Schnell mal wieder eine Torte gemacht und das ganz ohne Backen #Rezept #Laktosefrei #Lecker

Früher war das Thema Kuchen am Wochenende so einfach. Spontan Lust auf ein Stück oder es hat sich Besuch angekündigt? Kein Problem, denn ich hatte immer etwas Eingefrorenes da. Torten von der bekannten Marke oder Biskuitrollen – schon immer lecker und schnell aufgetaut.

Tja… und dann habe ich vor zwei Monaten herausgefunden, dass ich laktoseintolerant bin. Damit war es vorbei mit den gefrorenen Torten, denn die haben fast immer irgendeine Form von Milch drin. Ich bin nach dem Essen jedes Mal krank geworden. Also heißt es jetzt wieder öfter selbst backen. :P

Die fruchtige Torte die an ein Solero Eis erinnert #Rezept #Food #Geburtstag

Letzte Woche war es mal wieder so weit. Auf der Arbeit hatte jemand Geburtstag. Da backe ich dann jedes Mal eine Torte und probiere auch immer wieder etwas Neues aus. Meine Kollegen dürfen regelmäßig Versuchskaninchen spielen. :P

Diesmal wollte ich etwas Frisches, aber mit viel Creme. Die Torte ist für den Chef und er ist ein Leckermaul. Er liebt süße Sachen und es darf auch gerne mal opulent sein. Zuerst habe ich an eine sehr wuchtige Schokoladentorte gedacht. Das fände er toll, aber meine Kolleginnen eher nicht. Also habe ich Sahne, Quark und Frucht gemischt und eine Solero-Torte gemacht.

Mit Choco Crossies und Nutella wird es süss und lecker #Rezept #Torte #NoBake

*Werbung*

Mit 20 habe ich mir ein Buch gekauft und angefangen dort Rezepte einzutragen. Dinge, die ich gerne bei Mama gegessen habe...Rezepte, die ich mal probiert hatte und gut fand und auch viele Rezepte, die ich gefunden habe und irgendwann mal machen wollte.

Aus dem einen Buch sind mit den vielen Jahren 3 geworden und 90 % der Rezepte darin habe ich noch nie gemacht. Nun habe ich mir vorgenommen immer mal wieder etwas daraus zu probieren und euch die Resultate zu zeigen. Angefangen hat es am Sonntag mit einer Choco Crossies Torte.

Auf Wunsch der Kollegen gab es bei Schatzi eine schokoladige Torte #Rezept #Food #Rocher

Ich werde öfters gefragt, was ich eigentlich mit den ganzen Torten und Kuchen mache, die ich hier ständig zeige. Ich backe Torte ja oft für Geburtstage oder Feiern, aber teilweise nimmt Schatzi sie mit zur Arbeit. Allerdings nur, wenn er Nachtschicht hat. Dann sind nämlich nur seine 2 Kollegen und er in der Firma und da fühlt man sich nicht doof, wenn man nur für die 2 was mitbringt. :D

Für die letzte Nachtschicht 2024, haben sich die Kollegen eine Rocher Torte gewünscht. Im neuen Jahr wurden die Teams nämlich verändert und einer der Kollegen kam in eine andere Schicht. Ich habe also eine kleine Torte nach Wunsch gemacht. Einer der Kollegen war dann aber krank, also habe ich diese Woche nochmal eine gemacht.

Mit ein paar Sternen kann man aus jeder Torte eine weihnachtliche Tore machen #Rezept #Weihnachten #Backen

Man kann aus jedem Kuchen einen weihnachtlichen Kuchen machen. Ein bisschen mit Zimt, Lebkuchen- oder anderen Gewürzen spielen oder mit der Deko das weihnachtliche hereinbringen. Ich bin ein großer Fan von Biskuit und mache gerne Torten damit. Warum nicht davon eine nehmen und etwas weihnachtlich anpassen?

Eigentlich ist dies ein eher sommerliches Rezept, denn die Torte ist schön frisch und fruchtig. Durch etwas Gewürz und einige Sterne wird dann aber eine total weihnachtliche Torte daraus. Wir hatten Besuch am Wochenende und da fand ich diese Torte perfekt für. 

Schatzi isst gerne Oreos, also warum nicht mal eine Oreo-Torte #Rezept #Food #Backen

Mein Geburtstag ist jetzt schon wieder fast ein Monat vorbei. Eines ist bei jedem Geburtstag in unserer Familie gleich - es gibt immer zu viel Kuchen und Torte! Man sagt "Bringt nichts mit" und jeder sagt ok und kommt dann mit einem Kuchen. :D Es müsste jeder einen halben Kuchen essen, damit alles weg wäre und das passiert nie. 

Wir waren zwar 20+ Leute bei meinem Geburtstag, aber trotzdem ist noch so viel Kuchen übrig geblieben. Wir machen dann immer am Tag danach einen Kaffee und Kuchen mit der Familie in der Nähe, damit noch etwas Kuchen gegessen wird. Wenn die Schicht bei Schatzi passt, dann nimmt er auch einiges mit auf die Arbeit. 

Am Wochenende gab es für meine Freundin eine Porno-Torte - sie war einfach geil #Rezept #Backen #Geburtstag

Letzte Woche hatte eine meiner BFFs Geburtstag und am Samstag war eine kleine Grillfeier geplant. Sie hat sich gewünscht, dass jeder einen Salat oder eine Beilage mitbringt und ich habe einen Kartoffelsalat gemacht. Da ich so eigen beim Essen bin, mache ich ja sowieso immer etwas für mich, wenn bei Freunden gegrillt wird und so hätte ich den eh gemacht. :P

Natürlich habe ich auch eine Torte gemacht, denn ich weiß, dass sie nicht gerne backt, da sie eher eine herzhafte ist. Ein Geburtstag ohne Torte geht doch nicht und es waren ja noch andere Gäste da, die gerne ein Stück Torte essen wollten. Es wurde eine Porno-Torte!

Lecker, frisch und knusprig ist die Frischkäse Knuspertorte #Food #Rezept #Apfel

Am Wochenende hatten wir eine Familienfeier um einen Geburtstag nachzufeiern. Da meine Schwägerin gerade aus dem Urlaub kam, bat sie mich eine Torte zu machen. Damit habe ich ja kein Problem und bin meine Rezepte durchgegangen.

Es sollte etwas Frisches sein und so bin ich bei einer Frischkäse-Apfel-Knuspertorte gelandet. Es ist ein No-Bake Rezept, was zu meinem Terminplan am Samstag passte. Durch den Apfel ist sie schön frisch und durch Pistazien gibt es den Knusper.

Für alle Michschnitten Fans habe ich genau die richtige Torte #Rezept #Banane #NjamNjam

*Werbung*

Wir haben im Moment viele Feste gehabt und noch vor uns. Geburtstage, Taufe, Schulfest...alles zwischen der Arbeit an dem Dach. Auch wenn das Dach viel Zeit kostet, möchte ich meinem Ruf im Familienkreis als gute Bäckerin nicht verlieren und so gibt es zu jedem Anlass trotzdem noch eine Torte. :P

Für den Geburtstag meiner Schwägerin habe ich mir ein Rezept für eine Milchschnitten Torte gesucht. Wir alle essen Milchschnitten sehr gerne und deshalb passte die Torte sehr gut zu uns. Es blieb dann auch nicht viel über.

Eierlikör passt nicht nur ins Glas, sondern auch sehr gut in Torten und Kuchen #Rezept #Verpoorten #Biskuit

*Werbung*

Jeder der eine größere Familie hat, kennt das...jeden Monat hat man mindestens einen Geburtstag. Bei uns ist das jedenfalls so und wir feiern noch immer alle zusammen. Es gibt ein Mittagessen zusammen in dem Restaurant der Wahl des Geburtstagskindes und danach Kaffee und Kuchen Zuhause. So war es schon immer und so wird es auch bleiben.

Diese Tradition ist auch sehr schön, denn so sieht man sich mindestens einmal pro Monat garantiert. Für den Kaffee und Kuchen bringen einige von uns dann immer etwas mit, denn das Geburtstagskind soll keine Arbeit an seinem Tag haben. So habe ich vor kurzem mal wieder eine Torte gemacht für den Geburtstag meines Schwagers.

Eine bunte Torte aus Frischkäse, Keksen und Wackelpudding ist wirklich lecker #Rezept #Food #NoBake

Ich bin ein Wackelpudding Fan und habe schon öfters Torten mit Wackelpudding gemacht. Die meisten sind allerdings schiefgegangen und jedes Mal schwöre ich mir, dass ich nie wieder eine Wackelpudding Torte machen werde. Dann sehe ich wieder eine ganz tolle im Netz und probiere es doch wieder aus.

So auch diese Woche mit einer Frischkäse-Torte, die mit Wackelpudding Kuppeln war. Eine Form um die kleinen Kuppeln zu machen, wollte ich nicht extra kaufen, also habe ich es etwas anders gemacht. Sieht nicht ganz so hübsch aus, aber es hat alles geklappt. :P

Die Torte, die ich am meisten backen muss wenn jemand Geburtstag hat - die Multivitamin-Torte! #Rezept #Backen #Food

Ich backe sehr oft und probiere sehr viel aus, aber wenn ich in der Familie frage, was ich zum nächsten Geburtstag mitbringen soll, lautet die Antwort immer Multivitamin-Torte. Die wird hier heiß und innig geliebt und sie schmeckt ja auch echt lecker. Frisch und fruchtig durch das Obst und die fruchtigen Komponenten.

Es ist Jahre her, seit ich sie zum ersten Mal gemacht habe und wenn ich mich recht erinnere war sie mit Pfirisch-Stücken. Die habe ich gegen Mandarinen getauscht wegen meiner Allergie. Ich bin mir sicher, dass Aprikose aber z.B. auch gut funktionieren würden.

Eine Philadelphia Waldmeister Torte geht doch immer #Rezept #NoBake #Food

Nachdem es nun einige amerikanische Rezepte gab, wird es heute wird mal Deutsch. Vor viiiieeelen Jahren habe ich von Philadelphia ein Torten Rezept entdeckt und habe dieses seit dem sehr oft gemacht.

Die Philadelphia Waldmeister Torte ist schnell gemacht, man muss nicht backen und man kann sie auch schön etwas abwandeln. Wenn ich noch Bananen da habe, kommen Bananen-Scheiben drauf. Mandarinen gehen auch ganz toll und wer mag, kann auch Schokodrops dazu geben.

Eine Sauer Sahne Torte in der Cappuccino Variante ist auch toll #Rezept #Backen #Totallecker

Ich probiere gerne immer wieder neue Rezepte, aber wenn man mich fragt, welche Torte ich am liebsten mache und esse, dann weiß ich sofort welche. Diese eine Lieblingstorte hat doch jeder. Bei Schatzi ist das seit vielen Jahren die Saure Sahne Torte, die "unsere" Familientorte ist.

Vor einigen Jahren habe ich ihm die mal gemacht, aber seine Schwester macht die so gut, dass ich ihr immer den Vortritt lassen. :P Nun haben wir für einen Back-Wettbewerb eine leichte Variante dieser Torte gemacht und ich dachte, ich zeige sie euch mal. :)

Aus den restlichen Windbeutel von letzter Woche wurde eine cremige Torte #Rezept #NoBakeCake #Food

Torten ohne backen mag ich total gerne, denn sie gehen schneller und sind meist recht einfach zu machen. Ich habe viele solcher Rezepte und probiere immer mal wieder neue aus. Auch am Wochenende gab es wieder so eine Torte, die ich schnell mal am morgen gemacht habe. 

Letzte Woche habe ich ja das Dessert mit Windbeuteln gemacht und hatte davon noch einige über, also habe ich nach einem Rezept mit Windbeuteln in meiner Sammlung geschaut. Es gibt viele Torten, die mit Windbeutel, entweder in der Creme oder obendrauf sind.

Mit Maracuja-Saft wird aus einer normalen Torte eine tropische Torte #Rezept #Food #TropischeFrüchte

Eine fruchtige Torte geht doch immer! Ich liebe Maracuja, Mango, Papaya und tropische Früchte. Oft wandel ich also Torten oder Kuchen mit Orangensaft ab und nutze lieber etwas Tropisches. Da auch Schatzi diese Früchte liebt, ist es immer eine perfekte Abwandlung. 

Die Multivitamin-Torte mache ich sehr oft und sie ist sehr beliebt, aber jetzt habe ich eine andere Torte gemacht, die eine echte Konkurrenz werden könnte. Das Originalrezept war ein bisschen anders und ich habe es etwas verändert und mit Maracuja-Saft gemacht.

Aus 2 Biskuitböden wird ein tolles Schachbrett Muster in der Torte #Rezept #Food #Erdbeeren

Mir ist vor einigen Tagen aufgefallen, dass ich noch nie eine Schachbrett-Torte gemacht habe. Ich weiß gar nicht warum, denn sie sehen aufgeschnitten ja wirklich toll aus. Dieses Wochenende habe ich also meinen ersten Versuch gestartet und habe eine Schachbrett-Torte mit einem fruchtigen Touch gemacht.

Die Erdbeeren in unserem Garten haben schon Blüten, aber für Früchte ist es noch zu früh. Ich habe mir diesmal also welche gekauft, aber bald kommen dann die eigenen auf die Torte. Dazu ein bisschen Schoko-Deko und außen sah die Torte genauso toll aus wie dann innen nach dem Anschnitt.

Zu Ostern gibt es dieses Jahre eine Orangen-Marzipan-Torte, die schön frisch und lecker ist #Rezept #Food #BoBake

Ostern ist nur noch einige Wochen entfernt und ich habe schon angefangen, die ersten Sachen dafür auszuprobieren. Noch wissen wir nicht, ob wir nur zu zweit sein werden oder ob die Familie kommt oder ob wir es mit Freunden verbringen. Gerade geht Corona überall um und so ist planen recht schwer geworden. 

Was als Hauptgericht auf den Tisch kommt, weiß ich noch nicht, aber ich habe schon die passende Torte gefunden. Es ist ein No-Bake Cake und ein Cheesecake...2 meiner Favoriten. :P Durch Orangen ist es schön frisch und als kleines extra kommt Marzipan dazu. 

Zu meinem Geburtstag gab es eine Einhorn-Torte, die ich mit Hilfe von Clever Cakes gemacht habe #Food #Torte #Backen

 *Werbung*

Das Wochenende ist vorbei und meine jährliche Grillparty zum Geburtstag auch. Es ist jedes Jahr wieder schön und macht uns viel Spaß den Tag mit Familie und Freunden zu verbringen. Dieses Jahr haben wir ein American BBQ gemacht mit Burger, Ribs und Chicken Wings. Dazu Coleslaw, viele Saucen und Beilagen. 

Kuchen ist so ein Thema für sich. Früher habe ich mich noch hingestellt und habe viel gebacken. In Schatzi´s Familie ist es aber so, dass immer jeder etwas mitbringt und dann sind wir 10 Personen mit 8 oder 9 Kuchen und Torten. :D Ich habe mir also angewöhnt nur noch einen Kuchen oder eine Torte zu machen und dieses Jahr wurde es eine Einhorn-Torte!

Schnell und lecker ist die leckere Waffeltorte mit Kirschgrütze von CookBakery gemacht #Rezept #Torte #NoBake

Am Wochenende hatte ich das Haus voller Männer. Wir hatten Freunde zum Grillen eingeladen und da alle gerade Single sind, war ich die einzige Frau dabei. Als kleines Mädchen waren meine Freunde schon meist Jungs statt Mädchen und ich fühle mich in der Gesellschaft von Männern sehr wohl. :P

Unsere Freunde kennen mich und jeder weiß, dass es bei einer Essenseinladung immer Dessert oder Kuchen gibt. Ich hatte recht viel zu tun und wollte deshalb nichts machen, dass zu aufwändig ist. Am liebsten etwas ganz ohne Backen! Gefunden habe ich eine Torte, die toll aussieht und ganz einfach mit fertigen Waffeln gemacht wird.