Freitag, 29. Dezember 2023

Vakuumieren macht Lebensmittel länger haltbar und ist so praktisch #Tescoma #Food #Technik

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In den letzten Jahren hat sich unser Einkaufs- und Essverhalten verändert. Das lag an dem Tod von Schatzi´s Mama. Ich war es gewohnt für 3 einzukaufen und für 3 zu kochen und ich merkte, dass es mir schwerfiel mich umzugewöhnen. Beim Einkaufen blieben dann immer einige Zutaten übrig und nach dem Kochen war immer noch eine Portion im Topf.

Ich bin mir sicher, dass ich mich mit der Zeit umgewöhnt hätte, aber eigentlich fand ich es ganz praktisch, dass immer etwas übrig blieb. Das habe ich eingefroren und so war an Tagen, wo ich keine Lust zu kochen hatte, trotzdem etwas im Haus.

Mittwoch, 27. Dezember 2023

Ich habe das erste Mal einen Mimosa Salat gemacht - einen russischen Schichtsalat. Hübsch und lecker! #Rezept #Food #Russland

Ich schaue viele Videos auf YouTube mit Rezepten und bekomme deshalb auch ganz viele vorgeschlagen. Teilweise sind diese aus dem Ausland und oft Rezepte, die ich noch nie gesehen habe. Speziell die Rezepte aus Asien sind oft toll und das Resultat ist wunderschön anzuschauen, aber mein Talent reicht für diese Kunstwerke nicht aus. Ich habe mich da noch nie an eines gewagt. 

Es waren aber auch oft russische Rezepte dabei und eines habe ich schon ganz lange in meinem "To-Do" Ordner. Nun wurde es mal Zeit eines davon auszuprobieren....einen Mimoza Salata. Optisch eine Torte, aber eigentlich ein herzhaftes Gericht. Laut Google ein typisch russisches Gericht, dass gerne zu Neujahr serviert wird. 

Mittwoch, 20. Dezember 2023

Eine klassische Tiramisu kann man auch super als Kuchen zubereiten #Rezept #Food #SoLecker

Zu Weihnachten verbringen wir einige Tage bei meinen Eltern und dieses Jahr will ich ein Tiramisu mitnehmen, denn meine Mama sagte mir, dass sie noch nie ein klassisches Tiramisu hatte. Geschmacklich wollte ich ein ganz klassisches Tiramisu, aber optisch habe ich sie etwas abgewandelt und einen Kuchen daraus gemacht. 

Wir essen Tiramisu sehr gerne und ich habe schon einige Varianten probiert. Etwas frischer mit Erdbeeren oder Orangen oder zu Weihnachten mit Spekulatius und Apfel. Sie schmecken immer lecker und deshalb probiere ich immer wieder gerne neue Varianten. Diesmal bin ich aber bei dem klassischen Rezept geblieben. 

Montag, 18. Dezember 2023

Im Winter brauchen Hände, Füße und die Lippen etwas extra Pflege #Kneipp #Gewinnspiel #Beauty

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Ich habe es immer geliebt, Geschenkpapier zu kaufen und die Geschenke kreativ einzupacken. In der Vorweihnachtszeit stehen die Geschenke dann unter dem Weihnachtsbaum und das sieht schon echt hübsch aus. Dann kommt Heiligabend und in Sekunden sind die Geschenke ausgepackt und das Papier wandert in die Altpapiertonne.

Es ist so eine Verschwendung und deshalb habe ich vor einigen Jahren aufgehört Geschenkpapier zu kaufen. Stattdessen kaufe ich Geschenktüten, die man immer wieder nutzen kann oder schöne Geschenkbeutel, die man schnell selber machen kann. So gibt es zu Weihnachten (oder Ostern oder Geburtstage) keine Papiertonne voller Geschenkpapier.

Freitag, 15. Dezember 2023

Raclette ist Silvester bei vielen Tradition. Wir nutzen es das ganze Jahr über. #Rommelsbacher #RC1600 #Technik

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Vor vielen Jahren wurden wir von Freunden zu einem Raclette Abend eingeladen und ich war total begeistert. Es ist eine sehr soziale Art zu essen, denn man kann dabei viel quatschen und jeder kann sich das zubereiten, was er am liebsten mag.

Wir haben uns danach auch ein Raclette gekauft, welches wir zwar oft genutzt haben, aber so ganz 100 % war ich nicht glücklich damit. Ich hatte das Gefühl, dass es nicht richtig heiß wurde und es war irgendwie zu klein. Mit 8 Pfännchen sollten 8 Personen damit "racletten" können, aber bei 4 Personen wurde der Platz oben auf der Platte schon echt eng.

Mittwoch, 13. Dezember 2023

Wir hatten zu viele Eier im Haus und ich wurde gezwungen zu backen! Apfelkuchen geht doch immer #Rezept #Food #Rührteig

Heute stand ich vor einem Luxusproblem - zu viele Eier! Unsere Hühner legen momentan täglich je 1 Ei und wir haben somit 6 neue Eier täglich. Schwägerin, Nachbarin und Freunde werden immer gut versorgt und trotzdem bleiben so viele über. Da ich momentan so gut wie nicht backe, sind noch mehr da als früher.

Jetzt waren alle versorgt und trotzdem standen 20 Eier rum. Ich "musste" also backen. :D Ich habe einen Nougat Marmorkuchen gemacht und da noch Äpfel da waren einen Apfelkuchen. Beide kann man sehr gut einfrieren und so kann Schatzi sich immer mal wieder ein Stück rausholen und essen. 

Montag, 11. Dezember 2023

Das Jahr geht zu Ende und ich starte noch ein schönes Gewinnspiel #Kneipp #Beauty #Vorankündigung

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Das Jahr geht zu Ende und hier ist viel los. Arbeit, Blog, meine Katzen und die Pflegekatzen, Haus und Schatzi passen teilweise kaum in einen Tag. So ist es mir dieses Jahr zum ersten Mal passiert, dass ich den Lagerverkauf von Kneipp verpasst habe! Ich habe da zwar immer einen Zettel am Kühlschrank, aber irgendwie ist es voll an mir vorbeigegangen. 

Trotzdem möchte ich das Jahr nicht ohne ein schönes Gewinnspiel mit Kneipp Produkten beenden. Diesmal dann ohne Produkte vom Lagerverkauf, wo man ja oft doch sehr interessante Produkte findet, die es hier in Deutschland sonst nicht zu kaufen gibt. Deshalb liebe ich den Lagerverkauf so - natürlich aber auch wegen den tollen Rabatten. :P

Freitag, 8. Dezember 2023

Endlich der perfekte Latte Macchiato! Die Kaffeemühle von Rommelsbacher tut ihren Teil dazu #Technik #Küche #EKM 500

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Das Thema Kaffee ist so eine Sache für sich. Einige brauchen mehrere Tassen am Tag davon, andere nur eine....einige trinken nur schwarzen Kaffee, andere ziehen Latte oder Cappuccino vor...einige schwören auf einen Vollautomat und andere auf eine French Press. Auch bei mir war es nicht so einfach, die richtige Maschine zu finden.

Schatzi trinkt keinen Kaffee und ich maximal 2 Tassen am Tag....ich trinke nur Latte Macchiato, aber man bekommt ja auch mal Besuch, also wäre es schön, wenn man auch andere Sorten machen kann. Viele, viele Jahre hatte ich eine Senseo mit Latte Funktion. Als die Senseo kaputtging, fing meine große Suche nach der perfekten Maschine an....und die Erkenntnis, dass es diese nicht gibt. :D  

Mittwoch, 6. Dezember 2023

Zu Weihnachten gehören Vanillekiperl einfach dazu #Rezept #Backen #Gehtnichtohne

Vanillekipferl zählen zu den Weihnachtsplätzchen, die man mittlerweile mit ein paar Tricks ganz einfach machen kann. Ich habe einige ausprobiert, aber irgendwie bin ich dann doch wieder bei der alten Methode gelandet. Wer es ganz einfach haben will, kann sich einfach ein Blech dafür holen. Das Blech einfetten und den Teig in die Mulden drücken - restlichen Teig abstreichen und fertig. Mir sind dann beim rausholen, aber zu viele gebrochen und so flog das Blech.

Die Methode, die anscheinend dieses Jahr viele nutzen ist den Teig auszurollen und in breite Streifen zu schneiden. Dann mit einem Kreisförmigen Ausstecher einfach immer wieder am Ende ein Stück ausstechen und so Monde entstehen zu lassen. Klappt ganz gut, aber ich hasse Teig ausrollen. :D

Montag, 4. Dezember 2023

Mit Pass Sicherheit sind alle Karten im Geldbeutel geschützt vor Datenklau #Sicherheit #Schutz #RFID

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Vor kurzem bekam Schatzi einen Anruf von seinem Kreditkarten Anbieter. Es hätte einen Versuch mehrere Bezahlungen aus Russland gegeben und das System hätte Alarm geschlagen. Er war richtig froh, denn so sind die Bezahlungen nicht durchgegangen und wir hatten nicht die Probleme im Nachhinein damit klarzukommen.

Er hat die Karte gleich gesperrt und eine neue beantragt. Es blieb aber die Frage wie jemand an seine Daten kam. Er nutzt die Karte so gut wie nie, um Online etwas zu zahlen, sondern eher vor Ort Zahlungen. Kann es also sein, dass sie dort irgendwie kopiert wurde?

Freitag, 1. Dezember 2023

Ein Wasserkocher, der das richtige Wasser für Tee und Babynahrung bietet ist in meiner Küche eingezogen #Tescoma #President #Technik

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Ein Wasserkocher steht wohl in den meisten Küchen. Früher habe ich da einfach einen genommen, der mir optisch gefallen hat und gut funktionierte. Was gibt es da schon mehr bei einem Wasserkocher zu beachten?! Mehr als Wasser zu erhitzen muss er doch nicht können.

Stimmt aber nur zur Hälfte. Natürlich muss er nur Wasser erhitzen, aber ich habe gelernt, dass man für gewisse Dinge verschiedene Temperaturen benötigt. Mamas wissen das, denn für ein Babyfläschchen nimmt man kein 100°C heißes Wasser und auch passionierte Tee-Trinker wissen es, denn verschiedene Teesorten benötigen verschiedene Temperaturen.

Mittwoch, 29. November 2023

Auch wer keine Rosinen mag, kann Stollen essen....mit Himbeer-Marzipan! #Rezept #Backen #Weihnachten

Jetzt wo Weihnachten kommt, fällt es mir immer schwerer nicht so viel zu backen wie sonst. Gewisse Sachen gehören traditionell einfach dazu. Kokos-Makronen, Traumstücke und Spritzgebäck mache ich schon seit vielen Jahren und somit macht niemand anderes in der Familie welche. Stollen backen zwar die anderen auch, aber ich mache immer meinen eigenen, da ich keine Rosinen mag.

Die letzten Jahre habe ich immer einen Quarkstollen gemacht, aber dieses Jahr wollte ich mal etwas anderes ausprobieren. Rezepte findet man überall und die Auswahl fällt recht schwer, welchen man dann macht. Als ich einen mit Marzipan und Himbeeren gesehen habe, war sofort klar, dass es dieser werden würde. Wir lieben alle Marzipan und Himbeeren gehören zu meinen Lieblings-Früchten. 

Montag, 27. November 2023

Mit dem neuen Schaukelstuhl in Patchwork-Optik hat unser Wohnzimmer einen neuen Eyecatcher. #Famous-Design #Möbel #Stuhl

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In unserem Haus ist viel Holz und Holzoptik vorhanden, da wir beide Holz und das Aussehen total gerne mögen. In beiden Badezimmern ist nun ein Boden in Holzoptik-Fliesen, alle Möbel sind entweder aus Massivholz oder mit einer Holzoptik und wo wir Regale haben kommen meist Weinkisten zum Einsatz. 

Damit die Zimmer nicht nur Holz haben, ist natürlich überall etwas Deko um Farbe hereinzubringen. In den Regalen im Badezimmer stehen bunte Kisten, in der Küche ist überall etwas Rotes dazwischen und im Wohnzimmer steht seit kurzem ein neuer Stuhl mit einem Patchwork Bezug. Der bringt so richtig Farbe rein und ich mag ihn total. 

Freitag, 24. November 2023

Die Neuheiten von Kneipp sind nicht nur super, sondern sie sehen auch echt toll aus #Beauty #Baden #Handseife

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Dass die Kneipp Produkte toll sind und einen tollen Duft haben, ist ja bekannt. Ich nutze sie schon seit meiner Kindheit und es stehen immer mehrere Produkte bei uns im Haus herum. Auch wenn es sicherlich mehr gab, erinnere ich mich eigentlich nur an die Badetabletten, die ich immer aus der Folie ausgepackt habe und dann im Bad sprudeln ließ. 

Die Optik hat sich seit meiner Kindheit logischerweise verändert und es sind viele Produkte im Sortiment dazu gekommen. Ich mag die Optik der Produkte, aber muss zugeben, dass bei den Neuheiten einige dabei sind, die optisch wirklich toll sind und sehr edel wirken. 

Mittwoch, 22. November 2023

Die süßen Candy Cane Kekse sind einfach zu machen und sehen echt toll aus #Rezept #Food #Weihnachten

Letzte Woche hatte ich euch schon davon erzählt, dass ich meine Speise aufgeräumt habe und vieles aussortiert habe und damit nun etwas backe und koche. Dieses Mal war es wirklich viel und so habe ich fast jeden Tag etwas damit gemacht, damit alles wegkommt. 

Bei den Snacks habe ich eine Tüte mit getrockneten Erdbeeren gefunden und damit ist mein Rezept für diese Woche entstanden. Der Trend online scheint dieses Jahr Candy Cane Kekse zu sein, denn ich sehe sie auf vielen Seiten. Ich habe mich also mal daran probiert. 

Montag, 20. November 2023

Mit dem Adventskalender vom frechverlag wird es eine kreative Adventszeit #frechverlag #Basteln #HoHoHo

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Als ich beim frechverlag nach einem neuen Buch stöberte, habe ich entdeckt, dass es auch Adventskalender gibt und ich konnte natürlich nicht widerstehen. Am liebsten hätte ich mir den Kalender "Bei uns zieht ein Wichtel ein" geholt. Hinter jeder Tür ist etwas, dass zu dem neuen Zuhause von einem kleinen Wichtel passt. So süß, aber vollkommen ungeeignet bei unseren Jungs, die sowas nur als Spielzeug ansehen würden. 

Ich musste den also leider übergehen, aber es gibt noch viele andere, die genauso schön sind. Ich habe mich am Ende für "Ho Ho Ho - Der kreative Adventskalender" entschieden. Ein Kalender, der einen dazu einlädt jeden Tag etwas kreativ zu werden. 

Freitag, 17. November 2023

Mit dem ALGE Adventskalender wird die Adventszeit feucht und fröhlich #Likör #Food #FSK18

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Adventskalender im Bereich Lebensmittel finde ich für uns eher schwierig. Ich liebe Gewürze, aber oft sind da schärfere mit drin, die wir nicht nutzen. Kaffee oder Tee nutzen wir nur gewisse Sorten. Bei gemischten Lebensmittel sind meist über 50 % dabei, die wir nicht essen. Deshalb kaufe ich überwiegend keine Lebensmittel Adventskalender.

Dieses Jahr habe ich dann aber doch einen gefunden, der für uns passt. Ich habe irgendwann mal eine Flasche Likör von ALGE geschenkt bekommen und fand diesen sehr lecker. Als ich entdeckt habe, dass es davon einen Adventskalender gab, wurde ich doch neugierig. 

Mittwoch, 15. November 2023

Als kleine Geschenke gibt es dieses Jahr Likör im Schneemann #Rezept #Food #Danke-schön

Jedes Jahr um diese Zeit mache ich kleine Danke-schön Geschenke für meine Lieferanten, wie Post und Hermes, unsere Physio Praxis und unsere Bäckerei Fahrerin. Die Fahrerinnen bringen nicht nur viele Pakete, sondern sie sehen zu, dass ich sie auch bekommen, wenn ich nicht zu Hause bin und sie nehmen meine Pakete auch immer mit.  

In der Physio sind wir regelmäßig und sind immer froh, dass wir so gut mit allen Mitarbeitern dort so gut sind. Unsere Bäckerei Fahrerin kommt 2-mal die Woche und sie weiß genau, was wir gerne mögen und hebt es mir immer auf. Selbst wenn wir nicht da sind, lässt sie das Brot bei Nachbarn oder legt es uns in die Scheune. 

Montag, 13. November 2023

Es wird magisch mit dem Adventskalender von Sohar #Weihnachten #Magie #Zaubertricks

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Einen "normalen" Adventskalender hat doch heutzutage kaum noch jemand. Es gibt mittlerweile so viele verschiedene und für jedes Thema findet man etwas. Ich mag einen Adventskalender, wo etwas Nützliches drin ist, dass ich dann auch wirklich nutze. Die Auswahl ist da wirklich riesig und jedes Jahr kommen mehr dazu. 

Auch im Bereich Kinder gibt es mittlerweile mehr als Süßigkeiten Adventskalender. Kleine Bücher, Spielsachen, Lego, Sammelobjekte oder etwas zum Basteln findet man im Internet. Beim Stöbern nach einem niedlichen Adventskalender bin ich auf einen mit Zaubertricks gefunden und konnte einfach nicht widerstehen.

Freitag, 10. November 2023

Ein Kontaktgrill ist nicht nur zum grillen von Fleisch und Fisch total praktisch #Rommelsbacher #Technik #Derkannbacken

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Ich muss ja zugeben, dass ich kaum noch meinen Herd nutze. Einen normalen Ofen habe ich ja schon seit vielen Jahren nicht mehr, sondern nur noch einen Mini-Ofen. Durch gewisse andere Geräte wird aber auch die Herdplatte kaum noch angemacht. Ich habe Wochen, da nutze ich die Herdplatte gar nicht, aber koche trotzdem normal.

Sie kommt ins Spiel, wenn ich Fleisch anbrate, denn das mag ich noch richtig angebraten mit den schönen Röstaromen. Das bekommt man halt nur mit einer gewissen Hitze hin. Jetzt ist ein neues Gerät eingezogen und ich glaube, dass die Herdplatte nun komplett ausgedient hat. Ich habe mir nämlich einen Kontaktgrill zugelegt! 

Kontaktgrill KG 2020

Mittwoch, 8. November 2023

Marzipan-Knoten sind schnell und einfach zu machen und sie schmecken so lecker #Rezept #Food #Weihnachten

Eine Speise zu haben, hat so viele Vorteile. Wenn etwas im Angebot ist, dann kann ich gleich mehr kaufen. Wenn ich mich spontan entscheide etwas zu kochen oder zu backen, dann habe ich meist die Zutaten in der Speise. Ich liebe es, eine Speise zu haben!

Es gibt allerdings auch Nachteile. Oft bleiben Dinge zu lange stehen und das MHD läuft ab. Ich räume also einmal im Jahr die Speise auf und suche alles raus, was abgelaufen ist. Dann wird mit all diesen Sachen etwas gemacht oder wenn sie nicht mehr gut sind, werden sie entsorgt. Vor einigen Tagen war es wieder so weit und der Tisch war ganz schön voll!

Montag, 6. November 2023

Mein erste Adventskalender mit Saatgut - der Garten wird nächstes Jahr echt bunt #Culinaris #Advent #Gemüse

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Der nächste Adventskalender ist da! Für uns ganz neu - ein Saatgut Adventskalender! Das Thema Garten hat uns die letzten 2 Jahre sehr beschäftigt, denn wir mussten uns allein drum kümmern. Davor war Schatzi´s Mama immer da und hat uns genau gesagt was zu tun ist. 

Wir haben einiges verändert und auch dieses Jahr haben wir wieder einiges bemerkt, was wir nächstes Jahr ändern wollen. Bis jetzt haben wir immer lange Bahnen mit einer Sorte bepflanzt und dann haben wir teilweise zu viel geerntet. Ich würde also gerne kleinere Beete machen und dafür mehr verschiedene Sache sähen. 

Freitag, 3. November 2023

Cinny in Berlin - Business and Pleasure - Teil 5 #Reisen #Tierpark #Dinosaurier

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Unseren letzten Tag in Berlin haben wir bei Schäfers Brot- und Kuchen, in der Nähe vom Motel gestartet. Vorne ist eine Bäckerei, wo man ganz normal Brot und Kuchen kaufen kann. Durch eine Tür geht es dann in einen großen Raum, in dem man schön sitzen kann. Man bestellt alles vorne und nimmt es dann selber mit an den Tisch. 

Es waren 2 Mitarbeiter da und teilweise war echt viel los. So hat es nach der Bestellung eine ganze Weile gedauert, bis wir unser Essen hatten, aber das Essen hat die Wartezeit wieder wett gemacht. Hier gab es auch ein Pärchen Frühstück, dass in bisschen kleiner war, als das vom Vortag. Es gab einen Teller mit Wurst und Käse, Mozzarella und Tomaten und Frischkäse. Der zweite Teller hatte Rührei, Butter, Obst und einige Marmeladen.  

BerlinBerlin

Mittwoch, 1. November 2023

Zu Weihnachten gibt es bei uns kleine Weihnachtsbäume die lecker schmecken #Rezept #Food #Backen

Jeder möchte doch hübsch aussehende Kuchen und Kekse zu Weihnachten auf dem Tisch, aber nicht jeder kann die ganzen komplizierten Dekorationen oder hat die Zeit dafür. Ich habe mir also mal einige Rezepte herausgesucht, die ganz einfach zu machen sind, aber echt schön aussehen.

Eine Torte mache ich zu Weihnachten eigentlich nur noch selten, denn meist hat man so viel Kuchen und Plätzchen da, dass ein Großteil der Torte übrigbleibt. Das erste Rezept ist eigentlich nur ein schlichter Brownie mit ein bisschen Deko, damit es weihnachtlich aussieht. 

Montag, 30. Oktober 2023

Der wunderschön illustrierte Adventskalender von Paulula ist etwas ganz Besonderes #Advent #Weihnachten #Gewinnspiel

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Ich gebe zu das ich Adventskalender liebe. Jedes Jahr stehen mehrere hier und ich liebe es sie morgens zu öffnen. Als ich ein Kind war, war das allerdings noch ganz anders. Da gab es entweder welche mit Bildchen oder mit so kleinen Stückchen Schokolade. Wenn die Mama kreativ war, dann wurde einer gebastelt, aber das war es schon. Mehr Auswahl gab es nicht. Meine Mama hatte mir einen genäht und da hingen kleine Streichholzschachteln dran, wo etwas Schönes drin war und ich habe diesen Adventskalender jahrelang geliebt. 

Heutzutage gibt es kaum etwas, dass man nicht im Adventskalender bekommt. Teure Pralinen, Gewürze, Chips, Socken, Alkohol, Spielsachen, Kosmetika, Schmuck, Kaffee, Tee und auch an die Haustiere wird gedacht. Online ist alles zu finden und auch in den Geschäften, werden die Regale immer voller. 

Freitag, 27. Oktober 2023

Cinny in Berlin - Business and Pleasure - Teil 4 #Reisen #Alexanderplatz #Köpenick

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Tag 4 in Berlin fing mal ganz anders an, denn Schatzi war noch neben mir im Bett. Sonst steht er immer früh auf und geht fotografieren, aber durch die lange Fahrt am Abend vorher war er einfach diesmal zu müde. War ganz ungewohnt, aber auch mal echt schön. :P

Für das Frühstück hatte ich mir schon einen Ort ausgesucht und es klang im Prinzip ganz simpel. Mit dem Auto zurück zum Alexanderplatz fahren, dort in einer Tiefgarage parken und dann ein kleines Stück zu Fuß gehen. Schön wären wir da und könnten was essen. Es kam dann aber doch ganz anders. :P

Mittwoch, 25. Oktober 2023

Wenn Handwerker da sind, brauche ich Mittags etwas, dass schnell geht und lecker ist #MadameCroque #Food #Rezept

Wir haben gerade eine Baustelle im Garten und Schatzi packt kräftig mit an. Die Herren haben Mittags natürlich deftig Hunger und so habe ich mir einige Rezepte herausgesucht, die schnell und einfach zu machen sind. Teilweise machen sie nicht Punkt 12 Pause, also muss es auch gut warmzuhalten sein.

Bei dem kalten Wetter passen Suppen und Eintöpfe, also mache ich davon viele. Dazu gibt es dann oft Brot. Zu der Tomatensuppe von gestern gab es dann aber etwas mehr, denn die Tomatensuppe selbst ist nicht so ganz sättigend. Ich habe Madame Croque dazu gemacht.   

Montag, 23. Oktober 2023

Es wird kalt und somit Zeit die Vögel zufüttern - aber machen wir da alles richtig? #HeelVerlag #Buch #HeimischeVögel

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Im Sommer haben wir das Küchenfenster viel weit offen, aber jetzt kippe ich es nur. So ist nun wieder eine Katzenliege dran, die hauptsächlich von Raider genutzt wird. Wenn er da liegt, kann er genau auf ein Fenster der Scheune blicken und genau dort haben wir eine Futterstation für Vögel, die wir speziell im Herbst und Winter befüllen. 

Ich höre ihn den ganzen Tag schnattern, denn es ist da echt viel los. Viele Spatzen, Meisen und Tauben tummeln sich an der Futterstation herum und Raider hat so immer Aktion in seinem Katzen-TV. Damit das auch so bleibt, habe ich mich ein bisschen mit dem Thema Vögel füttern beschäftigt. 

Freitag, 20. Oktober 2023

Cinny in Berlin - Business and Pleasure - Teil 3 #Reisen #MotelDownTown #Müggelsee

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Tag 3 in Berlin fing noch einmal mit meinen Kollegen an. Wir haben alle zusammen ein letztes Mal gefrühstückt und dann sind einige von uns getrennte Wege gegangen. 2 meiner Kolleginnen und ich sind noch ein bisschen Shopping gegangen und dann wurde auch hier Zeit sich zu verabschieden.  

Ich habe meine Koffer gepackt und dann hieß es umziehen für mich und auf Schatzi warten. Ich habe uns ein ganz besonderes Motel herausgesucht, dass in der Nähe vom Müggelsee war. Berlin ist ja sehr gut vernetzt, also bin ich ein Stück S-Bahn gefahren und dann den Rest mit dem Bus. Nach 1 Stunde war ich am Motel Down Town

Mittwoch, 18. Oktober 2023

Mein Lieblings-Sandwich in einer etwas anderen Art, aber trotzdem lecker #Rezept #Food #BLT

Mein Lieblings-Sandwich ist ein BLT. Wenn wir zu unserem amerikanischen Diner gehen, dann esse ich immer das und das mittlerweile seit 21 Jahren. Ich mache es auch hin und wieder zu Hause für uns, da es ja nicht schwer zu machen ist. 

Jetzt habe ich mal eine etwas andere Version davon probiert, die man in Amerika öfters bekommt - ein BLT Chicken Sandwich. Das ist eine Mischung aus einem Hähnchen Sandwich und einem BLT. Beides esse ich gerne und fand diese Variante deshalb super. 

Montag, 16. Oktober 2023

Draußen wird es kalt und bei Kneipp gibt es die passenden Neuheiten #Beauty #Winter #Pflege

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Ich bin ja schon mitten in den Weihnachtsvorbereitungen. Adventskalender basteln - Kekse backen - Torte einmal als Test machen - planen, wo wir wann sind und was ich evtl zu Essen machen muss und natürlich Geschenke kaufen und verpacken. Ende November bin ich immer durch mit allem und kann so ruhig in den Dezember gehen und die Vorweihnachtszeit genießen. 

Innerhalb der Familie schenken wir nur etwas Kleines, damit man nicht mit leeren Händen da sitzt und bei mir ist meist etwas von Kneipp drin. Kann man immer gebrauchen und jeder mag die Produkte. Die Herbst & Winter Neuheiten sind vor kurzem in die Shops gekommen und da habe ich natürlich gleich wieder einige von ausgesucht. 

Freitag, 13. Oktober 2023

Cinny in Berlin - Business and Pleasure - Teil 2 #Reisen #RooftopBar #Schifffahrt

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Tag 2 fing etwas früher an als meine übliche Aufsteh-Zeit, denn wir hatten den Bürotag vor uns und da fangen nicht alle so spät an, wie ich es normalerweise tue. :P Ich habe mich komplett fertig gemacht, damit ich mit Zeit beim Frühstücken lassen könnte und von dort aus direkt loskonnte. 

Das Frühstück bot das gleiche, wie letztes Jahr, da es ja eine Hotelkette ist und somit alles gleich gehalten ist, egal in welchem Hotel in Deutschland man übernachtet. Es ist ein schlichtes Büfett, wo man aber alles Wichtige findet und jeder dürfte satt werden. 

Mittwoch, 11. Oktober 2023

Leckere Kartoffeltaler gefuellt mit Schafskäse sind schnell gemacht #Rezept #Food #Feta

Ich esse unglaublich gerne Schafskäse und es ist immer einiges im Haus. Wenn ich zu einem türkischen Supermarkt komme, dann kaufe ich meist die großen Metallbehälter, wo 800/1000 g drin sind. Er ist dort recht günstig und ich habe kein Problem damit, mit dieser Menge etwas zu machen. 

Der Feta schwimmt in der Salzlake und hält sich deshalb natürlich eine ganze Weile, aber ich sehe immer zu, dass ich alles recht schnell verbrauche, nachdem ich so eine Dose geöffnet habe. Ich esse ihn gerne so und gebe ihn in den Salat, aber ich schneide ihn auch gerne auf und grille ihn. Dieses Mal habe ich etwas Neues damit probiert.    

Montag, 9. Oktober 2023

Deutschland hat tolle Lost Places und einige davon findet man in einem Buch #HeelVerlag #Fotografie #Lesen

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Wenn wir in den Urlaub fahren, dann gibt es immer eine gewisse Routine. Ich schlafe aus, wir frühstücken zusammen, verbringen den Tag zusammen und unternehmen etwas, chillen etwas, essen dann schön zusammen Abendessen und dann gehe ich in den Wellnessbereich (wenn es einen gibt) und danach schön ins Bett zum TV schauen. 

Während ich mich Abends entspanne und morgens ausschlafe, geht Schatzi fotografieren. Er kann sich so Zeit lassen und selbst entscheiden, wann er aufstehen will und wann er ins Bett will. Meist geht er recht planlos los und findet dann unterwegs etwas, dass er interessant findet und fotografieren will. Immer interessant sind natürlich Lost Places. 

Lost Places

Freitag, 6. Oktober 2023

Wenn man Käsekuchen und Waffeln liebt, macht man Cheesecake Waffeln #Rezept #Food #Backen

Sonntagnachmittag und kein Kuchen im Haus...die Lösung ist dann meist Waffeln zu machen. Meist werden es Belgische Waffeln, für die ich ein tolles Rezept habe. Manchmal möchte man aber doch etwas anderes machen und Waffeln bieten so viele Möglichkeiten. Man kann so viel in den Teig tun und den Teig abwandeln.

Obst passt nicht nur oben auf die Waffel, sondern ich gebe oft Beeren in den Teig und auch Apfelstücke, sowie Ananasstücke passen richtig toll. Man kann sie schlicht machen und dann mit Eis, Sahne, Pudding oder Joghurtcreme servieren. Was ich allerdings am meisten an Waffeln mag, ist das man sie heiß und kalt essen kann. Ich mache deshalb gerne einige mehr und am Tag danach, haben wir noch einmal einen leckeren Snack.

Mittwoch, 4. Oktober 2023

Die Magnetbausteine von Connetix sind perfekt für jedes kreative Kind #Kinder #Spielen #Bausteine

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Unsere Großnichte hat bald Geburtstag und ich habe endlich das passende Geschenk gefunden. Sie ist kreativ und malt und bastelt gerne. Ich hatte also erst an etwas zum Malen gedacht, aber eigentlich hat sie in diese Richtung schon viel. Also doch eher etwas zum basteln!?!

Durch Zufall bin ich auf Connetix gestoßen, was etwas zum Basteln ist, aber nicht im klassischen Sinn. Es gibt keine Schere oder Kleber, sondern nur die Teile. Vom Prinzip ist es wie Lego - man hat Teile, mit denen man etwas erstellen kann und dann auch wieder auseinander nehmen kann. Es ist halt nur kein Stecksystem.  

Montag, 2. Oktober 2023

Mit Beeren und Zitrone entstehen leckere Donut-Kuchen, die schnell gemacht sind #Rezept #Food #Backen

Mal schnell etwas Kuchen machen, ohne dass es nachher viele Reste gibt? Dafür habe ich einige Rezepte, die nur kleine Mengen ergeben, denn manchmal möchte Schatzi etwas Süßes und ich will nicht, dass tagelang Kuchen herumsteht. Mug-Cakes oder einfach ein Kuchen-Rezept, dass ich geviertelt habe, sind da perfekt für. 

Vor einiger Weile habe ich ein Rezept für Kuchen-Donuts gefunden, dass 6 Stück ergibt. Es ist schnell gemacht und so kann ich es auch einfach mal spontan machen, wenn Besuch kommt oder Schatzi gerade jetzt Kuchen will. :P

Freitag, 29. September 2023

Wir haben Bowls für uns entdeckt und haben es mit einer griechischen Variante probiert #Rezept #Food #Lecker

Im Sommer waren wir bei meinen Eltern und sind zusammen mit meinem Bruder essen gegangen. Wir waren in einem Restaurant, wo mein Bruder sehr gerne isst und auch meine Mama war schön öfters dort und immer begeistert. Dort werden verschiedene Bowls angeboten oder man kann sich ganz individuell eine zusammenstellen. 

Eine Bowl heiß so, da es in einer Schüssel serviert wird. Das Ganze ist eine Art Baukastensystem - man wählt eine Basis, eine Fleisch/Fischkomponente (wenn man möchte) und dann Zutaten, die dazu passen. Grenzen gibt es da wenige und ich hatte sogar Nachos in meiner. :D

Mittwoch, 27. September 2023

Cinny in Berlin - Business and Pleasure - Teil 1 #Reisen #MotelOne #Alexanderplatz

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Letzte Woche war ich mal wieder in Berlin - bedingt durch meine Arbeit. Ich arbeite ja rein im Home-Office und der Hauptsitz meiner Firma ist in Brandenburg. Einmal im Jahr treffen wir uns dann in Berlin, um wichtige Dinge zu besprechen und einfach mal etwas Zeit zusammen hat. Wir hängen dann immer ein paar Tage vorher oder nachher dran, da Berlin ja einfach viel zu bieten hat und wir bei weitem noch nicht alles gesehen haben. 

Da Schatzi nicht freibekommen hat, bin ich dieses Mal alleine hin und er ist dann am Wochenende nachgekommen und wir haben noch einige Tage zusammen verbracht. Es war ein schöner Trip, der ganz unerwartet angefangen. :P

Montag, 25. September 2023

Ein Klassiker, der zu selten von mir gebacken wird ist der Bienenstich #Rezept #Food #Backen

Wenn ich an Kuchen denke, dann wird ein Käsekuchen immer mein absoluter Favorit sein und ich mache ihn oft. Ich liebe allerdings auch total einen Bienenstich, nur mache ich den nicht oft. Ich gönne mir den gerne in einem Café und genieße ihn dann so richtig. 

Jetzt habe ich ihn das erste Mal seit vielen Jahren doch mal wieder gemacht, da ich so Lust drauf hatte und unsere Bäckereien hatten in letzter Zeit keinen oder keinen mehr, bis ich da war. Es ist ein sehr beliebter Kuchen und so ist er bestimmt immer schnell weg.

Freitag, 22. September 2023

Bei dem Wetter im Moment ist eine Suppe das perfekte Essen #Rezept #Sodbrennen #Food

Für mich ist der Sommer eigentlich keine Suppen-Zeit. Die esse ich lieber im Herbst oder Winter. Da es aber an manchen Tagen echt kalt wird, habe ich mich doch mal für eine Suppe entschieden. Eine leckere Rindfleisch-Nudel-Suppe geht doch eigentlich immer, oder?

Obwohl es mir im Moment vom Sodbrennen her echt gut geht, achte ich immer noch sehr auf das was ich esse. Es soll immer noch zum Thema Sodbrennen passen, damit der Spaß nicht wieder von vorne losgeht. Darum habe ich die Suppe diesmal etwas anders gemacht, als wie ich sie üblicherweise gemacht hätte. 

Mittwoch, 20. September 2023

Duschen ist nicht gleich Duschen - mit Kneipp wird es zu Wellness #Beauty #Umweltfreundlich #Genießen

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Es gibt den berühmten Satz "Ohne XY könnte ich nie leben!" und ja, ich habe ihn schon öfters genutzt. Komischerweise ändert sich dann etwas im Leben und plötzlich kann man doch ohne. Ich bin ja nun nicht gerade wenig umgezogen in meinem Leben und es gab (neben der Haustierhaltung) immer eine Voraussetzung - es musste eine Badewanne vorhanden sein!

Nie hätte ich gedacht, dass ich mal die Dusche vorziehen würde. :D Vielleicht liegt es aber auch an unserer Dusche, die ja schön groß ist, man keinen Vorhang am Popo kleben hat und es ist ein Wellness-Duschkopf drin. Ich liebe es einfach darin zu duschen! Somit kaufe ich mittlerweile auch nur noch Duschprodukte. 

Montag, 18. September 2023

Einen Erbseneintopf mal schnell und spontan machen? Im Schnellkochtopf geht das problemlos! #Rezept #Food #DerHerbstistda

Es gibt viele Dinge aus meiner Kindheit, an die ich mich gerne erinnere. Ich kenne noch Stadtfeste, wo die ganze Innenstadt voll mit Menschen, Buden und Leben war. Für uns Kinder war das immer lustig. Wir waren täglich dabei und hatten immer viel Spaß. Natürlich gehörte auch leckeres Essen dazu und da erinnere ich mich an die Gulaschkanone mit Gulasch oder Erbseneintopf. 

Ich liebe Erbseneintopf...wahrscheinlich genau deshalb. Über die Jahre habe ich viele verschiedene Erbsensuppen und Erbseneintöpfe gemacht, aber sie gelingen immer am besten, wenn man sie mit getrockneten Erbsen macht. So kenne ich sie noch von meiner Mama. 

Freitag, 15. September 2023

Eine bunte Torte aus Frischkäse, Keksen und Wackelpudding ist wirklich lecker #Rezept #Food #NoBake

Ich bin ein Wackelpudding Fan und habe schon öfters Torten mit Wackelpudding gemacht. Die meisten sind allerdings schiefgegangen und jedes Mal schwöre ich mir, dass ich nie wieder eine Wackelpudding Torte machen werde. Dann sehe ich wieder eine ganz tolle im Netz und probiere es doch wieder aus.

So auch diese Woche mit einer Frischkäse-Torte, die mit Wackelpudding Kuppeln war. Eine Form um die kleinen Kuppeln zu machen, wollte ich nicht extra kaufen, also habe ich es etwas anders gemacht. Sieht nicht ganz so hübsch aus, aber es hat alles geklappt. :P

Mittwoch, 13. September 2023

Der Online-Hofladen vom Bleichhof bietet so viele tolle und leckere Produkte #Food #Säfte #Trockenfrüchte

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Meine jährliche Geburtstags-Grillparty steht an und ich bin schon fleißig am Einkaufen und Planen. Ich kaufe generell viel zu viel, aber ich habe lieber zu viel da, als dass jemand etwas vermisst. Schwierig ist es bei den Getränken. Ein Jahr habe ich zu wenig Bier und das nächste Jahr kaufe ich mehr und keiner trinkt etwas davon. :D

Was aber immer getrunken wird, sind Saft-Schorlen. Darum kaufe ich jedes Jahr verschiedene Sorten Saft. Apfel ist immer dabei und auch Johannisbeere, aber dieses Jahr kamen dann noch einige anderen Sorten dazu, die ich einfach ausprobieren wollte. 

Montag, 11. September 2023

Türkische gefüllte Pogaça sind einfach nur lecker und leicht zu machen #Rezept #Food #Hefeteig

Mit dem Neuen Jahr wird es Zeit für viele neue Rezepte! Es fängt an mit einem türkischen Rezept. Als ich ein kleines Kind war, war meine Mama einige Jahre mit einem türkischen Mann zusammen und ich denke dadurch kommt meine Vorliebe für viele türkische Gerichte. Baklava, Lahmacun, Börek, Acma und Pogaça gehören zu denen die ich am meisten mache, denn sie sind einfach zu machen und jeder mag sie.

Diesmal habe ich mal wieder Pogaça gemacht. Laut Wikipedia sind das runde, salzige Gebäckstücke die mit Kartoffeln, Kraut, Grammeln oder Schafskäse gefüllt werden. Rund sind meine eher selten und ich ziehe sie mit Rinderhackfleisch und Schafskäse vor. Ich kenne sie aber auch mit Schafskäse und Spinat gefüllt. Ich denke jeder macht sie da ein bisschen anders.

Freitag, 8. September 2023

Die Torte, die ich am meisten backen muss wenn jemand Geburtstag hat - die Multivitamin-Torte! #Rezept #Backen #Food

Ich backe sehr oft und probiere sehr viel aus, aber wenn ich in der Familie frage, was ich zum nächsten Geburtstag mitbringen soll, lautet die Antwort immer Multivitamin-Torte. Die wird hier heiß und innig geliebt und sie schmeckt ja auch echt lecker. Frisch und fruchtig durch das Obst und die fruchtigen Komponenten.

Es ist Jahre her, seit ich sie zum ersten Mal gemacht habe und wenn ich mich recht erinnere war sie mit Pfirisch-Stücken. Die habe ich gegen Mandarinen getauscht wegen meiner Allergie. Ich bin mir sicher, dass Aprikose aber z.B. auch gut funktionieren würden.

Mittwoch, 6. September 2023

Mit den magischen Tees von Zaubermerch mache ich mir erfrischende Eistees #Food #Genuss #Trinken

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Ich bin vor einigen Jahren von süßen Limogetränken auf Wasser umgestiegen, da es eindeutig gesünder ist. Leider habe ich schnell gemerkt, dass ich weniger getrunken habe. Wasser schmeckt halt nach nichts und da trinke ich dann einfach weniger von. 

Durch gewisse Tricks habe ich mir dann aber geholfen, damit das Wasser schmeckt und ich wieder die richtige Menge täglich trinke. Einer dieser Tricks ist Tee. Man kann ihn an kalten Tagen heiß trinken, aber auch zu Eistee machen oder mit Mineralwasser etwas aufpeppen. Ich habe also immer viele Tee-Sorten im Haus, damit ich das passende dabei habe. 

Montag, 4. September 2023

So ein Sandwich ist echt lecker und diese Woche wurde es bei uns ein Club-Sandwich #Rezept #Food #NjamNjam

Wir lieben es zu Miss Peppers zu gehen, weil es dort tolle Burger und vieles mehr gibt. Ich lande immer wieder bei einem Sandwich und meistens bei einem BLT. Ich liebe ein BLT oder ein Sandwich mit Roastbeef. Trotzdem gibt es ja so noch so viele leckere andere Varianten und viele habe ich in Amerika kennengelernt.

Wenn es bei uns also Sandwich Night ist, dann krame ich in meinen amerikanischen Rezepten und suche uns eines raus, dass zu dem passt, was wir im Kühlschrank haben und worauf wir Lust haben. Meist essen wir sie mit Pommes oder mit Chips...so wie es meist in Amerika gemacht wird.