Bei Werner - Der Spargelhof bekommt man nicht nur Spargel, sondern auch fruchtige Leckereien #Food #Beeren #Früchte

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Durch Facebook habe ich über die Jahre viele Freunde gewonnen, die ich nicht nur oberflächlich kenne. Man hat sich noch nie gesehen, aber es ist trotzdem eine Freundschaft. Durch Bilder und Posts lernt man über die Familien, Haustiere, Hobbys und Jobs kennen. Speziell bei einer Freundin weiß ich einiges über ihren Job, da sie viel darüber teilt und immer sehr positiv darüber redet. 

Sie arbeitet für einen Spargelhof. Ich selbst esse ja keinen Spargel und Schatzi isst ihn meist im Restaurant, also habe ich ihn nur einmal im Leben gemacht. Als sie dann aber erzählte, dass es nicht nur Spargel gibt, sondern Beeren und Produkte daraus, wurde ich neugierig und musste mir ihre Arbeitsstelle doch einmal näher anschauen. 

Mit den Cocktails von Eistüt kann man auch unterwegs einfach etwas trinken #FSK18 #Alkohol #Sommer

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Der Sommer ist da und wir verbringen viele Abende im Hof mit dem Grill und Freunden. Gemütlich zusammensitzen und gut Essen und Trinken ist doch einfach toll. Wenn es später wird holen wir die Feuerschale raus und dann kann man noch lange draußen sitzen bleiben. 

Natürlich ist gutes Essen wichtig, aber für nach dem Essen sollte auch das passende zu trinken da sein. Wir sind im Weinland und wir haben viele Freunde, die gerne Wein trinken. Longdrinks werden auch gerne genommen, aber der absolute Favorit seit Jahren sind Cocktails. Ich habe immer Zutaten da, aber auch fertige Cocktails kaufe ich regelmäßig.

Dalgona Coffee kann man in so vielen verschiedenen Varianten machen #Rezept #Food #Sommer

Bei dem heißen Wetter momentan greifen viele lieber zu einem Kaltgetränk, als zu einem Kaffee oder Tee. Letztes Jahr habe ich das erste Mal von Dalgona Coffee gehört und musste es natürlich gleich probieren. Für mich persönlich war es aber nichts, da mir der Kaffeegeschmack zu intensiv war, also habe ich ihn nie wieder gemacht. 

Jetzt habe ich Varianten von Dalgona Coffee gefunden, die eher Dalgona Milkshakes sind. :D Sie sind irre lecker und für das Wetter genau das richtige. Wer also kein richtiger Kaffee-Fan ist, kann trotzdem einen Dalgona genießen, halt nur abgewandelt. :P

Nächstes Jahr wird der Garten umgestaltet mit Hochbeeten, um ihn schöner zu machen #HeelVerlag #Pflanzen #Buch

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Ich möchte so einige Veränderungen an unserem Garten vornehmen - einmal weil mittlerweile nicht mehr alles so gut wächst und weil ich es uns teilweise einfacher machen möchte. Dieses Jahr ist mein Mais so klein wie noch nie und auch unsere Bohnen sind nicht so voll, wie ich es gewohnt bin. Das dürfte mitunter an der Erde liegen, die wir wohl mit neuen Nährstoffen versorgen müssen. 

Wir werden nächstes Jahr Kuhmist holen und unter die Erde mischen und auch altes Laub soll sehr gut sein. Die Erde wäre dann wieder besser versorgt, aber auch an der Optik möchte ich etwas verändern. Nicht nur, damit es schöner aussieht, sondern auch um es uns etwas einfacher zu machen. Mit der Idee Hochbeete in den Garten zu bauen spiele ich schon lange.

Die Speise ist gefüllt mit eigenem Obst und Gemüse in verschiedenen Formen #LändlicheVorratshaltung #HeelVerlag #Food

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Das Thema Selbstversorgung wird immer mehr verbreitet. Speziell einkochen ist sehr beliebt geworden und auch ich habe damit vor einigen Jahren angefangen. Im Sommer haben wir den Obst- und Gemüsegarten, der viel zum Einkochen bietet. Mit Bohnen und Tomaten habe ich vor einigen Tagen angefangen. 

Im Herbst kommt dann die Zeit, wo ich Saft mache, denn dann sind die Obstbäume voll. Das Thema Dörren ist auch noch da, allerdings habe ich in diese Richtung noch nie etwas probiert. Es interessiert mich aber und ich würde es gerne mal ausprobieren. 

Endlich der perfekte gedeckte Apfelkuchen, dank einem kleinen Trick! #Rezept #Backen #Food

Tausende von Kuchenrezepten hat man heutzutage zur Verfügung und ich gebe zu, dass ich immer wieder gerne neue ausprobiere. Auf der anderen Seite sind Klassiker doch immer noch am besten und sie landen immer wieder auf unserem Tisch. 

Zu diesen Klassikern zählt der gedeckte Apfelkuchen, den ich gerne esse, aber immer wieder fluche, wenn ich ihn mache. Nicht dass es schwer wäre ihn zu machen, aber den Deckel sauber hinzubekommen, bringt mich zur Verzweiflung. Am Ende wird es ein Streuselkuchen. :D

Pommes ist nicht gleich Pommes, was man im Buch Pommes Frites sehr gut lernt #HeelVerlag #Rezepte #Food

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Als ich ein junges Kind war, gab es um die Ecke von unserer Wohnung eine Pommes-Bude. Es war ein umgebauter Wohnwagen oder etwas ähnliches....eine frühe Version eines Food-Trucks. :D Dort gab es die besten Pommes der Welt! Knusprig, gesalzen und mit vieeeeeeel Mayo! Ich habe die geliebt und habe mich immer gefreut, wenn Mama uns Pommes geholt hat. 

Als Kind kannte ich nur normale dünne Pommes. Heutzutage gibt es aber so viele Sorten mehr. Wellenschnitt, dicke Pommes, Twister und eine spezielle Form um Dips aufzunehmen kann man in fast jedem Supermarkt kaufen. Wenn man Pommes aber selber macht, dann gibt es noch mehr Möglichkeiten. 

Lust auf eine kreativen Burger direkt von Bob´s Burgers - kein Problem! #HeelVerlag #Rezeptbuch #Rezepte

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Ich liebe Zeichentrick Serien - South Park, Family Guy, Futurama, Spongebob und Bob´s Burgers sind da ganz oben mit dabei. Sie sind so doof, dass sie schon wieder gut sind. Sie sind witzig, sie sind idiotisch und ich kann dabei super abschalten und einfach nur genießen. 

Bob´s Burgers spielt immer wieder in Bob´s Burger Laden und oft habe ich mir die Burger gewünscht, die sie in der Serie zubereiten. An den Burgern ist nichts Normales und sie hören sich einfach immer so lecker an. Das neue Rezeptbuch vom Heel Verlag macht es nun möglich, einige der Burger selber zu machen und zu genießen!

Türkische gefüllte Pogaça sind einfach nur lecker und leicht zu machen #Rezept #Food #Hefeteig

Mit dem Neuen Jahr wird es Zeit für viele neue Rezepte! Es fängt an mit einem türkischen Rezept. Als ich ein kleines Kind war, war meine Mama einige Jahre mit einem türkischen Mann zusammen und ich denke dadurch kommt meine Vorliebe für viele türkische Gerichte. Baklava, Lahmacun, Börek, Acma und Pogaça gehören zu denen die ich am meisten mache, denn sie sind einfach zu machen und jeder mag sie.

Diesmal habe ich mal wieder Pogaça gemacht. Laut Wikipedia sind das runde, salzige Gebäckstücke die mit Kartoffeln, Kraut, Grammeln oder Schafskäse gefüllt werden. Rund sind meine eher selten und ich ziehe sie mit Rinderhackfleisch und Schafskäse vor. Ich kenne sie aber auch mit Schafskäse und Spinat gefüllt. Ich denke jeder macht sie da ein bisschen anders.

Cinny in Berlin - schon wieder! ;) - Teil 5 #Reisen #LostPlace #BudSpencerMuseum

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Der letzte Tag in Berlin startete für Schatzi mit einem Shooting in einem Lost Place. Geplant war der Teufelsberg und er ist ganz früh los und dorthin. Trotz der frühen Stunden war wirklich viel los. Er hat dort 2 andere Fotografen getroffen, denen es auch zu voll war und die einen anderen Lost Place kannten. 

So ist er in einer ehemaligen Kaserne gelandet. Dort waren nicht viele Menschen und so konnten die 3 super fotografieren. Es gab viele Gebäude mit vielen Räume und er war einige Stunden dort unterwegs. Als er Jack sah, hat er natürlich gleich an mich gedacht! :P

Mit der My Cooking Box hat man eine Kochbox der ganz besonderen Art #Food #Rezepte #Italien

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Über die Jahre habe ich schon einige Food-Boxen probiert und dachte ich kenne mittlerweile alles. Man kann da entweder Abo-Boxen bestellen, in denen man dann (fast) alle Zutaten hat für eine gewisse Anzahl an Gerichten und noch selber kocht oder es gibt auch Boxen, wo man sich gewisse Gerichte raussucht und alles schon vorgekocht und vorbereitet ist und man nur noch erwärmen und zusammenstellen muss. 

Letzteres ist toll für einen besonderen Abend, wo ich meine Zeit mit Schatzi genießen möchte und nicht lange in der Küche stehen will. Beides hat aber einen kleinen Nachteil...wenn die Box kommt, dann hat man nur einige Tage Zeit, um alles zu machen, da viel frische Zutaten dabei sind. My Cooking Box ist da etwas ganz anderes!

Ein Klassiker mal anders - mit Karamell wird ein Marmorkuchen auch sehr lecker #Rezept #Backen #Schnellundeinfach

Am Wochenende waren wir zu einem Familien-Geburtstag eingeladen und natürlich gehe ich nicht ohne Kuchen hin. Ich wollte nur einen schlichten Rührkuchen machen, denn es bleibt immer viel zu viel Kuchen über und Rührkuchen kann Schatzi gut zur Arbeit mitnehmen. Torte nimmt er nicht gerne mit, denn die lässt sich schlecht mit den Fingern essen. 

Am liebsten mache ich einen Zitronenkuchen oder einen Marmorkuchen. Dafür sind eigentlich immer alle Zutaten im Haus und so sind schnell gemacht. Ich wollte aber doch mal etwas anderes probieren und so ist aus meinem klassischen Marmorkuchen ein Karamell-Marmorkuchen geworden. 

Cinny in Berlin - schon wieder! ;) - Teil 4 #Reisen #Reichstag #Trudelturm

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Tag 4 in Berlin fing dann mit einem etwas anderen Frühstück an. Ich hatte alles eingekauft, was wir gerne essen und der Plan war es uns schön gemütlich zu machen. Frisches Brot, Obst, Saft, Aufschnitt, Marmelade und Eier. Tja....Rührei sollte es werden, aber wie ohne Herd?! Nach etwas googeln habe ich ein Rezept für die Mikrowelle gefunden und das hat ok geklappt.

Ich hatte meinen Milchaufschäumer mitgenommen und durch die Kaffeemaschine konnte ich mir eine Latte machen. 3 Kaffeekapseln waren im Raum vorhanden, leider hat man weder an Milch, noch an Zucker gedacht. Das hatte ich auch noch nie! Gut das ich Milch und Zucker auch gekauft hatte. ;) 

Das Dritte Trick 17 Buch ist eingezogen - diesmal rund um Garten & Balkon #frechverlag #Buch #ToppKreativ

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Letztes Jahr war das erste Mal, dass wir den Garten allein machen mussten, ohne die Ratschläge und Tipps von Schatzi´s Mama. Einiges hat super geklappt, aber anderes ist total schiefgegangen. Ob es nun am Wetter lag oder ob wir etwas falsch gemacht haben, wissen wir nicht, aber dieses Jahr haben wir uns etwas Hilfe geholt in Form eines Buches. 

Ich habe euch schon 2 der Trick 17 Bücher vom frechverlag vorgestellt und da diese wirklich hilfreich waren, habe ich gleich nach einem für den Garten geschaut. Trick 17 Garten & Balkon erschien mir genau das richtige. 272 Tricks für Garten, Balkon und Terrasse. 

Mit Marzipan und Orangen wird aus einem Hefeteig ein leckerer Kuchen #Rezept #Food #einfachundlecker

Ich hatte mal wieder Lust auf einen Hefekuchen und habe überlegt, was ich diesmal mache. Zimtschnecken, Amaretto-Hefezopf oder mal etwas ganz anderes. Ich habe meinen Schrank durchstöbert und habe bemerkt, dass ich noch einige Produkte mit Orange hatte. Orangenpaste, geriebene Orangenschale und Orangen-Aroma. Also etwas mit Orange!

Neben der Orangen Produkten habe ich noch Marzipanrohmasse gefunden und frische Hefe ist immer in meinem Kühlschrank, da ich häufig etwas damit mache. Ich habe ein Rezept in meinem Ordner für einen Hefe-Marzipan-Orangenkuchen gefunden, den ich etwas abgewandelt habe.

Cinny in Berlin - schon wieder! ;) - Teil 3 #Reisen #MuseumfürNaturkunde #Airporthotel

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Tag 3 in Berlin brachte den Abschied von meinem Chef und meinen Kollegen. Wir sind zuerst natürlich alle nochmal zusammen zum Frühstück gegangen, denn mit leerem Magen reist es sich nicht gut. Das Frühstück war das gleiche wie am Tag vorher und bot wieder alles, was man benötigte. Wir hatten alle noch etwas Zeit und so haben wir ganz in Ruhe gefrühstückt.

Dann kam der Moment Tschüss zu sagen und jeder ist zurück in sein Zimmer zum Packen und dann zum Auto oder zur Bahn. Ich habe alles eingepackt, denn wir hatten für die restliche Zeit ein anderes Hotel gebucht. Der Check-out ging genauso schnell wie der Check-in, denn man gibt nur Bescheid und schmeißt seine Zimmerkarten in einen Behälter.  

Man kann doch nie genug Ordnung im Haus haben und ich hatte da wieder eine neue Idee #Tescoma #Bügelglas #Hübsch

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Das Thema Ordnung ist hier immer präsent und selbst, wenn jeder findet, dass es total ordentlich ist, finde ich immer wieder etwas, dass ich verbessern kann. Ich gebe zu, dass Pinterest oft schuld daran ist, denn dort findet man so viele tolle Ideen. :D 

Diese Ideen sind teilweise einfach nur "hübsch" und deshalb mache ich sie, aber es gibt auch Ideen, die wirklich super praktisch sind. So auch meine neueste Veränderung, die nicht nur schön aussieht, sondern auch praktisch ist, umweltfreundlich ist und Geld spart. 

Eine klassische Tiramisu als Kuchen #Rezept #Food #SoLecker

Auch diese Woche gibt es wieder ein Rezept aus meiner alten Rezeptsammlung. Diesmal habe ich mich für eine Tiramisu ein bisschen anders entschieden. Wir essen Tiramisu sehr gerne und ich habe schon einige Varianten probiert. Etwas frischer mit Erdbeeren oder Zitronen oder ganz klassisch.

Diesmal wurde es ein Tiramisu Kuchen, der sehr nah an dem klassischen Rezept ist. Man hat nur das Schichten nicht, sondern macht ihn in einer Kastenform. Das sieht aus wie ein Kuchen und schmeckt dann wie eine Tiramisu.

Cinny in Berlin - schon wieder! ;) - Teil 2 #Reisen #BusinessandPleasure #Gendarmenmarkt

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In einem Motel gibt es in der Regel kein Frühstück, aber auch das ist anders beim Motel One. Da kann man auch Frühstücken und der Chef wollte natürlich, dass wir gut gestärkt in den Tag starten. :P Es gibt allerdings keinen extra Frühstücksaum, sondern man isst in der Lobby/Bar, wo wir Abends mit unseren Cocktails gesessen hatten.

Wir hatten eine Uhrzeit ausgemacht und haben uns dann alle zum Frühstück getroffen. Es gab auch einen freien Tisch mit Bank und Stühlen, also konnten wir gut Essen. Das Buffet war simpel gegenüber einigen Hotels, aber es war alles da, was man gerne hätte. Ein Automat machte alle Heißgetränke auf Knopfdruck und daneben gab es verschiedene Säfte.

Mit dem neuen Harry Potter Buch kann ich wieder neue Sachen stricken #frechverlag #Magischstricken #Handarbeiten

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Meine beiden Lieblingsbücher-Serien sind Herr der Ringe und Harry Potter. Beide schmücken meine Haut und beide schmücken ein Regal im Wohnzimmer. Am Anfang noch recht gleich, aber mittlerweile übernimmt Harry Potter, denn es gibt so viele tolle Sachen und ich kann meist nicht widerstehen. :D

Ich habe Sammelfiguren, Schmuck, Münzen und sogar Lego aus den Büchern auf den Regalen stehen. Bei Harry gibt es aber noch so viele weitere Bücher, als nur die Geschichte selbst und ich finde immer etwas Tolles darin. Mittlerweile zieren Kochbücher und DIY Bücher ein eigenes Regal. :D 

Mit Maracuja-Saft wird aus einer normalen Torte eine tropische Torte #Rezept #Food #TropischeFrüchte

Eine fruchtige Torte geht doch immer! Ich liebe Maracuja, Mango, Papaya und tropische Früchte. Oft wandel ich also Torten oder Kuchen mit Orangensaft ab und nutze lieber etwas Tropisches. Da auch Schatzi diese Früchte liebt, ist es immer eine perfekte Abwandlung. 

Die Multivitamin-Torte mache ich sehr oft und sie ist sehr beliebt, aber jetzt habe ich eine andere Torte gemacht, die eine echte Konkurrenz werden könnte. Das Originalrezept war ein bisschen anders und ich habe es etwas verändert und mit Maracuja-Saft gemacht.

Cinny in Berlin - schon wieder! ;) - Teil 1 #Reisen #BusinessandPleasure #MotelOne

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Waren wir nicht gerade erst in Berlin? :P Ja, waren wir! Anfang März waren wir ja zum Genesis Konzert dort und nun gab es den nächsten Besuch. Diesmal war es eine Mischung aus Business und Privat. Ich arbeite ja rein im Home-Office und das für eine Berliner Firma. Ich kenne meine Kolleginnen und meinen Chef also nur über Webcam und das hat sich mit diesem Besuch endlich geändert.

Wir haben einige Tage zusammen verbracht und dann haben Schatzi und ich noch ein paar Tage für uns dran gehängt. Donnerstags sind wir los nach Berlin. Da es unter der Woche war, war die Fahrt gut und wir sind gut in unserem Hotel angekommen - das Motel One in der Nähe vom Spittelmarkt. 

Mit beecraft habe ich immer Propolis-Produkte im Haus, die unseren Körper unterstützen und schützen #Bienen #Antibakteriell #Naturstoffe

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Honig hat viele Vorteile. Er schmeckt lecker und man kann ihn zum Kochen und backen nutzen. Wenn ich Lust auf etwas Süßes habe, dann greife ich eher zu einem Honig-Brot, als zu einer Tafel Schokolade. Ich süße meine Cornflakes damit, aber auch in einem Hähnchen-Gericht ist es super lecker. Man kann so viel damit machen!

Viele kennen von Bienen allerdings nur Honig, aber es gibt einige Produkte mehr, die man durch Bienen bekommen kann. Eines davon ist Propolis, dass wir schon seit vielen Jahren für unsere Gesundheit nutzen. 

So wird ganz einfach aus einer Badewanne mehr Lagerplatz im Badezimmer #DIY #Umbau #BadewanneAbdecken

Als wir damals den Anbau gemacht haben, war klar, dass eine Badewanne und eine Dusche ins Badezimmer kommen. Ich liebte es zu baden und bin mindestens 2-mal die Woche baden gegangen. Ein Buch, viel heißes Wasser und meist einige Stunden! Mit den Jahren habe ich die Badewanne immer weniger genutzt und bin lieber duschen gegangen. Irgendwann nur noch, wenn ich krank war und ein Erkältungsbad nehmen wollte. Dann kam die Erkältungsdusche von Kneipp und seit dem nutze ich die Badewanne überhaupt nicht mehr.

Trotzdem musste sie immer sauber gemacht werden und sie brauchte Platz, den ich lieber für Lagerraum hätte. Raus nehmen wollte ich die Badewanne nicht, wegen des Aufwandes und ob man noch die gleichen Fliesen bekommt. Außerdem weiß man ja nie, ob man nicht irgendwann doch wieder baden möchte. Wir haben also nach einer anderen Lösung gesucht. 

Mit einer Fototapete bekommt die Küche drüben einen modernen Look #Photowall #BetonOptik #Tapete

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Nachdem Schatzi´s Mama uns verlassen hat, haben wir in ihrem Teil des Hauses nur das Nötigste gemacht und sonst alles erst einmal stehen lassen. Nun fangen wir langsam an, Dinge auszusortieren und die Zimmer zu verändern. 

Den Anfang hat die Küche gemacht, denn letztes Jahr hat uns der Schornsteinfeger gesagt, dass der Holzherd ersetzt werden muss. Wir haben also vor dem Winter noch einen neuen gekauft und das zog einen Rattenschwanz hinter sich her, der damit endete, dass wir die ganze Küche verändert haben. :D

Mit den Produkten von EcoYou wird der Haushalt um einiges Umweltfreundlicher #Plastikfrei #ZeroWaste #Badezimmer

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2015 habe ich angefangen, unser Haus plastikfreier zu machen. Damals fing es damit an, dass ich meine Tupper-Produkte gegen Glas-, Metall-, Holz- und Porzellan-Produkte ausgetauscht habe. Mittlerweile haben wir sehr viel ersetzt und unser Haus ist viel Umweltfreundlicher und Plastikfreier. 

Ich möchte Plastik nicht generell verteufeln, denn auch ich habe Produkte aus Plastik, die ich auch gerne nutze, aber bei einigen Sachen kann man gut darauf verzichten. Früher war es nicht ganz so einfach, die Produkte zu ersetzten, aber heutzutage gibt es sehr viele Alternativen!

Mit einem Patchwork-Kuchen sieht der Obstkuchen wirklich toll aus und jeder hat das passende Stück #Rezept #Biskuit #Food

Samstag stand ich vor der schweren Frage, welchen Kuchen/Torte ich für Sonntag backe. Meine Eltern waren da und es war eine vorgezogene Geburtstagsfeier für meinen Stiefvater. Sollte ich nun eine dicke Schoko-Torte machen, wie er es mag? Etwas Leichtes wie meine Mutter es vorzieht? Etwas was zu seiner Diabetes passt? Wenn man feiert, will man ja nicht so ganz nach der Diabetes essen und er hat das dank so einem Teil am Arm sehr gut unter Kontrolle.

Über eine Schoko-Torte hätte er sich natürlich gefreut, aber meine Mama hätte wohl kein Stück gegessen. Also wurde es dann doch etwas nicht ganz so schweres und ein bisschen mehr in die Obstrichtung. Ein klassischer Obstboden sollte es nicht sein. Eine Freundin hat immer einen Patchwork-Kuchen und genau den wollte ich auch mal machen, denn er sieht so hübsch aus. 

Cinny im Rhön Residence in Dipperz - Teil 2 #Reisen #Kurztrip #Wellness

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Tag 2 in der Rhön fing mit Sonnenschein an und wir haben uns auf einen schönen Tag im Pool und mit einigen kleinen Unternehmungen gefreut. In der Lobby des Hotels lagen viele Flyer und Karten aus, die zeigten, was man alles schönes in der Umgebung findet und wir haben einige tolle Orte gefunden, die für Schatzi optimal zum Fotografieren waren. 

Zuerst aber ging es runter zum Frühstück. Beim Check-in bekommt man einen Zettel mit allen wichtigen Informationen rund um das Hotel und dort stand drauf, zu welchen Zeiten man frühstücken kann. Damit es nicht zu voll wird, hat man die Zimmer nach Nummern aufgeteilt und den beiden Blocks verschiedene Zeiten zugewiesen. Fand ich eine super Idee. 

Cinny im Rhön Residence in Dipperz - Teil 1 #Reisen #Kurztrip #Wellness

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Vor 2 Wochen hatten wir eine Woche Urlaub auf der Arbeit eingetragen, da wir einiges am Haus und im Garten zu tun hatten. Der Garten musste für den Sommer mit Gemüse bepflanzt werden und wir renovieren gerade die Küche drüben im alten Haus. Tapezieren, streichen und viel ein- und ausräumen standen also an. 

Wir wollten uns aber auch ein paar Tage für uns allein haben und nichts tun und so habe ich uns ein schönes Hotel gesucht. Wir wollten nicht zu weit wegfahren und das Hotel sollte einen Wellness-Bereich bieten, da wir einfach nur entspannen wollten und diesmal nichts Großartiges unternehmen wollten. 

©Rhön Residence

Herzhafte Waffeln aus Kartoffeln mit Bacon und Käse sind ein Traum #Rezept #Food #Lecker

Ich nutze mein Waffeleisen sehr oft, aber mache selten klassische Waffeln damit. Es gibt so viele Rezepte fürs Waffeleisen und das im süßen und herzhaften Bereich. Pommes übrig vom Vortag? Ab ins Waffeleisen. Hackfleisch mit Gewürzen mischen und dann ins Waffeleisen. Kloßteig übrig geblieben...auch das kommt ins Waffeleisen.

Immer wieder stolper ich über neue Ideen und mein Speicher ist voll von verschiedenen Rezepten. Heute habe ich eines der Rezepte ausgepackt und habe Kartoffelwaffeln gemacht. Das hatte ich bisher auch noch nicht ausprobiert, aber konnte mir schon denken, dass es echt lecker wird.

Mein Sammlerherz konnte bei den neuen Batman Produkten nicht nein sagen #SpinMaster #Spielzeug #DCUniverse

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Wenn es zu Superhelden kommt, dann gibt es 2 große Camps....DC und Marvel. Ich bin ein Fan von beidem, allerdings von DC schön länger. In meiner Kindheit hat das mit den Superman Filmen angefangen und Anfang der 90er habe ich DC Comics gesammelt. Neben Superman habe ich Batman total gerne geschaut.

Die ersten Batman Filme/Serien gab es bereits in den 1940ern, aber ich habe erst mit Michael Keaton in 1989 angefangen die Filme zu schauen. Mit The Batman und Robert Pattinson ist nun ein ganz neuer Batman am Start, was für mich noch etwas komisch ist, da man sich an Ben Affleck gewöhnt hatte. ;)

Mit Amigo gehen wir auf die Monstersuche und das jagen macht so viel Spaß! #MonsterExpedition #Spiele #Kinder

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Spiele waren hier immer ein großes Thema, aber im Moment stecken wir zwischen 2 schwierigen Altersklassen fest. Unsere Nichte ist mit 12 eher an ihrem Handy interessiert und unsere Großnichte ist mit 3 noch etwas zu jung für die meisten Spiele und sie verliert noch schnell Interesse. Ich gebe zu, dass ich es wirklich vermisse zu spielen und hoffe, dass unsere Großnichte bald das passende Alter hat. 

Nun habe ich aber doch noch ein Spiel gefunden, dass unsere Nichte interessant genug fand, um das Handy mal zur Seite zu legen. Mit einem Namen wie Monster Expedition und 3 Monstern auf der Box war das erste Interesse geweckt und nach der ersten Runde wollten wir weiterspielen. 

Trotz Sodbrennen Kartoffelsalat essen - mit ein paar Veränderungen im Rezept geht das #Food #Grillen #Kartoffeln

Nachdem mich mein Sodbrennen zu einer gewissen Ernährungsumstellung gezwungen hat, werden sich meine Rezepte hier auch etwas verändern. So gerne ich Kuchen und Torten backe....es ist schwer danach nichts davon zu essen und ich probiere das momentan zu vermeiden. Ganz ohne wird es nie gehen, aber es wird ab jetzt mehr Rezepte geben, die zu meinem Essensplan passen.

Einige Lebensmittel muss ich momentan weglassen (meine geliebten Paprika *heul*), aber im Prinzip kann ich das meiste weiterhin essen....muss es nur etwas verändern. Ich esse mehr Fisch, lasse viel Fett weg, vermeide alles sehr Säure-lastiges, probiere meinen Zucker und Salz Konsum zu reduzieren.

Wenn man gerne Käsekuchen isst, dann ist das Buch Cheesecakes genau das richtig! #HeelVerlag #Rezepte #Herzhaft

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Ich habe es ja schon einige Male erwähnt, mein Lieblingskuchen ist Käsekuchen. Der klassische Käsekuchen, ein American Cheesecake oder ein bodenloser Käsekuchen mit Mandarinen....alle 3 Varianten stehen hier regelmäßig auf dem Tisch. 

Natürlich bin ich immer offen für neue Ideen und wenn ich irgendwo ein interessantes Rezept finde, dann muss ich es sofort ausprobieren. So steht hier recht oft ein Käsekuchen/Cheesecake auf dem Tisch und die meisten Rezepte werden wiederholt, denn meist schmecken sie uns. 

Mit trnd und Hello Fresh habe ich mal eine neue Kochbox kennengelernt #Food #Rezepte #Rabattcode

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Ich koche unglaublich gerne und probiere ständig neue Rezepte. Kochboxen haben also einen gewissen Reiß für mich, da man automatisch etwas Neues ausprobiert. Die letzte Kochbox, die ich ausprobiert habe, ist schon echt viele Jahre her und so kam die Einladung von trnd zusammen mit Hello Fresh sehr passend für mich. 

Hello Fresh ist ein Abo-System, bei dem man sich einfach die passende Box aussucht. Alle Boxen enthalten 3 Gerichte. Jede Woche gibt es verschiedene Gerichte und man kann sie immer bis dienstags anpassen. Samstags wird die Box geliefert und dann kann man loslegen mit dem kochen!

Nuggets können auch Gemüse enthalten und müssen nicht frittiert werden #Rezept #Food #BlumenkohlNuggets

Müssen Nuggets immer mit Fleisch oder Fisch sein und frittiert sein? Nein! Gemüse-Nuggets gibt es auch. Im Supermarkt bekommt man Gemüse-Nuggets, die innen eine Mischung aus Gemüse haben. Es gibt aber auch viele Rezepte für einzelne Gemüsesorten, die man als Nuggets macht. Irgendwie habe ich mich aber noch nie an so ein Rezept probiert. 

Irgendwie gehen Rezepte mit rohem Gemüse immer schief bei mir. Ich habe mir deshalb angewöhnt, alles vorher zu kochen. Speziell Kartoffel Gratin endet immer mit halb-rohen Kartoffeln und oben einer angebrannten Schicht. :D

Leckeren und angenehmen Likör gibt es beim ´s guate tröpfle #Handmade #Genuss #FSK18

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Mein Opa hat früher immer gesagt "Ein Schnäpschen in Ehren, kann niemand verwehren". Vor Corona haben wir oft viel Besuch gehabt und jetzt wird es auch langsam wieder mehr. Freunde, die uns bei Arbeiten am Haus helfen (ja...es gibt immer was zu tun. :P) und dann nachher zum Essen bleiben. Grillen mit Familie und Freunden oder Nachmittags ein Kaffee-Klatsch mit meinen Freundinnen. Richtig schön!

Ich bin gerne immer auf alles vorbereitet und so ist (fast) alles immer im Haus. Wasser, Säfte, Limos, Wein, Schnaps und Liköre. Eigentlich gibt es nur kein Bier hier, denn das wird bei uns immer schlecht. :D Nach dem Essen serviere ich gerne einen guten Likör zum Abschluss des Abends und deshalb habe ich immer verschiedene Liköre im Haus. 

Mit dem Buch Trend-Torten bringt man die schönsten Torten auf den Tisch #Rezeptbuch #HeelVerlag #Einhorntorte

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Viele lange Jahre habe ich davon geträumt eine KitchenAid in der Küche stehen zu haben und vor 4 Jahren habe ich mir den Traum dann erfüllt. Wenn man sie erst einmal hat, dann weiß man, warum sie so gelobt wird. Egal ob Kuchenteig, Brotteig oder Pizzateig....sie schafft alles ganz locker. Mittlerweile habe ich einiges an Zubehör und andere Geräte von KitchenAid und bin immer wieder begeistert.

Natürlich sind in meiner Rezeptbuch-Sammlung auch einige Bücher rund um die KitchenAid. Das neueste ist Trend-Torten aus dem Heel Verlag, denn ich liebe es Torten zu machen. In diesem Rezeptbuch findet man Motivtorten, Surprise und Naked Cakes.

Aus 2 Biskuitböden wird ein tolles Schachbrett Muster in der Torte #Rezept #Food #Erdbeeren

Mir ist vor einigen Tagen aufgefallen, dass ich noch nie eine Schachbrett-Torte gemacht habe. Ich weiß gar nicht warum, denn sie sehen aufgeschnitten ja wirklich toll aus. Dieses Wochenende habe ich also meinen ersten Versuch gestartet und habe eine Schachbrett-Torte mit einem fruchtigen Touch gemacht.

Die Erdbeeren in unserem Garten haben schon Blüten, aber für Früchte ist es noch zu früh. Ich habe mir diesmal also welche gekauft, aber bald kommen dann die eigenen auf die Torte. Dazu ein bisschen Schoko-Deko und außen sah die Torte genauso toll aus wie dann innen nach dem Anschnitt.

Cinny in Berlin, zum dritten Mal :P - Teil 3 #Reisen #Genesis #ThelastDomino?

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Der letzte Teil von meinem Berlin Bericht und der Grund, warum wir überhaupt nach Berlin sind, kommt jetzt. Nachdem wir am Vormittag ja ein bissl was gemacht hatten, war ich ganz froh eine Pause im Bett zu haben, bevor es Abends weiterging. 

Wir hatten ja nur wenige Minuten zu Fuß bis zur Arena und da es nur Sitzplätze gab, mussten wir auch nicht hetzten, sondern konnten uns Zeit lassen. Als Schatzi vom fotografieren zurückkam, sind wir erst einmal essen gegangen. Wir haben uns wieder für das Play Off entschieden, da es uns da total gefallen hatte. 

Auf der nächsten Party wird alles in kleinen Gläschen serviert #Rezeptbuch #HeelVerlag #Partyfood

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Vor kurzem habe ich meiner Küche eine neue Dunstabzugshaube gegönnt. Ich habe sie durch Zufall entdeckt und sie war rot! Musste ich einfach haben! Sie ist schräg an der Wand angebracht, wodurch die nicht so groß und wuchtig ist und ich liebe sie. Man sah an der Tapete nun allerdings Spuren, wo die alte war.

Neu tapezieren wollte ich nicht und so habe ich mir etwas anderes einfallen lassen. Schatzi hat mir einfach Regale für meine Rezeptbücher an die passenden Stellen gemacht. Ich habe schon viele Bücher, aber es ist noch viel Platz. Gute Ausrede für mehr Rezeptbücher. :P

Der Battenberg Cake macht es mal wieder very british bei uns #Rezept #Backen #Biskuit

Es ist mal wieder Zeit für ein britisches Rezept! Ich habe ja seit einigen Monaten britisches Fernsehen und momentan läuft da die aktuelle Staffel von The Great British Bakeoff...also das britische Das große Backen. :P Die Rezepte dort bringen so viele Erinnerungen hoch und deshalb wird es wohl in nächster Zeit mal wieder öfters was britisches geben. ;)

Heute gibt es den Battenberg Cake....süß, lecker und sehr schön anzuschauen. Ich esse ihn total gerne und habe auch einmal probiert ihn zu machen. Das ist gut 20 Jahre her und ging recht schief und ich habe es nie wieder probiert. Es wurde also Zeit einen 2ten Versuch zu starten.

Cinny in Berlin, zum dritten Mal :P - Teil 2 #Reisen #Körperwelten #LittleBIGCity

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Tag 2 in Berlin fing mal etwas anders an als sonst. Wir hatten diesmal nämlich kein Frühstück zum Zimmer gebucht, sondern wollten in Berlin irgendwo Frühstücken gehen. Schatzi ist aber wie immer früh aufgestanden und ist erst einmal fotografieren gegangen, während ich noch geschlafen habe. 

Die East Side Gallery ist ein Denkmal und sollte auf der Liste stehen, wenn man Berlin besucht. Hier hat man das noch längste erhaltene Teilstück der Berliner Mauer. Es wurde von 118 Künstlern aus 21 Ländern bemalt. Unser Hotel war ja nur einige Minuten entfernt, also konnten wir es uns gut anschauen. 

Mit den Neuheiten von Kneipp kommt Sommer und Urlaub ins Badezimmer #Naturkosmetik #Baden #Duschen

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Der Sommer kommt immer näher und die wohlig-warmen Düfte verschwinden in den Schrank bei mir. Die Winter-Duftkerzen, die Bade- und Duschsachen mit Vanille, Nuss und winterlichen Gewürzen und die Cremes, die im Winter ein schönes warmes Gefühl auf der Haut lassen sind nun nicht mehr das passende. 

Jetzt will ich frisches, fruchtiges und etwas, dass mich an Sommer, Sonne und Urlaub erinnert. Speziell an den Tagen, wo es draußen doch noch etwas ekelig ist....so wie heute. Es regnet und ist düster....da will ich beim Duschen doch etwas, dass mir ein gutes Gefühl gibt. 

Quarkkeulchen mit Apfelmus und das ganz ohne Zucker - süß und lecker! #Rezept #Food #Zuckerfrei

Mittlerweile habe ich mich gut daran gewöhnt auf gewisse Dinge zu verzichten, aber ich werde nie jemand werden, der ohne "Süßes" auskommt. So schlimm ist das aber nicht, denn man kann so viel machen auch ohne viel Zucker. Ich verzichte einfach auf Schokolade und schaue bei allem anderen genauer hin.

Am einfachsten ist es natürlich, wenn ich es selber mache, da ich dann genau weiß was drin ist. Rezepte gibt es genug und es ist nicht schwerer, als normale Kuchen, Kekse oder anderes zu machen. Heute kam ein Kirmes-Klassiker auf den Tisch, aber viel gesünder als auf der Kirmes...Quarkkeulchen!

Cinny in Berlin, zum dritten Mal :P - Teil 1 #Reisen #Hotel #ReisentrotzCorona

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Es ist nun wieder 5 Wochen her, seit wir in Berlin waren. Wir sind wegen eines Konzertes hin, aber sind noch einige Tage geblieben, denn uns ist die Fahrt dahin mittlerweile zu lang, um nur das Konzert zu schauen. Vor einigen Jahren haben wir das noch gemacht...morgens hin, Konzert geschaut und danach wieder zurück, mit einer kurzen Schlafpause auf einem Autobahn-Parkplatz. 

Diesmal haben wir Berlin 3 Tage lang genossen und haben neben dem Konzert noch ein paar andere Dinge angeschaut. Wir waren ja schon ein paar mal in Berlin und im Juni geht es wieder hin, aber Berlin hat so viel zu sehen, dass man immer wieder was zum Entdecken hat. 

Den perfekten Hintergrund fürs Home-Office kann man sich einfach selber machen #Photowall #Fototapete #Bücherregal

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Durch Corona hat sich viel verändert und auch das Thema Home-Office ist anders geworden. Wo man früher mal einen Tag Zuhause verbracht hat, um Papierkram und Terminierung zu machen, sind in der Corona-Zeit viele komplett ins Home-Office gegangen. In 2020 habe ich noch normal im Büro gearbeitet, aber hatte einen Nebenjob von Zuhause aus.

2021 hat die Firma, wo ich Vollzeit war geschlossen und ich habe in der Firma meines Nebenjobs angefangen Vollzeit zu arbeiten...rein in Home-Office. Das hat einige Veränderungen in unserem Wohnzimmer mit sich gebracht, da ich dort mein Büro aufgebaut habe. Jetzt, wo immer öfters Video-Calls in Spiel kommen, habe ich wieder etwas verändert. 

Eine bunte Torte aus Frischkäse, Keksen und Wackelpudding ist wirklich lecker #Rezept #Food #NoBake

Ich bin ein Wackelpudding Fan und habe schon öfters Torten mit Wackelpudding gemacht. Die meisten sind allerdings schiefgegangen und jedes Mal schwöre ich mir, dass ich nie wieder eine Wackelpudding Torte machen werde. Dann sehe ich wieder eine ganz tolle im Netz und probiere es doch wieder aus.

So auch diese Woche mit einer Frischkäse-Torte, die mit Wackelpudding Kuppeln war. Eine Form um die kleinen Kuppeln zu machen, wollte ich nicht extra kaufen, also habe ich es etwas anders gemacht. Sieht nicht ganz so hübsch aus, aber es hat alles geklappt. :P

Wer schnell noch ein Geschenk zu Ostern sucht wird bei Geschenkkorb Guru fündig #Verschenken #Food #Boxen

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Ostern steht vor der Tür und hier ist alles schon bereit. Ich habe Osterhasen für uns gekauft, die Eier sind gefärbt, Osterzopf ist gebacken, Fisch wird morgen geholt und für Sonntag und Montag ist alles geplant. 

Letztes Jahr waren wir bei meiner Familie und da ich dieses Jahr nicht hinfahre, habe ich nach etwas geschaut, um ihnen zu Ostern trotzdem eine kleine Freude zu schenken. Da ich in der letzten Woche etwas mehr zu tun hatte, bin ich nicht wirklich zum Shoppen gekommen und so habe ich etwas gesucht, dass ich online schnell verschicken konnte und bin beim Geschenkkorb Guru gelandet.