Montag, 31. Mai 2021

Mein Gewürzregal hat mal wieder einiges an Zuwachs bekommen #Gallone4you #Food #Umweltfreundlich

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Kartoffelpüree ohne Muskatnuss geht nicht und ich mag ihn ganz frisch gerieben. Nun war meine letzte Nuss verbraucht und es musste schnell Nachschub her. Ich bin also mal wieder im tollen Shop von Gallone4you stöbern gegangen. Da weiß ich, dass ich eine tolle Auswahl habe, die Produkte eine super Qualität haben und alles Umweltfreundlich verpackt ist. 

Nur für ein Glas mit Muskatnüssen zu bestellen lohnt sich nicht, also musste ich "gezwungenermaßen" noch einiges mehr nehmen. :P Nicht dass ich das schlimm finde....man kann nie genug Gewürze im Haus haben und da Mama bald kommt, habe ich auch gleich wieder etwas für sie mit ausgesucht. 

Da immer wieder neue Produkte im Shop aufgenommen werden und dafür andere rausfallen, weil sie gerade ausverkauft sind, bekommt man nicht immer alles. Manchmal heißt es einfach etwas warten und dann kommen die Produkte wieder. Falls man etwas spezielles möchte, dann hilft auch den Kundenservice anschreiben und nachfragen. Die Mails werden schnell und freundlich beantwortet.

Da öfters ein Wechsel im Sortiment ist, durch neue Produkte, lohnt sich das stöbern in den Kategorien total! Natürlich kann man mit der Suche ganz genau nach dem passenden Produkt schauen, aber beim stöbern findet man so einiges, dass man dann auch toll findet. So ging es mir und es waren wieder einige Produkte mehr als geplant im Paket. :P
Wie oben erwähnt, bin ich wegen Muskatnüssen stöbern gegangen. Früher hatte ich eine Karte für eine Metro und bin sie immer da holen gegangen, da ich sie im Supermarkt zu teuer finde. Da sind meist nur 2 oder 3 in so einer Packung und man liegt bei 5€. 

Bei Gallone4you bekommt man ein Glas mit 10 Muskatnüssen. Ich habe eine Muskatnuss Mühle, da ich mir bei den kleinen Reiben immer die Fingerkuppen mit abreibe. :D In der Mühle ist oben Platz für ganze Nüsse und in die Mitte packt man die, die gerieben wird. Trotzdem blieben viele Muskatnüsse im Glas und ich habe genug um die Mühle noch einmal aufzufüllen. 
Die Muskatnüsse haben eine schöne Größe und sind wirklich super. Ich liebe den Geruch von Muskat und wenn man das Glas öffnet, riecht es so toll. Daran erkennt man mal wieder die Qualität, die Gallone 4your bietet. So war ich es bis jetzt bei jedem Paket gewohnt. 

Für meine Mama sind 2 Produkte im Paket gewesen. Das erste habe ich beim stöbern durch die Balsamico Katgorie entdeckt. Ich bin gar kein Fan von Balsamico und habe keins im Haus. Mama mag es aber gerne im Salat oder etwas über Schafskäse, Mozzarella oder Tomaten. Sie kauft sich immer eine kleine Flasche, damit jederzeit etwas da ist. 
Als ich das Feige-Crema-Balsamica gesehen habe, wusste ich, dass es perfekt für meine Mama ist. Meine Mama liebt Feigen (ok..ich auch) und wenn ich etwas mit Feige sehe, wie Marmelade oder Dips, dann weiß ich, dass ich genau das richtige habe. Durch die Feige ist es nicht nur super für Salat, sondern passt auch perfekt zu Obst und sogar zu Eis. 

Ein Steinpilz-Pesto habe ich dann auch noch gesehen und wieder wusste ich, dass es perfekt für meine Mama ist. Ich esse keine Pilze und mag auch kein Pesto, aber fast jeder in unserer Familie liebt beides. Es ist also nicht nur perfekt für meine Mama und ich denke, dass ich da noch einmal Nachschub holen werde zum verschenken. 
Um die Pesto zu bekommen mischt man einen Teil der Kräuter aus dem Glas mit zwei Teilen Wasser. Alles gut verrühren und dann erst einmal 5 Minuten ziehen lassen. Danach mit etwas Olivenöl vermischen und man hat ein schönes Pesto. Im Glas sind viele Stücke zu sehen....man hat also nicht einfach nur ein feines Pulver. Die fertige Pesto kommt dann einfach zur Pasta und man hat ein leckeres Gericht. 

Schatzi isst Knoblauch eher selten, da er ungerne Arbeiten geht und danach riecht, was ja auch verständlich ist. Ich liebe Knoblauch und da ich in Home-Office arbeite, kann ich es jederzeit essen. In vielen Gerichten nutze ich es beim kochen und ich liebe Dips damit. Wenn ich Gemüse-Sticks esse, dann dippe ich sie gerne in Tzaziki. Den habe ich aber nicht immer im Haus und ganz frisch machen dauert natürlich etwas. Mit dem Tzaziki-Dip kann ich nun jederzeit schnell einen machen. 
Gekaufter Tzaziki kann lecker sein, aber wenn man so ein bissl auf das Gewicht achtet, dann fallen die meist raus. Mit diesem Dip kann ich einen Joghurt mit 0,1% Fett nehmen oder einen Griechischen Joghurt mit wenig Fett. Dazu kommen ein paar Löffel des Dips und alles wird gut verrührt. Dann lässt man alles ziehen und schon hat man einen Tzaziki Dip. Die Mischung enthält Schnittlauch, Zwiebeln, Pfeffer, Meersalz und natürlich Knoblauch. Dieser ist nicht in Pulver drin, sondern man sieht die getrockneten Scheiben. Bei diesem Dip muss man Knoblauch richtig gern mögen, denn er ist reichlich enthalten und es schmeckt so gut!

In meinem Paket waren dann noch 2 sehr große Gläser. In dem einen war ein Bratkartoffelgewürz. Wir essen gerne Bratkartoffeln und ich würze sie mit einigen Gewürzen. Durch diese Gewürzmischung habe ich gleich alles in einem Glas und muss nur etwas über die Bratkartoffeln beim anbraten geben. 
Auch in diesem Glas sieht man wieder richtig große Stücke und nicht nur feines Pulver. Es geht also nicht unter zwischen den Bratkartoffeln, sondern man hat die Gewürze ganz präsent und schmeckt sie mit jedem Biss. Ich habe mittlerweile das Gewürz für so einiges genutzt, wie z.B. einen Kartoffelsalat oder beim anbraten von Schupfnudeln. 

Salat in irgendeiner Form steht fast jeden Tag bei uns auf dem Tisch. Mal nur ein einfacher grüner Salat, mal ein Tomatensalat, dann ein Gurkensalat mit Schafskäse und am liebsten einen bunt gemischter Salat. Ich habe Joghurt-Dressing im Haus, sowie ein Caesar-Dressing, aber nutze auch gerne mal nur etwas Essig und Öl oder Joghurt gemischt mit Kräutern. 
Durch die Salatkräuter hat man eien bunte Mischung aus 9 Kräutern. Diesmal sind sie etwas feiner, da man im Salat ja keine großen Stücke möchte. Ich mische die Kräuter einfach mit etwas Joghurt und einem Schuss Olivenöl oder mit einer Essig-Öl Mischung. So habe ich ein Dressing, dass zu jeder Art von Salat passt. Absolut lecker!

In den letzten Wochen haben wir unseren Obst- und Gemüsegarten bepflanzt. Die ersten Pflänzchen kommen schon durch den Boden und ich hoffe es gibt eine große Ernte. Wir haben dieses Jahr etwas anders angepflanzt, da nun ja nur noch wir zwei da sind und ich wollte nur Sachen im Garten, die wir dann auch essen oder die ich zum einkochen nutzen kann. Es sind viele Tomaten, Karotten, Mais und Bohnen dabei. Damit kann man so viel anfangen. 
Die Bohnen nutze ich entweder für Eintöpfe, als Beilage oder als Salat. Schatzi´s Mama hat sie immer gekocht, mit etwas Öl, Essig, Salz, Pfeffer und einem Gewürz angemacht und es war ein so leckerer Salat...warm oder kalt. Das Gewürz war ein Bohnenkraut und deshalb habe ich ein Glas mit Thüringer Bohnenkraut ausgesucht. Noch nutze ich es nicht viel, aber wenn die Ernte da ist wird es hier wohl ganz oft genutzt werden. 

Wenn es zu Essen und Getränke kommt habe ich 2 Laster....Zucker und Salz! Beides probiere ich gerade etwas zurück zu schrauben, da es in zu großen Menge nicht gesund ist. Beim Salz habe ich vor mehreren Jahren angefangen nur noch gute zu kaufen, da die billigen Salze oft Minderwertig sind. Ich habe ein Salz das ich per Hand dosiere, aber wenn Besuch da ist, stelle ich gerne eine Mühle auf den Tisch. 
Da möchte ich natürlich auch ein gutes Salz und habe mir ein Sonnenflockensalz in eienr Mühle ausgesucht. In der Mühle sieht man die Flocken sehr gut. Wenn man die Mühle dreht, dann geht das ganz einfach und man bekommt ein leicht gröberes Salz dabei raus. Es verteilt sich gut auf dem Essen, aber man verliert es nicht sofort. Genau so wie ich es mag. Es schmeckt angenehm und sehr weich auf der Zunge. 

Mich habe die Produkte erneut überzeugt und wenn das nächste in meinem Gewürzschrank leer ist, werde ich wieder bei Gallone4you stöbern gehen. Ich mag die Produkte, liebe die Glas-Behälter und bin von der Qualität überzeugt. Was will man da mehr?

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