Samstag, 3. September 2016

Salz ist nicht gleich Salz #BB2G #GewürzederWelt #Food

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Ich gehöre zu den Menschen die gerne Salz nutzen. Ich salze auch meist Gerichte nach, da sie mir zu Salzarm sind. Ja..ich weiß...zuviel Salz ist nicht gesund, aber ich mag den Geschmack und eigentlich übertreibe ich es nicht. Ich kaufe meine Butter gesalzen und ich esse gerne Salzcracker. Auf die Tomate, das Ei und die Kartoffel gehören bei mir einfach Salz.

Ich habe normales Jodsalz im Haus, aber auch Himalaya Salz in der Mühle. Für verschiedene Zwecke nutze ich verschiedene Salze. Auch im BB2G Goodie Bag gab es ein Salz...von Gewürze der Welt.


Gewürze der Welt ist ein Shop rund um Gewürze. Kräuter, Salze, Pfeffer, Senf, Geschenksets und so vieles mehr findet man dort. Auch alles was man zur Lagerung und Nutzung der Gewürze braucht findet man und viele schöne Bücher mit Rezepten und Ideen.

Die meisten Gewürze bekommt man in einer kleinen Aromadose, in einer großen Aromadose und in einem Nachfüllpack. Einige wenige kann man dann auch in einer Probierpackung bestellen. So eine haben wir bekommen mit dem Schwarzwald Rauchsalz.
In der Packung sind 20g enthalten und so kann man das Produkt erst mal kennenlernen und herausfinden ob es das richtige ist. Bei vielen Produkten finde ich das eine gute Idee, denn wer will schon eine Packung kaufen und dann mag man es nicht und hat 100g rum stehen.

Das Rauschsalz ist ein Meersalz, das aufwändig Handgewaschen wird und dann eine Woche lang über Buchen- und Tannenholz kalt geräuchert....ganz nach Schwarzwälder Tradition.
Zu allem passt so ein Rauchsalz nicht. Es ist gut für gegrilltes, deftiges und rotem Fleisch. Einige Sorten Fisch passen auch gut dazu und es wird empfohlen auf dem Ei zu probieren. Ich habe es probiert und es auch bei vielem anderen genutzt und gemerkt das es meist nicht mein Fall ist.

Bei dem Ei ist es mir zu dominant...da schmecke ich zu viel Rauch und zu wenig Ei. Bei gegrillten passt es allerdings wirklich perfekt! Die rauchige Note ist da genau richtig. Auch in Eintöpfen die etwas fad sind macht es sich richtig gut. Nutzen tu ich es schon, aber halt nur bei manchem...bei den meisten Dingen bleibe ich bei meinem Meersalz. :P

Ich habe aber schon vieles anderes tolles im Shop entdeckt und weiß das ich bald bestellen werde. Was denkt ihr? Wäre das was für euch?

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