Wir hatten für Silvester etwas Schönes geplant und wollten eigentlich die Nacht in einem Hotel in Würzburg verbringen. Jetzt ist mir aber klar, dass das nichts wird. Raider kränkelt und auch mir geht es gerade nicht besonders gut und da bleiben wir lieber zu Hause. Es ist immer genug Essen in Kühlschrank, Gefrierschrank und Speise, sodass ich nicht noch einmal einkaufen gehen muss, sondern nur passende Rezepte finden muss.
Ich habe noch Lachs da, also wird es angebratenen Lachs mit Kartoffeln und einem Salat geben. Etwas Kleines zum snacken für Mitternacht wollte ich aber auch machen. Da ist mir ein schnelles Rezept eingefallen, dass ich vor einigen Jahren schon einmal gemacht habe.
Nächste Woche ist Weihnachten und alles ist hier schon so weit vorbereitet. Zum Essen kommt die Familie am Heiligabend und am ersten Weihnachtstag zu uns. Ich habe alles geplant und Fleisch beim Metzger bestellt, dass ich am Montag abhole. Kokosmakronen, Plätzchen und der Kuchen für Weihnachten ist gemacht. Ich bin also durch mit allem.
Jetzt fange ich an, an Silvester zu denken. Dieses Jahr gibt es kleine Sachen, die man zwischendrin gut essen kann und die ich gut vorher vorbereiten kann. Meine Sausage-Rolls habe ich euch ja schonmal vorgestellt. Dazu kommen leckere Sterne und eine schnellere Version eines anderen Rezeptes, dass ihr bereits kennt.
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Es gibt eine Sache, die ich aus Amerika mitgebracht habe und bis heute liebe - ein Cinnamon-Roll Rezept! Ich liebe Zimt seit meiner Kindheit und als ich das erste Mal Zimtrollen in Amerika gegessen habe, war ich hin und weg. Damals (lange ist es her) gab es so etwas noch nicht in Deutschland - fluffig, zimtig und übersüß! Einfach lecker!
Mittlerweile gibt es Cinnamon-Rolls in vielen Varianten auch hier in Deutschland. Es gibt aber auch vieles anderes "gerollt" - süße Teile beim Bäcker, herzhafte Schnecken und kleine Snacks für zwischendrin.
.jpg "Heute ist Schneckentag")
Ich hatte Lust auf Cheeseburger, aber habe gemerkt, dass ich keine Burger Buns mehr im Haus hatte. Klar hätte ich welche selber backen können, aber auch da fehlte mir eine Zutat für und wir wollten die Zeit zum Gehen des Teiges nicht abwarten, denn wir hatten Hunger.
Ich habe mich also mal wieder an Google gesetzt und dabei kam ein Rezept für eine Cheeseburger Bomben raus. Alle Zutaten waren im Haus, also habe ich mich dafür entschieden und haben sie mal gemacht.
Wir waren vor kurzem in einem Großmarkt und da landen immer Sachen im Einkaufswagen, die man eigentlich nicht braucht, an denen ich aber einfach nicht vorbeigehen kann. :D Diesmal ist eine Packung mit Mini Burgerbrötchen dabei gewesen. Irgendwann würde es schon den passenden Anlass dafür geben. Eine Party mit Fingerfood oder wenn wir Freunde mit Kids da haben - mir egal, Hauptsache ich konnte sie kaufen.
Natürlich konnte ich jetzt, wo sie da waren, nicht widerstehen und musste etwas damit machen. Gestern gab es also Mini Burger zum Abendessen, damit ich schauen konnte, wie ich sie am besten so klein mache. Burger sind bei uns sonst immer recht groß. :P
