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Mittwoch, 26. Februar 2025

Fisch-Burger mit Laugen- und Körner Brötchen #FastFood #Rezept #IrreLecker

Bei uns gab es heute Burger zum Abendessen... Fisch-Burger! Schatzi liebt den, wenn wir zum goldenen M gehen, aber der ist so klein, dass er danach immer noch Hunger hat. Zu Hause mache ich die etwas anders und mit etwas mehr darauf. Da wird es garantiert satt!

Zu Hause gibt es auch keine kleinen Burger-Brötchen dazu, sondern jeder sucht sich sein Lieblings-Brötchen aus. Bei mir wurde es ein Laugenbrötchen und für Schatzi kam ein Körnerbrötchen dazu. Eigentlich passt aber jedes herzhafte Brötchen, also nehmt eure Lieblingssorte.

Freitag, 28. Juli 2023

In meiner Sammlung ist ein neues Rezept eingezogen....Lachs Tacos mit Coleslaw und Avocado Creme! #Rezept #Fisch #Food

Wir essen sehr gerne Fisch und natürlich hat jeder von uns seinen Favoriten. Schatzi liebt Calamaris...selbstgemacht mit einer Panade aus Semolina. So wie wir es aus unserer Pizzeria kennen. Ich hingegen liebe Lachs...pur, mariniert, roh als Sushi oder als Burger. Natürlich sagt Schatzi da auch nicht nein.

Heute habe ich deshalb mal wieder ein neues Rezept mit Lachs ausprobiert....Lachs Tacos mit Avocado Creme und Coleslaw. Immer wieder greife ich gerne zu Tortillas und habe sie in diesem Fall auch genommen statt klassischen Tacos. Wenn man die Tortillas etwas anbrät, dann kommen sie einem Tacos schon etwas näher und deshalb fand ich die Wahl auch ok. :P

Freitag, 3. März 2023

Nudeln mit einer cremigen Lachssauce ist schnell und einfach gemacht #Rezept #Food #Fisch

Bei uns steht mindestens einmal in der Woche Fisch auf dem Plan. Entweder pur, mit einer Beilage, als One-Pot Gericht, als Belag für eine Pizza oder im Sommer immer wieder gerne als ganzer Fisch auf dem Grill. Wir haben beide unsere Lieblingssorten, wenn es zu Fisch kommt und deshalb mache ich oft 2 Sorten.

Wo wir uns beide einig sind, ist beim Lachs. Wir lieben Graved Lachs auf dem Brot und wir essen gerne einen schönen angebratenen Lachs mit Pellkartoffeln und Gurkensalat. Pizza machen wir ganz oft mit Frutti die Mare und Lachs, da auch die von uns und Freunden total gerne gegessen wird. 

Montag, 2. August 2021

Mal etwas anderes als Leberwurst aufs Brot? Mit der cremigen Streichwurst von Argeta ist das kein Problem! #Food #Fleisch #Fisch

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Es gibt gewisse Produkte, die ich noch aus meiner Kindheit kenne, die ich mir immer wieder aus einem britischen Shop bestelle. Chips, Kekse, Getränke und gewisse Zutaten sind eigentlich immer dabei. Zu Weihnachten bestelle ich Cracker und zu Ostern Schokoladeneier. Als wir das letzte Mal bei meinen Eltern waren, hatte ich vorher einige Produkte für die beiden Frühstücke bestellt. Käse, britische Würstchen und einen Schinken Aufstrich, den ich sehr gerne mag. 

Ich dachte immer, dass es solche Wurst Aufstriche nicht in Deutschland gibt. Klar gibt es Leberwurst, aber das ist nicht das Gleiche. Die Aufstriche in England sind aus Schinken oder Huhn und kommen in einem kleinen Glas oder einer Tube und sind etwas "weicher" als die klassische Leberwurst. Mit den Produkten von Argeta habe ich nun etwas entdeckt, dass dem ganzen recht ähnlich kommt. 

Donnerstag, 26. September 2019

Mal schnell Nudeln mit Lachs gemacht nach einer langen Fahrt Heim #Rezept #Food #Urlaub

Gestern sind wir aus einem Kurzurlaub wieder nach Hause gekommen. Obwohl wir Mittags wieder losgefahren sind, war es schon nach 17 Uhr, bis wir ankamen. Man kommt halt nicht mehr ohne Baustellen und Stau auf der Autobahn hin. Dazu eine Mittagspause irgendwann gegen 14 Uhr, denn der Magen knurrte.

Ich muss zuhause dann immer erst eine Runde mit den Katzen schmusen und dann auspacken. Ich kann die Koffer einfach nicht stehen lassen. Bis alles wieder da war, wo es hingehört und ich zur Ruhe kam, war es fast 19 Uhr. Zeit für Abendessen! Es musste was Schnelles und Einfaches her.

Montag, 10. September 2018

Cinny in Kittlitz - Teil 1 #Reisen #Urlaub #Norden

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Unser Urlaub ist nun schon wieder etwas her und die erste Arbeitswoche ist auch schon wieder geschafft. Dieses Jahr haben wir einige Tage bei einer Freundin in Kittlitz verbracht, dann einige Tage in Hamburg und zum Schluss kam dann noch das Kneipp Vip Treffen.

Im Norden waren wir zuletzt vor 2 Jahren und wir haben uns echt darauf gefreut. Die Fahrt war auch ganz angenehm, aber ganz ohne Stau geht es ja nun nie. Speziell oben im Hamburger Raum ist es auf den Straßen immer voll. Bis wir dann in der Ferienwohnung waren, war es dann schon später Nachmittag.

Mittwoch, 2. November 2016

Frischer Fisch vom Fischmaster #Food #Grandios #Ichwillmehr

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Ich habe vor vielen Jahren mal in Bremerhaven gewohnt. Eines ist mir aus dieser Zeit im Kopf geblieben....der tolle Fisch! Natürlich bekommt man auch hier in Bayern Fisch, aber so richtig frischer Fisch ist doch etwas ganz anderes. Das was man im Supermarkt aus der Fischtheke kauft ist halt schon mal gefroren gewesen.

Anfang Juni waren wir dann ja einige Tage erst in Hamburg und dann in Kittlitz bei einer Freundin. Dort ist mir dann wieder eingefallen wie gerne ich Fisch mag. Zum Frühstück gab es frischen Krabbensalat und an einem Abend sind wir in ein Fisch-Restaurant. Ich musste nun doch mal suchen wie ich an frischen Fisch kommen kann. Im Internet bin ich schnell fündig geworden und bin auf Fischmaster gestoßen.

Freitag, 19. August 2016

Brot und Wurst aus der Dose #Food #Praktisch #Lecker

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Der Vorteil an einem kleinen Dorf ist das der Bäckerwagen öfters kommt. Bei uns 4 mal die Woche. Wir haben also immer frisches Brot und Brötchen im Haus. Ich bin allerdings meist arbeiten wenn der kommt und manchmal ist Schatzi´s Mama nicht schnell genug. Damit trotzdem immer Brot im Haus ist kaufe ich gerne mal eingeschweißtes Brot und habe das als Reserve in der Speise.

Früher gab es Brot in Metalldosen. Der Vorteil da dran war das es lange haltbar war, praktisch zum Mitnehmen war und man nachher mit der Dose noch was anfangen konnte. Ich habe nun mal gegoogelt ob es so etwas noch gibt und bin auf Dauerbrot gestoßen.  

Montag, 18. Juli 2016

Beim #BB2G Treffen kamen leckere Bofrost Produkte auf den Grill

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Ich habe euch schon öfters Produkte der Firma Bofrost vorgestellt und wir waren immer ganz begeistert von den leckeren Produkten. Beim Blog Better 2Gether Treffen war Bofrost auch dabei und wir hatten an 2 Abenden leckere Produkten auf dem Grill.

Die Auswahl die Bofrost uns geschickt hat war wirklich spitze. Es war für wirklich jeden etwas dabei...selbst für Kerstin die Vegan isst. Ich finde es toll das Bofrost auch dafür Produkte anbietet und so wirklich jeder etwas im Sortiment findet.   

Mittwoch, 2. März 2016

Fantastischer Fisch von Die Räucherei

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Es ist nun März und mir ist aufgefallen, dass ich euch noch gar nicht gezeigt habe wie mein Valentinstag war. ;) Da wir beide schon sehr lange mit Grippe und Erkältung und Schnupfen und Husten kämpfen, hatte ich entschieden diesmal Zuhause zu bleiben und den Tag dort zu genießen.

Der rote Faden dieses Jahr war Fisch. Wunsch von Schatzi. :) Ich habe mir eine Vorspeise und eine Hauptspeise mit Fisch gesucht und dann musste nur noch der passende Fisch her. Da bin ich bei Die Räucherei fündig geworden, die einen tollen Shop haben der voll ist mit Fisch in diversen Formen und Sorten.  

Donnerstag, 9. April 2015

Krups Prep and Cook - Curry-Kokos-Fischtopf

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Bis jetzt habe ich bei dem Preppie Test ja schon einiges ausprobiert, aber Fisch war nur einmal dabei. Ich musste also doch noch mal etwas mit Fisch machen. Wir hatten noch Seelachfilets da und dann bin ich einfach durch den Schrank gegangen und habe geschaut was sonst noch so da ist.

Da ich noch Kokosmilch hatte wurde es dann eine Curry-Kokos-Fischtopf. Es mussten net viele Zutaten rein und war schnell gemacht. 

Freitag, 27. März 2015

Krups Prep and Cook - Kabeljau-Kroketten und Dip

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Gestern habe ich mit einigem in der Küche gestanden und mal ausprobiert. Dann kam der Echo und ich war danach zu faul noch zu bloggen. Heute bekommt ihr also ein doppeltes Rezept für den Preppie. :P

Wir probieren einmal die Woche mindestens Fisch zu essen. Ich mag Fisch am liebsten so das keine Gräten mehr drin sind. Fischstäbchen sind da natürlich toll und auch Fischfrikadellen mache ich öfters. Ich habe da vor Jahren mal ein Rezept von einer Freundin bekommen das echt toll ist. Gestern habe ich dann mal ein Rezept aus dem Kochbuch probiert. Los ging es aber mit der Beilage.

Sonntag, 7. September 2014

Fisch mal anders - die Fisch Roulade

Wir essen recht gerne Fisch, aber irgendwie immer den gleichen. Um etwas Abwechslung in das ganze zu bringen bin ich mal nach Rezepten mit Fisch suchen gegangen. Gelandet bin ich bei einer Fisch-Roulade, die ich etwas abgewandelt habe. 

Wie so oft ist es ein Thermomix Rezept, das man aber auch mit etwas Abwandlung in Töpfen und Pfanne machen kann. Diesmal ist es allerdings mal ein All-in-One Rezept....also schon mit Beilagen. ;)

Dienstag, 12. August 2014

Forelle in der Alufolie

Vom Maggi Blogger Event habe ich ja net nur viel neue Infos rund ums bloggen mitgebracht sondern auch einen prall gefüllten Goodie Bag. Da drin waren ganz viele verschiedene Produkte von Nestlé und ein USB Stick voll mit Rezepten. Alles was bei unserer Grillparty auf dem Grill war und was auf den Tischen stand kann ich nun nach machen, denn ich habe die Rezepte und durch den Goodie Bag die benötigten Produkte. 

Am Sonntag haben wir mal wieder gegrillt und am Samstag gab es beim einkaufen Forellen im Angebot, also war klar das Forelle auf den Grill kommt. Ich gebe zu ich habe noch nie ganzen Fisch gegrillt und war mir echt unsicher. Auf dem USB-Stick war aber ein Rezept für Forelle in der Alufolie, also konnte eigentlich ja nichts schief gehen. 
Copyright: Maggi