Ein schnelles Weihnachtsdessert gefällig? Total beliebt momentan ist die Bratapfel-Tiramisu und ich musste das einfach ausprobieren. Wir essen total gerne Tiramisu und ich habe ganz viele Rezepte in verschiedenen Varianten. Viele davon sind schon hier auf dem Blog...von der Klassischen, über eine Tiramisu-Tort bis zum Erdbeer-Tiramisu ist alles dabei.
Bratapfel mag ich als Geschmack echt gerne und mache ihn jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit. Ein bisschen Marzipan rein, ein paar Nüsse dazu und nachher eine Vanillesauce und etwas Eis dazu. Absolut lecker! Dieser Geschmack in einem Tiramisu muss doch lecker sein.
Früher habe ich in der Vorweihnachtzeit ganz viele verschiedene Plätzchen gebacken. Mittlerweile mache ich das nicht mehr, da mir teilweise die Zeit und Muße fehlen und meist sind es dann so viele, dass wir im Februar noch Weihnachtsplätzchen essen. Jeder bringt ja welche mit und man kann so schöne Sorten kaufen, also lasse ich das backen.
Nur eines backe ich jedes Jahr....Makronen! Schatzi liebt Makronen und sie sind schnell und einfach gemacht. Gestern war also mein Makronen Tag und ich habe 3 verschiedene Sorten gebacken. Die reichen zum Verschenken und damit wir genug haben für die restliche Advents- und Weihnachtszeit.
Man kann aus jedem Kuchen einen weihnachtlichen Kuchen machen. Ein bisschen mit Zimt, Lebkuchen- oder anderen Gewürzen spielen oder mit der Deko das weihnachtliche hereinbringen. Ich bin ein großer Fan von Biskuit und mache gerne Torten damit. Warum nicht davon eine nehmen und etwas weihnachtlich anpassen?
Eigentlich ist dies ein eher sommerliches Rezept, denn die Torte ist schön frisch und fruchtig. Durch etwas Gewürz und einige Sterne wird dann aber eine total weihnachtliche Torte daraus. Wir hatten Besuch am Wochenende und da fand ich diese Torte perfekt für.
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Nicht nur Adventskalender halten in letzter Zeit Einzug bei uns, sondern auch immer mehr Weihnachtsgeschenke sind schon da. Jedes Jahr nehme ich mir vor nur noch Kleinigkeiten zu holen, aber ich genieße es einfach zu sehr etwas zu verschenken und somit stehen zu Weihnachten dann doch wieder etliche Pakete unter dem Baum.
Unsere Großnichte ist seit einem Jahr in der Barbie Phase, die ich als Kind auch hatte. Trotzdem wünscht sie sich auch immer noch etwas zum Basteln oder ein Spiel dazu. Diesen Wunsch erfüllen wir ihr immer gerne, da ich Gesellschaftsspiele als etwas Tolles empfinde und sie als Kind selbst geliebt habe.
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Als ich beim frechverlag nach einem neuen Buch stöberte, habe ich entdeckt, dass es auch Adventskalender gibt und ich konnte natürlich nicht widerstehen. Am liebsten hätte ich mir den Kalender "Bei uns zieht ein Wichtel ein" geholt. Hinter jeder Tür ist etwas, dass zu dem neuen Zuhause von einem kleinen Wichtel passt. So süß, aber vollkommen ungeeignet bei unseren Jungs, die sowas nur als Spielzeug ansehen würden.
Ich musste den also leider übergehen, aber es gibt noch viele andere, die genauso schön sind. Ich habe mich am Ende für "Ho Ho Ho - Der kreative Adventskalender" entschieden. Ein Kalender, der einen dazu einlädt jeden Tag etwas kreativ zu werden.
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Die Zeit für Adventskalender ist da und bei mir stehen schon einige im Wohnzimmer. Jedes Jahr sage ich mir, dass einer reicht und dann sehe ich einen, der mir gefällt und HUCH....den muss ich dann haben. :D Dieses Huch passiert dann aber nicht nur einmal, sondern ein paar mal.
Mittlerweile sind die Adventskalender so schön geworden und das reizt mich noch mehr. Am liebsten mag ich die mit den kleinen Boxen, den man im nächsten Jahr recyceln kann und für jemand anderen neu befüllen kann. Ganz hoch im Kurs stehen aber natürlich immer noch die Harry Potter Adventskalender.
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Dieses Jahr verbringen wir Heiligabend und den ersten Weihnachtstag bei meinen Eltern. Ich freue mich sehr darauf Zeit mit meiner Mama zu verbringen und ich freue mich total auf das traditionelle britische Weihnachtsessen...Truthahn mit Füllung und allem Drumherum!
So sehr ich das britische Weihnachtsessen mag, so sehr mag ich den Nachtisch nicht. Der Christmas Cake ist voll mit Rosinen und anderen Dingen, die nicht so sehr mein Fall sind. Ich werde also einen kleinen Kuchen machen und mitnehmen für mich (und meinen Bruder und Schatzi, der meist nur ein kleines Stück vom Christmas Cake isst).
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Das Thema Geschenke beschäftigt doch viele von uns, denn Weihnachten kommt mit größeren Schritten näher. Ich verschenke am liebsten ganz individuelle Sachen, denn darüber freut sich der Beschenke auch meist sehr. Etwas das personalisiert ist, etwas das Handgemacht ist oder etwas, dass speziell für den Beschenkten angefertigt wurde.
Mein neuestes Schätzchen fällt in die letzte Kategorie....eigentlich sogar in die letzten beiden. Es ist nämlich ein Bild, dass speziell für mich angefertigt wurde und dann von mir noch bearbeitet wurde. Ich habe mir ein Malen nach Zahlen Bild bestellt, dass nach einer Foto-Vorlage von mir erstellt wurde. Gemalt habe ich es nun in den letzten Wochen und gestern ist der letzte Strich gemalt worden.
Vanillekipferl zählen zu den Weihnachtsplätzchen, die man mittlerweile mit ein paar Tricks ganz einfach machen kann. Ich habe einige ausprobiert, aber irgendwie bin ich dann doch wieder bei der alten Methode gelandet. Wer es ganz einfach haben will, kann sich einfach ein Blech dafür holen. Das Blech einfetten und den Teig in die Mulden drücken - restlichen Teig abstreichen und fertig. Mir sind dann beim rausholen, aber zu viele gebrochen und so flog das Blech.
Die Methode, die anscheinend dieses Jahr viele nutzen ist den Teig auszurollen und in breite Streifen zu schneiden. Dann mit einem Kreisförmigen Ausstecher einfach immer wieder am Ende ein Stück ausstechen und so Monde entstehen zu lassen. Klappt ganz gut, aber ich hasse Teig ausrollen. :D
Jetzt wo Weihnachten kommt, fällt es mir immer schwerer nicht so viel zu backen wie sonst. Gewisse Sachen gehören traditionell einfach dazu. Kokos-Makronen, Traumstücke und Spritzgebäck mache ich schon seit vielen Jahren und somit macht niemand anderes in der Familie welche. Stollen backen zwar die anderen auch, aber ich mache immer meinen eigenen, da ich keine Rosinen mag.
Die letzten Jahre habe ich immer einen Quarkstollen gemacht, aber dieses Jahr wollte ich mal etwas anderes ausprobieren. Rezepte findet man überall und die Auswahl fällt recht schwer, welchen man dann macht. Als ich einen mit Marzipan und Himbeeren gesehen habe, war sofort klar, dass es dieser werden würde. Wir lieben alle Marzipan und Himbeeren gehören zu meinen Lieblings-Früchten.
Letzte Woche hatte ich euch schon davon erzählt, dass ich meine Speise aufgeräumt habe und vieles aussortiert habe und damit nun etwas backe und koche. Dieses Mal war es wirklich viel und so habe ich fast jeden Tag etwas damit gemacht, damit alles wegkommt.
Bei den Snacks habe ich eine Tüte mit getrockneten Erdbeeren gefunden und damit ist mein Rezept für diese Woche entstanden. Der Trend online scheint dieses Jahr Candy Cane Kekse zu sein, denn ich sehe sie auf vielen Seiten. Ich habe mich also mal daran probiert.
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Adventskalender im Bereich Lebensmittel finde ich für uns eher schwierig. Ich liebe Gewürze, aber oft sind da schärfere mit drin, die wir nicht nutzen. Kaffee oder Tee nutzen wir nur gewisse Sorten. Bei gemischten Lebensmittel sind meist über 50 % dabei, die wir nicht essen. Deshalb kaufe ich überwiegend keine Lebensmittel Adventskalender.
Dieses Jahr habe ich dann aber doch einen gefunden, der für uns passt. Ich habe irgendwann mal eine Flasche Likör von ALGE geschenkt bekommen und fand diesen sehr lecker. Als ich entdeckt habe, dass es davon einen Adventskalender gab, wurde ich doch neugierig.
Jedes Jahr um diese Zeit mache ich kleine Danke-schön Geschenke für meine Lieferanten, wie Post und Hermes, unsere Physio Praxis und unsere Bäckerei Fahrerin. Die Fahrerinnen bringen nicht nur viele Pakete, sondern sie sehen zu, dass ich sie auch bekommen, wenn ich nicht zu Hause bin und sie nehmen meine Pakete auch immer mit.
In der Physio sind wir regelmäßig und sind immer froh, dass wir so gut mit allen Mitarbeitern dort so gut sind. Unsere Bäckerei Fahrerin kommt 2-mal die Woche und sie weiß genau, was wir gerne mögen und hebt es mir immer auf. Selbst wenn wir nicht da sind, lässt sie das Brot bei Nachbarn oder legt es uns in die Scheune.
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Einen "normalen" Adventskalender hat doch heutzutage kaum noch jemand. Es gibt mittlerweile so viele verschiedene und für jedes Thema findet man etwas. Ich mag einen Adventskalender, wo etwas Nützliches drin ist, dass ich dann auch wirklich nutze. Die Auswahl ist da wirklich riesig und jedes Jahr kommen mehr dazu.
Auch im Bereich Kinder gibt es mittlerweile mehr als Süßigkeiten Adventskalender. Kleine Bücher, Spielsachen, Lego, Sammelobjekte oder etwas zum Basteln findet man im Internet. Beim Stöbern nach einem niedlichen Adventskalender bin ich auf einen mit Zaubertricks gefunden und konnte einfach nicht widerstehen.
Eine Speise zu haben, hat so viele Vorteile. Wenn etwas im Angebot ist, dann kann ich gleich mehr kaufen. Wenn ich mich spontan entscheide etwas zu kochen oder zu backen, dann habe ich meist die Zutaten in der Speise. Ich liebe es, eine Speise zu haben!
Es gibt allerdings auch Nachteile. Oft bleiben Dinge zu lange stehen und das MHD läuft ab. Ich räume also einmal im Jahr die Speise auf und suche alles raus, was abgelaufen ist. Dann wird mit all diesen Sachen etwas gemacht oder wenn sie nicht mehr gut sind, werden sie entsorgt. Vor einigen Tagen war es wieder so weit und der Tisch war ganz schön voll!
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Der nächste Adventskalender ist da! Für uns ganz neu - ein Saatgut Adventskalender! Das Thema Garten hat uns die letzten 2 Jahre sehr beschäftigt, denn wir mussten uns allein drum kümmern. Davor war Schatzi´s Mama immer da und hat uns genau gesagt was zu tun ist.
Wir haben einiges verändert und auch dieses Jahr haben wir wieder einiges bemerkt, was wir nächstes Jahr ändern wollen. Bis jetzt haben wir immer lange Bahnen mit einer Sorte bepflanzt und dann haben wir teilweise zu viel geerntet. Ich würde also gerne kleinere Beete machen und dafür mehr verschiedene Sache sähen.
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Jeder möchte doch hübsch aussehende Kuchen und Kekse zu Weihnachten auf dem Tisch, aber nicht jeder kann die ganzen komplizierten Dekorationen oder hat die Zeit dafür. Ich habe mir also mal einige Rezepte herausgesucht, die ganz einfach zu machen sind, aber echt schön aussehen.
Eine Torte mache ich zu Weihnachten eigentlich nur noch selten, denn meist hat man so viel Kuchen und Plätzchen da, dass ein Großteil der Torte übrigbleibt. Das erste Rezept ist eigentlich nur ein schlichter Brownie mit ein bisschen Deko, damit es weihnachtlich aussieht.
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