Ein vegetarischer Burger mal ganz anders und total lecker mit Tahini und Halloumi #Rezept #Brioche #NjamNjam

Wir probieren an ein oder zwei Tagen die Woche kein Fleisch zu essen. Fisch, Salate oder Milchspeisen sind dann angesagt. Ich schaue immer wieder nach interessanten Rezepten oder Ideen, die ich an diesen Tagen machen kann und wir haben schon einiges ausprobiert. 

Manchmal mache ich bekannte Rezepte, die eigentlich Fleisch enthalten, einfach ohne. Sehr beliebt ist da ein Burger. Den kann man mit so vielen anderen Sachen machen statt einem Fleisch-Pattie. Wir haben vegetarischen Fleischersatz probiert, Patties aus Kohlrabi oder geröstete Paprika. Diesmal habe ich es mit einem Halloumi Burger probiert. 

In meiner Sammlung ist ein neues Rezept eingezogen....Lachs Tacos mit Coleslaw und Avocado Creme! #Rezept #Fisch #Food

Wir essen sehr gerne Fisch und natürlich hat jeder von uns seinen Favoriten. Schatzi liebt Calamaris...selbstgemacht mit einer Panade aus Semolina. So wie wir es aus unserer Pizzeria kennen. Ich hingegen liebe Lachs...pur, mariniert, roh als Sushi oder als Burger. Natürlich sagt Schatzi da auch nicht nein.

Heute habe ich deshalb mal wieder ein neues Rezept mit Lachs ausprobiert....Lachs Tacos mit Avocado Creme und Coleslaw. Immer wieder greife ich gerne zu Tortillas und habe sie in diesem Fall auch genommen statt klassischen Tacos. Wenn man die Tortillas etwas anbrät, dann kommen sie einem Tacos schon etwas näher und deshalb fand ich die Wahl auch ok. :P

Produkte zur Schuhpflege und praktische Schuhanzieher sind hier ein Muss #Prodkttest #thegoodthings #Holz

*Werbung*

Ich trage am liebsten Ballerinas aus Stoff im Alltag und habe davon auch viele. Somit fällt Schuhe putzen auch weg, denn wenn sie schmutzig sind, schmeiße ich sie meist in die Waschmaschine. Ich habe aber auch schicke Schuhe und Schatzi hat einige, die man mal putzen muss. 

Wir haben also gewisse Produkte zur Schuhpflege im Haus, damit diese Schuhe dann auch gepflegt aussehen. Auch Schuhanzieher gibt es einige bei uns im Haus, da diese immer praktisch sind und wir gerne einen Nutzen beim Schuhe anziehen. 

Der Sommer ist da und damit viele leckere Obstsorten für Frappuccinos #Rezept #Obst #Food

Langsam kommt immer mehr Obst in die Läden und so kommt bei uns auch wieder mehr Abwechslung rein. Im Winter essen wir fast nur Äpfel und Birnen. Jetzt gibt es Himbeeren, Erdbeeren und meine geliebten Melonen sind auch schon da. Es fehlen nur noch die Kirschen.

Ich mache meinen Joghurt selber und so essen wir oft mal Joghurt mit frischem Obst. Da weiß man was drin ist. ;) Obstsalat mache ich auch sehr gerne..ich esse ihn am liebsten mit Haferflocken und Milch. Auch Milchshakes und Frappuccinos mache ich öfters, allerdings trinken wir die am liebsten im Sommer.

Ramen Nudelsuppe selber machen geht schnell und ist echt lecker #Rezept #Food #Asiatisch

Bei Ramen denken die meisten an diese kleinen Packungen chinesischer Nudelsuppen, die man mit heißem Wasser übergießt, 3 Minuten stehen lässt und dann essen kann. Sind günstig, kann jeder machen und sind für schnell zwischendrin sehr praktisch. Wir nehmen die immer mit in Hotels, denn da stehen meist Wasserkocher und so kann Schatzi zwischendrin mal schnell etwas Essen, bevor er wieder zum Fotografieren losgeht.

Im asiatischen Raum wird viel Ramen gegessen und es gibt ganze Restaurants, die darauf spezialisiert sind. Dort wird Ramen in etlichen Varianten angeboten und ganz anders gemacht. Zu hause greife ich auch nicht zu den Packungen, sondern mache ihn eher wie in Asien.

Bei orientalischen Süßigkeiten kann ich einfach nicht widerstehen #Palanic #Food #Lokum

 *Werbung*

Es gibt gewisse Dinge, die man schon aus der Kindheit kennt und bis heute mag. Ich bestelle regelmäßig britische Lebensmittel in einem Shop, da ich diese in meiner Kindheit und Jugend geliebt habe. Auch gewisse griechische und türkische Produkte landen immer wieder bei mir, denn ich habe ja einige Jahre auf Zypern gelebt und sie dort regelmäßig gegessen. 

Dazu gehören Loukoumi, Halva und Lokum. Klebrig, süß und irre lecker! Auf Zypern habe ich sie frisch gemacht von den Nachbarn bekommen oder man ist in einen kleinen Laden in der Stadt gegangen und hat sich welche gekauft. Jetzt bestelle ich mir diese Leckereien in Online-Shops. 

Aus einer Dose Thunfisch kann man schnell einen leckeren Burger machen #Rezept #Food #Thunfisch-Burger

Vor einigen Tagen hatte ich so richtig Lust auf einen Burger, aber es war kein Hackfleisch im Haus. Ein Burger muss aber ja nicht immer aus Rindfleisch sein, sondern man kann auch ganz viel anderes nehmen. In meiner Speise stehen immer Dosen mit Thunfisch - warum also keinen Thunfisch Burger!?

So ein Thunfisch Burger ist recht simpel zu machen und man braucht nicht viele Zutaten. Ich hatte tatsächlich alles im Haus und so konnte ich sofort loslegen. Man benötigt ein bisschen Zeit, aber ansonsten ist das ein ganz einfacher Burger zu machen. 

Wenn Milchreis übrig bleibt machen wir Gebackenen Milchreis daraus #Rezept #Food #Schnellundlecker

Schatzi liebt es Milchreis zu essen und deshalb mache ich einmal die Woche welchen. Ich mache auch gleich eine größere Menge, denn manchmal hat er mehr Hunger und dann isst er auch mehr. So bleibt an manchen Tagen etwas übrig, was er dann aufgewärmt am Tag danach als Dessert isst. 

Ich habe mir dann überlegt, was man mit den Resten machen könnte - außer sie aufzuwärmen. Milchreis-Waffeln habe ich schon öfters gemacht, aber dann habe ich das Rezept für Gebackenen Milchreis entdeckt und seit dem wird das gemacht. 

Die Waschmaschine optimal unterzubringen ist nicht so einfach. Ich habe mich für einen Waschturm entschieden #Badezimmer #Ordnung #Renovieren

*Werbung*

Wo steht bei euch die Waschmaschine? Viele haben sie im Badezimmer oder Keller stehen. Einige haben sie in die Küche integriert und wer viel Glück hat, hat einen Haushaltsraum, wo sie steht. Als wir den Anbau gemacht haben, haben wir zwar einen kleinen Raum eingeplant, wo Putzmittel, Wisch-Sachen, Staubsauger und all so etwas steht, aber da war kein Platz für eine Waschmaschine.

In die Küche kam für mich nie infrage und in den Keller wollte ich nicht immer gehen, um Wäsche zu waschen. Wir haben ein recht großes Badezimmer, also haben wir den Anschluss dort machen lassen und haben genug Platz daneben gelassen für einen Trockner (falls wir mal einen wollen).

Kartoffelsalat geht auch mit Räucherlachs und Joghurt #Rezept #Lachs #Schnell

Heute stand ich mal wieder vor der Frage, was es zum Abendessen geben soll. Ich stöber in solchen Fällen gerne in meinen Lesezeichen, denn da habe ich Hunderte von Rezepten und Seiten gespeichert. Ich bezweifle, dass ich die alle mal gemacht bekomme. :P

Heute bin ich bei einem Kartoffelsalat gelandet. Am Wochenende grillen wir mit Familie und Freunden und da gibt es auch Kartoffelsalat. Der heute ist allerdings etwas Besonderes..ein Kartoffelsalat mit Joghurt und Räucherlachs!

In England liebt man Pies und ich mache sie immer wieder gerne #SausagePie #Rezept #Food

Hier ist es im Moment etwas ruhiger, da es mir wegen des Wetters öfters nicht ganz so gut geht. Trotzdem muss ich ja kochen und so gibt es mein wöchentliches Rezept auch heute.

Ich ziehe diese Woche schnelles vor, damit ich schnell wieder zu meinem Chaos kann. Immer nur Pizza oder Pommes wären dann aber auch doof, also mache ich einfach Sachen, die schnell gehen und auch gut vorbereitet werden können....wie die Sausage Pies.

Mit Pix Mix habe ich eine Erinnerung der ganz besonderen Art an Püpschen #Bilder #Katzen #Watercolor

*Werbung*

Heute kam eine Erinnerung bei Facebook zu Püpschen und ich wollte deshalb diesen Beriht noch einmal nach vorne holen, denn das Bild steht mit ihrer Urne immer noch an meinem Schreibtisch. - Viele von euch kennen die Geschichte rund um Püpschen. Für alle neuen Leser und die die es damals nicht mitbekommen haben noch einmal etwas zu ihr. Püpschen habe ich seit sie 10 Tage alt ist. Sie kam mit ihrer Mama und den Geschwistern in Pflege zu mir. Irgendwie haben wir uns ineinander verliebt so blieb sie bei mir und wurde Chefin im Haus.

Jetzt ist sie fast 15 und sollte eigentlich schon seit 2 1/2 Jahren nicht mehr bei mir sein. Es war damals kurz vor meinem Geburtstag als sie etwas kränkelte und dann einen Schwächeanfall hatte. Beim Tierarzt kam die Diagnose Nierenversagen und mir war klar, dass es das nun war. Wir haben unsere geliebten Charly an Nierenversagen verloren und so weiß ich wie das enden kann. Das wollte ich für sie nicht. Es kam dann aber doch alles anders....

Wenn es zu viele Früchte im Garten gibt, macht man Dessert #Rezept #Food #Erdbeeren

Im Garten wächst ja gerade alles Mögliche und wir ernten täglich etwas. Meist wird es sofort gegessen, wenn es Früchte sind und das Obst wird überwiegend eingekocht für den Winter. Die Früchte essen wir fast immer pur, aber wenn richtig viele da sind, mache ich etwas daraus. 

Für Marmelade muss richtig viel da sein und größtenteils kommen nicht ganz so viele Früchte auf einmal, sondern sie kommen eher kleckerhaft. Darum mache ich gerne Desserts aus ihnen, denn dafür braucht man nicht ganz so viel und sie sind immer lecker zwischendrin.