Mit Hammermühle lecker Essen trotz Zölikalie #Glutenfrei #Food #Lebensmittel

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Vor einiger Zeit war meine Freundin wieder mal bei mir zu Besuch und wir saßen bei Kaffee und Keksen zusammen. Sie hat eine Gluten-Unverträglichkeit und deshalb habe ich immer Kekse ohne Gluten im Haus.

Wir haben zusammen einen Abend mit unseren Herren geplant und uns darüber unterhalten, was wir dann zu essen machen. Ist bei uns ja nicht so einfach. Sie mit dem Gluten, ich mit gewissen Dingen die ich nicht essen und mein Schatzi, der keine Paprika isst oder stark gewürzt. Da muss man gut planen. :P Wir haben uns für einen Burger-Abend entschieden. Dazu mussten dann aber auch Burger-Brötchen her.

Glutenfreie Cornflakes und was ich damit so gebacken habe

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Ich bin vor fast 15 Jahren nach Bayern gezogen. Damals noch mit meinem Ex-Mann. Wir hatten eine schöne Wohnung und schnell hatte ich mich mit meiner Nachbarin angefreundet. Ihr Tochter war damals 4 und ich bin das erste mal mit Zöliakie in Berührung gekommen. Wer es net kennt...das ist eine Glutenallergie. Damals war das irre stressig. Sie hat viele Lebensmittel bei einem speziellen Versand bestellt. Sonst fand man einige Produkte nämlich nur im Reformhaus.

Heutztage hat jeder Supermarkt ein Regal wo man Produkte ohne Gluten bekommt. Das finde ich gut, denn mittlerweile kenne ich einige die entweder eine Glutenallergie haben oder schlicht einfach keines essen. So kann ich schnell mal passende Produkte kaufen, wenn sich Besuch angekündigt hat. Nestlé gehört nun auch dazu, denn es gibt nun Glutenfreie Cornflakes.