Ein Salat kann auch süß sein - auch wenn das sehr ungewohnt klingt #Rezept #Food #AmbrosiaSalad

Vor einigen Tagen habe ich mal wieder eine amerikanische Sendung geschaut und dabei kam ein Ambrosia-Salat ins Spiel. Den gab es in meiner Amerika-Zeit zu Thanksgiving oder wenn ein Brunch mit Nachbarn gemacht wurde. Beim ersten Mal war ich total unsicher - ein süßer Salat? Wie bei vielen anderen Dingen aus den USA habe ich aber gelernt, dass es komisch klingt, aber echt lecker ist. 

Traditionell wird ein Ambrosia-Salat mit Früchten aus der Dose gemacht, aber wenn man mag, kann man es auch mit frischem Obst gemacht werden. Dann wird es auch nicht ganz so süß, da die Früchte aus der Dose immer etwas süßer schmecken. 

Wenn mal wieder Lust auf etwas aus der Vergangenheit kommt und man anpassen muss #Rezept #Food #BananenPudding

Da ich viele britische und amerikanische Sendungen schaue, kommen oft Erinnerungen an gewissen Gerichte hoch, die ich früher hatte. Natürlich habe ich dann immer gleich Hunger darauf, aber teilweise ist es echt schwer diese Gerichte zu machen, denn die passenden Zutaten fehlen.

Ich habe einen britischen Online-Shop, wo ich seit Jahren bestelle und nicht weit von mir ist ein Ami Shop. So komme ich an gewisse Zutaten, aber auch nicht immer an die passenden. Ich probiere also oft, mit deutschen Produkten zu ersetzen, wenn es möglich ist.   

Cinny in Berlin - Business and Pleasure - Teil 3 #Reisen #MotelDownTown #Müggelsee

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Tag 3 in Berlin fing noch einmal mit meinen Kollegen an. Wir haben alle zusammen ein letztes Mal gefrühstückt und dann sind einige von uns getrennte Wege gegangen. 2 meiner Kolleginnen und ich sind noch ein bisschen Shopping gegangen und dann wurde auch hier Zeit sich zu verabschieden.  

Ich habe meine Koffer gepackt und dann hieß es umziehen für mich und auf Schatzi warten. Ich habe uns ein ganz besonderes Motel herausgesucht, dass in der Nähe vom Müggelsee war. Berlin ist ja sehr gut vernetzt, also bin ich ein Stück S-Bahn gefahren und dann den Rest mit dem Bus. Nach 1 Stunde war ich am Motel Down Town. 

So ein Sandwich ist echt lecker und diese Woche wurde es bei uns ein Club-Sandwich #Rezept #Food #NjamNjam

Wir lieben es zu Miss Peppers zu gehen, weil es dort tolle Burger und vieles mehr gibt. Ich lande immer wieder bei einem Sandwich und meistens bei einem BLT. Ich liebe ein BLT oder ein Sandwich mit Roastbeef. Trotzdem gibt es ja so noch so viele leckere andere Varianten und viele habe ich in Amerika kennengelernt.

Wenn es bei uns also Sandwich Night ist, dann krame ich in meinen amerikanischen Rezepten und suche uns eines raus, dass zu dem passt, was wir im Kühlschrank haben und worauf wir Lust haben. Meist essen wir sie mit Pommes oder mit Chips...so wie es meist in Amerika gemacht wird. 

Süsse und klebrige Cinnamon Rolls wie aus Amerika - genau so sollen sie schmecken! #Rezept #Backen #amerikanisch

Ich werde oft gefragt, woher der Name Cinny@Home kommt. Das ist ganz einfach zu erklären...es hat etwas mit meiner Vorliebe für Zimt zu tun. Zimt heißt im englischen Cinnamon und das wurde dann auf Cinny abgekürzt und schon hatte ich meinen Spitznamen. :P

Meine Zimt-Vorliebe konnte ich damals in Amerika richtig gut ausleben, denn die Amis hatten schon immer viele Lebensmittel und sogar Beauty Produkte mit Zimt. Mein Lippenpflegestift schmeckte nach Zimt...mein Kaugummi auch und natürlich liebe ich Cinnamon Rolls! 

Pommes immer nur rot/weiß? Das geht auch mal ganz anders mit Hackfleisch und Käse! #Rezept #Amerikanisch #MitKäseistallesbesser

Lange ist es her, dass ich in Amerika gewohnt habe, aber ich weiß heute noch wie sehr mich manche Dinge fasziniert haben. Supermärkte die 24 Stunden offen waren, Shoppingmalls, Coupons, die Reihen voller verschiedener Cornflakes und das es 15 verschiedene Sorten Milch gab.

Die Taco Läden waren so toll und es gab so viele Fast Food Läden, die es in Deutschland damals nicht nicht gab. Ich erinnere mich noch an einen Laden, der Pommes ist allen möglichen Varianten angeboten hat. Bei uns gab es die ja nur rot/weiß. :D Dort bekam man sie mit flüssigem Käse oder mit Chili oder als Sandwich...total freaky für mich zu der Zeit. 

Für Burger, Sandwiches und Cocktails geht es am liebsten zu Miss Pepper #AmericanDiner #Food #FrBT18

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Nach dem schokoladigen Anfang ging das Franken Bloggertreffen Amerikanisch weiter. In Dettelbach gibt es eine Miss Pepper Filiale und wir lieben es dort Essen zu gehen! Immer wenn wir ins Kino gehen, dann gehen wir vorher dort Essen oder nachher zum Cocktail trinken.

Miss Pepper ist aufgebaut wie die American Diners in den 50/60igern. Die Bedienungen in Petticoats, die Sitzbänke, die Deko....alles passt perfekt. Dazu eine tolle Karte mit Burger, Sandwiches, Steaks und mehr.

Das perfekte Sandwich mit Thunfisch, Mayo und Mozzarella #Rezept #Food #Toastie

Auch heute gibt es wieder ein Rezept aus meiner USA Zeit. Tuna Melt Sandwich! Das ist die perfekte Mischung zwischen einem Käse Toastie und einem Thunfisch Sandwich und ich esse es so gerne!

Ich habe Thunfisch schon immer gerne gegessen. Früher habe ich oft einfach eine Dose geöffnet und so pur gegessen. In Amerika hat eine Freundin mitbekommen wie gerne ich Thunfisch esse und mir das Rezept für das Tuna Melt Sandwich gegeben.

Eine Amerikanische Apple Pie zum verlieben #GrahamCracker #Food #Rezept

Gewisse Dinge gehören für mich einfach zum Winter und Herbst in der Küche. Eintöpfe mit viel Gemüse, Sauerkraut und Rotkohl, Sachen mit Zimt und Lebkuchengewürz und vieles mit Äpfeln. Letzteres kommt dadurch das wir Apfelbäume haben und deshalb momentan viele Äpfel bei uns herumliegen.

Heute habe ich mal wieder zu einem alten Rezept aus meiner USA Sammlung gegriffen und uns eine Apple Pie gemacht. Zu den Äpfeln kommt mein geliebter Zimt und ich esse die Pie deshalb sehr gerne.

Grilled Sloppy Joe...schnell, lecker und einfach #Rezept #Amerikanisch #Food

Schnell, einfach und doch so lecker! So etwas mögen wir doch alle gerne beim Essen, oder? Speziell wenn ich lange Arbeite, habe ich dann wenig Lust noch lange in der Küche zu stehen. Trotzdem muss ja etwas gemacht werden, denn meist hat Schatzi dann Nachtschicht und da muss er satt sein. :P

Die Tage habe ich da mal wieder eines meiner Rezepte aus meiner Zeit in Amerika raus gekramt. Sloppy Joe! Ein Sloppy Joe ist ein Gericht aus einer Hackfleisch Sauce, die auf ein Brötchen gegeben wird. Das Tolle daran...es geht schnell und man kann es ganz nach dem eigenen Geschmack anpassen.