Freitag, 31. März 2023

Auch Muffins ohne Zucker können sehr lecker schmecken und ich kann wieder naschen #Rezept #Food #Backen

Am Sonntag stand bei uns mal wieder eine Geburtstagsfeier auf dem Plan. Wir haben eine große Familie und da treffen wir uns immer alle entweder zum Essen oder für Kaffee & Kuchen....oder beides. ;) Es ist immer wieder schön und ich mag dieses enge Familienleben.

Dieses Mal war die Feier, aber eine kleine Herausforderung für mich, denn wir waren zum Kaffee & Kuchen eingeladen. Da bringt jeder Kuchen oder Torte mit....was immer schön ist, aber wo ich momentan probiere so wenig Zucker wie möglich zu essen, nicht so vorteilhaft ist. Es gab also 3 Auswahlen....entweder nichts essen, Kuchen essen und mal wieder viel Zucker zu mir nehmen oder eine Alternative machen.

Mittwoch, 29. März 2023

Mit Vielfrass kann man gesund und lecker in Bio Qualität snacken #Food #Nüsse #Früchte

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Ich probiere gerade, die üblichen Snacks wegzulassen...Schokolade, Chips und Co. Das soll nicht heißen, dass ich keine Snacks mehr essen werde, aber ich habe mich nach Alternativen umgeschaut, die nicht ganz so schlimm für die Hüften sind. :D

Im Kino gehörte immer Nachos mit Käse dazu, aber nun nehme ich lieber gesalzenes Popcorn. Statt klassischer Chips greife ich lieber zu Kesselchips oder zu Crackern. Bei Schokolade ist es schwer, denn wenn man Schokolade essen will, dann hilft nichts anderes. Wenn es etwas Süßes sein soll, dann gibt es allerdings doch einiges anderes. 

Montag, 27. März 2023

Der Countdown zu Ostern hat angefangen - es gibt gefüllte Schokoeier #Rezept #Food #Foodporn

Ostern kommt ja immer näher und ich habe schon einiges gemacht für diese Tage. Dieses Jahr wird es keine Torte geben, sondern nur kleine Leckereien. Die Cupcakes mit den Öhrchen lassen sich gut transportieren und so hat jeder frischen Kuchen. Dann gibt es ja noch Osterbrot, dass man einfach so oder mit etwas Marmelade essen kann. 

Für die, die lieber keinen Kuchen wollen, sondern eine Art Dessert, habe ich noch gefüllte Schoko-Eier auf dem Plan. Die sind schnell gemacht und auch schnell gegessen. Frisch, leicht süß und etwas zitronig...eine Mischung, die ich total mag. 

Freitag, 24. März 2023

Kleine Hasen Öhrchen machen aus schlichten Cupcakes etwas ganz Niedliches #Rezept #Ostern #Backen

Ostern steht vor der Tür und es geht nicht ohne Kuchen. Ich backe immer eine schöne Torte oder einen Kuchen passend zu den Ostertagen. Meist ist es nicht der Geschmack, der es passend macht, sondern die Deko. Ich finde, mit Deko kann man einen ganz schlichten Kuchen so niedlich aussehen lassen.

Wir verbringen die Ostertage mit verschiedenen Familienmitgliedern und da sind Cupcakes einfach besser als ein Kuchen. So bekommen alle frische kleine Leckereien, statt eines angeschnittenen Kuchens und man könnte sogar verschiedene Geschmacksrichtungen nehmen. 

Mittwoch, 22. März 2023

Mit CLACK! haben wir ein tolles Spiel für unsere Großnichte gefunden #Kinder #AMIGO #Spielen

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Die Zeiten, wo wir mit unserer Nichte Brett- oder Kartenspiele gespielt haben, sind nun wohl ganz vorbei. Jetzt spielt sie nur noch Spiele auf dem Handy und da ist wenig mit zusammen spielen. Ich probiere immer noch etwas mitzumachen, aber es ist halt doch etwas anderes als ein Gesellschaftsspiel. Sie ist jetzt wohl endgültig ein Teenager. :P  

Unsere Großnichte sehen wir ja nicht ganz so oft, da unser Neffe und seine Familie etwas weiter weg wohnen. Wenn wir aber alle zusammen sind, dann spielt sie sehr gerne mit uns allen. Malbücher, Sticker und gewisse Spielsachen sind immer dabei und jetzt fängt die Zeit an, wo ich Spiele mitnehmen kann und wir zusammen spielen.

Amigo Spiele

Montag, 20. März 2023

Zu Ostern gibt es ein Osterbrot für die ganze Familie #Rezept #Backen #Food

Es gibt einige Dinge, die immer zu Ostern gehören bei uns. Auch wenn wir Erwachsen sind, färbe ich immer einige Eier für uns ein und es gibt einen Osterhasen aus Schokolade. Normalerweise essen wir Karfreitag Karpfen, aber dieses Jahr sind wir bei meinen Eltern und da ist es dann etwas anders. Karpfen ist ja eher so eine fränkische Sache. :)

Schatzi´s Mama hat früher immer Osterbrot gemacht, wovon ich meist nur kleine Stücke gegessen habe, denn es sind Rosinen drin und das raus popeln ist nicht so einfach. :D Da Schatzi und meine Eltern Rosinen mögen, gibt es dieses Jahr ein klassisches Osterbrot und ich esse einfach ein Stück Brioche.

Freitag, 17. März 2023

Cremiger Mais ist eine super Beilage zu vielen Gerichten #Rezept #Food #Gemüse

Ich esse total gerne Mais, aber mache es zu selten, da Schatzi kein Fan davon ist. Im Sommer lege ich mir oft einen Maiskolben auf den Grill und esse da öfter Mais. Sonst nutze ich ihn gerne auf einer Pizza oder mache mir einen kleinen Maissalat.

Es gibt auch gewisse Gemüse, die ich nicht mag, aber Schatzi liebt und da mache ich extra etwas für ihn. Da mache ich mir dann oft etwas mit Mais. Bei einigen Speisen einen Maissalat oder wenn es etwas Warmes sein soll, dann wird es ein cremiger Mais. 

Mittwoch, 15. März 2023

Meine Küchenschubladen sind nun total ordentlich und sauber #Tescoma #Schubladeneinsatz #FlexiSPACE

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Mein Ordnungstick ist immer da und speziell alles, was sichtbar ist, muss immer aufgeräumt und schön sein. Ich probiere die Ordnung in alles zu bringen, aber tatsächlich klappt das manchmal nur begrenzt und manchmal überhaupt nicht. Ich habe im Wohnzimmer eine Schublade, die totales Chaos ist und damit kann ich gut leben.

Was mich allerdings gestört hat, waren meine Schubladen in der Küche. Ich habe einen Schubladenschrank, in dem Besteck, Küchenhelfer, Folien und Beutel sind. Ich hatte schon mal kleine Boxen dafür gekauft, aber so richtig happy war ich nie damit. Das musste sich ändern!

FlexiSPACE

Montag, 13. März 2023

Leckere Gelee-Schnitten aus Dänemark, die zu allem passen #Rezept #Food #NjamNjam

Müssen Plätzchen immer schlicht sein? Nein! Vor einigen Jahren habe ich mal das Rezept zu Gelee-Schnitten aus Dänemark gefunden und mache diese seit dem immer wieder. Schön ist das man sie schnell machen kann und das man sie auch super abwandeln kann.

Ich mache sie eigentlich immer als klassische Schnitten, aber für eine Party oder für unterwegs kann man sie auch mit Plätzchenformen ausstechen und so kleine, eher mundgerechte Teile haben. Ich glaube, das sieht auch ganz hübsch aus.

Freitag, 10. März 2023

Können Cup Noodles auch gesund und ohne Konservierungsstoffe sein? #Food #Selbstgemacht #Rezept

Ich genieße den Luxus auf der Arbeite eine voll ausgestattete Küche zu haben. Wir essen (wenn es geht) immer alle zusammen. Meist wird nur etwas schnelles gemacht oder etwas aufgewärmt. Man hat halt nur eine gewisse Zeit für das Mittagessen.

Spiegelei, Schupfnudeln oder Maultaschen mal schnell in der Pfanne gemacht oder auch mal eine Pizza ist kein Problem. Meist nehme ich Reste vom Abend zuvor mit und wärme diese dann einfach nur schnell in der Mikrowelle oder in einem Topf auf. Da es aber nicht immer Reste gibt, ist eine Alternative immer gut.

Mittwoch, 8. März 2023

Cinny auf der Ambiente 2023 Teil 2 #Messe #Neuheiten #Washabeichdasvermisst

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Die Nacht im Hotel war recht gut. Das Bett war bequem und so haben wir darin gut geschlafen. Auch wenn es ein etwas ruhigeres Gebiet war, hatten wir das Fenster zu, da es für uns Landratten noch zu laut war. Am Morgen haben wir uns fertig gemacht und dann alles ins Auto gebracht. Den Check-out macht man online und das war es schon. 

Da Das Kleine Hotel so klein ist, gibt es keinen Bereich zum Essen, aber in der Mail gab es den Tipp, dass man im Hotel de France (einige Minuten um die Ecke) gut Frühstücken kann, also sind wir dahin gelaufen. 

Montag, 6. März 2023

Wenn Reis übrig bleibt kommt er bei uns in eine Tomatensuppe #Rezept #Food #Lecker

In meiner Jugend habe ich Tomatensuppe aus der Dose geliebt, allerdings nur von einer bestimmten Marke. Diese gab es aber nur in englischen Geschäften. Ich habe dann jahrelang aufgehört Tomatensuppe zu essen, da ich nie eine gefunden habe, die mir genauso schmeckte wie diese aus meiner Jugend - so cremig und lecker. 

Vor einigen Jahren bin ich dann über ein Rezept gestolpert, dass einfach perfekt war und mache seit dem nur noch diese Tomatensuppe. Wenn wir viele Tomaten im Garten haben, dann koche ich diese Suppe literweise und koche sie danach ein. So haben wir das ganze Jahr über leckere, cremige Tomatensuppe.

Freitag, 3. März 2023

Nudeln mit einer cremigen Lachssauce ist schnell und einfach gemacht #Rezept #Food #Fisch

Bei uns steht mindestens einmal in der Woche Fisch auf dem Plan. Entweder pur, mit einer Beilage, als One-Pot Gericht, als Belag für eine Pizza oder im Sommer immer wieder gerne als ganzer Fisch auf dem Grill. Wir haben beide unsere Lieblingssorten, wenn es zu Fisch kommt und deshalb mache ich oft 2 Sorten.

Wo wir uns beide einig sind, ist beim Lachs. Wir lieben Graved Lachs auf dem Brot und wir essen gerne einen schönen angebratenen Lachs mit Pellkartoffeln und Gurkensalat. Pizza machen wir ganz oft mit Frutti die Mare und Lachs, da auch die von uns und Freunden total gerne gegessen wird. 

Mittwoch, 1. März 2023

Kneipp kann man doch nie genug haben, also gibt es 3 Sets bei mir zu gewinnen #Gewinnspiel #Naturkosmetik #Entspannen

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Kurz vor Ende letzten Jahres hatte ich euch ein Kneipp Gewinnspiel versprochen und dann kam eines nach dem anderen. Vor Weihnachten war Schatzi krank. Nach Weihnachten und über Silvester dann ich. Dann ist unser Auto mit Motorenschaden kaputtgegangen. Danach habe ich mal wieder Corona bekommen. Ich bin einfach nicht zu dem Gewinnspiel gekommen.

Jetzt aber! Die Sachen standen ja schon hier und so musste ich nur schnell ein paar Bilder machen und euch zeigen, was ich schönes für euch ausgesucht habe. Es gibt mal wieder einige verschiedene Sets und ich hoffe, dass jeder etwas findet. :)

Gewinnspiel