Mit den Cocktails von Eistüt kann man auch unterwegs einfach etwas trinken #FSK18 #Alkohol #Sommer

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Der Sommer ist da und wir verbringen viele Abende im Hof mit dem Grill und Freunden. Gemütlich zusammensitzen und gut Essen und Trinken ist doch einfach toll. Wenn es später wird holen wir die Feuerschale raus und dann kann man noch lange draußen sitzen bleiben. 

Natürlich ist gutes Essen wichtig, aber für nach dem Essen sollte auch das passende zu trinken da sein. Wir sind im Weinland und wir haben viele Freunde, die gerne Wein trinken. Longdrinks werden auch gerne genommen, aber der absolute Favorit seit Jahren sind Cocktails. Ich habe immer Zutaten da, aber auch fertige Cocktails kaufe ich regelmäßig.

Dalgona Coffee kann man in so vielen verschiedenen Varianten machen #Rezept #Food #Sommer

Bei dem heißen Wetter momentan greifen viele lieber zu einem Kaltgetränk, als zu einem Kaffee oder Tee. Letztes Jahr habe ich das erste Mal von Dalgona Coffee gehört und musste es natürlich gleich probieren. Für mich persönlich war es aber nichts, da mir der Kaffeegeschmack zu intensiv war, also habe ich ihn nie wieder gemacht. 

Jetzt habe ich Varianten von Dalgona Coffee gefunden, die eher Dalgona Milkshakes sind. :D Sie sind irre lecker und für das Wetter genau das richtige. Wer also kein richtiger Kaffee-Fan ist, kann trotzdem einen Dalgona genießen, halt nur abgewandelt. :P

Nächstes Jahr wird der Garten umgestaltet mit Hochbeeten, um ihn schöner zu machen #HeelVerlag #Pflanzen #Buch

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Ich möchte so einige Veränderungen an unserem Garten vornehmen - einmal weil mittlerweile nicht mehr alles so gut wächst und weil ich es uns teilweise einfacher machen möchte. Dieses Jahr ist mein Mais so klein wie noch nie und auch unsere Bohnen sind nicht so voll, wie ich es gewohnt bin. Das dürfte mitunter an der Erde liegen, die wir wohl mit neuen Nährstoffen versorgen müssen. 

Wir werden nächstes Jahr Kuhmist holen und unter die Erde mischen und auch altes Laub soll sehr gut sein. Die Erde wäre dann wieder besser versorgt, aber auch an der Optik möchte ich etwas verändern. Nicht nur, damit es schöner aussieht, sondern auch um es uns etwas einfacher zu machen. Mit der Idee Hochbeete in den Garten zu bauen spiele ich schon lange.

Die Speise ist gefüllt mit eigenem Obst und Gemüse in verschiedenen Formen #LändlicheVorratshaltung #HeelVerlag #Food

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Das Thema Selbstversorgung wird immer mehr verbreitet. Speziell einkochen ist sehr beliebt geworden und auch ich habe damit vor einigen Jahren angefangen. Im Sommer haben wir den Obst- und Gemüsegarten, der viel zum Einkochen bietet. Mit Bohnen und Tomaten habe ich vor einigen Tagen angefangen. 

Im Herbst kommt dann die Zeit, wo ich Saft mache, denn dann sind die Obstbäume voll. Das Thema Dörren ist auch noch da, allerdings habe ich in diese Richtung noch nie etwas probiert. Es interessiert mich aber und ich würde es gerne mal ausprobieren. 

Endlich der perfekte gedeckte Apfelkuchen, dank einem kleinen Trick! #Rezept #Backen #Food

Tausende von Kuchenrezepten hat man heutzutage zur Verfügung und ich gebe zu, dass ich immer wieder gerne neue ausprobiere. Auf der anderen Seite sind Klassiker doch immer noch am besten und sie landen immer wieder auf unserem Tisch. 

Zu diesen Klassikern zählt der gedeckte Apfelkuchen, den ich gerne esse, aber immer wieder fluche, wenn ich ihn mache. Nicht dass es schwer wäre ihn zu machen, aber den Deckel sauber hinzubekommen, bringt mich zur Verzweiflung. Am Ende wird es ein Streuselkuchen. :D

Pommes ist nicht gleich Pommes, was man im Buch Pommes Frites sehr gut lernt #HeelVerlag #Rezepte #Food

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Als ich ein junges Kind war, gab es um die Ecke von unserer Wohnung eine Pommes-Bude. Es war ein umgebauter Wohnwagen oder etwas ähnliches....eine frühe Version eines Food-Trucks. :D Dort gab es die besten Pommes der Welt! Knusprig, gesalzen und mit vieeeeeeel Mayo! Ich habe die geliebt und habe mich immer gefreut, wenn Mama uns Pommes geholt hat. 

Als Kind kannte ich nur normale dünne Pommes. Heutzutage gibt es aber so viele Sorten mehr. Wellenschnitt, dicke Pommes, Twister und eine spezielle Form um Dips aufzunehmen kann man in fast jedem Supermarkt kaufen. Wenn man Pommes aber selber macht, dann gibt es noch mehr Möglichkeiten. 

Lust auf eine kreativen Burger direkt von Bob´s Burgers - kein Problem! #HeelVerlag #Rezeptbuch #Rezepte

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Ich liebe Zeichentrick Serien - South Park, Family Guy, Futurama, Spongebob und Bob´s Burgers sind da ganz oben mit dabei. Sie sind so doof, dass sie schon wieder gut sind. Sie sind witzig, sie sind idiotisch und ich kann dabei super abschalten und einfach nur genießen. 

Bob´s Burgers spielt immer wieder in Bob´s Burger Laden und oft habe ich mir die Burger gewünscht, die sie in der Serie zubereiten. An den Burgern ist nichts Normales und sie hören sich einfach immer so lecker an. Das neue Rezeptbuch vom Heel Verlag macht es nun möglich, einige der Burger selber zu machen und zu genießen!

Cinny in Berlin - schon wieder! ;) - Teil 5 #Reisen #LostPlace #BudSpencerMuseum

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Der letzte Tag in Berlin startete für Schatzi mit einem Shooting in einem Lost Place. Geplant war der Teufelsberg und er ist ganz früh los und dorthin. Trotz der frühen Stunden war wirklich viel los. Er hat dort 2 andere Fotografen getroffen, denen es auch zu voll war und die einen anderen Lost Place kannten. 

So ist er in einer ehemaligen Kaserne gelandet. Dort waren nicht viele Menschen und so konnten die 3 super fotografieren. Es gab viele Gebäude mit vielen Räume und er war einige Stunden dort unterwegs. Als er Jack sah, hat er natürlich gleich an mich gedacht! :P

Mit der My Cooking Box hat man eine Kochbox der ganz besonderen Art #Food #Rezepte #Italien

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Über die Jahre habe ich schon einige Food-Boxen probiert und dachte ich kenne mittlerweile alles. Man kann da entweder Abo-Boxen bestellen, in denen man dann (fast) alle Zutaten hat für eine gewisse Anzahl an Gerichten und noch selber kocht oder es gibt auch Boxen, wo man sich gewisse Gerichte raussucht und alles schon vorgekocht und vorbereitet ist und man nur noch erwärmen und zusammenstellen muss. 

Letzteres ist toll für einen besonderen Abend, wo ich meine Zeit mit Schatzi genießen möchte und nicht lange in der Küche stehen will. Beides hat aber einen kleinen Nachteil...wenn die Box kommt, dann hat man nur einige Tage Zeit, um alles zu machen, da viel frische Zutaten dabei sind. My Cooking Box ist da etwas ganz anderes!

Ein Klassiker mal anders - mit Karamell wird ein Marmorkuchen auch sehr lecker #Rezept #Backen #Schnellundeinfach

Am Wochenende waren wir zu einem Familien-Geburtstag eingeladen und natürlich gehe ich nicht ohne Kuchen hin. Ich wollte nur einen schlichten Rührkuchen machen, denn es bleibt immer viel zu viel Kuchen über und Rührkuchen kann Schatzi gut zur Arbeit mitnehmen. Torte nimmt er nicht gerne mit, denn die lässt sich schlecht mit den Fingern essen. 

Am liebsten mache ich einen Zitronenkuchen oder einen Marmorkuchen. Dafür sind eigentlich immer alle Zutaten im Haus und so sind schnell gemacht. Ich wollte aber doch mal etwas anderes probieren und so ist aus meinem klassischen Marmorkuchen ein Karamell-Marmorkuchen geworden. 

Cinny in Berlin - schon wieder! ;) - Teil 4 #Reisen #Reichstag #Trudelturm

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Tag 4 in Berlin fing dann mit einem etwas anderen Frühstück an. Ich hatte alles eingekauft, was wir gerne essen und der Plan war es uns schön gemütlich zu machen. Frisches Brot, Obst, Saft, Aufschnitt, Marmelade und Eier. Tja....Rührei sollte es werden, aber wie ohne Herd?! Nach etwas googeln habe ich ein Rezept für die Mikrowelle gefunden und das hat ok geklappt.

Ich hatte meinen Milchaufschäumer mitgenommen und durch die Kaffeemaschine konnte ich mir eine Latte machen. 3 Kaffeekapseln waren im Raum vorhanden, leider hat man weder an Milch, noch an Zucker gedacht. Das hatte ich auch noch nie! Gut das ich Milch und Zucker auch gekauft hatte. ;) 

Das Dritte Trick 17 Buch ist eingezogen - diesmal rund um Garten & Balkon #frechverlag #Buch #ToppKreativ

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Letztes Jahr war das erste Mal, dass wir den Garten allein machen mussten, ohne die Ratschläge und Tipps von Schatzi´s Mama. Einiges hat super geklappt, aber anderes ist total schiefgegangen. Ob es nun am Wetter lag oder ob wir etwas falsch gemacht haben, wissen wir nicht, aber dieses Jahr haben wir uns etwas Hilfe geholt in Form eines Buches. 

Ich habe euch schon 2 der Trick 17 Bücher vom frechverlag vorgestellt und da diese wirklich hilfreich waren, habe ich gleich nach einem für den Garten geschaut. Trick 17 Garten & Balkon erschien mir genau das richtige. 272 Tricks für Garten, Balkon und Terrasse.