Während der Corona-Quarantäne kam unser Vitamin C per Post direkt aus Spanien zu uns #OrangenfrischnachHause #Food #ZitrusFrüchte

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Während wir in Corona-Quarantäne waren sind wir sehr gut durch Familie und Freunde versorgt worden. Unser Kühlschrank war voll, Sonntags haben wir Essen gebracht bekommen und jeder hat angeboten uns etwas zu bringen, wenn wir etwas brauchen. Wir wollten aber die Hilfe nicht zu oft in Anspruch nehmen, denn man wollte niemanden ausnutzen. 

Ich habe also einiges online bestellt. Klopapier, Putzsachen und Katzenfutter habe ich bei einer Drogerie online bestellt. Gemüseboxen und Obstboxen kann man auch online bestellen. Für das Vitamin C kam eine Box voller Orangen, Mandarinen und Zitronen hier an. 

Mit Milchreis kann man total super einen leckeren Kuchen machen #Rezept #Food #Backen

Mein letztes Stück Kuchen ist schon eine Weile her und ich hatte soooooo Lust auf eines. Es ist oft schwer mit Kuchen, wenn man probiert abzunehmen und Zucker vermeiden will. Es gibt viele Rezepte für Kuchen ohne Zucker und einige davon schmecken wirklich gut, aber ich muss zugeben, dass sie mit (wenigstens) etwas Zucker besser sind. :P

Ich bin durch meine Rezepte und habe einige gefunden, die sich echt lecker anhörten. Entschieden habe ich mich für einen Milchreis Kuchen mit Pfirsichen. Da ich dagegen allergisch bin, habe ich sie gegen Mandarinen ausgetauscht. 

Mit einer Streuseldecke sieht der klassische Käsekuchen schöner aus #Rezept #Klassiker #NurmitMandarinen

Es gibt mal wieder ein Käsekuchen Rezept, denn ich liiiieeebbbe Käsekuchen und backe ihn immer wieder gerne. Bei Käsekuchen gibt es unendlich viele verschiedene Rezepte. Die klassischen deutschen Rezepte, amerikanische Cheesecakes und die fluffigen asiatischen Varianten. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Ich mag den Klassiker und mache auch ganz oft einen Cheesecake. Wenn es schnell gehen muss, dann mache ich Käsekuchen-Muffins oder einen Käsekuchen ohne Boden. Für mich gibt es nur eine Regel...es gehören Mandarinen rein! Bei meiner Mama sind es Rosinen, aber die mögen wir nicht. Ich mag lieber Mandarinen drin und gebe sie immer dazu, auch wenn es nicht im Rezept stand. :P

Kuchen in kleinen Portionen, mit weniger Zucker und trotzdem lecker - so genieße ich meinen Käsekuchen #Rezept #Backen #Food

Ich probiere ja nicht mehr ganz so oft Kuchen und Torten zu backen. Wenn sie da sind, dann isst man sie auch. :D Ich nehme lieber Muffin Rezepte oder etwas für kleine Küchlein. So habe ich immer noch den Genuss von etwas gebackenem, aber man hat nur eine kleine Menge. 

Am Wochenende hatte ich mal wieder Lust auf Käsekuchen. Mein absoluter Lieblingskuchen und ich habe schon so einige Varianten davon gemacht. Als kleine Küchlein, die nicht ganz so Zucker lastig sind, habe ich es noch nicht probiert, also wurde es mal Zeit dafür. 

Ein Klassiker in neuem Gewand - die Käse-Sahne-Torte als Ring #Rezept #Backen #Mandarinen

Einer meiner absoluten Lieblingskuchen ist die Käse-Sahne-Torte! Die kann ich richtig gut und sie gelingt mir jedes mal. Die erste Käse-Sahne-Torte, die ich je gegessen habe war mit Mandarinen und deshalb gehören bei mir auch immer Mandarinen mit rein.

Vor einigen Tagen habe ich ein Bild auf Pinterest gesehen von einer Käse-Sahne-Torte, die mal etwas anders aussieht. Ich habe gleich Lust bekommen mal wieder einen zu backen und es auch mal in dieser anderen Variation auszuprobieren.

Streusel Kaesekuchen mit Mandarinen

Gestern hatte ich mal wieder Lust zu backen und da ich Quark im Haus hatte der weg musste, wurde es ein Käsekuchen. Ich gebe zu...ich liebe Käsekuchen! Varianten gibt es da ja genug und ich probiere auch gerne mal etwas neues. 

Diesmal habe ich mich für einen mit Boden entschieden und wie meist bei mir...mit Mandarinen. Ich mache fast immer Mandarinen rein....meist nur im New York Cheesecake net. Was für mich ganz neu ist...ich habe einen Streusel Deckel gemacht.