Der Tag startet mit Kaffee, aber nur wenn dieser richtig gut ist #Kaffeerösterei #rabenschwarz #Genuss

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Bei mir (und Millionen anderen) fängt der Morgen mit einem Kaffee an. Ich bin allerdings kein klassischer Kaffeetrinker, denn ich mag nur Latte Macchiato und dann am liebsten mit einem milden Kaffee und keinem starken Espresso. Wie immer im Leben - ich bin nicht einfach. :D

Ich weiß, wo ich unterwegs eine Latte bekomme, den ich mag, aber am liebsten mache ich ihn noch selbst, da er dann perfekt passt. Bei uns stehen diverse Maschinen für Kaffee herum, für mich allein, für Schatzi, wenn Besuch da ist und ich nicht oder für wenn viel Besuch oder Handwerker da sind. Ich habe also auch immer diverse Pads, Kapseln und Kaffeesorten da. 

Für mich allein, oder wenn nur wenige Freunde da sind, nutze ich eine Siebträgermaschine. Haben wir viel Besuch, kommt noch eine klassische Filtermaschine ins Spiel. Bin ich nicht zu Hause und Schatzi bekommt Besuch, dann nutzt er eine Kapselmaschine, da er selbst keinen Kaffee trinkt und sich damit null auskennt. Wenn ich krank bin, dann nutze ich die auch mal, denn es geht dann schneller. Ansonsten bevorzuge ich einfach die Siebträgermaschine mit frisch gemahlenem Kaffee. 

In den Geschäften, die in meiner Nähe sind, gibt es verschiedene Sorten und Marken von Kaffee, aber irgendwie habe ich da noch nie einen gefunden, der mir so richtig geschmeckt hat. Ich bestelle also meinen Kaffee online und bin da über die Kaffeerösterei rabenschwarz gestolpert, die viele Kaffeesorten bieten und noch einiges mehr. 

- Kaffee

- Espresso 

- Aktionskaffee

- Kaffee-Probierpakete

- kostenloser Kaffeesack

- Zubereitung

- Aufbewahrung

- Geschirr

- Essbares

- Spirituosen

- Gutscheine

- Geschenkpakete

Man kann in diesem Shop also wirklich alles bestellen, was man für eine gute Tasse Kaffee braucht. Die Bohnen oder das Kaffeepulver, Tassen, Filter, Maschinen, Kaffeedosen und den kleinen Snack dazu. Mit den Spirituosen kann man dem Kaffee einen kleinen Kick geben oder sie für sich genießen. Die Geschenkpakete sind perfekt zum Verschenken, da immer einige Produkte, die zusammenpassen, drin sind und dann noch schön verpackt. 

Wie finde ich nun den richtigen Kaffee für mich? Normalerweise kaufe ich welche, wo mild draufsteht und hoffe aufs beste. Bei der Kaffeerösterei rabenschwarz funktioniert das auch, aber es gibt auch einen anderen Weg, denn es gibt einen Kaffeesortenberater. Anhand der Maschine, die man nutzt, und der eigenen Vorlieben, wird einem eine Sorte vorgeschlagen. 

Bei mir war es der Espresso Fazenda Dutra, der mild ist und einen leicht nussigen Geschmack hat. Es gibt viel Information zu dem Kaffee und wo er herkommt. Man weiß so ganz genau, aus welchem Anbaugebiet der Kaffee kommt und welche Eigenschaften er hat. 

Bevor man den Kaffee in den Warenkorb packt, kann man noch einige Auswahlen treffen. Ganze Bohnen oder gemahlen? Welche Größe soll die Packung haben? Bei meinem Kaffee gibt es die Möglichkeit 250 g zu bestellen bis hin zu 5000 g. Man kann den Kaffee also gut erst einmal mit einer kleinen Menge kennenlernen und dann in groß nachbestellen.

Geliefert wurde der Kaffee in einem umweltschonenden Papierbeutel, mit einem Aromaventil. So ist der Kaffee optimal verpackt und kommt frisch bei einem an. Das Etikett beinhaltet alle Daten, die man braucht und wissen möchte. 

Der Espresso ist tatsächlich perfekt für mich. Er ist richtig schön mild und säurearm, was bei meinem Sodbrennen perfekt ist. Dazu kommt, dass er eine deutliche nussige Note hat, die man trotz der vielen Milch in einer Latte noch sehr gut schmeckt. Da spart man sich einen extra Sirup!

Man kann den Kaffee oder die Bohnen natürlich nachher in dem Papierbeutel lassen, aber es gibt auch passende Aufbewahrungsdosen dafür. Sie sind schwarz, mit dem Rabenlogo der Firma drauf. Es gibt 3 Varianten für 250 g, 500 g und 1000 g Kaffee. Im Regal sehen sie schick aus und wer den Raben nicht sehen mag, kann ihn nach hinten drehen. 

Die Dose hat aber etwas ganz Besonderes, was total clever und nützlich ist. Im Deckel gibt es einen "Knopf". Dieser Knopf ist ein Ventil, durch das Luft austritt. Um die Dose zu öffnen, muss man den Knopf drücken und dann rutscht er hoch. Die Dose kann sich also nicht einfach öffnen beim Umkippen z.B. Wenn man die Dose schließt, drückt man den Knopf wieder und die Luft tritt hörbar aus. Der Kaffee ist so geschützt und bleibt länger aromatisch und frisch. 

Es gibt auch eine Möglichkeit gleich mehrere Kaffeesorten kennenzulernen, denn es gibt die Kategorie Probierpakete. Dort gibt es verschiedene Pakete mit verschiedenen Kaffeesorten, die nach gewissen Kategorien gruppiert sind. Nur milde Kaffees, nur Espresso, nur Kaffees aus Südamerika, etc. So kann man sich ein passendes Paket aussuchen und dann verschiedene Sorten ausprobieren, um die richtigen zu finden. 

Ich habe mich für ein Kleines Probierpaket entschieden, dass 7 kleine Packungen mit je 40 g enthält. Auch bei diesen Probierpaketen kann man sich aussuchen, wofür man den Kaffee will - als Bohnen, als Espresso, für eine Filtermaschine, etc. Es ist also egal, ob man einen Vollautomaten mit Bohnen hat oder eine klassische Filtermasche, wo man gemahlenen Kaffee braucht. 

Zu einem Kaffee passt immer etwas Süßes. Auch hier bietet der Shop einige Optionen. Mandeln, Haselnüsse oder Kaffeebohnen, mit Schokolade umhüllt als Snacks oder Honig und Marmelade als Aufstrich auf einem Hefebrot z.B. Ich habe mich für die Zartbitter-Kaffeebohnen entschieden. 

Es sind also richtige Kaffeebohnen, die mit einer Zartbitter-Schokolade ummantelt sind. Man hat die zarte Schokolade und innen dann etwas knackiges. Da es Kaffeebohnen sind, ist der Geschmack von Kaffee natürlich sehr prägnant. Durch die Zartbitter-Schokolade ist das ganze nicht zu süß, was ich sehr gerne mag. 

In dieser Kategorie findet man aber noch etwas - Trinkschokolade. Wenn wir Kaffeezeit machen, dann trinkt Schatzi ja Kakao und deshalb sind diese Trinkschokoladen perfekt für ihn. Es sind kleine Blöcke an einem Holzstab in der Sorte Vollmilch, Zartbitter und weiße Schokolade. 

Man erhitzt einfach eine Tasse Milch und gibt die Trinkschokolade rein. Etwas umrühren und die Schokolade schmilzt und verteilt sich. So entsteht eine richtig cremige Trinkschokolade aus echter Schokolade. Da schmeckt man den Unterschied zu einem Kakao aus Pulver ganz eindeutig. Extrem cremig und richtig lecker!

Ich habe in meiner Küche eine Kaffee-Ecke, wo meine Maschinen stehen, Tassen, Kaffee und anderes, was mit Kaffee zu tun hat. Ich habe da alte Weinkisten als Regale und es ist alles recht rustikal. Als ich im Shop den kostenlosen Kaffeesack gesehen habe, musste ich einfach einen haben und in diese Ecke integrieren.

Zu jeder Bestellung kann man sich so einen Sack dazubestellen. Es sind original Kaffeesäcke, in denen der Kaffee an die Rösterei geliefert wurden. Sie riechen also schön nach Kaffee, sehen immer anders aus (je nachdem woher sie kamen) und man kann so viel damit machen. Deko, Basteln oder als Winterschutz für Pflanzen. Es gibt so viele Möglichkeiten und mir gefällt die Idee, so etwas zu recyclen, statt es wegzuwerfen.  

Ich bin richtig zufrieden mit meinem Kaffee und weiß nun, wo ich immer den richtigen Kaffee für mich herbekomme. Falls ihr mal in Schwelm seit, dann könnt ihr sogar in ein Café und Ladenlokal von der Kaffeerösterei rabenschwarz. Das kleine, gemütliche Café bietet alle Produkte und dazu noch Kaffee, den man gleich trinken kann. 

Im Moment bietet der Shop auch etwas, dass es sonst nicht gibt, da es für die kommende Zeit ist - einen Adventskalender! Ihr kennt mich und Adventskalender - ich liebe sie. Dieser ist total süß. Man hat eine Box, aus der man jeden Tag unten einfach einen kleinen Beutel mit Kaffee herauszieht. Perfekt für jeden Kaffeefan!