Am Wochenende wurde gegrillt und dazu gehören gute Gewürze und leckere Saucen #Jim´s #Food #Bio

 *Werbung*

Letztes Wochenende waren meine Eltern zu Besuch und wir hatten echt Glück mit dem Wetter. Freitag hatte es noch so schlimm bei uns geregnet, dass unsere Hallen voller Wasser standen. Samstag früh kam dann aber die Sonne raus und wir hatten den ganzen Tag Glück und konnten draußen sitzen.

Wir haben Kaffee und Kuchen in der Sonne gegessen und dann am Abend gegrillt. Danach haben Schatzi und mein Stiefvater Darts gespielt und Mama und ich konnten quatschen. Natürlich wollte ich das alles da ist für die beiden und das es leckeres Essen gibt. Ich hatte Fleisch beim Metzger geholt, Salate gemacht und natürlich gab es auch für Abends noch Snacks. 

Ich bin jemand, der es bevorzugt, das Fleisch selber zu marinieren und würzen. So sehe ich vorher, dass ich gutes Fleisch habe und ich kann Gewürze nehmen, die ich mag. Da meine Eltern andere Dinge mögen als wir, habe ich natürlich einiges anders gewürzt, damit es ihnen schmecken würde. Gewürze und Saucen mussten also her und diese habe ich bei Jim´s gefunden. 

Jim´s bietet einen Food-Truck, Catering für Private Feiern oder Firmenfeiern, aber auch einen Online-Shop in dem man Gewürze, Saucen, Maismonde und Merchandising kaufen kann. Wenn man in der Nähe von Augsburg wohnt, kann man alles direkt abholen. Ansonsten lässt man es sich einfach zusenden. 

Im Moment bietet der Online-Shop 3 verschiedene Saucen, 5 verschiedene Gewürze und einige Pakete z.B. Saucen mit Maismonden, alle Gewürze, 6 Flaschen der jeweiligen Saucen oder einfach ein Paket mit allem. Letzteres war genau das richtige für mich, da ich so etwas für jeden hatte. 

Die 5 Gewürze sind perfekt für jedes Grillen, aber auch für den alltäglichen Gebrauch. Es ist etwas für Fleischgerichte und etwas für vegetarische Gerichte dabei. Ich bin meist etwas komisch mit solchen Mischungen, da viele zu scharf oder zu würzig für mich sind, also habe ich eher damit gerechnet, dass dies etwas für meine Eltern ist und ich Ihnen nachher alles mitgeben würde. 

- Jim´s Smokey BBQ

- Jim´s Grillgemüse

- Jim´s Mediterrane Gewürzmischung

- Jim´s Allrounder Rub

- Jim´s Steakfinisher

Das Smokey BBQ Gewürz ist perfekt um Fleisch zu marinieren. Ich habe etwas Öl in einen Beutel gegeben und dann das Gewürz dazu. Nachdem ich es gut vermischt habe, kam das Fleisch dazu und alles wurde gut durchgeschüttelt. So habe ich es dann einige Stunden im Kühlschrank liegen lassen, damit die Putenschnitzel gut marinieren konnten. 

In dem Smokey BBQ ist wirklich viel drin, dass perfekt zum Grillen passt. Paprika, Tomatenflocken, Thymian, Chili, Knoblauch, Liebstöckel und noch vieles mehr ist darin enthalten. Teilweise ist das Gewürz sehr fein, aber man sieht auch noch einiges an größeren Stücken. Pfeffer, Chili-Samen oder getrocknete Tomatenstücke. Es riecht sehr intensiv und das Fleisch hat nachher richtig gut geschmeckt, wie man mir gesagt hat.

Das Grillgemüse Gewürz kann man zu jeglichem Gemüse geben und so einen Touch von Urlaub ins Essen zaubern. Ich hatte Pilze, Maiskolben und frische Paprika beim Essen dabei. Der Mais bleibt so und nachher kommt etwas Butter und Salz dazu. Für die Pilze und Paprika war das Gewürz aber perfekt. 

Ich hatte Spieße gemacht, damit das Gemüse nicht durch den Grill rutscht. Das Grillgemüse Gewürz mit etwas Öl vermischt und dann auf das Gemüse gepinselt. Neben Zwiebelstücken hat man hier noch Paprikaflocken, Pfeffer, Meersalz, Rohrzucker, Chiliflocken und Knoblauch drin. Alles ist etwas feiner und so kann man es gut auf das Gemüse tun. Das Chili hat man am Anfang nicht gemerkt, sondern erst nach einigen Stücken, weshalb ich eher vorsichtig damit war. Geschmacklich ist es aber wirklich lecker!

Mein Stiefvater und ich sind beide Steak-Fans und ich hatte uns je ein schönes Stück Rinder-Steak gekauft. Wir liebes es beide sehr blutig, aber im Gegensatz zu mir würzt mein Stiefvater seines. Dafür ist der Steakfinisher einfach perfekt. Pfeffer, Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie und einiges mehr ergeben ein Gewürz das eine schöne Pfeffernote hat und dazu eine leichte Schärfe. 

Der Allrounder Rub hat Curry und Senfmehl zusätzlich zu Pfeffer, Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch und Koriander. Spare Ribs oder Pulled Pork damit gut einreiben und dann grillen und schon hat man einen leckeren Geschmack. Die Mediterrane Gewürzmischung ist für Gemüse und vegetarische Gerichte gedacht. Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Pfeffer, Koriander, Curcuma, Chili und Nelken sind hier drin.

Grillen ohne Saucen geht einfach nicht. Zum Fleisch, zum Fisch, zum Gemüse....für alles gibt es die perfekte Sauce. Wir hatten zwar keine Burger auf dem Grill, aber Jim´s Burger Basis Sauce passt zu vielem anderen. Wir hatten Bratwurst-Schnecken und dazu passte sie genauso gut. Es ist eine süßliche Senfsauce mit einem leicht scharfen Touch. Für mich ging es mit etwas einem Eßlöffel...danach wurde sie mir persönlich zu scharf. :P

Ich hatte für Schatzi und meine Eltern einen Kartoffelsalat gemacht. Ich selbst habe nur Kartoffeln gegessen. Normalerweise esse ich dazu einen Joghurt-Schafskäse Mix, aber Jim´s Fritten Freude lachte mich einfach an. Eine Rosmarin-Limetten-Mayo, die perfekt zu Pommes und jeglichen Kartoffelgerichten passt. 

Ich bin kein großer Fan von Rosmarin, aber er ist in dieser Sauce nicht zu dominant. Man hat einen leicht säuerlichen Geschmack durch die Limette, dazu ist die Sauce richtig cremig und richtig lecker. Sie passt bestimmt auch super in einen Kartoffel- oder Nudelsalat. Am meisten gefällt mir, dass sie nicht so "schwer" ist wie eine normale Mayo.

Jim´s Grill Elixier wird als universelle Sauce für jeden Anlass bezeichnet und das passt total. Sie passte wirklich gut zu den marinierten Putenschnitzeln, aber auch zu der Bratwurst. Ich habe meine Paprikastücke rein gedippt und auch das war wirklich gut. Sie ist sehr fruchtig und hat einen würzigen Geschmack, ohne scharf zu sein. 

Alle 3 Saucen kommen in Glasflaschen, die sich nachher gut auswaschen und noch einmal nutzen lassen. Dazu sind alle Saucen Bio, Vegan, laktosefrei und glutenfrei. So kann ich sie auf den Tisch stellen, egal wer kommt. Das ist immer praktisch, da ich einige Freunde habe, die auf so etwas achten. 

Beim Darten habe ich dann als Knabber-Snack die Maismonde auf den Tisch gestellt. Tortillas essen wir gerne. Ich hatte ein Avocado-Dip dazu gemacht und eine Salsa. Am Ende haben wir aber alle lieber in die Grill Elixier Sauce gedippt. Die passt perfekt zu den Maismonden. Durch die runde Form kann man perfekt Sauce aufnehmen. 

Die Maismonde sind nur aus Maismehl, Salz und Pflanzenöl. Es sind keine Gewürze dran, was ich gut finde. Oft sind die gewürzten Tortillas recht scharf gewürzt. Durch Dips und Saucen kann man sich die Monde so scharf machen, wie man mag. Sie sind ein super leckerer Snack, der nicht so fettig ist und super zu knabbern ist. 

Uns haben die Produkte von Jim´s richtig gut geschmeckt. Sie sind alle ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Aromen, ohne Farbstoffe und ohne Gentechnik. Es wird sehr auf Qualität geachtet, was man schmeckt. Die Verpackungen sind fast ohne Plastik. In den Gewürztüten sind kleine Plastikfenster und die Maismonde kommen in einem Beutel, aber alles andere ist umweltfreundlich. Dazu kommt das Jim´s 10% der Jahresgewinne des Online-Shops spendet. Einen Grund mehr im Online-Shop zu bestellen!

Um die Produkte das erste Mal kennenzulernen ist das Jim´s gesamter Zirkus Paket perfekt. Alle Produkte zusammen mit einem T-Shirt. So lernt man sie alle kennen und kann dann die Favoriten nachbestellen. Für mich ist das definitiv die Grill Elixier Sauce, das Grillgemüse Gewürz, die Maismonde und die Fritten Freude. Ab jetzt immer auf dem Tisch beim Grillen! :)