Pfannkuchen müssen nicht immer süß sein - Lachs, Avocado und Salat schmeckt genauso lecker #Rezept #Food #Herzhaft

Was macht man, wenn von den Pfannkuchen welche über bleiben? Bei Schatzi´s Mama werden die in Streifen geschnitten und eingefroren für die nächste Flädle Suppe. Das klappt bei meinen Pfannkuchen nicht, denn ich mache immer süße mit etwas Zucker drin. Die esse ich dann einfach am Tag danach kalt noch einmal. :P

Diese Woche habe ich es dann doch mal mit Pfannkuchen ohne Zucker probiert, denn wir wollten sie herzhaft belegen. Das Rezept ist ja das gleiche egal ob man süße der herzhafte Pfannkuchen macht...man fügt nur entweder Zucker zu oder Kräuter...oder lässt es so wie es ist und verändert sie durch den Belag.  

Passend zu meiner Küche habe ich seit kurzem eine rote Küchenarmatur #Livingpoint24 #Armatur #Rabattcode

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Vor einiger Zeit habe ich euch den schönen Shop von Livingpoint24 vorgestellt. Dort gibt es wunderschöne Möbelknöpfe, Möbelgriffen und Garderobenhaken. Ich bin über den Shop damals gestolpert, als ich eine neue Küchenarmatur gesucht habe. Ihr kennt das bestimmt...man sieht irgendwo etwas und will dann genau das haben!

So ging es mir mit der Küchenarmatur. Ich hatte auf Pinterest ein Bild einer Küche gesehen und mich in die Armatur verliebt. Sofort ging das googeln los. Ich wusste den Namen nicht und suchte nach Armatur und roter Schlauch und schaute mir die Bilder an. Es gab einige Varianten, aber bei Livingpoint24 war der richtige dabei. Den wollte ich!

Mein Hans der kanns! Ich bin verliebt in meinen Dampfdruck- & Multikocher von Rommelsbacher #MD1000 #Technik #MultiCooker

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Lange habe ich überlegt, wie ich diesen Bericht starten soll. Eher á la "Eigentlich dachte ich, ich hätte alles an Geräten in der Küche die ich bräuchte" oder "Bei dem Gedanken an einen Schnellkochtopf hatte ich früher immer Panik" oder "Brauche ich noch meinen Thermomix?". Alle 3 Sätze würden passen, aber ich finde "Mein mir wohnt nun ein Hans und der kanns!" sagt genau das aus, was ich euch sagen will.

Keine Panik...Schatzi ist nicht ersetzt worden. Mein Hans ist mein neues Küchenhelferlein und für den Namen kann ich nichts. :P Mein Hans, der eigentlich MD 1000 heißt, ist ein Dampfdruck- & Multikocher und mal ehrlich...Hans klingt besser als MD 1000. ;)

Als Pastete kann man den Cheeseburger immer mit nehmen #Rezept #Food #Unterwegs

Cheeseburger unterwegs mitnehmen? Nicht so wirklich optimal, denn sie fallen auseinander und wenn man sie in eine Box legt, hat man nachher die Einzelteile drin herumfliegen. Was macht man also? Man geht irgendwohin und kauft da seinen Cheeseburger.

Ich habe jetzt aber ein Rezept gefunden für eine Cheeseburger Variante, die man leicht mitnehmen kann und sie sogar super kalt essen kann. So kann man sie vorab zubereiten und hat unterwegs gleich den passenden Proviant.

Ich lasse mich seit einigen Monaten alle paar Tage durchrütteln #Skandia #Vibrationsplatte #Gesundheit

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Ich bin absolut kein Sport-Mensch....war ich noch nie. Fitness-Studios sind einfach zu weit weg und ich fühle mich irre unwohl dort. Radfahren ist in dieser schönen Hügel-Landschaft nicht so toll, wenn man nicht fit ist. Bei schönem Wetter gehen wir spazieren, aber bei dem hässlichen Wetter momentan mag ich mein Haus nicht verlassen.

Da helfen Heimtrainer und wir haben schon einige davon. Sie sind alle allerdings etwas größer und deshalb stehen sie oben im Schlafzimmer oder im Flurbereich. Im Wohnzimmer möchte ich nicht sowas großes stehen haben. Nun habe ich aber ein Gerät, das kleiner ist und sich gut verstauen lässt...eine Vibrationsplatte.

Manchmal muss es einfach schnell gehen und da sind Wraps perfekt #Rezept #Food #Schnellundlecker

Mittwoch gab es nicht wie gewohnt ein Rezept, sondern es kommt erst heute. Der Grund ist, dass Schatzi am Mittwoch operiert wurde. Er hatte eine Meniskus OP am linken Knie und alles ist gerade etwas anders hier. Er kann nur mit den Krücken gehen und natürlich kümmere ich mich um ihn. Krankenschwester, Chauffeur, Pflegekraft und alles andere nötig steht jetzt gerade auf meinem Tagesplan. :P

Es geht natürlich nicht ohne Essen, aber ich greife da zu schnellen Gerichten oder etwas Eingekochtem. Da lohnt sich das drüber Schreiben nicht wirklich, aber so ganz habe ich euch nicht vergessen. Es ist zwar nur ein schnelles und simples Rezept, aber Wraps gehen doch immer. 

Cinny auf der Ambiente 2024 Teil 3 #Messe #Neuheiten #Diesmal3Tage

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An Tag 3 hatten wir vor in der Küche vom Hotel zu Frühstücken. Wir hatten ja schon dafür eingekauft, also war alles vorhanden. Eigentlich hatten wir es ganz gechillt geplant, aber es läuft dann meist doch anders. Wir sind zwar normal aufgestanden, aber dann war ja noch das packen, dass ich vollkommen vergessen hatte. 

Damit ich nun weder beim Packen, noch beim Frühstücken hetzten musste, haben wir dann nebenbei im Zimmer gefrühstückt. Durch den Schreibtisch war das ja sehr gut möglich. So konnte Schatzi noch in Ruhe duschen und ich habe unsere Koffer ganz in Ruhe gepackt. Was fehlte, war der Kaffee und den habe ich aus der Küche geholt. 

Mit der Heißluftfritteuse kann man so viel mehr machen als nur Pommes #HeelVerlag #Buch #Rezepte

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Ich habe schon seit vielen Jahren eine Heißluftfritteuse. Gekauft habe ich sie, damit ich Pommes ohne das ganze Öl machen konnte und das war auch das einzige, was darin gemacht wurde. Es hat eine ganze Zeit gedauert, bis ich angefangen habe, andere Sachen auszuprobieren. 

Mittlerweile mache ich ganz viel darin und bin immer wieder überrascht, was man alles machen kann. Bratwurst, Frikadellen, Fisch, Hähnchen - alles mache ich in der HLF. Es wird immer super lecker und ist ganz einfach zu machen. Der große Bonus ist, dass es viel sauberer ist, als in der Pfanne oder dem Ofen. 

Nachos mit Hackfleisch gehen immer und schmecken so gut #Rezept #Food #Gehtauchmilder

Sodbrennen und mexikanisches Essen passt leider nicht so ganz zusammen, was ich schade finde, denn ich liebe mexikanisches Essen. Das ist aus meiner Zeit in Texas geblieben. Ich muss also immer anpassen, damit ich nicht Sodbrennen bekomme. 

Das passende Gewürz habe ich da, aber ich nehme nur einen kleinen Anteil, damit der gewisse Geschmack da ist. Dazu kommt dann meist Joghurt, Saure Sahne oder etwas anderes, um es milder zu machen. Diese Woche war es mal wieder so weit und ich habe Nachos mit Hack gemacht. 

Cinny auf der Ambiente 2024 Teil 2 #Messe #Neuheiten #Diesmal3Tage

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Die Nacht im Best Boarding House war recht gut. Die Jalousie ließ etwas Licht rein, aber die Schlafmaske hat da geholfen. Schatzi sagt, er hätte hin und wieder Flugzeuge gehört, da wir das Fenster gekippt hatten. Damit konnten wir beide aber leben und waren froh, dass es mal mit offenem Fenster ging. 

Nach dem Aufstehen sind wir nochmal zurück zum Asiapalast, denn dort gibt es auch viele Geschäfte, wie z.B. einen Rewe. Wir hatten entdeckt, dass es einen Raum im Hotel mit Kaffeemaschine gibt und dort wollten wir am nächsten Morgen Frühstücken. Hier kommt der große Kühlschrank ins Spiel, denn wir haben einfach alles eingekauft und konnten es dort gut unterbringen. Für das Frühstück an Tag 2 hatten wir uns allerdings für Ikea entschieden. 

Käse Selbermachen in nur 1 Stunde? Das geht und es ist einfacher als gedacht #HeelVerlag #Buch #Rezepte

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Das Thema "Selbstversorger" ist in vielen Haushalten mittlerweile recht groß. Auch wir machen ja vieles, um unabhängig von Supermärkten zu sein. Mit dem Garten haben wir immer Obst und Gemüse im Gefrierfach. Durch mein Einkochen ist auch außerhalb der Saison bestimmtes immer griffbereit. Ich backe Brot selber, mache Nudeln selber und trockne Obst und Gemüse als Snacks. 

Recht neu ist das Käse Selbermachen. Ich habe das schon einmal mit Mozzarella probiert und war da auch sehr erfolgreich. Wir essen viel Käse, also lohnt es sich ihn selber zu machen. Speziell Frischkäse, Mozzarella und Feta werden sehr viel genutzt.