Chicken Soup genauso wie ich es aus Amerika kennen - creamy und lecker! #Rezept #Food #Hühnersuppe

Als ich noch in Amerika gelebt habe, habe ich Chicken Soup und Chicken Pie geliebt. Natürlich hatte ich mir die Rezepte damals mitgebracht, aber es gab immer ein Problem. In jedem Rezept war Creamy Chicken Soup von einer bestimmten Marke. Etwas Vergleichbares gibt es in Deutschland nicht...oder ich habe es noch nicht gefunden. 

Oft hatte ich Lust drauf, aber dann kam ich wieder zu dieser Stelle im Rezept, wo die Creamy Chicken Soup stand, und es war vorbei. Nun hatte ich doch mal eine cremige Chicken-Soup entdeckt und sie war ohne! Musste ich natürlich gleich ausprobieren, um zu sehen, ob sie wirklich genauso cremig und lecker ist, wie ich so eine Chicken-Soup in Erinnerung hatte. 

So ein Sandwich ist echt lecker und diese Woche wurde es bei uns ein Club-Sandwich #Rezept #Food #NjamNjam

Wir lieben es, zu Miss Peppers zu gehen, weil es dort tolle Burger und vieles mehr gibt. Ich lande immer wieder bei einem Sandwich und meistens bei einem BLT. Ich liebe ein BLT oder ein Sandwich mit Roastbeef. Trotzdem gibt es ja noch so viele leckere andere Varianten und viele habe ich in Amerika kennengelernt.

Wenn es bei uns also Sandwich-Night ist, dann krame ich in meinen amerikanischen Rezepten und suche uns eines raus, das zu dem passt, was wir im Kühlschrank haben und worauf wir Lust haben. Meist essen wir sie mit Pommes oder mit Chips...so wie es meist in Amerika gemacht wird. 

Einen Erbseneintopf mal schnell und spontan machen? Im Schnellkochtopf geht das problemlos! #Rezept #Food #MeinHans

Es gibt viele Dinge aus meiner Kindheit, an die ich mich gerne erinnere. Ich kenne noch Stadtfeste, wo die ganze Innenstadt voll mit Menschen, Buden und Leben war. Für uns Kinder war das immer lustig. Wir waren täglich dabei und hatten immer viel Spaß. Natürlich gehörte auch leckeres Essen dazu und da erinnere ich mich an die Gulaschkanone mit Gulasch oder Erbseneintopf. 

Ich liebe Erbseneintopf...wahrscheinlich genau deshalb. Über die Jahre habe ich viele verschiedene Erbsensuppen und Erbseneintöpfe gemacht, aber sie gelingen immer am besten, wenn man sie mit getrockneten Erbsen macht. So kenne ich sie noch von meiner Mama.