Mittwoch, 29. September 2021

Schon als Kind habe ich total gerne Gulaschsuppe gegessen und jetzt war das perfekte Wetter dafür #Rezept #Food #MeinHans

Auch wenn wir zwischendrin noch schöne sonnige Tage haben, ist es eindeutig, dass der Herbst da ist. Diese Woche stand also mal wieder eine Suppe auf dem Tisch, da sowas einfach zu kühleren Tagen passt. Gemüsesuppen hatten wir in der letzten Woche sehr oft und deshalb wollte ich diese Woche mal etwas anderes machen. 

Eigentlich hatte ich vor ein Gulasch zu machen und hatte deshalb Gulaschfleisch im Kühlschrank. Warum daraus nicht einfach eine Suppe machen? Als Kind habe ich öfters Gulaschsuppe gegessen und mochte die immer echt gerne. 

Montag, 27. September 2021

In meiner Küche mag ich gerne gute Messer und habe mir nun ein Santoku Messer angeschafft #Latalis #Küchenmesser #Qualität

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Ich bin ja viel in der Küche, da ich es liebe zu backen und zu kochen. Ich habe viele kleine Helferlein und achte da immer auf Qualität und kaufe gerne etwas Gutes. Natürlich sind auch einige Messer vorhanden, da man nie zu viel gute Messer haben kann. Wir haben zwar eine Brotschneidemaschine, aber ein Brotmesser muss trotzdem sein. Gemüsemesser, Fleischmesser, Käsemesser....alles ist da. 

Viele Messer habe ich sogar doppelt, da man ja auch mal zwei Messer gleichzeitig braucht, wenn z.B. Schatzi und ich zusammen etwas schnippeln. Das ist gerade der Fall, da es Apfelernte Zeit ist und wir nun das "Fallobst" schälen und schneiden um es zu Apfelmus zu machen. 

Freitag, 24. September 2021

Cinny in Hamm mit dem schönen Schloss Oberwerries und vielem mehr - Tag 1 #Reisen #Städtetrip #Neueskennenlernen

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Vor 3 Wochen haben wir ein echt tolles Wochenende in Hamm verbracht. Hamm ist in NRW und gar nicht mal sei weit weg von der Stadt, in der ich geboren wurde und meine jüngste Kindheit verbracht habe. Ich erinnere mich noch an Zugreisen nach Hamm mit meiner Mama, um eine entfernte Großtante zu besuchen. An die Stadt habe ich mich nicht erinnert, da ich damals einfach zu jung war. 

Als sich nun die Chance bot die Stadt mal genauer kennenzulernen, habe ich sie gleich genommen. Hamm hat nämlich einige Blogger eingeladen, sich die Stadt und einige der bekanntesten Sehenswürdigkeiten anzuschauen. Koffer gepackt und auf ging es in Richtung der alten Heimat. 

Hamm

Mittwoch, 22. September 2021

Einen Erbseneintopf mal schnell und spontan machen? Im Schnellkochtopf geht das problemlos! #Rezept #Food #DerHerbstistda

Es gibt viele Dinge aus meiner Kindheit, an die ich mich gerne erinnere. Ich kenne noch Stadtfeste, wo die ganze Innenstadt voll mit Menschen, Buden und Leben war. Für uns Kinder war das immer lustig. Wir waren täglich dabei und hatten immer viel Spaß. Natürlich gehörte auch leckeres Essen dazu und da erinnere ich mich an die Gulaschkanone mit Gulasch oder Erbseneintopf. 

Ich liebe Erbseneintopf...wahrscheinlich genau deshalb. Über die Jahre habe ich viele verschiedene Erbsensuppen und Erbseneintöpfe gemacht, aber sie gelingen immer am besten, wenn man sie mit getrockneten Erbsen macht. So kenne ich sie noch von meiner Mama. 

Montag, 20. September 2021

Immer auf der Suche nach etwas neuem bei Rezepten hat mich zu Harzinger Käse geführt #HarzerKäse #Food #Vegetarisch

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Wenn man Harzer-Käse hört, dann mag man ihn entweder oder hasst ihn. Ich gebe zu, dass ich ihn nur vom Namen her kannte und mich deshalb nie zu einer Seite zählen konnte. Es wurde also mal Zeit ihn kennenzulernen, damit ich endlich meine Seite wählen kann. :P

Es gibt viele tolle Rezepte mit Harzer-Käse und da ich immer gerne neues ausprobiere, habe ich mir einige herausgesucht. In den letzten Tagen habe ich also mal einige Sachen gemacht, die für uns etwas ganz Neues waren. 

Sonntag, 19. September 2021

Grillen mal schnell und spontan? Mit dem Power-Grill PARTY TIME von Tescoma ist das kein Problem mehr! #Grill #Food #Technik

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Wir grillen total gerne, aber tun es viel zu selten. Das hat einen einfachen Grund....für uns beide alleine den großen Grill anschmeißen lohnt sich meist nicht. Da lassen wir es lieber ganz sein. Beim Grillen sind wir beide uns sehr einig und bevorzugen Kohle. Ein kleiner Elektrogrill käme somit nicht infrage, aber einen kleinen Grill mit Kohle wollte ich doch mal haben, für Grillen im kleinen Kreis.

Durch Zufall bin ich auf den perfekten Grill gestoßen, der eine Mischung aus Elektro und Kohle ist. Als ich bei Tescoma nach neuen Küchen-Helfern geschaut habe, habe ich entdeckt, dass sie neu einen Grill dabei haben und der war genau das, was ich wollte!

Power-Grill PARTY TIME

Mittwoch, 15. September 2021

Es fühlt sich an wie Herbst da draußen und was passt da besser als ein heißer Apple Pie?! #Rezept #Food #Backen

Draußen ist es so hässlich gerade. Es regnet, es ist bedeckt und es ist so kalt, dass ich den Kamin angemacht habe. Ich bin echt froh, dass ich nicht rausmuss. Es ist so ein typischer Herbsttag, obwohl es ja eigentlich erst Ende des Sommers ist. Was passt da besser als ein warmer Kuchen?

In unserer Küche sind immer Äpfel, da wir beide sie sehr gerne essen. Einen klassischen Apfelkuchen wollte ich nicht machen, sondern eher etwas, dass schnell geht. Ich habe mich für Apple Pie im Glas entschieden, denn die waren schnell zubereitet und schnell gemacht.  

Montag, 13. September 2021

Zu meinem Geburtstag gab es eine Einhorn-Torte, die ich mit Hilfe von Clever Cakes gemacht habe #Food #Torte #Backen

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Das Wochenende ist vorbei und meine jährliche Grillparty zum Geburtstag auch. Es ist jedes Jahr wieder schön und macht uns viel Spaß den Tag mit Familie und Freunden zu verbringen. Dieses Jahr haben wir ein American BBQ gemacht mit Burger, Ribs und Chicken Wings. Dazu Coleslaw, viele Saucen und Beilagen. 

Kuchen ist so ein Thema für sich. Früher habe ich mich noch hingestellt und habe viel gebacken. In Schatzi´s Familie ist es aber so, dass immer jeder etwas mitbringt und dann sind wir 10 Personen mit 8 oder 9 Kuchen und Torten. :D Ich habe mir also angewöhnt nur noch einen Kuchen oder eine Torte zu machen und dieses Jahr wurde es eine Einhorn-Torte!

Freitag, 10. September 2021

Mein Krönchen als Bastelqueen hat einen Knick bekommen, denn ich bin an einem Creagami gescheitert #Piatnik #Basteln #Origami

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Mir wurde die Kreativität quasi in die Wiege gelegt, denn meine Mama und auch meine Oma haben viel gebastelt und handgearbeitet. Ich bin mit Häkeln, Stricken, Sticken und Nähen groß geworden, sowie malen, basteln und mit allem möglichen kreativ sein. Das ist auch bis heute geblieben und ich probiere gerne immer wieder etwas Neues aus.

Zuletzt sind die Miniatur-Zimmer dazu gekommen (die ich gerade pausiere, da ich keinen Platz mehr habe..lol) und die 3D-Modelle aus Holz. Jetzt habe ich wieder etwas Neues gefunden und musste mich gleich daran probieren. Creagami ist eine Mischung aus basteln und Origami. Hörte sich nach genau etwas für mich an. 

Creagami

Montag, 6. September 2021

Wenn das Wasser zu fade wird, dann kann man es mit dem Instick Getränkepulver etwas pimpen #Zuckerfrei #Trinken #Food

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Ich habe es sehr gut geschafft meine Ernährung umzustellen und das Sodbrennen quält mich immer seltener. Stress ist leider auch ein Auslöser bei mir, also kommt es doch immer mal wieder vor. Das hier und da einige Kilos verloren gegangen sind, ist natürlich ein sehr netter Nebeneffekt von dem ganzen. Ich bin mit meinem Essverhältnis also momentan sehr zufrieden.

Wo ich nicht ganz zufrieden bin, ist beim Trinken. Ich trinke fast nur stilles Wasser, was ja am besten für mich ist. Allerdings merke ich immer wieder, dass ich einfach zu wenig trinke. Das liegt daran, dass Wasser einfach langweilig ist. :D Mir fehlt da manchmal ein toller Geschmack, der doch anreizt öfters mal etwas zu trinken. 

Freitag, 3. September 2021

Ab in den Matsch mit den Schweinchen um bunte Perlen zu suchen!!! #PiggyPeals #Kinder #Piatnik

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Nur noch etwas über eine Woche und mein Geburtstag ist da und damit die Grillparty! Ich hatte euch ja schon das niedliche Spiel rund um die Dackel vorgestellt, dass ich für die Kiddies besorgt habe. Mit einem Spiel sind die Kiddies aber nicht lange genug beschäftigt, also gibt es natürlich ein paar mehr.

Ich hatte euch ja schon gesagt, dass ich noch ein zweites neues Spiel habe. Auch dieses ist rund um Tiere.....kleine Schweinchen!!! Piggy Pearls ist genauso wie Go! Doggy Go! total niedlich und ein perfektes Spiel für ein schnelles Spiel zwischendrin.

Piggy Pearls

Mittwoch, 1. September 2021

Shepherd´s Pie im Glas - einfach zum Vorbereiten und dann ganz schnell zu machen. #Rezept #Food #Schnellundlecker

Ihr wisst, dass ich Gerichte im Glas total gerne mag. Es ist einfach eine total praktische Sache. Die Gläser vorbereiten und dann ab in den Kühlschrank. Wenn man dann Hunger hat, einfach ein Glas in den Ofen und schon hat man sofort eine Mahlzeit. 

Das ist praktisch für mich und für Schatzi. Wenn ich Meetings habe, kann er sich einfach ein Glas aufwärmen und bei mir ist es auch gut, wenn ich zwischen Meetings nur kurz Zeit habe. So kann ich dann doch noch etwas Essen, bevor es wieder vor die Kamera geht. Mittlerweile stehen deshalb ein oder zweimal die Woche Gläser mit leckeren Sachen in meinem Kühlschrank.