Montag, 27. Februar 2023

Mit Scones und Jam wird die Tea Time very british und very lecker #Rezept #schnellundeasy #njamnjam

Es passiert mir immer wieder, dass ich eine Doku, einen Film oder eine Serie sehe, wo etwas gegessen wird und ich denke "Das könnte ich auch (mal wieder) machen!" Vor einigen Tagen war das bei einer britischen Serie so, wo man Nachmittags eine Tea Time gemacht hat und dazu Scones gegessen hat. Die habe ich seit Jahren nicht mehr gemacht!

Gestern Nachmittag habe ich also mal in die Küche gestellt und habe mal wieder Scones gebacken. Da sie warm am besten schmecken, sollte man sie frisch machen und nicht schon vorher. Ich habe mich eher spontan dazu entschieden, was OK ist, denn sie sind schnell gemacht. 

Freitag, 24. Februar 2023

Nicht nur einkochen ist praktisch, sondern Trocknen mit dem Dörrautomaten auch #Rommelsbacher #Technik #Food

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Wir hatten letztes Jahr unseren Garten mal etwas anders bestückt. Die letzten Jahre hatten wir immer das "übliche" drin, aber haben gemerkt, dass wir einiges davon nicht wirklich essen und anderes gab es sehr günstig zu kaufen. So haben wir andere Sachen eingepflanzt, die wir wirklich gerne und viel nutzen. 

Karotten, Kartoffeln, Kohlrabi und anderes wurde in Gläsern eingekocht. Lauch und Porree habe ich eingefroren. Wovon ich Massen hatte und nicht alles verbrauchen konnte, war Petersilie. Wir lieben Petersilie, am liebsten die Glatte. Im Sommer nehme ich es frisch aus dem Garten und im Winter kaufe ich es getrocknet. Warum aber kaufen, wenn so viel da ist? Einfach das eigene trocknen!
Dörrautomat DA 750

Mittwoch, 22. Februar 2023

Cinny auf der Ambiente 2023 Teil 1 #Messe #Neuheiten #Washabeichdasvermisst

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Vor 2 Wochen war es nach 3 Jahren endlich wieder sofort - die Ambiente fand wieder statt! Ich habe es so vermisst, auf die Messe zu gehen. Dieses Jahr haben sie leider die Creative World und die Ambiente zur gleichen Zeit gemacht und für beides war einfach keine Zeit. Schon allein die Ambiente ist ja so groß, dass wir in den 2 Tagen nur einen kleinen Teil gesehen haben. 

Damit wir möglichst viel sehen (denn natürlich ist Heike) und das möglichst stressfrei, habe ich vorher etwas mehr geplant als sonst. Normalerweise sind wir hin und sind dann einfach von Halle zu Halle und haben gestöbert. Diesmal habe ich geschaut, wer in welcher Halle ist und habe genaue Lagepläne ausgedruckt. So sind wir gezielter in die Hallen. 

Montag, 20. Februar 2023

Aus den restlichen Windbeutel von letzter Woche wurde eine cremige Torte #Rezept #NoBakeCake #Food

Torten ohne backen mag ich total gerne, denn sie gehen schneller und sind meist recht einfach zu machen. Ich habe viele solcher Rezepte und probiere immer mal wieder neue aus. Auch am Wochenende gab es wieder so eine Torte, die ich schnell mal am morgen gemacht habe. 

Letzte Woche habe ich ja das Dessert mit Windbeuteln gemacht und hatte davon noch einige über, also habe ich nach einem Rezept mit Windbeuteln in meiner Sammlung geschaut. Es gibt viele Torten, die mit Windbeutel, entweder in der Creme oder obendrauf sind.

Freitag, 17. Februar 2023

Ein leckeres Dessert aus Windbeuteln, Himbeeren und einer leichten Creme schmeckt immer #Rezept #Food #Valentinstag

Für den Valentinstag hatte ich Abends ein normales Abendessen geplant, aber als Nachtisch hatte ich etwas Besonderes geplant. Die Zutaten hatte ich schon im Haus und es ist ein sehr schnell gemachtes Dessert. Man kann es super vorbereiten und das ist ja immer ideal. 

Schatzi liebt ja alles mit Kokos und aus diesem Grund habe ich mich für dieses Dessert entschieden. Es ist cremig und süß, aber gleichzeitig fruchtig und frisch. Eine tolle Mischung, von der man auch mal etwas mehr essen kann. :P

Mittwoch, 15. Februar 2023

Das romantisch Frühstück zum Valentinstag gab es dieses Jahr einen Tag verspätet #Rezept #Pancakes #Food

Am Anfang unserer Beziehung waren die Valentinstage noch total romantisch. Wir haben uns freigenommen, wenn es unter der Woche war....haben was ganz Besonderes geplant oder ich habe etwas ganz Besonderes zu Hause gemacht...den ganzen Tag haben wir zusammen verbracht und haben einfach mal nur Zeit zu zweit genossen. 

Valentinstag ist immer noch etwas Besonderes für uns, aber wir bauen es nun in den Alltag ein, wenn er auf einen Wochentag fällt. Dieses Jahr ist er allerdings fast komplett ausgefallen, da ich ja noch mit den Ausläufen von Corona zu tun hatte. Da es mir heute besser ging und Schatzi zu Hause war, wegen der neuen Fenster, habe ich ein romantisches Frühstück gemacht.

Freitag, 3. Februar 2023

Strudel geht auch herzhaft - ein Hackfleisch-Kartoffel Strudel ist einfach total lecker #Rezept #Food #Lecker

Ich habe eigentlich immer Hackfleisch im Haus, denn man kann viel damit anfangen. Frikadellen, Bolognese, Hackbraten, Aufläufe und so viel mehr. Mittlerweile kaufe ich nur noch Rinderhackfleisch, denn ich vertrage es besser. 

Am Wochenende ist die Ambiente und dafür wollte ich ein paar Blätterteig Taschen machen, damit Schatzi (der dann immer in Frankfurt fotografieren geht) etwas für den Hunger dabei hat. Ich brauchte dafür aber nicht sehr viel Hackfleisch, also habe ich ein Rezept für den Rest gesucht.  

Mittwoch, 1. Februar 2023

Wasserkisten schleppen gehört der Vergangenheit an, denn mit dem YVE BIO Wasserfiltersystem hat das Wasser alles #Gesundheit #Mineralien #Trinken

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Wir trinken viel Wasser...aus dem Wasserhahn, aber auch Mineralwasser. Mit Leitungswasser ist es nicht so, dass wir denken es ist schlechter....es fehlt eher etwas, weshalb wir zusätzlich Mineralwasser kaufen. Schatzi trinkt am liebsten Stilles Wasser, ich hingegen mag es leicht gesprudelt. Schatzi trinkt das Wasser direkt aus den Flaschen...ich fülle es um in Flaschen mit einer Sportkappe.

Es stehen also 2 Kisten Wasser in der Speise. Zusätzlich dann noch Saft, das Schatzi gerne mal eine Schorle trinkt und H-Milch. Pro Tag geht hier 1 Liter Milch drauf, da Schatzi kein Kaffee trinkt, sondern nur Kakao und ich dann etwas mehr für meine Latte brauchen und dann Schatzi´s Müsli zum Frühstück.