Milchschaum und heiße Milch sind mit dem MS 625 ganz schnell und einfach gemacht #Rommelsbacher #Technik #Kaffee

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Ich habe seit vielen Jahren eine Siebträgermaschine in der Küche stehen. Ich trinke nur Latte Macchiato und Schatzi trinkt nur Kakao, also war es mir wichtig ein Gerät mit Milchaufschäumer zu haben. Das hat auch immer alles gut geklappt, bis zum Jahresanfang, wo ich meine OP hatte. Da hatte ich nämlich Tage, wo es mir nicht so gut ging und Schatzi mir einen Kaffee machen wollte. 

Er ist mit dem Siebträger schwer zurechtgekommen und das mit dem Milchaufschäumen hat gar nicht geklappt. Es ist da kein automatischer Milchaufschäumer dran, sondern ich habe das immer manuell mit einer Metallkanne gemacht. Ich kannte das noch aus meinen jungen Jahren, wo ich in einem Café gearbeitet habe. Bei Schatzi klappte das überhaupt nicht. :D

Der Tag startet mit Kaffee, aber nur wenn dieser richtig gut ist #Kaffeerösterei #rabenschwarz #Genuss

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Bei mir (und Millionen anderen) fängt der Morgen mit einem Kaffee an. Ich bin allerdings kein klassischer Kaffeetrinker, denn ich mag nur Latte Macchiato und dann am liebsten mit einem milden Kaffee und keinem starken Espresso. Wie immer im Leben - ich bin nicht einfach. :D

Ich weiß, wo ich unterwegs eine Latte bekomme, den ich mag, aber am liebsten mache ich ihn noch selbst, da er dann perfekt passt. Bei uns stehen diverse Maschinen für Kaffee herum, für mich allein, für Schatzi, wenn Besuch da ist und ich nicht oder für wenn viel Besuch oder Handwerker da sind. Ich habe also auch immer diverse Pads, Kapseln und Kaffeesorten da. 

Endlich der perfekte Latte Macchiato! Die Kaffeemühle von Rommelsbacher tut ihren Teil dazu #Technik #Küche #EKM 500

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Das Thema Kaffee ist so eine Sache für sich. Einige brauchen mehrere Tassen am Tag davon, andere nur eine....einige trinken nur schwarzen Kaffee, andere ziehen Latte oder Cappuccino vor...einige schwören auf einen Vollautomat und andere auf eine French Press. Auch bei mir war es nicht so einfach, die richtige Maschine zu finden.

Schatzi trinkt keinen Kaffee und ich maximal 2 Tassen am Tag....ich trinke nur Latte Macchiato, aber man bekommt ja auch mal Besuch, also wäre es schön, wenn man auch andere Sorten machen kann. Viele, viele Jahre hatte ich eine Senseo mit Latte Funktion. Als die Senseo kaputtging, fing meine große Suche nach der perfekten Maschine an....und die Erkenntnis, dass es diese nicht gibt. :D  

Dalgona Coffee kann man in so vielen verschiedenen Varianten machen #Rezept #Food #Sommer

Bei dem heißen Wetter momentan greifen viele lieber zu einem Kaltgetränk, als zu einem Kaffee oder Tee. Letztes Jahr habe ich das erste Mal von Dalgona Coffee gehört und musste es natürlich gleich probieren. Für mich persönlich war es aber nichts, da mir der Kaffeegeschmack zu intensiv war, also habe ich ihn nie wieder gemacht. 

Jetzt habe ich Varianten von Dalgona Coffee gefunden, die eher Dalgona Milkshakes sind. :D Sie sind irre lecker und für das Wetter genau das richtige. Wer also kein richtiger Kaffee-Fan ist, kann trotzdem einen Dalgona genießen, halt nur abgewandelt. :P

Mit dem tollen Wilderness cupit To Go Becher habe ich einen praktischen, hübschen Becher für Unterwegs #Kahla #Kaffee #FrBT21

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Zu Ostern waren wir endlich mal wieder bei meinen Eltern! Ich hatte sie seit meinem Geburtstag im September nicht mehr gesehen und meine Mama und ich haben sehr darunter gelitten. Wir sehen uns wegen der Distanz eh nur einige male im Jahr und durch Corona wurde es einfach schwerer. Zu Weihnachten wollten wir ja hin, aber dann kam ein Lockdown und schon standen wir vor dem Problem, dass wir kein Hotelzimmer bekamen. 

Nun stand Ostern an und meine Mutter und ich haben uns sehr gefreut. Dann kam wieder die Nachricht, dass es keine Hotelzimmer geben wird. Meine Mutter war so traurig und ich gebe zu, dass ich es langsam echt nötig hatte sie zu sehen, dass es mir auch nicht gut ging. Wir haben also ausgemacht, dass wir trotzdem kommen und aufblasbare Matratzen mitbringen und einfach im Wohnzimmer schlafen. Hauptsache wir sehen uns!

Zu einer Siebträger-Maschine gehoert richtiges Barista Zubehör #Vienesso #Kaffee #Espresso

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Ich habe lange gesucht bis ich die richtige Kaffeemaschine hatte. Kapseln, Pads, Vollautomaten....ich habe immer wieder neue bestellt und dann nach einigen Wochen gemerkt, dass es nicht das richtige ist und dann wieder zurückgeschickt und eine neue bestellt. Ich wollte einfach die perfekte Maschine für mich und am Anfang hatte ich eine klare Anforderung, was sie haben sollte.

Die Maschine, die es dann geworden ist, ist nun doch etwas anders als eigentlich gedacht, aber sie war die richtige Lösung. Ich bin bei einer Siebträger-Maschine mit Milchaufschäumer gelandet. Woran ich beim Kauf nicht gedacht hatte, ist das man gewisse Zusatz-Produkte für eine Siebträger-Maschine benötigt...wie eine Abschlag-Box oder einen Pinsel. 

Kaffee-Kapselmaschine mit einem gutem Gewissen? Mit beanarella geht das! #Kompostierbar #Bio #Fairtrade

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Beim Thema Kaffee gehen die Meinungen weit auseinander. In meiner Kindheit kannte ich da nur 2 verschiedene Sorten Kaffee zu machen....Caro-Kaffee zum Aufgießen und dann Filterkaffee. Ich war schon sehr früh selbstständig und habe meiner Mama oft geholfen. So habe ich auch früh gelernt den Kaffee zu machen. Wir hatten da noch eine Kaffeekanne und da kam ein Filter obendrauf mit einer Filtertüte drin. Wasser wurde auf dem Herd in einem Kessel gekocht und ich durfte dann immer nachgießen.

Jetzt gibt es diverse Arten und noch mehr Maschinen um seinen Kaffee zu machen. Es fängt schon damit an, ob man Bohnen, Pulver, Kapseln oder Pads nehmen möchte. Dementsprechend hat man dann etliche Geräte zur Verfügung. Meine Eltern haben eine Senseo, meine Schwägerin eine Kapselmaschine, mein Chef zieht eine French Press vor und viele Freunde haben einen Vollautomaten.

Meine erste Torte ganz ohne Mehl und Zucker kam hier super an #Rezept #Kaffee #Xylit

Wenn bei uns in der Firma jemand Geburtstag hat, gibt es von mir immer eine Torte. Das habe ich vor 10 Jahren mal angefangen und da sich alle immer drauf freuen, habe ich es nie aufgehört. Jetzt war meine Kollegin dran, die am Samstag Geburtstag hatte. Ich habe mich Sonntag nach einem Wochenende auf der Ambiente also noch in die Küche gestellt und eine Torte gemacht.

Diesmal war es etwas ganz Neues für mich, denn ich hatte ein Rezept ohne Mehl und ohne Zucker rausgesucht. Zur Weihnachtszeit hatten wir oft Kekse oder Kuchen im Büro und hatten aus Scherz gesagt, dass das im Neuen Jahr aufhören muss. Aus dem Grund wollte ich mal eine Torte ohne Zucker probieren. Das nun auch kein Mehl drin war, war einfach Zufall.

Cold Brew Coffee ist nicht kalter Kaffee, sondern etwas ganz leckeres für jeden Kaffee-Fan #Dripster #BlackRussian #FrBT18

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Früher schüttelte es jedem bei dem Gedanken an kaltem Kaffee. Man kennt es doch. Man macht sich einen Kaffee und dann vergisst man ihn und findet ihn dann eine Stunde später kalt auf dem Küchentisch wieder. Schmecken tut der absolut nicht und so landet er im Ausguss.

Kalter Kaffee kann aber schmecken, wenn man ihn richtig zubereitet. So etwas nennt sich ein Cold Brew Coffee. Man kann ihn in Flaschen abgefüllt kaufen, aber sich auch selber zubereiten. Dazu muss man sich allerdings etwas Zeit nehmen und die richtige Ausrüstung haben.

Kaffee sollte doch immer ein Genuss sein und dank Santana Coffee ist er das auch #Espresso #Crema #Gutschein

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Das mit dem Kaffee ist bei uns nicht ganz so einfach. Schatzi trinkt keinen und ich bin so ein Genuss-Trinker. Ich muss nicht ständig Kaffee trinken, sondern genieße ganz bewusst ein paar mal am Tag meine Latte Macchiato.

Mir ist dann auch wichtig, dass ich einen guten Kaffee nehme und Preis spielt da keine Rolle. Er muss mir schmecken...er muss rund und mild sein...ich muss ihn genießen können. Meist fixiert man sich da ja auf eine Kaffee-Sorte, aber hin und wieder probiere ich dann doch gerne eine andere....nur um zu sehen, ob die nicht vielleicht doch besser ist. :P

Für den perfekten Kaffee braucht man die richtigen Bohnen #MrMilli #Kaffeebohnen #Genuss

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Mit meinem neuen Kaffeevollautomaten zogen hier natürlich auch Kaffeebohnen ein. Mr. Milli hat nicht nur die Vollautomaten, sondern auch die passenden Kaffee Sorten dazu. Es ist ja immer sehr praktisch wenn man gleich alles zusammen bestellen kann.

Praktisch finde ich, dass man nicht nur Kaffeebohnen bekommt, sondern auch gemahlenen Kaffee, Löslichen Kaffee und sogar ein paar Kaffeekapseln. Ich kann also meine Bohnen bestellen, aber gleichzeitig gemahlenen Kaffee für Schatzi´s Mama.

Mein erster Kaffeevollautomat von Mr.Milli #Nivona #Kaffee #Ohnegehteseinfachnicht

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Mein Tag startet immer mit einem Kaffee. Wie ganz viele brauche ich morgens einfach Kaffee. Dabei geht es mir nicht um den Koffein, sondern ich genieße den Geschmack einfach gerne. Nachmittags folgt dann noch einer und Abends oft auch noch.

Schatzi trink ja gar keinen Kaffee, also zählen wir eher zu den Wenig-Kaffeetrinkern. Trotzdem war ein Kaffeevollautomat schon immer ein Wunsch von mir. Das liegt wohl daran, dass ich nur Latte Macchiato trinke. Mit vielen anderen Maschinen geht das entweder nicht oder ist umständlich.

Aus tiefen Bilderrahmen kann man so viel machen #DIY #Kaffee #Erinnerungen

Gestern war ich mit Schatzi bei Ikea und da sind mal wieder tiefe Bilderrahmen in meinem Einkaufskorb gelandet. Ich habe damit schon einmal gebastelt, allerdings habt ihr das noch nie zu sehen bekommen. Irgendwann zeig ich es euch aber auch mal. ;)

Ich habe aber viele Ideen in meinen "DIY" Ordnern die man mit solchen Rahmen machen kann. Darum heute mal 2 schnelle und einfache Ideen zum Nachmachen. Für beide benötigt man natürlich einen tiefen Bilderrahmen. Bei Ikea heißen die RIBBA und sind in schwarz und weiß erhältlich.

Meine neue Kaffeemaschine mit einem innovativem Milchschaumsystem #Leysieffer #Kaffee #Technik

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Für mich fängt jeder Morgen mit Kaffee an. Ich bin ein reiner Latte Trinker und deshalb muss die Maschine das können. Seit Jahren war es eine Senseo Latte, die nun allerdings so langsam ihren Geist aufgibt. Diese Maschine gibt es aber nicht mehr bei Senseo und ich habe keine Vergleichbare gefunden. Somit hieß es nach einer neuen schauen.

Auf dem Markt gibt es Unmengen von Maschinen...mit Pulver, mit Bohnen, mit Pads oder mit Kapseln. Die richtige zu finden ist da oft nicht so einfach. Am besten ist es genau aufzuschreiben, was die Maschine können soll und dann dementsprechend auszusortieren. Meine muss Milchschaum machen können und bei allem anderen war ich recht offen. Leysieffer wirbt mit einer Maschine mit einem innovativem Milchschaumsystem und genau die ist es geworden.

Santana Kaffee und alles duftet herrlich #BB2G #Espresso #Kakao

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Ein Tag ohne Kaffee geht nicht! Ich liebe es einen guten Latte Macchiato zu trinken und genießen diesen sehr. Dazu gehört ein guter Espresso und eine schön aufgeschäumte Milch. Seit Jahren nutze ich da denselben Espresso. Nun habe ich mal einen neues probieren dürfen, denn beim BB2G gab es einen Beutel Espresso Bohnen zum Kennenlernen.

Santana Kaffee hat uns allen einen großen Beutel Espresso und als Bonus noch 2 Beutel mit Kakaobohnen und Kakaobohnen-Schalen zur Verfügung gestellt. Der Beutel ist gut versiegelt, aber trotzdem roch man schon diesen tolle Kaffeeduft. Ich habe ständig dran geschnuppert. :P

So lernte Cinny das Muckefuck ein Genuss sein kann! #BB2G

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Man sitzt in einem Café und trinkt eine Tasse Kaffee. Wenn sie verwässert und nicht gut schmeckt, heißt das bei uns dann Muckefuck. Muckefuck ist für mich ein Kaffee der nicht aus Bohnen gemacht wird, sondern eher ein Instantpulver oder Malzkaffee ist. Für mich also ein Kaffee minderer Qualität.

In meinem Goodie-Bag vom BB2G Treffen waren 3 Beutel Kaffee der Kaffeerösterei Muckefuck zum Kennenlernen dabei. Den Namen finde ich recht unoptimal für das was man bekommt. Die tollen Kaffees haben nichts mit minderer Qualität zu tun, sondern sind genau das Gegenteil...sehr hochwertig!

Cold Brew von J.Hornig eiskalt geniessen #BB2G

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Wie heißt der alte Spruch so schön? Das ist doch kalter Kaffee! Was ich euch heute vorstelle ist wirklich kalter Kaffee und zwar der ganz besonderer Sorte. Im Eiscafe gab es schon immer kalten Kaffee, aber mit Vanilleeis und Sahne. Im Kühlregal gibt es seit einigen Jahren nun auch kalten Kaffee, aber auch hier immer in Verbindung mit Milch und oft mit Geschmacksstoffen.

J.Hornig bietet seit kurzem wirklichen kalten Kaffee. Cold Brew heißt dass neue Getränk, dass das Unternehmen aus Graz in seinem Shop unter anderem anbietet. Seit über 100 Jahren arbeitet man bei J.Hornig mit Kaffee und somit weiß man dort genau wie es geht. In meinem Goodie Bag vom Blog Better 2Gether Treffen waren einige Flaschen und so konnte ich mir das Cold Brew mal ganz genau anschauen.

Frischer Kaffee mit der Cremesso Una Automatic

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Was Kaffee angeht sind wir komisch. Schatzi trink ja gar keinen und ich nur Latte. Auf der Arbeit habe ich eine Tassimo stehen und Zuhause hatte ich immer eine Senseo Latte. Nun merkte ich immer mehr das die wohl bald in Rente muss, denn trotz reinigen, entkalken und Austausch des Schlauches war das Glas nur noch halb voll mit Milch. Es wurde also Zeit nach einem Ersatz zu schauen.

Da ich einen elektrischen Milchaufschäumer habe musste die neue Maschine nur Espresso machen. Auswahl gab es da einiges, aber nachdem ich mich durch einige Blogs gelesen hatte, habe ich mich für eine Cremesso entschieden.  

Tassimo Latte jetzt in kleiner

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Auf der Arbeit haben wir eine Kaffeemaschine und die macht Kaffee.....nur Kaffee. Ich trinke aber ja nur Latte. Zuhause stand noch meine Tassimo und die hab ich dann mit genommen. So kann ich mir morgens meinen Latte gönnen.

Obwohl die Küche recht groß ist, haben wir wenig Platz. Es stehen ja auch Aktenschränke drin, unser Server und dann die Küchenzeile. Jeder hat in einem Schrank etwas Platz für seine Lebensmittel. Da stehen dann auch meine Packungen Tassimo. Da habe ich oft gedacht..."Kleiner wäre jetzt besser". 

Mit Bestbrew Kaffee wieder aufgiessen

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Ich erinnere mich gerne an meine Kindheit. Diese war sehr schön und es gab viele tolle Erlebnisse. Meine Mutter hat mich sehr früh zu Eigenständigkeit erzogen und mir den Freiraum gelassen alles aus zu probieren das ich wollte. Ich weiß noch das ich am Wochenende oft Frühstück für uns zwei gemacht habe. Den Tisch gedeckt, alles aus dem Kühlschrank geholt und Kaffee gemacht.

Kaffee machen war früher net Wasser in ein Gerät, Pulver dazu und Knopf drücken. Ich habe Wasser in den Kessel und den noch auf die Herdplatte und dann immer wieder in einen Filter gegossen. Irgendwie fand ich das eine sehr schöne Art Kaffee zu machen. Ich habe eine Padmaschine Zuhause, weil ja nur ich Kaffee trinke. Wenn ich aber Gäste habe, dauert das ganz schön mit dem Kaffee und ich gebe zu...es wird teuer. Ich habe also nach einer anderen Maschine gesucht und bin bei etwas gelandet das mich an meine Kindheit erinnert. Bestbrew.