Zum Valentinstag darf es doch mal etwas Luxus sein und da kommt Kaviar in den Sinn #KaviarDiscount #Food #Saibling

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Es gibt da einen schönen Spruch - Was der Bauer nicht kennt, isst er nicht. Mein Bauer ist da Gott sei Dank anders. Der probiert alles, was ich ihm vorsetzte. Ich mag es außergewöhnliches auszuprobieren und ich kenne viele unterschiedliche Rezepte, da ich schon in einigen anderen Ländern gewohnt habe. Schatzi ist da eher klassisch Deutsch aufgewachsen. ;)

Speziell am Valentinstag mache ich ja gerne mal etwas Luxuriöses und wollte schon immer mal etwas mit Kaviar machen. Allerdings hatte ich immer Angst das er es dann nicht mag und das ist ja auch doof. Ich habe mich also entschieden es mal einfach so mit Kaviar zu probieren. So weiß ich, ob ich etwas damit am nächsten Valentinstag planen kann.

Mit dem One-Pot Pasta-Lachs Gericht ist man schnell fertig und es ist so lecker #Rezept #Food #Fisch

Knoblauch ist so eine Sache für sich. Es ist sehr gesund und viele Menschen mögen es auch...allerdings essen viele es nicht, denn man möchte seinen Kollegen oder der Familie den Geruch nicht antun. Ich mag Knoblauch recht gern und da es gut für den Blutdruck ist, esse ich auch regelmäßig Gerichte mit Knoblauch drin.

Diese Woche war meine Home-Office Woche und da muss nur Schatzi mit dem Knoblauch Geruch leben, darum mache ich mir da meist etwas mit Knoblauch. Diese Woche habe ich mich für ein Pasta und Fisch Gericht entschieden.

In meiner Sammlung ist ein neues Rezept eingezogen....Lachs Tacos mit Coleslaw und Avocado Creme! #Rezept #Fisch #Food

Wir essen sehr gerne Fisch und natürlich hat jeder von uns seinen Favoriten. Schatzi liebt Calamaris...selbstgemacht mit einer Panade aus Semolina. So wie wir es aus unserer Pizzeria kennen. Ich hingegen liebe Lachs...pur, mariniert, roh als Sushi oder als Burger. Natürlich sagt Schatzi da auch nicht nein.

Heute habe ich deshalb mal wieder ein neues Rezept mit Lachs ausprobiert....Lachs Tacos mit Avocado Creme und Coleslaw. Immer wieder greife ich gerne zu Tortillas und habe sie in diesem Fall auch genommen statt klassischen Tacos. Wenn man die Tortillas etwas anbrät, dann kommen sie einem Tacos schon etwas näher und deshalb fand ich die Wahl auch ok. :P

Kartoffelsalat geht auch mit Räucherlachs und Joghurt #Rezept #Lachs #Schnell

Heute stand ich mal wieder vor der Frage, was es zum Abendessen geben soll. Ich stöber in solchen Fällen gerne in meinen Lesezeichen, denn da habe ich Hunderte von Rezepten und Seiten gespeichert. Ich bezweifle, dass ich die alle mal gemacht bekomme. :P

Heute bin ich bei einem Kartoffelsalat gelandet. Am Wochenende grillen wir mit Familie und Freunden und da gibt es auch Kartoffelsalat. Der heute ist allerdings etwas Besonderes..ein Kartoffelsalat mit Joghurt und Räucherlachs!

Nudeln mit einer cremigen Lachssauce ist schnell und einfach gemacht #Rezept #Food #Fisch

Bei uns steht mindestens einmal in der Woche Fisch auf dem Plan. Entweder pur, mit einer Beilage, als One-Pot Gericht, als Belag für eine Pizza oder im Sommer immer wieder gerne als ganzer Fisch auf dem Grill. Wir haben beide unsere Lieblingssorten, wenn es zu Fisch kommt und deshalb mache ich oft 2 Sorten.

Wo wir uns beide einig sind, ist beim Lachs. Wir lieben Graved Lachs auf dem Brot und wir essen gerne einen schönen angebratenen Lachs mit Pellkartoffeln und Gurkensalat. Pizza machen wir ganz oft mit Frutti die Mare und Lachs, da auch die von uns und Freunden total gerne gegessen wird. 

Diesen Karfreitag gab es Lachs-Burger bei uns - Traditionell Fisch, aber etwas moderner #Rezept #Food #Kochen

Im Moment lassen sich viele unserer Freunde regelmäßig Essen liefern. Das unterstützt Restaurants, die es ja gerade echt schwer haben. Gerne würden wir das auch tun, aber wir wohnen so abgelegen, dass hier keiner hinliefert. :D Über Ostern ist Schatzi also zu Restaurants im Umkreis gefahren und hat vorbestelltes Essen geholt.

Meist gibt es da allerdings nur klassische Gerichte wie Schnitzel, Cordon Bleu, Sauerbraten und ähnliches. Karfreitag sollte es aber ja Fisch geben und so habe ich da den Kochlöffel selber geschwungen. Einfach nur Fisch braten war mir dann zu langweilig und ich habe mich für Lachs-Burger entschieden.

Mal schnell Nudeln mit Lachs gemacht nach einer langen Fahrt Heim #Rezept #Food #Urlaub

Gestern sind wir aus einem Kurzurlaub wieder nach Hause gekommen. Obwohl wir Mittags wieder losgefahren sind, war es schon nach 17 Uhr, bis wir ankamen. Man kommt halt nicht mehr ohne Baustellen und Stau auf der Autobahn hin. Dazu eine Mittagspause irgendwann gegen 14 Uhr, denn der Magen knurrte.

Ich muss zuhause dann immer erst eine Runde mit den Katzen schmusen und dann auspacken. Ich kann die Koffer einfach nicht stehen lassen. Bis alles wieder da war, wo es hingehört und ich zur Ruhe kam, war es fast 19 Uhr. Zeit für Abendessen! Es musste was Schnelles und Einfaches her.

Frischer Fisch vom Fischmaster #Food #Grandios #Ichwillmehr

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Ich habe vor vielen Jahren mal in Bremerhaven gewohnt. Eines ist mir aus dieser Zeit im Kopf geblieben....der tolle Fisch! Natürlich bekommt man auch hier in Bayern Fisch, aber so richtig frischer Fisch ist doch etwas ganz anderes. Das was man im Supermarkt aus der Fischtheke kauft ist halt schon mal gefroren gewesen.

Anfang Juni waren wir dann ja einige Tage erst in Hamburg und dann in Kittlitz bei einer Freundin. Dort ist mir dann wieder eingefallen wie gerne ich Fisch mag. Zum Frühstück gab es frischen Krabbensalat und an einem Abend sind wir in ein Fisch-Restaurant. Ich musste nun doch mal suchen wie ich an frischen Fisch kommen kann. Im Internet bin ich schnell fündig geworden und bin auf Fischmaster gestoßen.

Spaghetti mit Lachs und Ziegenkäse Sauce

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Vor einer Weile gab es bei der Facebookseite von Merci Chef einen Tester Aufruf. Merci Chef bietet Milchprodukte. Butter, Sahne und Käse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch. Ich liebe Ziegenkäse, allerdings finde ich gibt es da riesige Unterschiede. Einige sind doch recht dominant und andere sind eher mild. Ich habe viele Sorten durch probiert, aber der perfekte für mich war noch net dabei.

Merci Chef suchte nun Tester für 2 Ziegenkäse. Ausserdem ist ein kleiner Rezeptwettbewerb an den Test gekoppelt. Ziegenkäse und damit ein tolles Rezept machen? Genau mein Ding! :P

Produkttest: Morhards Räucherlachs

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Ich esse ja sehr gerne Lachs...Schatzi sogar noch lieber als ich. Ich gönne uns gerne zu speziellen Tagen, wie Valentinstags oder Ostern, Lachs und mache was tolles daraus. Zwischendrin beim einkaufen wandert dann doch hin und wieder Lachs in den Einkaufskorb. Gewisse Dinge finde ich allerdings schöner aus bestimmten Ländern. Cheddar muss aus Irland kommen, Schwarzer Tee aus England und Grissini aus Italien. Lachs ist aus Irland einfach besser und deshalb war ich ganz happy als ich Morhards Räucherlachs testen durfte.

Seit über 20 Jahren bietet Morhards leckeren Lachs aus Irland. Er wird frisch ohne Zwischenstop importiert und man bekommt so ganz frischen und leckeren Lachs auf den Tisch. Egal ob nun in Scheiben oder am Stück. Neben dem Lachs bekommt man noch andere Fischspezialitäten, Irischer Käse, Salami, Lachscreme und auch Whiskey.

Produkttest: Lachs und Meer

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Heute darf ich euch mal etwas ganz besonderes vorstellen. Ich kaufe Käse, Wurst, Fleisch und Fisch immer frisch bei uns im Edeka. Da kenne ich die Damen, kann vorher kosten, es wird die Menge abgepackt die ich mag und ich bekomme meist alles. Nun durfte ich aber herausfinden das es auch woanders tollen Fisch gibt und dieser gewisse Vorteile hat. Ich durfte nämlich Fisch&Meer testen.

Schatzi und ich mögen Fisch sehr gerne und darum kaufe ich öfters welchen, allerdings ist die Auswahl natürlich net riesig in der Fischtheke. Ist aber ok..man hat ja so seine Lieblingssorte und die bekomme ich da. Wer sich nun Gedanken macht weil der Fisch bei Lachs&Meer ja verschickt wird muss das net tun. Fisch&Meer liefert seit mehr als 10 Jahren Lachs und mehr und 95% der Kunden bestellen wieder. Das spricht doch nur positives! Wie der Name sagt haben Lachs&Meer sich auf Lachs spezialisiert, allerdings bekommt man auch andere Sorten Fisch wie Aal, Caviar, Forellenfilets und in Sortimenten noch andere. :)