Wir haben einfach zu viele Tomaten, also habe ich Bolognese eingekocht #Rezept #Food #Vorrat

Letztes Jahr hatte ich ja gerade mal genug Tomaten um einen Salat zu machen und dieses Jahr nimmt es kein Ende. Wir haben 4 verschiedene Sorten Tomaten im Garten - Fleischtomaten, normale Tomaten, Cherrytomaten und Johannisbeertomaten. Die normalen und Cherrytomaten landen in Salaten und die Johannisbeertomaten snacken wir so. 

Mit den Fleischtomaten und teilweise den normalen Tomaten koche ich dann immer etwas ein. Tomatensuppe, Tomaten-Basis, Tomatenmark, Ketchup und Wurst in Currysauce sind schon in Massen eingekocht und in der Speise. Nun habe ich noch Bolognese gemacht.

Immer leckere Pasta im Haus zu haben geht ganz einfach dank D´Angelo und die Semifrischen Pastas #Food #Vegan #Bio

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Als wir damals angebaut haben gab es einen Wunsch für meine Küche...eine Speise! Aus meiner Kindheit kenne ich den Vorteil davon, denn in britischen Häusern gehören die einfach dazu. Man hat in seinen Küchenschränken Platz für sein Geschirr und anderes, denn die Lebensmittel sind ja in der Speise. 

Meine Speise ist schön groß und so habe ich Platz für viele Lebensmittel und Getränke und kann bei Angeboten auch größere Mengen einkaufen. Als der erste Lockdown kam und Mehl und Nudeln knapp wurden in den Geschäften, musste ich mir keine Sorgen machen, denn es war genug in meiner Speise vorhanden. Gewisse Produkte sind da einfach immer drin vorhanden.

Meine Lieferdienste bekommen dieses Jahr Weihnachtsnudeln mit passender Zimt-Sauce als Geschenk #Rezept #Food #Weihnachten

Bei mir klingelt fast täglich die Post, Hermes oder DPD. Für den Blog kommen ja öfters Sachen und wir bestellen auch oft online. Die meisten Geschäfte sind einfach weiter weg und man hat nicht ständig Lust dahinzufahren, Parkplatz suchen und rumzurennen. Ich denke jeder der auf einem Dorf oder in einer abgelegenen Gegend wohnt, kennt das. 

Ich weiß meine "Lieferanten" sehr zu schätzen. Im Gegensatz zu vielen anderen habe ich seit Jahren die gleichen Menschen die kommen. Man kennt sich und ich weiß, dass ich mich auf sie verlassen kann. Sie wissen genau wo sie Pakete hinstellen können, wenn wir nicht da sind und ich war noch nie in einer Abholstation oder musste suchen oder hatte kaputte Pakete. 

Mal schnell Nudeln mit Lachs gemacht nach einer langen Fahrt Heim #Rezept #Food #Urlaub

Gestern sind wir aus einem Kurzurlaub wieder nach Hause gekommen. Obwohl wir Mittags wieder losgefahren sind, war es schon nach 17 Uhr, bis wir ankamen. Man kommt halt nicht mehr ohne Baustellen und Stau auf der Autobahn hin. Dazu eine Mittagspause irgendwann gegen 14 Uhr, denn der Magen knurrte.

Ich muss zuhause dann immer erst eine Runde mit den Katzen schmusen und dann auspacken. Ich kann die Koffer einfach nicht stehen lassen. Bis alles wieder da war, wo es hingehört und ich zur Ruhe kam, war es fast 19 Uhr. Zeit für Abendessen! Es musste was Schnelles und Einfaches her.

Pasta mit dem besonderen Geschmack #Pastatelli #Food #Lecker

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Bei Beilagen gibt es 3 eher typische....Reis, Nudeln oder Kartoffeln. Ich gebe zu...wir gehören zur Kartoffel Fraktion. Wir bauen sie im Garten selbst an, sie passen zu fast allem, man kann vieles damit machen und pur essen geht auch super. Da sind Reis und Nudeln eher "langweilig".

Das hat sich jetzt aber geändert, denn ich habe Pastatelli ausprobiert. Pasta mit dem ganz besonderen Touch, die ich noch nie so gesehen habe. Klar..Pasta in rot und schwarz kennt man, aber das ist ja nur mit Tintenfisch und Paprika oder rote Beete gefärbt. Schmecken tun sie immer noch nach schlichter Pasta. Das ist bei Pastatelli komplett anders.

Schnell und lecker Nudeln essen

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Mittags gibt es bei uns auf der Arbeit meist etwas warmes. Wir stehen dann zu 4t in der Küche  und jeder köchelt vor sich hin. Richtig lange dauern sollte es aber net, weil man ja auch nur eine begrenzte Zeit Mittagspause hat. Ich nehme öfters mal was mit vom Tag vorher, aber da wir Abends meist nur Fleisch essen fehlt mir Mittags dann die Beilage.

Ich bin jetzt aber über das perfekte gestoßen für meine Mittagspause. Frische Nudeln! Die sind net vom Vortag sondern ganz frisch und sie brauchen net lange zum zubereiten. La Pasteria Italiana bietet ganz viele frische Nudeln, die perfekt sind für wenn man wenig Zeit hat. Egal ob kurze Nudeln, lange Nudeln, gefüllte Nudeln oder Gnocchi....alles wird angeboten. Für mich ideal....wenn sie denn wirklich so schnell zu machen sind und gut schmecken.