Mit William Bounds bekommt man perfekt gemahlene Gewürze #Food #Mühlen #Popcorn

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Die Menge an Gewürzen wurde mit den Jahren immer mehr, aber Salz & Pfeffer gab es schon immer. Erst fertig gemahlen, dann mal für Mühlen und in letzter Zeit halb/halb. Das Salz ist in einem Streuer und Pfeffer in Körnern in einer Einhandmühle. Das sieht echt schick aus, aber die Nutzung fand ich nicht ganz so gut.

Ich wollte eine neue Pfeffermühle und diesmal eine, mit der ich den Pfeffer leicht mahlen kann und auch einen gewissen Einfluss darauf habe, wie grob das dann ist. Auf der Ambiente bin ich am Stand von William Bounds gewesen und dort gab es eine riesige Auswahl an Mühlen für Pfeffer, Salz, Gewürze und vielem mehr. Genau da habe ich die richtige entdeckt und noch einiges mehr. :P

Spaghetti Carbonara wie aus Italien sind einfach besser als die Deutsche Variante #Food #Rezept #Lecker

Carbonara - e una Coca Cola! Lange ist es her, dass dieses Lied im Radio rauf und runter lief. Ein Fan von Spaghetti Carbonara war ich allerdings nicht. Ich fand es immer zu viel Sauce und hatte das Gefühl, es ist mehr Sahne als alles andere.

Vor ca. 15 Jahren habe ich dann in einer Reportage mal gesehen, dass Sahne und Kochschinken eigentlich nichts in einer Carbonara zu suchen haben und eine deutsche Version des Ganzen sind. Das Originalrezept ist ganz anders und damit war ich dann Carbonara Fan.

Wenn es mal schickere Schuhe sein dürfen, dann bietet Shoes4Gentlemen genau das passende #Herrenschuhe #BusinessSchuhe #Wildleder

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In unserem Haushalt stehen einige Schuhregale, da diese nach Art der Schuhe sortiert sind. Im Flur stehen meine geliebten High Heels, im Windfang die Schuhe für Hof und Garten, im Eingangsbereich unsere Schuhe für den normalen Alltag und oben ist dann noch ein Regal mit Schuhen für besondere Anlässe. Da sind Schuhe für Feiern drin oder besondere Anlässe.

Als Handwerker trägt Schatzi ja auf der Arbeit nur Sicherheitsschuhe und privat mag er lieber bequeme Turnschuhe. Für die besonderen Anlässe hat er dann auch 2 Paar, aber beide sind schwarz. Manchmal wäre eine andere Farbe aber doch schöner. Speziell bei der Taufe unserer Großnichte am vergangenen Wochenende wollten wir nichts zu dunkles tragen. Darum hatten wir ihm vorher neue Schuhe geholt. 

Vom Wegesrand in die Küche – essbare Wildpflanzen in der Natur entdecken #KosmosVerlag #Buch #Food

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Es gibt Bücher, die man einfach nur liest. Und dann gibt es Bücher, die einen einladen, das Gelesene direkt auszuprobieren – am besten draußen, mit den Füßen im Gras und den Augen weit offen. „Wilde Pflanzen essen“ vom Kosmos Verlag gehört für mich eindeutig in die zweite Kategorie.

Als ich es zum ersten Mal in den Händen hielt, war ich sofort fasziniert. Nicht nur der Titel und das warme, grüne Cover – vielmehr die Idee, die sich dahinter verbirgt: Pflanzen nicht nur im Supermarkt oder im eigenen Garten zu essen, sondern dort, wo sie ganz frei wachsen. 

Klassiker sind doch immer am besten - ein Butterkuchen geht einfach und schmeckt immer! #Rezept #Hefe #Food

Hefe ist so eine Sache...die einen lieben sie und die anderen vermeiden sie. Ich habe eine Freundin, die nie etwas mit Hefe macht, denn sie geht bei ihr nicht auf...egal was sie macht. Ich arbeite gerne mit Hefe und liebe schon den Geruch von dem Hefewürfel. Bei mir geht der Teig auch immer auf und ich bekomme die schönsten Kuchen und Brote daraus.

Diese Woche habe ich dann mal wieder mit Hefe gearbeitet. Ich liebe es, Kuchen und Torten zu machen, die imposant aussehen und mal etwas ganz anderes sind als das, was man sonst so bekommt. Trotzdem stehen viele Klassiker ganz hoch in meiner Liste. Nichts geht über einen Käsekuchen! Auch Tiramisu mache ich immer wieder und schon seit meiner Kindheit liebe ich Butterkuchen.

Ketchup muss nicht schlicht sein, sondern kann auch mit Superfruits gepimpt werden - Ketchup Monkey zeigt wie #Food #Lecker #Umweltfreundlich

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Schatzi ist der Typ, der alles meist pur isst - bei mir muss immer was dazu. Auf Tomaten, Gurken und Kartoffeln kommt ein bisschen Salz, zu Kartoffeln mag ich einen Kräuterquark, zu meiner Wurst gehört etwas Ketchup und zu meinem Fleisch eine Sauce oder ein Dip So sind natürlich auch immer Senf, Ketchup, Mayo und diverse Saucen im Kühlschrank vorhanden.

Ketchup nutze ich tatsächlich recht oft. Ich mag meine Pommes mit Ketchup und Mayo, aber auch zu Wurst und Fleisch nehme ich es. Ich gehöre auch zu den Menschen, die gerne Nudeln mit Ketchup essen. Und zum Kochen nutze ich es auch öfters...bei Saucen gibt es viele Rezepte mit Ketchup und wenn mal keine Tomaten da sind, nutze ich es auch für eine Bolognese oder Pizza. :P

So ein Shawl ist etwas kuschelig und gibt einem das richtige Wohlfühlgefühl #ToppKreativ #DIY #RowMaps

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Zwischendrin gibt es immer wieder diese wärmeren Tage, an denen man schnell den Fehler macht, zu leicht angezogen nach draußen zu gehen. Für eine Jacke ist es eigentlich zu warm, aber ganz ohne ist es eben doch noch zu frisch. Viele greifen in solchen Momenten zu einer Weste – aber das ist ehrlich gesagt nicht so ganz mein Ding.

Vor einigen Jahren hat meine Freundin Heike mir einen Schulterschal gestrickt und geschenkt. Genau dieser ist seitdem mein treuer Begleiter an solchen Tagen geworden. Hals, Schultern und ein Teil des Rückens sind schön warm und geschützt. Im Winter drehe ich ihn einfach um und nutze ihn als klassischen Schal – das Dreieck vorne und den Rest locker um den Hals gelegt. Genau diese Vielseitigkeit liebe ich so an Shawls.

Kleine Hasen Öhrchen machen aus schlichten Cupcakes etwas ganz Niedliches #Rezept #Ostern #Backen

Ostern steht vor der Tür und es geht nicht ohne Kuchen. Ich backe immer eine schöne Torte oder einen Kuchen, passend zu den Ostertagen. Meist ist es nicht der Geschmack, der es passend macht, sondern die Deko. Ich finde, mit Deko kann man einen ganz schlichten Kuchen so niedlich aussehen lassen.

Wir verbringen die Ostertage mit verschiedenen Familienmitgliedern und da sind Cupcakes einfach besser als ein Kuchen. So bekommen alle frische kleine Leckereien, statt eines angeschnittenen Kuchens und man könnte sogar verschiedene Geschmacksrichtungen nehmen. 

Mit Flip 7 kommt nie Langeweile auf und alle spielen mit #KosmosVerlag #Kinder #Spiele

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Es gibt diese Spiele, die man spontan mitnimmt, weil sie bunt aussehen oder gerade irgendwo im Regal stehen – und dann überraschend schnell zu einem Lieblingsspiel werden. So ging es mir mit Flip 7 aus dem Kosmos Verlag, das irgendwie überall auf Social Media rumging und sogar für das Spiel des Jahres 2025 nominiert wurde.

Ich erinnere mich noch gut an den ersten Abend, als die kleine Box auf dem Tisch lag: Wir hatten die Familie zu Besuch, da wir alle zusammen gegessen hatten. Die Kids hatten mittlerweile Langeweile und da habe ich mich an das Spiel erinnert. 

Mit dem Faszienstab ging es vom tauben Bein zu mehr Wohlbefinden #Styleholz #Österreich #Gesundheit

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Vor fast genau einem Jahr stand für mich eine Operation an der Nervenbahn hinter der Wirbelsäule an. Eine Entscheidung, die nicht leicht war, aber notwendig wurde. Auch wenn die OP gut verlaufen ist, sind manche Beschwerden bis heute geblieben. Besonders mein linkes Bein fühlt sich seitdem immer leicht taub an und auch längeres Sitzen oder längeres Laufen fällt mir manchmal schwer.

Ich gehe regelmäßig zur Physiotherapie, um meinen Rücken und die umliegenden Strukturen zu stärken. Dort wurde mir irgendwann auch empfohlen, zusätzlich mit einer Faszienrolle zu arbeiten. Faszien können durch Verspannungen oder Fehlbelastungen verhärten, und genau hier kann eine gezielte Selbstmassage helfen, die Muskulatur zu lockern und die Beweglichkeit zu unterstützen.

Heißgeliebt von allen ist der Cheesecake mit Peanutbutter Stücken drin #Rezept #NoBake #Food

Am Wochenende ist ein Freund von uns vorbeigekommen. Wir hatten uns eine Weile nicht mehr gesehen und hatten Lust, mal wieder etwas zu quatschen. Ich weiß, dass er Erdnussbutter liebt, und so bin ich schnell bei dem Ami-Laden um die Ecke vorbei und habe einige Reeses Pieces gekauft, um einen Kuchen damit zu machen. 

Am besten ist in diesem Fall ein amerikanischer Cheesecake mit den Erdnussbutter-Cups innen und als Deko obendrauf. Unser Ami-Laden hat da ja nicht nur die normalen Reeses Pieces, sondern auch welche in weiß und in einem SnackPack. Ich habe etwas von allem gekauft und wollte zu Hause dann spontan entscheiden, was ich davon nutze. Am Ende habe ich einfach alles genommen. :D

Ein Paket voller Galloway-Rindfleisch sorgte für viele leckere Gerichte #EinStückLand #Food #Genuss

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Unter der Woche muss es mit dem Essen schnell gehen, da ich den ganzen Tag gearbeitet habe und dann nicht noch stundenlang in der Küche stehen möchte. Samstags holt Schatzi uns meist etwas von einem Restaurant oder wir lassen uns etwas liefern, da ich dann auch mal "frei" haben möchte. Sonntags allerdings ist so ein bisschen Tradition von seiner Mama geblieben und wir kochen oft zusammen etwas.

Jetzt im Winter kommen Rouladen, Gulasch, Hühnerfrikassee, Filet oder ein toller Braten auf den Tisch. Dafür nehme ich gerne gutes Fleisch, mit einem guten "Hintergrund". Bei Wild haben wir immer Zugang, da wir einen Jäger im Freundeskreis haben. Für Rind habe ich jetzt Ein Stück Land entdeckt.