #MeinOrdnungsmännchen

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Viele Menschen auf dem Dorf kennen das Problem....Mäuse im Keller, Dachboden oder der Scheune. Es lässt sich schwer vermeiden. Die Katzen haben mal welche mit hereingebracht, sie sind durch das Garagentor in den Keller gehuscht und aus der Scheune bekommt man sie kaum. Ist halt alles offen, Felder drumherum und Rumpel ist zwar ein toller Jäger, aber so viele könnte er auch nicht töten.

Im Haus, Keller und Dachboden wollen wir sie allerdings nicht...und gerade im Dachboden hatten wir sie. Das war unsere eigene Schuld und nachdem wir nun einen Teil des Dachbodens eh ausbauen, haben wir uns zum Ziel gemacht es auch Mäusefrei zu bekommen. Das hat einiges an Arbeit, viele Mausefallen und einige Neu-Anschaffungen gekostet.

Pfannkuchen müssen nicht immer süß sein - Lachs, Avocado und Salat schmeckt genauso lecker #Rezept #Food #Herzhaft

Was macht man, wenn von den Pfannkuchen welche über bleiben? Bei Schatzi´s Mama werden die in Streifen geschnitten und eingefroren für die nächste Flädle Suppe. Das klappt bei meinen Pfannkuchen nicht, denn ich mache immer süße mit etwas Zucker drin. Die esse ich dann einfach am Tag danach kalt noch einmal. :P

Diese Woche habe ich es dann doch mal mit Pfannkuchen ohne Zucker probiert, denn wir wollten sie herzhaft belegen. Das Rezept ist ja das gleiche egal ob man süße der herzhafte Pfannkuchen macht...man fügt nur entweder Zucker zu oder Kräuter...oder lässt es so wie es ist und verändert sie durch den Belag.  

Passend zu meiner Küche habe ich seit kurzem eine rote Küchenarmatur #Livingpoint24 #Armatur #Rabattcode

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Vor einiger Zeit habe ich euch den schönen Shop von Livingpoint24 vorgestellt. Dort gibt es wunderschöne Möbelknöpfe, Möbelgriffen und Garderobenhaken. Ich bin über den Shop damals gestolpert, als ich eine neue Küchenarmatur gesucht habe. Ihr kennt das bestimmt...man sieht irgendwo etwas und will dann genau das haben!

So ging es mir mit der Küchenarmatur. Ich hatte auf Pinterest ein Bild einer Küche gesehen und mich in die Armatur verliebt. Sofort ging das googeln los. Ich wusste den Namen nicht und suchte nach Armatur und roter Schlauch und schaute mir die Bilder an. Es gab einige Varianten, aber bei Livingpoint24 war der richtige dabei. Den wollte ich!

Mein Hans der kanns! Ich bin verliebt in meinen Dampfdruck- & Multikocher von Rommelsbacher #MD1000 #Technik #MultiCooker

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Lange habe ich überlegt, wie ich diesen Bericht starten soll. Eher á la "Eigentlich dachte ich, ich hätte alles an Geräten in der Küche die ich bräuchte" oder "Bei dem Gedanken an einen Schnellkochtopf hatte ich früher immer Panik" oder "Brauche ich noch meinen Thermomix?". Alle 3 Sätze würden passen, aber ich finde "Mein mir wohnt nun ein Hans und der kanns!" sagt genau das aus, was ich euch sagen will.

Keine Panik...Schatzi ist nicht ersetzt worden. Mein Hans ist mein neues Küchenhelferlein und für den Namen kann ich nichts. :P Mein Hans, der eigentlich MD 1000 heißt, ist ein Dampfdruck- & Multikocher und mal ehrlich...Hans klingt besser als MD 1000. ;)

Als Pastete kann man den Cheeseburger immer mit nehmen #Rezept #Food #Unterwegs

Cheeseburger unterwegs mitnehmen? Nicht so wirklich optimal, denn sie fallen auseinander und wenn man sie in eine Box legt, hat man nachher die Einzelteile drin herumfliegen. Was macht man also? Man geht irgendwohin und kauft da seinen Cheeseburger.

Ich habe jetzt aber ein Rezept gefunden für eine Cheeseburger Variante, die man leicht mitnehmen kann und sie sogar super kalt essen kann. So kann man sie vorab zubereiten und hat unterwegs gleich den passenden Proviant.

Ich lasse mich seit einigen Monaten alle paar Tage durchrütteln #Skandia #Vibrationsplatte #Gesundheit

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Ich bin absolut kein Sport-Mensch....war ich noch nie. Fitness-Studios sind einfach zu weit weg und ich fühle mich irre unwohl dort. Radfahren ist in dieser schönen Hügel-Landschaft nicht so toll, wenn man nicht fit ist. Bei schönem Wetter gehen wir spazieren, aber bei dem hässlichen Wetter momentan mag ich mein Haus nicht verlassen.

Da helfen Heimtrainer und wir haben schon einige davon. Sie sind alle allerdings etwas größer und deshalb stehen sie oben im Schlafzimmer oder im Flurbereich. Im Wohnzimmer möchte ich nicht sowas großes stehen haben. Nun habe ich aber ein Gerät, das kleiner ist und sich gut verstauen lässt...eine Vibrationsplatte.

Manchmal muss es einfach schnell gehen und da sind Wraps perfekt #Rezept #Food #Schnellundlecker

Mittwoch gab es nicht wie gewohnt ein Rezept, sondern es kommt erst heute. Der Grund ist, dass Schatzi am Mittwoch operiert wurde. Er hatte eine Meniskus OP am linken Knie und alles ist gerade etwas anders hier. Er kann nur mit den Krücken gehen und natürlich kümmere ich mich um ihn. Krankenschwester, Chauffeur, Pflegekraft und alles andere nötig steht jetzt gerade auf meinem Tagesplan. :P

Es geht natürlich nicht ohne Essen, aber ich greife da zu schnellen Gerichten oder etwas Eingekochtem. Da lohnt sich das drüber Schreiben nicht wirklich, aber so ganz habe ich euch nicht vergessen. Es ist zwar nur ein schnelles und simples Rezept, aber Wraps gehen doch immer. 

Cinny auf der Ambiente 2024 Teil 3 #Messe #Neuheiten #Diesmal3Tage

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An Tag 3 hatten wir vor in der Küche vom Hotel zu Frühstücken. Wir hatten ja schon dafür eingekauft, also war alles vorhanden. Eigentlich hatten wir es ganz gechillt geplant, aber es läuft dann meist doch anders. Wir sind zwar normal aufgestanden, aber dann war ja noch das packen, dass ich vollkommen vergessen hatte. 

Damit ich nun weder beim Packen, noch beim Frühstücken hetzten musste, haben wir dann nebenbei im Zimmer gefrühstückt. Durch den Schreibtisch war das ja sehr gut möglich. So konnte Schatzi noch in Ruhe duschen und ich habe unsere Koffer ganz in Ruhe gepackt. Was fehlte, war der Kaffee und den habe ich aus der Küche geholt. 

Mit der Heißluftfritteuse kann man so viel mehr machen als nur Pommes #HeelVerlag #Buch #Rezepte

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Ich habe schon seit vielen Jahren eine Heißluftfritteuse. Gekauft habe ich sie, damit ich Pommes ohne das ganze Öl machen konnte und das war auch das einzige, was darin gemacht wurde. Es hat eine ganze Zeit gedauert, bis ich angefangen habe, andere Sachen auszuprobieren. 

Mittlerweile mache ich ganz viel darin und bin immer wieder überrascht, was man alles machen kann. Bratwurst, Frikadellen, Fisch, Hähnchen - alles mache ich in der HLF. Es wird immer super lecker und ist ganz einfach zu machen. Der große Bonus ist, dass es viel sauberer ist, als in der Pfanne oder dem Ofen. 

Nachos mit Hackfleisch gehen immer und schmecken so gut #Rezept #Food #Gehtauchmilder

Sodbrennen und mexikanisches Essen passt leider nicht so ganz zusammen, was ich schade finde, denn ich liebe mexikanisches Essen. Das ist aus meiner Zeit in Texas geblieben. Ich muss also immer anpassen, damit ich nicht Sodbrennen bekomme. 

Das passende Gewürz habe ich da, aber ich nehme nur einen kleinen Anteil, damit der gewisse Geschmack da ist. Dazu kommt dann meist Joghurt, Saure Sahne oder etwas anderes, um es milder zu machen. Diese Woche war es mal wieder so weit und ich habe Nachos mit Hack gemacht. 

Cinny auf der Ambiente 2024 Teil 2 #Messe #Neuheiten #Diesmal3Tage

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Die Nacht im Best Boarding House war recht gut. Die Jalousie ließ etwas Licht rein, aber die Schlafmaske hat da geholfen. Schatzi sagt, er hätte hin und wieder Flugzeuge gehört, da wir das Fenster gekippt hatten. Damit konnten wir beide aber leben und waren froh, dass es mal mit offenem Fenster ging. 

Nach dem Aufstehen sind wir nochmal zurück zum Asiapalast, denn dort gibt es auch viele Geschäfte, wie z.B. einen Rewe. Wir hatten entdeckt, dass es einen Raum im Hotel mit Kaffeemaschine gibt und dort wollten wir am nächsten Morgen Frühstücken. Hier kommt der große Kühlschrank ins Spiel, denn wir haben einfach alles eingekauft und konnten es dort gut unterbringen. Für das Frühstück an Tag 2 hatten wir uns allerdings für Ikea entschieden. 

Käse Selbermachen in nur 1 Stunde? Das geht und es ist einfacher als gedacht #HeelVerlag #Buch #Rezepte

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Das Thema "Selbstversorger" ist in vielen Haushalten mittlerweile recht groß. Auch wir machen ja vieles, um unabhängig von Supermärkten zu sein. Mit dem Garten haben wir immer Obst und Gemüse im Gefrierfach. Durch mein Einkochen ist auch außerhalb der Saison bestimmtes immer griffbereit. Ich backe Brot selber, mache Nudeln selber und trockne Obst und Gemüse als Snacks. 

Recht neu ist das Käse Selbermachen. Ich habe das schon einmal mit Mozzarella probiert und war da auch sehr erfolgreich. Wir essen viel Käse, also lohnt es sich ihn selber zu machen. Speziell Frischkäse, Mozzarella und Feta werden sehr viel genutzt. 

Ein Lahmacun in 15 Minuten und dann auch noch Sodbrennen-freundlich? Geht! #Rezept #Food #Türkisch

Wenn man seine Ernährung umstellt, egal ob es wegen so etwas wie Laktose, Gluten, Histamin oder Sodbrennen ist oder ob man einfach etwas abnehmen möchte, man möchte es ja trotzdem noch genießen zu essen. Ich habe ja gleich 2 Gründe warum ich meine Essgewohnheiten umgestellt habe....mein Sodbrennen und das ich gerne abnehmen möchte. 

Ich möchte aber immer noch genießen und Dinge essen, die ich mag. Dazu musste ich vieles etwas ändern. Ich habe immer noch Süßigkeiten im Haus, aber halt zuckerfrei und wenn ich dazu greife, dann nur in kleinen Portionen. Wenn ich mal Pommes esse, dann nur aus dem Airfryer, um weniger Fett zu haben. Auch Pizza und Co. geht noch, wenn man es etwas anpasst. 

Cinny auf der Ambiente 2024 Teil 1 #Messe #Neuheiten #Diesmal3Tage

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Am Wochenende war es soweit...die Ambiente 2024 war da! Dieses Jahr wollten wir mal gleich am Eröffnungstag hin und dann wieder eine Nacht bleiben und am Samstag noch einen ganzen Tag dort verbringen. Schatzi wollte dann aber doch lieber 2 Nächte bleiben, um zu fotografieren, also wurden nun 3 Tage Messe daraus. 

Das war auch ganz gut, denn ich kämpfe ja noch immer mit dem Fersensporn und so war es mit dem Laufen teilweise nicht so einfach. Mit 3 Tagen Messe konnten wir uns etwas mehr Zeit lassen und trotzdem alles sehen, was wir geplant hatten.

Herzhafte Waffeln aus Kartoffeln mit Bacon und Käse sind ein Traum #Rezept #Food #Lecker

Ich nutze mein Waffeleisen sehr oft, aber mache selten klassische Waffeln damit. Es gibt so viele Rezepte fürs Waffeleisen und das im süßen und herzhaften Bereich. Pommes übrig vom Vortag? Ab ins Waffeleisen. Hackfleisch mit Gewürzen mischen und dann ins Waffeleisen. Kloßteig übrig geblieben...auch das kommt ins Waffeleisen.

Immer wieder stolper ich über neue Ideen und mein Speicher ist voll von verschiedenen Rezepten. Heute habe ich eines der Rezepte ausgepackt und habe Kartoffelwaffeln gemacht. Das hatte ich bisher auch noch nicht ausprobiert, aber konnte mir schon denken, dass es echt lecker wird.

Aus vielen kleinen Teilen aus Holz ist ein wunderschönes Riesenrad entstanden, dass sich sogar bewegt! #MagicHolz #DIY #Basteln

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Ich hatte euch ja schon einmal von meinem neuen Hobby erzählt....die Miniatur Zimmer, die ich bastel. Mittlerweile habe ich schon einige davon gemacht und es macht mir immer noch so viel Spaß. Meine Mama habe ich ja schon ein Zimmer gemacht und nun sollte Schatzi dran sein. Ich wollte ihm auch ein schönes Zimmer basteln und an ihn anpassen. 

Schnell hatte ich das passende Zimmer gefunden....ein Musik-Zimmer. Ich wollte es an U2 und die Musik, die er mag, anpassen. Als ich den passenden Shop gefunden hatte, war es dann gar nicht so einfach, denn dort gibt es so viel mehr als nur die Zimmer. MagicHolz ist ein süßer Shop, rund um Holz Produkte zum Basteln. 

Ich habe mich mal an einen Frankfurter Kranz gewagt und mit einer Schnitten Variante einen Treffer gelandet #Rezept #Backen #Biskuit

Letzten Samstag wollten meine Eltern uns besuchen kommen. Ich gehe da automatisch in einen "Alles muss perfekt sein" Modus und probiere mich jedes Mal zu übertreffen. Groß Essen muss da nicht sein, also kann ich Braten und so etwas vergessen. Ich hatte mich also für Pulled Pork aus Mein Hans und einem bunten Salat entschieden.

Beim Kuchen musste ich dann einiges toppen, da ich das letzte Mal Camping Brötchen gemacht habe. Eine Erinnerung aus meiner Kindheit, die Mama auch immer gerne gegessen hat. Toppen konnte das wohl nur eine Sache....ihr Lieblingskuchen. Frankfurter Kranz!

Für alle Michschnitten Fans habe ich genau die richtige Torte #Rezept #Banane #NjamNjam

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Wir haben im Moment viele Feste gehabt und noch vor uns. Geburtstage, Taufe, Schulfest...alles zwischen der Arbeit an dem Dach. Auch wenn das Dach viel Zeit kostet, möchte ich meinem Ruf im Familienkreis als gute Bäckerin nicht verlieren und so gibt es zu jedem Anlass trotzdem noch eine Torte. :P

Für den Geburtstag meiner Schwägerin habe ich mir ein Rezept für eine Milchschnitten Torte gesucht. Wir alle essen Milchschnitten sehr gerne und deshalb passte die Torte sehr gut zu uns. Es blieb dann auch nicht viel über.

Wenn das Schneidebrett nicht nur nützlich sein soll, sondern auch noch toll aussehen muss #Jack&Lucy #Holz #Food

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Viele haben 2-3 Schneidbretter im Haus....ich habe über 10 Stück. Viele davon allerdings nicht zum drauf schneiden, sondern zum drauf servieren. Ich finde es sieht einfach toll aus, wenn man so ein schönes Holzbrett auf dem Tisch hat und darauf Kuchen, Fingerfood, Brot oder andere Lebensmittel stehen hat. Ich habe runde Bretter und rechteckige Bretter...welche aus einer Sorte Holz und welche aus 2 verschiedenen Sorten Holz. Immer wieder werde ich darauf angesprochen, speziell wenn man mal etwas Ungewöhnliches als Brett hat. 

Auf der Ambiente hatte ich Jack & Lucy entdeckt, die wunderschöne Wohnaccessoires aus heimischen Hölzern machen. Am Stand waren einige der wunderschönen Produkte zu sehen und ich habe ein Brett entdeckt, dass genau zum Servieren perfekt wäre und das ich noch nicht in meiner Sammlung hatte. Ein schönes langes Schneidbrett, dass perfekt zum Servieren von Käse oder Kuchen ist. 

Die perfekte Lasagne und das in 30 Minuten? Mein Hans hat es hinbekommen! #Rezept #MultiCooker #Schnellundlecker

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Nachdem unser Dach nun fertig ist, fängt nun der Stress mit dem Garten an. Normalerweise ist er um diese Zeit schon komplett bepflanzt und alles ist schon am Blühen und vieles trägt Früchte. Da wir aber wussten, dass vieles vom Dach in den Garten fallen wird und das die Arbeiter wohl oft man durchlaufen oder in die Beete treten, haben wir es gelassen und sind nun dabei alles so schnell wie möglich in die Erde zu bekommen.

Leider lässt mir das mal wieder wenig Zeit für mich und ich probiere Zeit zu sparen, wo ich kann. Am besten geht das beim Essen machen. Schnelle Rezepte oder etwas, dass ich einfach allein kochen lassen kann, sind also gerade perfekt. Deshalb koche ich im Moment wieder vieles im Multikocher.

Eierlikör passt nicht nur ins Glas, sondern auch sehr gut in Torten und Kuchen #Rezept #Verpoorten #Biskuit

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Jeder der eine größere Familie hat, kennt das...jeden Monat hat man mindestens einen Geburtstag. Bei uns ist das jedenfalls so und wir feiern noch immer alle zusammen. Es gibt ein Mittagessen zusammen in dem Restaurant der Wahl des Geburtstagskindes und danach Kaffee und Kuchen Zuhause. So war es schon immer und so wird es auch bleiben.

Diese Tradition ist auch sehr schön, denn so sieht man sich mindestens einmal pro Monat garantiert. Für den Kaffee und Kuchen bringen einige von uns dann immer etwas mit, denn das Geburtstagskind soll keine Arbeit an seinem Tag haben. So habe ich vor kurzem mal wieder eine Torte gemacht für den Geburtstag meines Schwagers.

Wenn man zu viele Backformen hat, dann ist die Wunderform von Coox die Lösung #Backen #Formen #DasDingdesJahres

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Wenn ich heutzutage noch einmal 10 Jahre zurückgehen könnte und den Anbau anders planen könnte, dann würde meine Küche nun doppelt so groß sein! Ich habe schon einiges an Platz, aber irgendwie ist sie trotzdem immer voll und ich wünsche mir mehr Platz. :D

Töpfe und Pfannen habe ich seit Jahren immer eine recht ähnliche Menge....auch beim Geschirr und Vorrat passt alles gut. Mein Problem sind tatsächlich die Backsachen! Da kommt immer wieder neues dazu und speziell bei den Backformen geht mir so langsam der Platz aus. Es gibt einfach so viele verschiedene Sorten und dann braucht man verschiedene Größen und irgendwann ist dann alles voll gestapelt. Mit den Wunderformen von Coox lässt sich nun aber genau dieses Problem beheben!

Es war mal wieder very britisch auf dem Teller - Round Steak with Mash und Creamed Corn #Rezept #Schnellkochtop #Food

Vor einigen Wochen gab es bei unserem Metzger Rouladen im Angebot und ich hatte einige mitgenommen. Mir fehlte an dem Tag, dann allerdings die Zeit und die Muse um welche zu machen und mir fiel ein Rezept ein, dass ich in meinem englischen Kochbuch notiert hatte. Round Steak & Gravy mit Creamed Corn. Dafür war das Fleisch ideal.

Dieses Gericht gab es früher öfters bei uns, denn die Engländer essen es sehr gerne. Das Fleisch ist ganz zart, dazu frisch gemachtes Kartoffelpüree und dann den Mais in einer cremigen Sauce. Passt alles super zusammen und schmeckt total lecker.

Wenn ich mir etwas besonderes gönnen möchte, landet eine Mozartkugel in meinem Korb #ReberSpezialitäten #Genuss #Food

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Ich liebe Nougat und auch Marzipan....was gibt es da perfekteres als eine Mozartkugel!? Die sind für mich immer mit einer schönen Erinnerung verbunden, denn als ich klein war, waren Mozartkugeln immer etwas Besonderes. Wir hatten ein Hussel um die Ecke und dort wurden die damals noch verkauft (weiß nicht, ob das heute noch so ist) und meine Mama hat hin und wieder eine gekauft. Die haben wir uns dann geteilt.

Bis heute genieße ich gerne mal eine Mozartkugel und es ist immer noch etwas Besonderes für mich. Reber Spezialitäten gibt es schon seit über 150 Jahren und mittlerweile gibt es viel mehr im Sortiment, als nur die Mozartkugel. Im Laufe der Jahre sind natürlich einige der Produkte in meinem Einkaufskorb gelandet. 

Draußen ist es kalt und windig - der perfekte Tag für Waffeln!!! #Rezept #Schokolade #Food

Draußen stürmt es und es sieht aus wie April. So ein richtiger "Tag-auf-der-Couch" Tag! Ein Film im Fernsehen, eine kuschelige Decke, Schatzi, die Katzen und ich....so sah es bei uns dann am Sonntag aus. Wir haben den Tag einfach an uns vorbeiziehen lassen und haben ihn  zusammen genossen.

Dazu passt dann eine schöner Eintopf zum Mittagessen und Kuchen am Nachmittag. Auf Kuchen hatten wir allerdings keine Lust, aber zu Waffeln sagt man doch nie nein! Warm und lecker frisch aus dem Waffeleisen. Dazu eine leckere Creme und etwas Obst.