Krups Prep and Cook - Der Abschlussbericht

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Fast 4 Wochen sind nun um und morgen ist das Krups Prep&Cook Projekt vorbei. HIER könnt ihr noch mal schnell rein lesen wie er angekommen ist und wie meine erste Meinung vom Preppie war. In den 4 Wochen habe ich unglaublich viel drin gemacht und vieles ausprobiert. Rezepte aus den Kochbüchern von Krups, Rezepte für den Thermomix und Rezepte die ich sonst ganz ohne so eine Maschine gemacht habe.

Es wird nun Zeit mein Fazit zum Preppie zu ziehen und euch meine ehrliche Meinung dazu zu sagen. Bereitet euch auf einen langen Bericht vor....ich bin schlecht darin mich kurz zu halten. :D

Krups Prep and Cook - Hausgemachte Leberwurst

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Ich habe ja nun viel im Preppie ausprobiert. Ich habe Kuchen gemacht, Suppen und Hauptspeisen mit Fleisch, Süßes und Herzhaftes...aber eines fehlt noch und das habe ich mir für heute aufgehoben. Ich habe meine eigene Leberwurst gemacht!

Ich liebe Leberwurst, aber bin da ganz wählerisch. Ich mag keine Stücke drin und sie muss ganz fein sein. Wenn man sie selbst macht kann man natürlich alles rein machen was man mag und sie so grob oder fein machen wie man es mag. Die Zutaten hat man net so Zuhause rum liegen, also heißt es hier vorher einkaufen gehen.

Krups Prep and Cook - Süsse Cremes und Erdnussbutter

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Wir haben immer süße Aufstriche im Haus. Karamellcreme, Nutella, Erdnussbutter, etc. Nicht das wir so etwas aufs Brot streichen würden...nein...Schatzi isst so was pur. Anstatt zur Schokolade zu greifen nimmt er einen Löffel und gönnt sich 2-3 Löffel von solchen Cremes.

Ich habe mir gestern also überlegt mal einige dieser Cremes im Preppie selbst zu machen. Die Zutaten sind fast immer die gleichen, nur in unterschiedlichen Mengen. :P Ich wollte eigentlich eine Toffifee Creme machen, aber habe im Edeka vergessen welche zu kaufen. Im Lidl gab es keine, also habe ich was anderes probiert. :P

Krups Prep and Cook - Zitronencreme

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Manches im Leben ist echt komisch. Ich esse keine Zwiebel, aber liebe Zwiebelbrot. Ich hasse es wenn mein Duschgel oder Badezeugs oder Raumduft nach Citrus riecht, aber ich liebe es Zitronenkuchen zu essen. :D Als ich im Preppie Kochbuch stöberte bin ich über eine Zitronencreme gestolpert und natürlich musste ich die gleich mal ausprobieren.

Zitronencreme habe ich mal als Pulver gekauft, das man nur noch mit Milch mischte. Es hatte so komische Stücke drin und das war das erste und letzte mal das ich Zitronencreme gegessen habe. Stückchen habe ich hier keine erwartet, also gute Voraussetzungen um mir zu schmecken. :P

Krups Prep and Cook - Curry-Kokos-Fischtopf

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Bis jetzt habe ich bei dem Preppie Test ja schon einiges ausprobiert, aber Fisch war nur einmal dabei. Ich musste also doch noch mal etwas mit Fisch machen. Wir hatten noch Seelachfilets da und dann bin ich einfach durch den Schrank gegangen und habe geschaut was sonst noch so da ist.

Da ich noch Kokosmilch hatte wurde es dann eine Curry-Kokos-Fischtopf. Es mussten net viele Zutaten rein und war schnell gemacht. 

Krups Prep and Cook - Malzgeschnetzeltes mit Kartoffeln

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Unser Lieblingsrezept ist ja Braten in Malzbiersauce. Weil das ganz so toll ist habe ich es ja mal mit einem Malzbier-Gulasch probiert. Hat leider net so wirklich geschmeckt. Trotzdem wollte ich es aber noch mal probieren und etwas mit Malzbier machen.

Die Zutaten sind um einiges anders als bei dem Braten und so müsste es ja auch anders schmecken....aber gut anders oder schlecht anders? Das war jetzt meine Frage und ich musste es nun einfach mal ausprobieren und schauen was bei raus kommt.

Krups Prep and Cook - Kartoffel Cordon Bleu

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Wer viele Kartoffeln hat muss sich Ideen einfallen lassen, damit man net immer das gleiche isst. Wir haben sie ja im Garden im Sommer und dann im Winter im Keller. Nun ist die Zeit wo sie langsam net mehr schön sind und dringend weg müssen.

Ich habe also mal überlegt was ich außer Püree, Suppe und Klößchen noch schönes daraus machen kann. Ein Cordon Bleu! Habe ich ja schon mal mit Pfannkuchen gemacht und das fanden wie echt lecker. Nun also mit Kartoffeln. :P

Krups Prep and Cook - Apfelmus Muffins

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Wir haben dieses Jahr das erste mal einen Feiertag ganz ohne Familie verbracht. Wir sind am Samstag nach Frankfurt gefahren und waren bis heute dort im Hotel. Ich musste also nichts kochen. Schatzi´s Schwestern waren heute hier und sie haben gekocht. Darum musste ich auch kein Abendessen kochen. Trotzdem blieb der Preppie net still. Nachmittags fehlte uns einfach etwas Kuchen zum Kaffee.

Ich habe lange überlegt was ich mache, denn einen großen Kuchen wollte ich net machen und auch net wirklich etwas das lange dauert. Ich habe mich für ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept entschieden. Apfelmus Muffins.

Krups Prep and Cook - Hühnerfrikassee

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Was ich immer gerne mache ist Hühnerfrikassee. Das geht in so vielen Varianten und das macht es so gut. Es geht mit einem ganzen Hühnchen und schon habe ich noch viel Fleisch für andere Gerichte und viel Brühe für eine tolle Suppe. Wenn ich es mit einem ganzen Hühnchen mache dann koche ich das nämlich ganz klassisch in einem große Topf. :P

Es geht mit  einer Hühnerbrust oder wie in diesem Fall einfach nur mit Hühner Geschnetzeltem. Da mache ich es komplett im Preppie, denn es braucht net ganz so viel Platz. ;)

Krups Prep and Cook - Kartoffelsuppe mit Würstchen

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Ich habe euch ja ganz am Anfang als der Preppie ankam meine Lieblings-Kartoffelsuppe gezeigt. Gestern habe ich etliche Kilo Kartoffeln geschält und verarbeitet. Sie wurden langsam schlecht und ich habe Püree und Brot und Suppe raus gemacht und eingefroren.

Meine Kartoffelsuppe ist echt Klasse, aber ich dachte ich probiere es auch noch mit einem anderen Rezept. Diese Variante ein bissl cremiger und mit Wüstchen drin. :)

Krups Prep and Cook - Kebab Kuchen

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Ich bin jemand der ungerne das selbe an mehreren Tagen isst. Da ich aber meist groß koche bleiben oft Reste. Am 2ten Tag probiere ich also immer etwas abzuwandeln oder etwas anderes daraus zu machen. Aus einem Gericht etwas anderes machen finde ich interessant. So wird aus ganz normalen Sachen oft etwas ganz interessantes.

Ich esse sehr gerne Kebab, aber immer nur im Fladenbrot mit Salat und Sauce ist doch langweilig. ich habe also mal Pimp my Kebab gespielt. :D Aus den Zutaten für ein Kebab minus Fladenbrot und plus einigen Extras wurde so ein Kebab Kuchen. 

Krups Prep and Cook - Pizza Muffins

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Ich habe es schon mal in einem Bericht erwähnt, aber ich sage es gerne noch mal. Beim kochen und backen sind Minis doch irgendwie immer niedlicher und sehen besser aus. Mini Muffins, Mini Guglhupf oder Mini Donuts....alles mache ich gerne und meine Gäste finden es immer wieder niedlich.

Kochen in Mini ist etwas schwieriger, aber da greife ich oft auf ein Backblech zurück. Meine Muffinform. Da drin kann man so vieles machen. Die Toastmuffins mit Bacon und Ei mache ich ganz oft. Nachdem der Hefeteig so toll im Preppie geworden ist, habe ich nun mal Pizza Muffins gemacht.

Krups Prep and Cook - Hühnchen süss-sauer

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Wir essen ja gerne mal Ausländisch. Amerikanisch, Mexikanisch und Chinesisch gehören da zu unseren Favoriten. Gestern hatte Schatzi´s Mama Putenschnitzel aufgetaut und ich habe lange überlegt was ich damit mache. Einfach nur Schnitzel machen fand ich langweilig.

Ich habe also ein bissl in den Kochbüchern geblättert und habe Hühnchen süß-sauer gefunden. Das musste ich dann ausprobieren. Das meiste hatte ich auch Zuhause und bei dem Rest habe ich einfach ersetzt, so das wir es mögen. :P

Krups Prep and Cook - Milchbrötchen

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Ich esse gerne ein tolles Vollkornbrot und auch ein leckeres Zwiebelbrot ist genau mein Ding. Genau so gerne esse ich aber auch ein Milchbrot. Allerdings nur wenn es innen weich und fluffig ist. Das Hefebrot von Schatzi´s Mama ist auch toll, aber mir zu kompakt.

Ich musste also doch mal meine eigenen Milchbrötchen aus dem Preppie probieren und schauen ob ich fluffige hin bekomme oder auch nur einen festen Hefeteig. Als Rezept habe ich Campingbrötchen genommen, allerdings ohne Hagelzucker, denn ich hatte keinen im Haus.  

Krups Prep and Cook - Currywurst Sauce

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Es gibt gewisse Dinge die ich gerne esse, aber sie nie mache. Das kennt ihr doch sicher oder? Halbes Hähnchen z.B. Ich liebe das, aber vom Hähnchen-Wagen ist es einfach besser als selbst gemacht und ich versaue net meinen Herd. :D Steak gehört da auch zu. Ich finde ein blutiges Rindersteak ist im Restaurant einfach immer besser als wenn ich es selbst probiere.

Auch Currywurst esse ich sehr gerne, aber selbst gemacht habe ich es noch nie. Durch den Preppie hatte ich jetzt die perfekte Chance dazu, denn im Kochbuch ist ein Rezept dafür. Viele Zutaten und ich war echt gespannt ob es wie eine Currywurst Sauce schmecken würde.

Krups Prep and Cook - Milchreis und Rote Grütze

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Einmal am Wochenende gibt es bei uns eine Milchspeise. Das ist schnell gemacht und wir essen es gerne. Irgendwann wurde es zur Tradition das es das Freitags oder Samstags zum Mittagessen gibt.

Im Kochbuch sind Grießbrei und Milchreis drin. Beides mögen wir sehr gerne. Schatzi hat sich diesmal für Milchreis entschieden. Ich habe noch ein passendes zweites Rezept dafür gefunden, also gibt es auch diesmal 2 Rezepte. :) Zuerst der Milchreis.

Krups Prep and Cook - Einfacher Apfelkuchen

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Ich habe nun schon so einiges im Preppie gemacht seit er hier ist, aber bis jetzt noch keinen Kuchenteig....und das obwohl ich das backen so liebe. :P Man hat halt net immer Zeit dazu und der Kuchen muss ja auch gegessen werden. Im Moment sind meine Chefs auf einer Messe und dann auf der nächsten. Normalerweise müssen die nämlich her halten wenn ich zu viel backe. :D

Ich musste es nun aber doch mal probieren und habe einfach ein paar simple Zutaten zusammen geworfen und habe einen Apfelkuchen gemacht. Äpfel sind ja noch so einige da und deshalb nutze ich sie im Moment viel.

Krups Prep and Cook - Kabeljau-Kroketten und Dip

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Gestern habe ich mit einigem in der Küche gestanden und mal ausprobiert. Dann kam der Echo und ich war danach zu faul noch zu bloggen. Heute bekommt ihr also ein doppeltes Rezept für den Preppie. :P

Wir probieren einmal die Woche mindestens Fisch zu essen. Ich mag Fisch am liebsten so das keine Gräten mehr drin sind. Fischstäbchen sind da natürlich toll und auch Fischfrikadellen mache ich öfters. Ich habe da vor Jahren mal ein Rezept von einer Freundin bekommen das echt toll ist. Gestern habe ich dann mal ein Rezept aus dem Kochbuch probiert. Los ging es aber mit der Beilage.

Krups Prep and Cook - Schweinebraten mit Malzbiersauce

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Ich habe vor ca. 4 Jahren ein Rezept für einen Schweinebraten mit Malzbiersauce in einem Heft für den Thermomix entdeckt. Nach dem ersten mal machen war klar, dass ich es noch öfters machen werde. Schatzi liebt dieses Essen..speziell die Soße ist fantastisch. Mittlerweile hat sich dieses Essen in unserem Familie- und Freundeskreis rum gesprochen. Wenn wir zum Essen einladen muss ich immer das machen. :D

Es war also klar das ich es auch mal im Preppie ausprobieren muss. Das es net ganz so funktionieren wird wie im TM war mir klar...es muss halt alles etwas angepasst werden, da der Preppie ja nun ein bissl anders ist. Heute habe ich mich dann mal ran getraut. :P

Krups Prep and Cook - Nudeln Carbonara

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Bei Spaghetti Carbonara spalten sich ja die Meinungen. Mit Schinken oder Speck? Mit Sahne oder ohne? Früher habe ich es immer so gemacht wie ganz viele...Kochschinken und viel Sahne. Dann haben wir mal eine Sendung über das original Italienische Rezept gesehen und das dort Speck und Ei und Parmesan rein gehört. Ich habe es probiert und es war super. Seit dem gab es kein zurück mehr.

In dem Kochbuch vom Preppie habe ich nun Penne Carbonara gefunden und da das Rezept sehr nah an dem Italienischen Original war, musste ich es natürlich mal ausprobieren.