Einen cremigen Sahne-Likör hat man Ruck Zuck selber gemacht #Rezept #Alkohol #FSK18

Vor kurzem waren wir mit Freunden zum Essen und nachher haben wir uns noch einen "Absacker" gegönnt. Dabei ist meiner Freundin und mir aufgefallen, dass wir beide sehr gerne einen Sahne-Likör trinken. Es steht eigentlich immer eine Flasche in meinem Kühlschrank, denn er schmeckt nicht nur lecker als Absacker, sondern man kann damit auch super lecker etwas backen. 

Mir ist dann eingefallen, dass ich früher ein Rezept hatte für einen Sahne-Likör und bin auf die Suche danach gegangen. In meinen Papieren haben ich es nicht mehr gefunden, aber ich wusste noch genau woher ich es hatte und konnte es so schnell googeln. 

Man braucht nicht viele Zutaten und es muss auch nicht erst stehen und ziehen. So kann man es auch mal schnell spontan machen, wenn Freunde zu Besuch sind. Die Zutaten habe ich eigentlich immer im Haus und so klappt das bei mir super. 

Zutaten:

- 1 Cup Sahne

- 1 Cup Milch

- 2 EL Puderzucker

- 2 EL Kakao

- 1 TL Vanillearoma

- 1 Cup Whiskey

Am besten macht man den Sahne-Likör in einem Shaker. So geht es auch am schnellsten und man hat nachher wenig zum Abspülen. :P Die Milch und der Whiskey kommen zuerst in den Shaker und werden leicht geschüttelt. Dann kommt die Sahne dazu und wieder wird leicht geschüttelt.  

Zum Schluss kommen der Puderzucker, der Kakao und das Vanillearoma in den Shaker und dann heißt es fest schütteln. Der Puderzucker und der Kakao müssen gut aufgelöst sein und überall gleichmäßig verteilt werden. Wenn der Sahne-Likör die klassische Karamellfarbe hat und alles glatt ist, dann ist er fertig. 

In eine Flasche umfüllen und entweder gleich nutzen oder im Kühlschrank aufbewahren. Ich mag meinen Sahne-Likör schon kalt, also bevorzuge ich es, wenn ich ihn schon vorher gemacht habe und er aus dem Kühlschrank kommt. Mit einem Eiswürfel kann man ihn aber auch super herunterkühlen und dann frisch gemacht genießen.