Mittwoch, 13. Oktober 2021

Börek kann man in verschiedenen Arten machen und diesmal wurde es eine Sonne #Food #CookBakery #Türkisch

Mein Geburtstagsgrillen stand dieses Jahr unter einem doofen Stern. Es gab leider einige Absagen, was zur Folge hatte, dass echt viel Essen übrig blieb. Wir haben tagelang Salate gegessen und die Hühner haben sich über ganz viel Leckeres gefreut. Das Fleisch hatte ich an dem Morgen frisch gekauft und habe dann einfach alles, was nicht auf dem Grill war eingefroren. 

Wir sind dieses Jahr in Richtung American BBQ gegangen und so war neben Chicken Wings und Spare Ribs ganz viel Rinderhackfleisch über, da ich daraus Burger machte. Es gibt also im Moment öfters etwas mit Hackfleisch und diese Woche habe ich mich für eine Börek Sonne entschieden.

Montag, 11. Oktober 2021

Mit den Neuheiten von Kneipp wird der Herbst und Winter gemütlich, warm und sanft #Beauty #Wintergefühl #Pflege

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Dieses Jahr muss ich für meine üblichen Weihnachtsgeschenke etwas umplanen. Seit Jaaaahhhhren schenke ich meiner Mama immer viele Produkte zum Baden von Kneipp, da meine Mama das Baden liebt. Mitte des Jahres haben meine Eltern ihr Badezimmer allerdings umbauen lassen, um es etwas Altersgerechter zu machen und die Badewanne wurde gegen eine Dusche getauscht. 

Ich möchte nicht darauf verzichten Kneipp Produkte zu verschenken und ich muss es auch nicht, denn auch für das Duschen bietet Kneipp ja genug an. Als nun die Neuheiten für den Herbst kamen, habe ich gleich eingekauft. Ganz ohne Produkte zum Baden ging es aber auch nicht, denn ich habe ja noch eine Wanne und auch mein Bruder liebt seine Badewanne. 

Freitag, 8. Oktober 2021

Snickers und Raider hängen nun gemalt an der Wand - mit Malen nach Zahlen kann das jeder! #Pimavo #Geschenk #Individuell

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Das Thema Geschenke beschäftigt doch viele von uns, denn Weihnachten kommt mit größeren Schritten näher. Ich verschenke am liebsten ganz individuelle Sachen, denn darüber freut sich der Beschenke auch meist sehr. Etwas das personalisiert ist, etwas das Handgemacht ist oder etwas, dass speziell für den Beschenkten angefertigt wurde. 

Mein neuestes Schätzchen fällt in die letzte Kategorie....eigentlich sogar in die letzten beiden. Es ist nämlich ein Bild, dass speziell für mich angefertigt wurde und dann von mir noch bearbeitet wurde. Ich habe mir ein Malen nach Zahlen Bild bestellt, dass nach einer Foto-Vorlage von mir erstellt wurde. Gemalt habe ich es nun in den letzten Wochen und gestern ist der letzte Strich gemalt worden. 

Mittwoch, 6. Oktober 2021

Wenn zu viel Kuchen über ist, dann kann man ganz schnell Granatsplitter daraus machen #Rezept #Food #Resteverwertung

Nach Familienfeiern ist bei uns immer so viel Kuchen übrig. Jedes Mal heißt es "Macht nicht so viel" oder "Nichts mitbringen" und es wird dann doch ignoriert und der Tisch steht voll. :D Typisch unsere Familie halt. Jeder muss dann halt Kuchen wieder mit nach Hause nehmen.

Wenn es Trockenkuchen oder Muffins sind, dann nimmt Schatzi die mit zur Arbeit, da man die gut in die Brotbox packen kann und ohne Teller und Besteck essen kann. Manchmal ist es aber auch dafür zu viel und er will ja nicht tagelang den gleichen Kuchen essen. Ich mache also etwas anderes daraus, dass etwas anders schmeckt...Granatsplitter!

Montag, 4. Oktober 2021

Der erste Adventskalender ist da und damit macht man jeden Ossi bestimmt glücklich #OstprodukteVersand #DDR #Osten

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Es ist Oktober und das heißt für mich Vollgas für die Weihnachtszeit. Ich fange an Torten und Plätzchen zu backen, ich kaufe Geschenke und packe alles ein, ich überlege, was ich an Adventskranz haben möchte und bastel es dann und natürlich kommt das Thema Adventskalender auf. Für mich jedes Jahr ein großes Thema, da ich einige benötige. 

Meine Mama bekommt einen, Schatzi bekommt einen, es gibt einige Freunde, die einen bekommen, ich habe eine Wichtelgruppe, wo Adventskalender gewichtelt werden und dann muss ich mir selbst auch noch einen aussuchen....den Schatzi mir dann allerdings kauft. Viele Kalender und nur noch knapp 2 Monate Zeit!

Freitag, 1. Oktober 2021

Wenn ich mir etwas besonderes gönnen möchte, landet eine Mozartkugel in meinem Korb #ReberSpezialitäten #Genuss #Food

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Ich liebe Nougat und auch Marzipan....was gibt es da perfekteres als eine Mozartkugel!? Die sind für mich immer mit einer schönen Erinnerung verbunden, denn als ich klein war, waren Mozartkugeln immer etwas Besonderes. Wir hatten ein Hussel um die Ecke und dort wurden die damals noch verkauft (weiß nicht, ob das heute noch so ist) und meine Mama hat hin und wieder eine gekauft. Die haben wir uns dann geteilt.

Bis heute genieße ich gerne mal eine Mozartkugel und es ist immer noch etwas Besonderes für mich. Reber Spezialitäten gibt es schon seit über 150 Jahren und mittlerweile gibt es viel mehr im Sortiment, als nur die Mozartkugel. Im Laufe der Jahre sind natürlich einige der Produkte in meinem Einkaufskorb gelandet. 

Mittwoch, 29. September 2021

Schon als Kind habe ich total gerne Gulaschsuppe gegessen und jetzt war das perfekte Wetter dafür #Rezept #Food #MeinHans

Auch wenn wir zwischendrin noch schöne sonnige Tage haben, ist es eindeutig, dass der Herbst da ist. Diese Woche stand also mal wieder eine Suppe auf dem Tisch, da sowas einfach zu kühleren Tagen passt. Gemüsesuppen hatten wir in der letzten Woche sehr oft und deshalb wollte ich diese Woche mal etwas anderes machen. 

Eigentlich hatte ich vor ein Gulasch zu machen und hatte deshalb Gulaschfleisch im Kühlschrank. Warum daraus nicht einfach eine Suppe machen? Als Kind habe ich öfters Gulaschsuppe gegessen und mochte die immer echt gerne. 

Montag, 27. September 2021

In meiner Küche mag ich gerne gute Messer und habe mir nun ein Santoku Messer angeschafft #Latalis #Küchenmesser #Qualität

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Ich bin ja viel in der Küche, da ich es liebe zu backen und zu kochen. Ich habe viele kleine Helferlein und achte da immer auf Qualität und kaufe gerne etwas Gutes. Natürlich sind auch einige Messer vorhanden, da man nie zu viel gute Messer haben kann. Wir haben zwar eine Brotschneidemaschine, aber ein Brotmesser muss trotzdem sein. Gemüsemesser, Fleischmesser, Käsemesser....alles ist da. 

Viele Messer habe ich sogar doppelt, da man ja auch mal zwei Messer gleichzeitig braucht, wenn z.B. Schatzi und ich zusammen etwas schnippeln. Das ist gerade der Fall, da es Apfelernte Zeit ist und wir nun das "Fallobst" schälen und schneiden um es zu Apfelmus zu machen. 

Freitag, 24. September 2021

Cinny in Hamm mit dem schönen Schloss Oberwerries und vielem mehr - Tag 1 #Reisen #Städtetrip #Neueskennenlernen

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Vor 3 Wochen haben wir ein echt tolles Wochenende in Hamm verbracht. Hamm ist in NRW und gar nicht mal sei weit weg von der Stadt, in der ich geboren wurde und meine jüngste Kindheit verbracht habe. Ich erinnere mich noch an Zugreisen nach Hamm mit meiner Mama, um eine entfernte Großtante zu besuchen. An die Stadt habe ich mich nicht erinnert, da ich damals einfach zu jung war. 

Als sich nun die Chance bot die Stadt mal genauer kennenzulernen, habe ich sie gleich genommen. Hamm hat nämlich einige Blogger eingeladen, sich die Stadt und einige der bekanntesten Sehenswürdigkeiten anzuschauen. Koffer gepackt und auf ging es in Richtung der alten Heimat. 

Hamm

Mittwoch, 22. September 2021

Einen Erbseneintopf mal schnell und spontan machen? Im Schnellkochtopf geht das problemlos! #Rezept #Food #DerHerbstistda

Es gibt viele Dinge aus meiner Kindheit, an die ich mich gerne erinnere. Ich kenne noch Stadtfeste, wo die ganze Innenstadt voll mit Menschen, Buden und Leben war. Für uns Kinder war das immer lustig. Wir waren täglich dabei und hatten immer viel Spaß. Natürlich gehörte auch leckeres Essen dazu und da erinnere ich mich an die Gulaschkanone mit Gulasch oder Erbseneintopf. 

Ich liebe Erbseneintopf...wahrscheinlich genau deshalb. Über die Jahre habe ich viele verschiedene Erbsensuppen und Erbseneintöpfe gemacht, aber sie gelingen immer am besten, wenn man sie mit getrockneten Erbsen macht. So kenne ich sie noch von meiner Mama. 

Montag, 20. September 2021

Immer auf der Suche nach etwas neuem bei Rezepten hat mich zu Harzinger Käse geführt #HarzerKäse #Food #Vegetarisch

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Wenn man Harzer-Käse hört, dann mag man ihn entweder oder hasst ihn. Ich gebe zu, dass ich ihn nur vom Namen her kannte und mich deshalb nie zu einer Seite zählen konnte. Es wurde also mal Zeit ihn kennenzulernen, damit ich endlich meine Seite wählen kann. :P

Es gibt viele tolle Rezepte mit Harzer-Käse und da ich immer gerne neues ausprobiere, habe ich mir einige herausgesucht. In den letzten Tagen habe ich also mal einige Sachen gemacht, die für uns etwas ganz Neues waren. 

Sonntag, 19. September 2021

Grillen mal schnell und spontan? Mit dem Power-Grill PARTY TIME von Tescoma ist das kein Problem mehr! #Grill #Food #Technik

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Wir grillen total gerne, aber tun es viel zu selten. Das hat einen einfachen Grund....für uns beide alleine den großen Grill anschmeißen lohnt sich meist nicht. Da lassen wir es lieber ganz sein. Beim Grillen sind wir beide uns sehr einig und bevorzugen Kohle. Ein kleiner Elektrogrill käme somit nicht infrage, aber einen kleinen Grill mit Kohle wollte ich doch mal haben, für Grillen im kleinen Kreis.

Durch Zufall bin ich auf den perfekten Grill gestoßen, der eine Mischung aus Elektro und Kohle ist. Als ich bei Tescoma nach neuen Küchen-Helfern geschaut habe, habe ich entdeckt, dass sie neu einen Grill dabei haben und der war genau das, was ich wollte!

Power-Grill PARTY TIME

Mittwoch, 15. September 2021

Es fühlt sich an wie Herbst da draußen und was passt da besser als ein heißer Apple Pie?! #Rezept #Food #Backen

Draußen ist es so hässlich gerade. Es regnet, es ist bedeckt und es ist so kalt, dass ich den Kamin angemacht habe. Ich bin echt froh, dass ich nicht rausmuss. Es ist so ein typischer Herbsttag, obwohl es ja eigentlich erst Ende des Sommers ist. Was passt da besser als ein warmer Kuchen?

In unserer Küche sind immer Äpfel, da wir beide sie sehr gerne essen. Einen klassischen Apfelkuchen wollte ich nicht machen, sondern eher etwas, dass schnell geht. Ich habe mich für Apple Pie im Glas entschieden, denn die waren schnell zubereitet und schnell gemacht.  

Montag, 13. September 2021

Zu meinem Geburtstag gab es eine Einhorn-Torte, die ich mit Hilfe von Clever Cakes gemacht habe #Food #Torte #Backen

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Das Wochenende ist vorbei und meine jährliche Grillparty zum Geburtstag auch. Es ist jedes Jahr wieder schön und macht uns viel Spaß den Tag mit Familie und Freunden zu verbringen. Dieses Jahr haben wir ein American BBQ gemacht mit Burger, Ribs und Chicken Wings. Dazu Coleslaw, viele Saucen und Beilagen. 

Kuchen ist so ein Thema für sich. Früher habe ich mich noch hingestellt und habe viel gebacken. In Schatzi´s Familie ist es aber so, dass immer jeder etwas mitbringt und dann sind wir 10 Personen mit 8 oder 9 Kuchen und Torten. :D Ich habe mir also angewöhnt nur noch einen Kuchen oder eine Torte zu machen und dieses Jahr wurde es eine Einhorn-Torte!

Freitag, 10. September 2021

Mein Krönchen als Bastelqueen hat einen Knick bekommen, denn ich bin an einem Creagami gescheitert #Piatnik #Basteln #Origami

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Mir wurde die Kreativität quasi in die Wiege gelegt, denn meine Mama und auch meine Oma haben viel gebastelt und handgearbeitet. Ich bin mit Häkeln, Stricken, Sticken und Nähen groß geworden, sowie malen, basteln und mit allem möglichen kreativ sein. Das ist auch bis heute geblieben und ich probiere gerne immer wieder etwas Neues aus.

Zuletzt sind die Miniatur-Zimmer dazu gekommen (die ich gerade pausiere, da ich keinen Platz mehr habe..lol) und die 3D-Modelle aus Holz. Jetzt habe ich wieder etwas Neues gefunden und musste mich gleich daran probieren. Creagami ist eine Mischung aus basteln und Origami. Hörte sich nach genau etwas für mich an. 

Creagami

Montag, 6. September 2021

Wenn das Wasser zu fade wird, dann kann man es mit dem Instick Getränkepulver etwas pimpen #Zuckerfrei #Trinken #Food

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Ich habe es sehr gut geschafft meine Ernährung umzustellen und das Sodbrennen quält mich immer seltener. Stress ist leider auch ein Auslöser bei mir, also kommt es doch immer mal wieder vor. Das hier und da einige Kilos verloren gegangen sind, ist natürlich ein sehr netter Nebeneffekt von dem ganzen. Ich bin mit meinem Essverhältnis also momentan sehr zufrieden.

Wo ich nicht ganz zufrieden bin, ist beim Trinken. Ich trinke fast nur stilles Wasser, was ja am besten für mich ist. Allerdings merke ich immer wieder, dass ich einfach zu wenig trinke. Das liegt daran, dass Wasser einfach langweilig ist. :D Mir fehlt da manchmal ein toller Geschmack, der doch anreizt öfters mal etwas zu trinken. 

Freitag, 3. September 2021

Ab in den Matsch mit den Schweinchen um bunte Perlen zu suchen!!! #PiggyPeals #Kinder #Piatnik

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Nur noch etwas über eine Woche und mein Geburtstag ist da und damit die Grillparty! Ich hatte euch ja schon das niedliche Spiel rund um die Dackel vorgestellt, dass ich für die Kiddies besorgt habe. Mit einem Spiel sind die Kiddies aber nicht lange genug beschäftigt, also gibt es natürlich ein paar mehr.

Ich hatte euch ja schon gesagt, dass ich noch ein zweites neues Spiel habe. Auch dieses ist rund um Tiere.....kleine Schweinchen!!! Piggy Pearls ist genauso wie Go! Doggy Go! total niedlich und ein perfektes Spiel für ein schnelles Spiel zwischendrin.

Piggy Pearls

Mittwoch, 1. September 2021

Shepherd´s Pie im Glas - einfach zum Vorbereiten und dann ganz schnell zu machen. #Rezept #Food #Schnellundlecker

Ihr wisst, dass ich Gerichte im Glas total gerne mag. Es ist einfach eine total praktische Sache. Die Gläser vorbereiten und dann ab in den Kühlschrank. Wenn man dann Hunger hat, einfach ein Glas in den Ofen und schon hat man sofort eine Mahlzeit. 

Das ist praktisch für mich und für Schatzi. Wenn ich Meetings habe, kann er sich einfach ein Glas aufwärmen und bei mir ist es auch gut, wenn ich zwischen Meetings nur kurz Zeit habe. So kann ich dann doch noch etwas Essen, bevor es wieder vor die Kamera geht. Mittlerweile stehen deshalb ein oder zweimal die Woche Gläser mit leckeren Sachen in meinem Kühlschrank.

Montag, 30. August 2021

Wenn die Füße jucken, die Haut kaputt ist und die Fersen reißen, dann hilft Allpresan #Fußpflege #Fußpilz #Beauty

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Ich und meine Füße...eine Geschichte für sich! :D Vor 3 Jahren hat Schatzi Fußpilz nach Hause gebracht. Er hat den ganzen Tag die dicken Arbeitsschuhe an, dann ziehen sich alle die Schuhe an derselben Stelle an und aus und zack hat man einen Fußpilz. Natürlich habe ich ihn auch bekommen, denn ich muss ja immer alles haben. :P

Cremes gekauft, Schuhe eingesprüht und alles sauber gehalten. Als es aufhörte zu jucken, dachten wir alles wäre ok. Jetzt, 3 Jahre später, habe ich immer noch Probleme. Ich habe mir durch die vielen aggressiven Fußpilz-Salben die Haut am Fuß kaputt gemacht, es juckt immer noch ständig und teilweise bin ich die halbe Nacht deswegen wach. 

Freitag, 27. August 2021

Backwaren die total lecker schmecken und auch noch gut für einen sind. KAMUT TUT GUT bietet genau das! #Food #Steinofenbäcker #Kamut

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Früher habe ich mich recht wenig mit dem Thema Brot beschäftigt. Der Bäcker kommt 3-mal in der Woche mit einem Auto in die Dörfer und Schatzi´s Mama hat dann Brot und Brötchen gekauft. Es war also immer frisches Brot da und ich habe gegessen, was sie gekauft hatte und worauf ich Lust hatte. 

Das hat sich nun geändert. Einmal dadurch, das Schatzi´s Mama nicht mehr da ist und durch meine geänderte Ernährung durch das Sodbrennen. Mein Kastenweißbrot lasse ich lieber sein und greife eher zu Brot mit viel Roggen, vielen Körnern, Samen oder Saaten. Da unser Bäcker oft nicht das passende für mich hatte (wir sind recht weit am Ende der Tour) und wir auch nicht immer zu Hause sind, wenn er kommt, habe ich nach einer Alternative gesucht. 

Mittwoch, 25. August 2021

Wenn man Pizza mal etwas anders essen möchte, warum nicht als Stromboli? #Rezept #Food #Schnellundeinfach

Ich arbeite ja im Home-Office, was wirklich viele Vorteile bietet. Direkt vom Bett an den Schreibtisch, ohne erst mit dem Auto dahin fahren zu müssen. Früher hatte ich eine recht offene Strecke und Tage, an denen es windig war oder schneite, waren wirklich schlimm im Auto. Das habe ich nun nicht mehr. Ich gebe zu, ich mag es total in Home-Office zu sein, auch wenn mir oft ein direkter Kontakt zu anderen Menschen fehlt. 

Natürlich gibt es gewisse Dinge, auf die man achten muss. Durch die Kamera bei Meetings muss es hinter mir immer sauber und professionell aussehen. Ich muss organisiert sein und auf die Zeiten achten. In gewissen Wochen kommt dazu das ich mit dem Essen stark planen muss, denn Schatzi ist dann Mittags da und isst noch bevor er zur Arbeit muss. 

Montag, 23. August 2021

Mit Go! Doggy Go! veranstaltet man ein Hunderennen mit ganz langen Dackeln und es ist so witzig! #Piatnik #Kinder #Spiele

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Nicht mehr lange und mein Geburtstag ist da. Die Einladungen sind raus und wir sind schon voll am Planen. Biertische und Bänke, sowie Tische für das Buffet kommen in die Scheune. So sitzt man vor der Sonne geschützt und falls es regnen sollte bleiben alle trocken. Unser Hof hat Gebäude in U-Form und nur nach vorne zur Straße ist er offen. 

Da baut Schatzi immer Absperrungen hin, damit alle die mit Kind oder Hund kommen, keine Angst haben müssen, dass die Kinder oder der Hund auf die Straße rennen. Für die Kids gibt es immer eine Spielecke, in der wir die Dartscheibe aufhängen und einige Spiele hinstellen. Dafür habe ich dieses Jahr 2 neue süße Spiele besorgt. 

Go! Doggy Go!

Freitag, 20. August 2021

Ein leckeres Brot mit Marmelade oder Gelee ist doch einfach was feines...speziell wenn die Sorten mal was anderes sind #Louises #Fruchtaufstrich #Food

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Es war kein gutes Gartenjahr für uns. Ich weiß nicht, ob es daran lag, dass wir nun ohne die Hilfe von Schatzi´s Mama klarkommen mussten, die genau wusste, was wohin musste und wie und wann gepflanzt wird oder ob es einfach an dem Wetter lag. Unsere Tomaten waren letztes Jahr so toll und dieses Jahr sind alle eingegangen.

Auch die Beeren haben uns keine Freude gemacht. Die Brombeeren sind ganz klein, sehr fest und werden einfach nicht farbig. Die Himbeeren sind gar nicht gekommen und auch die Erdbeeren haben eine sehr mickrige Ernte erbracht. Ich habe mir sagen lassen, dass sie im ersten Jahr wohl nicht wirklich kommen. Mal sehen, ob sie nächstes Jahr schöner sind. 

Mittwoch, 18. August 2021

Gefüllte Schokokugeln aus denen eine cremige heiße Schokolade wird - ein perfektes Geschenk! #Rezept #Food #HotChocolate

Es ist noch ein bisschen hin, bis die Weihnachtszeit kommt, aber irgendwie fange ich immer schon jetzt an, daran zu denken. Ich kaufe gerne frühzeitig Geschenke und plane immer alles voraus. Wo verbringen wir die Weihnachtstage, muss ich ein Hotel buchen für, wenn wir zu meinen Eltern fahren und wann sind wir mit wem aus der Familie zusammen.

Ganz wichtig sind dann auch immer die kleinen Geschenke für meine Lieferanten. DHL, Hermes, GLS und DPD stehen hier sehr regelmäßig vor der Tür, da wir viel bestellen....auf dem Land ist das oft einfacher. Speziell ohne DHL wäre ich oft aufgeschmissen, da ich nicht nur viele Pakete über DHL bekommen, sondern meine Boten auch jegliche Briefe und Pakete mitnehmen. Da bedanke ich mich gerne mit einem Geschenk.

Montag, 16. August 2021

Thunfisch in der Dose und frisch als Filets habe ich immer im Haus - jetzt auch als Paté in der Tube #Saupiquet #Brandsyoulove #Food

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Wir lieben Fisch und essen ihn immer wieder gerne. Thunfisch in Dosen ist immer in der Speise und in der Gefriertruhe findet sich immer Thunfisch und Lachs. Ich kaufe auch gerne mal einen ganzen Fisch und bereite den "blau" zu oder grille ihn. Dazu einfach einen leckeren Salat oder ein paar Kartoffeln und wir sind happy. 

Die Marke Saupiquet kenne ich vom Thunfisch aus der Dose, aber die Patés kannte ich noch nicht. Durch brands you love hatte ich nun die Chance die beiden verschiedenen Sorten mal kennenzulernen. In den letzten Tagen gab es also einige Gerichte und Snacks, in die ich die Patés integrieren konnte.

Freitag, 13. August 2021

Wenn wir Saft trinken, dann am liebsten einen hochwertigen und wenn möglich mit 100 % Fruchtgehalt #LinkeFruchtsäfteGmbH #Food #Bio

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Nicht mehr lange und der September ist da. Das heißt, mein Geburtstag kommt und unsere jährliche Grillparty. Wir haben damit vor 5 Jahren angefangen und mittlerweile fragen schon alle im Freundeskreis immer, ob wir es wieder machen. Wir schmeißen Mittags den Grill an und bleiben bis in die Nacht zusammen sitzen, bei Essen und Getränken. Einige kommen Mittags und gehen, wenn die Kids ins Bett müssen und andere kommen erst um später und bleiben bis um 1.00 Uhr. Unglaublich viel Spaß!

Damit nicht alles auf einen Knall kommt, fange ich jetzt schon an jede Woche gewisse Dinge für die Grillparty zu kaufen. Getränke, Ketchup und Saucen, Snacks...alles hole ich jetzt und habe es so dann schon im Haus (naja...in der Scheune. LOL). Gute Säfte gehören da immer dazu, denn viele trinken gerne eine Schorle. 

Mittwoch, 11. August 2021

Ich hatte so Lust auf Pizza und habe deshalb eine etwas Sodbrennen-freundlichere Version probiert #Rezept #Food #Pizza-Taschen

Mittlerweile komme ich recht gut mit meiner Art zu essen klar, aber hin und wieder wird es doch schwer....wenn wir z.B. eingeladen sind. Sind wir bei der Familie oder Freunden eingeladen, ist es ja noch ok, wenn ich mein eigenes Essen mitbringe. Im Restaurant ist das eher schwierig und so probiere ich etwas auf der Karte zu finden, dass mein Sodbrennen nicht auslöst.

Aber auch zu Hause ist es nicht immer leicht. Manchmal hat man einfach Lust auf etwas, dass man nicht wirklich essen sollte. Wochenlang habe ich der Lust auf Pizza widerstanden, aber wenn man ständig irgendwas im TV sieht, wo Pizza gegessen wird und dann die ganzen Bilder auf Instagram. Ich wollte nun einfach Pizza! 

Montag, 9. August 2021

Jederzeit frische Nudeln ohne großen Aufwand geht locker mit der Pastarella #Rommelsbacher #Food #Technik

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Zu manchen Geräten gelangt man über Umwegen. Ich habe eine Küchenmaschine und bin in passenden Facebook-Gruppen dafür. Ganz oft wurde da von dem Nudel-Aufsatz geschwärmt und ich wollte plötzlich auch Nudeln selber machen. Aufsatz bestellt und für grauenvoll befunden. Rezept für den perfekten Teig suche, den Teig machen, in den Aufsatz geben und dann nachher kompliziert zu reinigen. Nicht mein Ding!

Ich war nun aber auf den Geschmack gekommen und wollte weiterhin Nudeln selber machen. Ich habe mir also eine Nudelmaschine gekauft, die einfacher war. Trockene Zutaten rein, das Gerät sagt einem, was an Wasser reinsoll und dann kamen vorne die Nudeln raus. War einfacher, aber auch noch nicht 100% perfekt. Vor einigen Wochen ist jetzt die Pastarella PM 220 von Rommelsbacher bei mir eingezogen.

Pastarella

Freitag, 6. August 2021

Wenn man denkt, das Döner immer das gleiche ist, dann sollte man die Dönastie kennenlernen #Rezepte #frechverlag #Buch

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Döner ist immer das gleiche? Weit gefehlt! Natürlich ist das Angebot bei vielen Döner-Läden recht ähnlich, da man dort das kaufen kann, was jeder kennt und mag. Ich gebe zu, dass auch wir immer das Gleiche bestellen, da wir unsere Favoriten haben. Viel Salat, Joghurt Sauce, gerne Feta und nie scharf. :P

Es gibt aber so viel mehr, wenn es zu Döner kommt und es gibt sogar Bücher darüber. Eines davon ist Neue Dönastie vom frechverlag, dass seit einiger Zeit bei mir in der Küche steht. Ich habe mit einem Buch rund um die normalen Döner Gerichte gerechnet und etwas ganz anderes bekommen. 

Neue Dönastie

Mittwoch, 4. August 2021

Schnell und lecker ist die leckere Waffeltorte mit Kirschgrütze von CookBakery gemacht #Rezept #Torte #NoBake

Am Wochenende hatte ich das Haus voller Männer. Wir hatten Freunde zum Grillen eingeladen und da alle gerade Single sind, war ich die einzige Frau dabei. Als kleines Mädchen waren meine Freunde schon meist Jungs statt Mädchen und ich fühle mich in der Gesellschaft von Männern sehr wohl. :P

Unsere Freunde kennen mich und jeder weiß, dass es bei einer Essenseinladung immer Dessert oder Kuchen gibt. Ich hatte recht viel zu tun und wollte deshalb nichts machen, dass zu aufwändig ist. Am liebsten etwas ganz ohne Backen! Gefunden habe ich eine Torte, die toll aussieht und ganz einfach mit fertigen Waffeln gemacht wird. 

Montag, 2. August 2021

Mal etwas anderes als Leberwurst aufs Brot? Mit der cremigen Streichwurst von Argeta ist das kein Problem! #Food #Fleisch #Fisch

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Es gibt gewisse Produkte, die ich noch aus meiner Kindheit kenne, die ich mir immer wieder aus einem britischen Shop bestelle. Chips, Kekse, Getränke und gewisse Zutaten sind eigentlich immer dabei. Zu Weihnachten bestelle ich Cracker und zu Ostern Schokoladeneier. Als wir das letzte Mal bei meinen Eltern waren, hatte ich vorher einige Produkte für die beiden Frühstücke bestellt. Käse, britische Würstchen und einen Schinken Aufstrich, den ich sehr gerne mag. 

Ich dachte immer, dass es solche Wurst Aufstriche nicht in Deutschland gibt. Klar gibt es Leberwurst, aber das ist nicht das Gleiche. Die Aufstriche in England sind aus Schinken oder Huhn und kommen in einem kleinen Glas oder einer Tube und sind etwas "weicher" als die klassische Leberwurst. Mit den Produkten von Argeta habe ich nun etwas entdeckt, dass dem ganzen recht ähnlich kommt. 

Freitag, 30. Juli 2021

Ein Fertiggericht muss nicht immer langweilig sein - mit dem passenden Rezept kann man es pimpen #HeelVerlag #Rezepte #TomGrimm

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Das Wort Fertiggericht hat in den letzten Jahren so einen sauren Beigeschmack bekommen. Fertiggerichte oder Fix-Produkte zu benutzten ist fast verpönt geworden. Ich koche gerne und meist frisch, aber es gibt Tage, da habe ich keine Zeit, keine Lust oder es muss schnell gehen und ich bin froh, wenn ich da zu einem Fix oder einem Fertigprodukt greifen kann.

Fertigpizza habe ich immer in der Gefriertruhe und die haben wir schon immer angepasst. Schatzi mag eine Hawaii, aber da ist ihm immer zu wenig Schinken und Käse drauf, also belegt er noch nach. Ich esse fast nur Tonno, aber ich mag etwas Mais und Feta dazu. Sowas nennt man "pimpen" und es gibt jemand, der sich damit intensiv beschäftigt hat und ein ganzes Buch rausgebracht hat.

Mittwoch, 28. Juli 2021

Wir hatten zu viele Eier im Haus und ich wurde gezwungen zu backen! Apfelkuchen geht doch immer #Rezept #Food #Rührteig

Heute stand ich vor einem Luxusproblem - zu viele Eier! Unsere Hühner legen momentan täglich je 1 Ei und wir haben somit 6 neue Eier täglich. Schwägerin, Nachbarin und Freunde werden immer gut versorgt und trotzdem bleiben so viele über. Da ich momentan so gut wie nicht backe, sind noch mehr da als früher.

Jetzt waren alle versorgt und trotzdem standen 20 Eier rum. Ich "musste" also backen. :D Ich habe einen Nougat Marmorkuchen gemacht und da noch Äpfel da waren einen Apfelkuchen. Beide kann man sehr gut einfrieren und so kann Schatzi sich immer mal wieder ein Stück rausholen und essen. 

Montag, 26. Juli 2021

Wenn es auf dem Tisch edel aussehen soll, dann sind Produkte aus Leder perfekt! #Wunschleder #100%Leder #HomeProdukte

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Jetzt wo wir geimpft sind, nimmt unser Leben in einigen Teilen wieder etwas Normalität auf. Man sieht endlich wieder Freunde und trifft sich zum Kaffee und Kuchen oder zum Grillen. Ich muss zugeben, dass uns beiden das sehr gefehlt hat. Ich bin gerne Gastgeberin und wir haben immer gerne Familie und Freunde da. 

Wir laden meist zum Grillen, zum Abendessen oder Nachmittags zum Kaffee und Kuchen. Natürlich habe ich auch gerne Gäste zum Frühstück, aber ich bin einfach kein Frühaufsteher und frühstücke gerne spät. Meine Freunde wissen das und es gibt einige, die dann morgens schnell einen Kaffee trinken und ein Butterbrot essen und dann später mit mir quasi Brunchen. :)

Freitag, 23. Juli 2021

Leckere Sterne aus Biskuit und Himbeercreme aus dem Backbuch CookBakery haben uns den Nachmittag versüßt #frechverlag #Rezepte #Buch

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Es ist nun ein halbes Jahr her, dass ich dauerhaft ins Home-Office gewechselt bin. Wie immer im Leben hat das Vor- und Nachteile. Ich bin sehr flexibel in meinem Beruf und kann mir meine Zeit total frei einteilen. So kann ich jeden Tag etwas anders gestalten, je nachdem welche Termine ich im Beruf oder privat habe oder was gerade ansteht. 

Der größte Nachteil ist, dass mir der menschliche Kontakt zu meinen Kollegen fehlt. Wir hören uns ja nur am Telefon oder sehen uns per ZOOM. Ich vermisse es mit meiner Kollegin in der Mittagspause vor der Firma in der Sonne zu sitzen und eine Kaffeepause zu machen. Wir haben da oft mit dem Chef gesessen oder mit einem Kollegen aus dem Außendienst. Diese Woche habe ich das endlich mal wieder gehabt und das rief natürlich nach Kuchen!

CookBakery

Mittwoch, 21. Juli 2021

Ich esse gerne Obst, aber es muss nicht immer pur sein...als Smoothie und Porridge schmeckt es auch! #Rezept #Food #Sodbrennen

Täglich Obst zu essen ist für mich kein Problem, da ich Obst sehr gerne mag. Einiges musste ich von der Karte streichen, da zu viel Säure drin ist. Meine geliebten gelben Kiwis und Ananas...njamnjam. Momentan sind es Bananen, Äpfel und oft Beeren, die auf der Liste stehen und dann auch öfters eine Honigmelone. 

Bananen esse ich einfach so. Jeden Morgen schneide ich einen Apfel in Scheiben und habe ihn in einem Ziplock Beutel, damit ich schnell zugreifen kann, wenn der Hunger zwischendrin kommt. Bei Beeren nehme ich Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren und mische die meist mit etwas Joghurt. Die Melone wird in Stücke geschnitten und klassisch mit Feta gegessen. Diese Woche habe ich aber mal etwas anderes probiert. 

Montag, 19. Juli 2021

Den ganzen Tag am PC arbeiten - da tut einem Abends der Nacken und die Schultern ganz schön weh #Teleropa #MassageGun #Technik

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Seit 5 Monaten arbeite ich nun rein im Home-Office und ich merke die Unterschiede teilweise ganz schön. Mir fehlt es Mittags in der Sonne mit meiner Kollegin zu sitzen und Mittagspause zu machen und jemanden zum Quatschen zu haben. Man ist halt immer allein, auch wenn ich ZOOM Meetings und Telefonate mit meinen Kollegen habe. 

Auch körperlich merke ich den Unterschied. Früher waren wir ja nie nur im Büro, da wir ja auch den Versand machten, Reparaturen, Abfüllungen und anderes. Dazu waren wir im Lager oder in anderen Räumen in der Firma. Wir haben also nicht immer gesessen, sondern hatten eine schöne Mischung aus Sitzen, Stehen und Herumlaufen. Nun sitze ich den ganzen Tag und merke das schon oft. 

Freitag, 16. Juli 2021

Am Wochenende wurde gegrillt und dazu gehören gute Gewürze und leckere Saucen #Jim´s #Food #Bio

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Letztes Wochenende waren meine Eltern zu Besuch und wir hatten echt Glück mit dem Wetter. Freitag hatte es noch so schlimm bei uns geregnet, dass unsere Hallen voller Wasser standen. Samstag früh kam dann aber die Sonne raus und wir hatten den ganzen Tag Glück und konnten draußen sitzen.

Wir haben Kaffee und Kuchen in der Sonne gegessen und dann am Abend gegrillt. Danach haben Schatzi und mein Stiefvater Darts gespielt und Mama und ich konnten quatschen. Natürlich wollte ich das alles da ist für die beiden und das es leckeres Essen gibt. Ich hatte Fleisch beim Metzger geholt, Salate gemacht und natürlich gab es auch für Abends noch Snacks. 

Mittwoch, 14. Juli 2021

Mit etwas Abwandeln gehen auch Frikadellen problemlos bei Sodbrennen #Rezept #Food #Fleisch

Seit ich so stark auf mein Essen wegen dem Sodbrennen achte, steht eigentlich nur noch Fisch und Geflügel auf dem Plan. Schweinefleisch habe ich auch schon davor recht wenig gegessen, aber ich habe oft Rindfleisch gegessen. Am Wochenende habe ich das erste Mal seit längerem wieder Rind auf dem Teller gehabt, denn beim Grillen habe ich mir ein Steak gegönnt.

Speziell beim Hackfleisch greife ich nur zu Rind und ich hatte auch noch welche in der Gefriertruhe. Da ich am Wochenende gut mit dem Rind klargekommen bin, habe ich diese Woche dann etwas mit dem Hackfleisch probiert. Gulasch, Bolognese oder Lasagne war mir noch zu riskant, aber ich wollte es mal mit Frikadellen probieren. 

Montag, 12. Juli 2021

Um perfekt anzubraten sollte man auch eine perfekte Pfanne da haben #Tescoma #SmartCLICK #Küche

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Ich habe einige Pfannen in der Küche, aber brate immer in der gleichen, denn nur eine ist wirklich gut. Die anderen braten nicht gut, sind mittlerweile uneben oder es bleibt viel drin kleben. Ich greife also immer nur zu der einen, was ok ist, wenn man nur ein paar Dinge anbrät. Wenn ich dann aber mehr anbraten möchte, muss ich nacheinander braten oder eine der schlechten Pfannen nehmen.

Dazu kommt, dass nur die eine gute Pfanne einen Deckel hat. Meist bekommt man Pfannen ja ohne Deckel, aber es gibt Gerichte, wo ich etwas anschmore oder etwas köcheln möchte und dann wäre ein Deckel gut. Meist nimmt man dann ja einen von einem Topf, der ungefähr passt. 

Freitag, 9. Juli 2021

Mit dem Holzmodell Panzer von Puzzle Freakz habe ich mir und meinem Stiefvater eine Freude gemacht #Basteln #DIY #Holz

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Es gibt Menschen, für die Geschenke finden einfach echt schwer ist. Dazu zählt mein Stiefvater. Als Kind habe ich ihm immer Socken geschenkt, aber jetzt will ich das ja auch nicht mehr. Hin und wieder schenke ich ihm also etwas zum Duschen, mal etwas zum Naschen und manchmal etwas zum Lesen. Das wird nun aber langsam schwer, da ich nie weiß, welche Bücher er schon hat und was er gerne hätte. 

Bei einem Thema liegt man bei ihm allerdings immer richtig....Kriege. Er war früher Soldat und alles rund um das Thema interessiert ihn sehr stark. Er geht gerne auf Friedhöfe um die Gräber von Soldaten zu lesen, er mag Dokumentationen und Bücher rund um die Kriege dieser Welt und er mag alles was mit Panzern, Waffen und Uniformen zu tun hat. Dieses Jahr bekommt er also einen Panzer von mir!

Mittwoch, 7. Juli 2021

Bei dem Wetter im Moment ist eine Suppe das perfekte Essen #Rezept #Sodbrennen #Food

Für mich ist der Sommer eigentlich keine Suppen-Zeit. Die esse ich lieber im Herbst oder Winter. Da es aber an manchen Tagen echt kalt wird, habe ich mich doch mal für eine Suppe entschieden. Eine leckere Rindfleisch-Nudel-Suppe geht doch eigentlich immer, oder?

Obwohl es mir im Moment vom Sodbrennen her echt gut geht, achte ich immer noch sehr auf das was ich esse. Es soll immer noch zum Thema Sodbrennen passen, damit der Spaß nicht wieder von vorne losgeht. Darum habe ich die Suppe diesmal etwas anders gemacht, als wie ich sie üblicherweise gemacht hätte. 

Montag, 5. Juli 2021

Wenn es mal schnell ein kleiner Kuchen sein soll, dann ist ein Mug Cake die perfekte Lösung #HeelVerlag #Buch #Kuchen

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Ich komme mit der Umstellung meiner Ernährung sehr gut zurecht. Ich esse momentan viel Fisch, Hühnchen, Kartoffeln, Salat und Obst. Mein Latte Macchiato am Morgen ist geblieben, allerdings mit einer Milch mit weniger Fett. Das ist auch fast der einzige Zucker, den ich zu mir nehme. Im Tee lasse ich ihn weg und alle Lebensmittel mit viel Zucker sind gestrichen.

An manchen Tagen reicht das Obst aber nicht und ich habe einfach total Lust auf etwas Süßes. Fast 3 Wochen habe ich es nun geschafft keine Kekse, Kuchen, Chips oder Bonbons zu essen. Jetzt hat es mir gereicht und ich wollte einfach mal wieder etwas naschen. Einen Kuchen oder Kekse wollte ich aber nicht backen, denn dann ist wieder viel im Haus und man geht ständig dran. Die perfekte Lösung ist da ein Mug Cake!

Mug Cakes

Freitag, 2. Juli 2021

Das lustige Spiel rund um die absurdesten und verrücktesten Todesfälle von Piatnik #StupidDeaths #Spiel #Spieleabend

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Wir haben schon echt lange keinen Spieleabend mit Freunden mehr gemacht, da es ja nicht ging. Nun wo alles etwas lockerer ist, überlegen wir mal wieder Freunde einzuladen und bei einem lustigen Spiel einen Abend zu verbringen. Die Klassiker wie UNO, Monopoly und Trivial Pursuit haben wir ja im Schrank. 

Ich wollte aber mal wieder etwas Neues da heben. Etwas das total lustig ist und das noch keiner 1000-mal gespielt hat. Viele der Spiele, die wir für unsere Nichte und Großnichte haben, sind aus dem Haus Piatnik und genau da, habe ich das perfekte Spiel für uns gefunden....Stupid Deaths!

Stupid Deaths

Mittwoch, 30. Juni 2021

Und plötzlich schwebte der Bagel in seinen Einzelteile - aber wie? #Floating-Effekt #Food #Fotografieren

Es ist Mittwoch und normalerweise gibt es jetzt ein Rezept von mir. In letzter Zeit hat mein Sodbrennen allerdings richtig aufgespielt und im Moment esse ich nur Schonkost. Euch zu zeigen, wie man Kartoffeln kocht und Knäckebrot belegt ist eher sinnlos, denn das kann doch jeder. Darum bekommt ihr heute anstelle von einem Rezept etwas ganz besonderes!

Schatzi und ich probieren immer wieder gerne etwas Neues aus, wenn es zu Fotografie kommt. Wir haben mal Tropfen fotografiert, die aus dem Wasser hochkommen, wenn etwas reinfällt. War gar nicht so einfach wie wir dachten. Diesmal haben wir es mit einem Food Foto probiert und haben uns den Floating-Effekt vorgenommen. 

Montag, 28. Juni 2021

Im Freibad versüßt uns das Spiel Fette Beute etwas die Ruhezeit zwischen dem Schwimmen #Amigo #Kinder #Spiele

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Es ist in letzter Zeit echt gemischt vom Wetter her. Wenn es heiß ist, dann nutzen wir unsere Chance und gehen sofort zum Schwimmen, da es einige Stunden später schon wieder ganz anders aussehen kann. Manchmal gehe ich ganz allein, manchmal mit Schatzi und immer öfter mit unserer Nichte und Freunden. 

Die Kids sind dann zwar viel im Wasser und tollen viel rum, aber in den Ruhephasen haben sie Langeweile. Damit nicht sofort die Handys rauskommen, nehme ich immer Spiele mit und so kam in den letzten Tagen oft das Spiel "Fette Beute" zum Einsatz. 

Fette Beute

Freitag, 25. Juni 2021

Mit den Backmischungen und Backcremes von Back `O´ Funny geht es schnell und wird lecker #Food #Backen #Kuchen

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Ich liebe es zu backen, aber habe genug Freunde, die es entweder nicht gerne tun oder einfach nicht können. Da wird oft mal zu einer Backmischung gegriffen und das ist ja auch nichts Schlimmes. Es gibt viele tolle Backmischungen mit ganz vielen verschiedenen Richtungen. Für mich sind Muffins, Brownies und Rührkuchen etwas, dass ich mal schnell zusammen werfen, aber wenn man nicht backen kann, sind auch die nicht einfach.

Ich bin weit weg von einem Profi beim Backen, aber ich schlage mich recht gut mit Kuchen und Torten. Ich habe viele Rezepte und probiere gerne immer wieder etwas Neues. Geht manchmal schief, aber das gehört dazu. Trotzdem greife auch ich mal zu einer Backmischung, denn manchmal muss es schnell gehen oder mir fehlt gerade die Lust.

Mittwoch, 23. Juni 2021

Wenn es zum Frühstück mal etwas anderes sein darf und trotzdem schnell gehen soll #Rezept #Food #Toastie

Irgendwie ist Frühstück doch meist das gleiche jeden Tag. Bei Schatzi ist es sein Müsli und ich esse fast immer Knäckebrot mit Frischkäse und Putenbrust. Das ändert sich eigentlich nur an Feiertagen oder wenn wir im Hotel sind. 

Im Hotel frühstücken wir auch immer zusammen, was zu Hause eher selten vorkommt. Ich bin kein Frühaufsteher und Schatzi schon und dann ist da ja noch seine Schichtarbeit. So frühstückt er meist früh morgens und ich dann erst recht spät. Letzten Sonntag haben wir uns aber zusammen gesetzt und ich habe mal wieder Frühstücksbrötchen gemacht. 

Montag, 21. Juni 2021

Mit den Eistees von Tee im Glas kommt Abwechslung in meinen Getränke-Tag und das ganz ohne Zucker #HeißeTage #Bio #Glasflasche

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Die heißen Tage sind da und früher hätte ich da zu Cola und Co gegriffen, wenn der Durst kommt. Da ich ja weniger Zucker zu mir nehmen wollte habe ich das allerdings vor über einem Jahr aufgehört. Durch das Sodbrennen, hätte ich mir das ja nun sowieso abgewöhnen müssen, da Limos und alles mit Kohlensäure nicht wirklich gut sind. 

Ich habe mir das Wasser trinken angewöhnt und wenn ich mal Lust auf etwas Geschmack habe, dann kam Saft ins Wasser. Das wurde nun aber auch immer schwieriger, da viele Säfte wieder das Sodbrennen auslösten. Damit ich etwas Geschmack im Getränk habe, aber mein Sodbrennen nicht auslöse, habe ich nach einer Alternative gesucht und bin bei Tee im Glas gelandet. 

Freitag, 18. Juni 2021

Cinny im Hotel Stempferhof in Gößweinstein - Tag 2 #Reisen #Kurzurlaub #ReisentrotzCorona

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Die Nacht im Hotel Stempferhof war echt gut. An dem Fenster waren Gardinen, die das Zimmer schön verdunkelt haben und da sie um die Ecke bis an die Wand gingen, kam da auch kein Licht rein. Das Bett war bequem und auch wenn wir etwas näher aneinander geschlafen haben, hat es super geklappt und wir haben richtig gut geschlafen. 

Nach dem Aufstehen ist Schatzi erst einmal unter die Dusche gegangen und dann sind wir runter zum Frühstücken. Das war in dem gleichen Raum, wie an dem Abend zuvor für das Abendessen. Wieder wurde an die Hygiene gedacht und die Tische waren weit genug auseinander. Für das Buffet musste man die Maske aufsetzten und es gab Handschuhe.