Pfannkuchen müssen nicht immer süß sein - Lachs, Avocado und Salat schmeckt genauso lecker #Rezept #Food #Herzhaft

Was macht man, wenn von den Pfannkuchen welche über bleiben? Bei Schatzi´s Mama werden die in Streifen geschnitten und eingefroren für die nächste Flädle Suppe. Das klappt bei meinen Pfannkuchen nicht, denn ich mache immer süße mit etwas Zucker drin. Die esse ich dann einfach am Tag danach kalt noch einmal. :P

Diese Woche habe ich es dann doch mal mit Pfannkuchen ohne Zucker probiert, denn wir wollten sie herzhaft belegen. Das Rezept ist ja das gleiche egal ob man süße der herzhafte Pfannkuchen macht...man fügt nur entweder Zucker zu oder Kräuter...oder lässt es so wie es ist und verändert sie durch den Belag.  

Herzhafte Waffeln aus Kartoffeln mit Bacon und Käse sind ein Traum #Rezept #Food #Lecker

Ich nutze mein Waffeleisen sehr oft, aber mache selten klassische Waffeln damit. Es gibt so viele Rezepte fürs Waffeleisen und das im süßen und herzhaften Bereich. Pommes übrig vom Vortag? Ab ins Waffeleisen. Hackfleisch mit Gewürzen mischen und dann ins Waffeleisen. Kloßteig übrig geblieben...auch das kommt ins Waffeleisen.

Immer wieder stolper ich über neue Ideen und mein Speicher ist voll von verschiedenen Rezepten. Heute habe ich eines der Rezepte ausgepackt und habe Kartoffelwaffeln gemacht. Das hatte ich bisher auch noch nicht ausprobiert, aber konnte mir schon denken, dass es echt lecker wird.

Was der Fleischkuchen mit einer Chrysantheme zu tun hat #Russisch #Food #Rezept

Immer wieder etwas Neues in der Küche...diesmal aus Russland. Ich habe vor Wochen ein Rezept für einen herzhaften "Kuchen" entdeckt, das mich eigentlich mehr wegen des Aussehens gereizt hat. Nun wurde es Zeit es mal auszuprobieren.

Das ganze nennt sich Chrysantheme Fleischkuchen, was an der Optik des ganzen liegt. Der Kuchen sieht genauso aus wie eine Chrysantheme und ist ein echter Hingucker. Dazu kommt das er auch noch sehr einfach zu machen ist. 

Strudel geht auch herzhaft - ein Hackfleisch-Kartoffel Strudel ist einfach total lecker #Rezept #Food #Lecker

Ich habe eigentlich immer Hackfleisch im Haus, denn man kann viel damit anfangen. Frikadellen, Bolognese, Hackbraten, Aufläufe und so viel mehr. Mittlerweile kaufe ich nur noch Rinderhackfleisch, denn ich vertrage es besser. 

Am Wochenende ist die Ambiente und dafür wollte ich ein paar Blätterteig Taschen machen, damit Schatzi (der dann immer in Frankfurt fotografieren geht) etwas für den Hunger dabei hat. Ich brauchte dafür aber nicht sehr viel Hackfleisch, also habe ich ein Rezept für den Rest gesucht.  

Schnell, einfach und immer wieder anders - Monkey Bread ist ein super Snack #Rezept #Food #NjamNjam

Vor einigen Tagen hatten wir Freunde zu Besuch. Es war ein recht schöner Tag und wir haben uns zusammen draußen hingesetzt und etwas getrunken und einfach mal wieder gequatscht. Der Abend wurde später und wie das so oft ist, kam der Hunger. Abendessen hatten wir schon alle hinter uns, aber so ein Snack hätte gepasst.

Ich bin also in meine Küche, haben geschaut was so im Kühlschrank zu finden war und mich für ein Monkey Bread in einer herzhaften Variante entschieden. Monkey Bread geht schön schnell und wenn man keine Lust hat einen eigenen Teig zu machen, kann man super zu fertigen Teigen greifen. 

Waffeln gehen auch herzhaft

Ich probiere ja immer mal wieder gerne neues in der Küche. Oft ist es zwar ok, aber nix das ich nochmal machen muss und manchmal ist es die Katastrophe pur. Hin und wieder ist aber auch etwas dabei, dass echt Klasse und und das ich in mein Rezeptbuch aufnehme und nochmal mache.

Das ist mir vor einer Weile mal wieder passiert. Ein Waffeleisen habe ich schon seit Jahren und hin und wieder mach ich Sonntags auch mal Waffeln....ganz klassisch mit Sauerkirschen und Sahne. An herzhafte habe ich nie gedacht....bis ich woanders welche gesehen habe. Musste ich also auch mal ausprobieren. :P

Pfannkuchen Cordon Bleu

Ich mag ja keine Zwiebeln und den Geruch davon mag ich genauso wenig. Trotzdem gehören sie in einige Rezepte. Ich kaufe sie deshalb gewürfelt beim Eismann. Deshalb bekomme ich auch immer diese Angebotszettel. 

Diesmal habe ich da Pfannkuchen Cordon Bleu entdeckt. Zum kaufen mir zu teuer, aber so was kann man doch sicherlich selbst machen.