Mein neuer Küchenhelfer macht mir das Schneiden endlich leichter #Küche #ElektroMesser #Gastroback

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Wir machen gerne mal einen Braten und jedes Mal nervt es mich, dass die Scheiben zu dick sind und meist auch noch schief. Aber nicht nur bei einem Braten ist es so, sondern gerade jetzt ist bei uns Erntezeit und die Kohlrabi treiben mich in den Wahnsinn! Sie sind etwas härter und es wird schnell anstrengend.

Deshalb wollte ich schon länger ein elektrisches Messer ausprobieren. Damit kann man ganz dünne Scheiben vom Brot, Braten und vielem anderen schneiden und ich brauche nicht viel Druck, um die Kohlrabi zu schneiden.

Schnell mal wieder eine Torte gemacht und das ganz ohne Backen #Rezept #Laktosefrei #Lecker

Früher war das Thema Kuchen am Wochenende so einfach. Spontan Lust auf ein Stück oder es hat sich Besuch angekündigt? Kein Problem, denn ich hatte immer etwas Eingefrorenes da. Torten von der bekannten Marke oder Biskuitrollen – schon immer lecker und schnell aufgetaut.

Tja… und dann habe ich vor zwei Monaten herausgefunden, dass ich laktoseintolerant bin. Damit war es vorbei mit den gefrorenen Torten, denn die haben fast immer irgendeine Form von Milch drin. Ich bin nach dem Essen jedes Mal krank geworden. Also heißt es jetzt wieder öfter selbst backen. :P

Clue5 #Potterverse – Ein kleines Quiz für echte Harry‑Potter‑Fans #HarryPotter #Potterheads #ToppKreativ

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Ich bin ja schon seit Jahren ein kleiner Harry‑Potter‑Nerd und bei uns im Wohnzimmer gibt es mittlerweile eine richtige Potter‑Ecke. Da stehen Figuren, Bücher, kleine Deko‑Sachen und alles, was mir irgendwie gefällt. Eigentlich wollte ich das mal klein halten, aber wie das so ist… es kommt immer wieder etwas dazu.

Mittlerweile wird es da schon ein bisschen eng und ich frage mich manchmal, wo ich das nächste Teil überhaupt noch hinstellen soll. Trotzdem kann ich an Potter‑Sachen selten vorbeigehen. Wenn irgendwo etwas Neues auftaucht, muss ich es mir zumindest anschauen.

Bei Werner - Der Spargelhof bekommt man nicht nur Spargel, sondern auch fruchtige Leckereien #Food #Beeren #Früchte

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Durch Facebook habe ich über die Jahre viele Freunde gewonnen, die ich nicht nur oberflächlich kenne. Man hat sich noch nie gesehen, aber es ist trotzdem eine Freundschaft. Durch Bilder und Posts lernt man die Familien, Haustiere, Hobbys und Jobs kennen. Speziell bei einer Freundin weiß ich einiges über ihren Job, da sie viel darüber teilt und immer sehr positiv darüber redet. 

Sie arbeitet für einen Spargelhof. Ich selbst esse ja keinen Spargel und Schatzi isst ihn meist im Restaurant, also habe ich ihn nur einmal im Leben gemacht. Als sie dann aber erzählte, dass es nicht nur Spargel gibt, sondern Beeren und Produkte daraus, wurde ich neugierig und musste mir ihre Arbeitsstelle doch einmal näher anschauen. 

Wenn das Mittagessen schwer war, gibt es Abends bei uns Salat #Rezept #SchinkenKäseSalat #Bacon

Sonntag gab es bei uns Schnitzel mit Pommes. Ganz dünn geklopft und dann blasig angebraten. So lecker! Allerdings nicht gerade fettfrei das Ganze. Darum wollte ich abends etwas Leichteres und habe mich für einen Salat entschieden.

Ganz fettfrei war der auch nicht, aber weniger als das restliche Schnitzel, das noch im Kühlschrank lag. Ich habe nämlich nicht einen einfachen Salat gemacht, sondern einen Schinken-und-Käse-Salat mit Bacon Topping.  

Mit den Produkten von EcoYou wird der Haushalt um einiges Umweltfreundlicher #Plastikfrei #ZeroWaste #Badezimmer

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2015 habe ich angefangen, unser Haus plastikfreier zu machen. Damals fing es damit an, dass ich meine Tupper-Produkte gegen Glas-, Metall-, Holz- und Porzellan-Produkte ausgetauscht habe. Mittlerweile haben wir sehr viel ersetzt und unser Haus ist viel umweltfreundlicher und plastikfreier. 

Ich möchte Plastik nicht generell verteufeln, denn auch ich habe Produkte aus Plastik, die ich auch gerne nutze, aber bei einigen Sachen kann man gut darauf verzichten. Früher war es nicht ganz so einfach, die Produkte zu ersetzen, aber heutzutage gibt es sehr viele Alternativen!

Neue Couch ins Wohnzimmer und der Couchtisch passte nicht mehr - nun ist ein neues Set da #SoBuy #Möbel #LivingNature

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Letztes Jahr zu meinem Geburtstag hatte ich uns eine neue Sofalandschaft gekauft, die viel Platz zum bequemen Liegen und Kuscheln bietet. Ich bin ein Fan von L-förmigen Sofas und habe schon seit Jahren nur solche. So hat man immer eine schöne Ecke zum Sitzen und kann dann die Füße auch schön hochlegen. 

Das L-Stück ist diesmal etwas breiter, damit Schatzi und ich zusammen die Füße hochlegen können und uns nicht immer drum streiten müssen. Der Nachteil war nun aber, dass der vorhandene Couchtisch zwar noch passte, aber wenig Platz zwischen Sofa und Tisch ließ. Ich musste den einfach ersetzen. 

Die fruchtige Torte die an ein Solero Eis erinnert #Rezept #Food #Geburtstag

Letzte Woche war es mal wieder so weit. Auf der Arbeit hatte jemand Geburtstag. Da backe ich dann jedes Mal eine Torte und probiere auch immer wieder etwas Neues aus. Meine Kollegen dürfen regelmäßig Versuchskaninchen spielen. :P

Diesmal wollte ich etwas Frisches, aber mit viel Creme. Die Torte ist für den Chef und er ist ein Leckermaul. Er liebt süße Sachen und es darf auch gerne mal opulent sein. Zuerst habe ich an eine sehr wuchtige Schokoladentorte gedacht. Das fände er toll, aber meine Kolleginnen eher nicht. Also habe ich Sahne, Quark und Frucht gemischt und eine Solero-Torte gemacht.

Ein leckeres Brot mit Marmelade oder Gelee ist doch einfach was feines...speziell wenn die Sorten mal was anderes sind #Louises #Fruchtaufstrich #Food

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Es war kein gutes Gartenjahr für uns. Ich weiß nicht, ob es daran lag, dass wir nun ohne die Hilfe von Schatzi´s Mama klarkommen mussten, die genau wusste, was wohin musste und wie und wann gepflanzt wird, oder ob es einfach an dem Wetter lag. Unsere Tomaten waren letztes Jahr so toll und dieses Jahr sind alle eingegangen.

Auch die Beeren haben uns keine Freude gemacht. Die Brombeeren sind ganz klein, sehr fest und werden einfach nicht farbig. Die Himbeeren sind gar nicht gekommen und auch die Erdbeeren haben eine sehr mickrige Ernte erbracht. Ich habe mir sagen lassen, dass sie im ersten Jahr wohl nicht wirklich kommen. Mal sehen, ob sie nächstes Jahr schöner sind. 

Mit den Eistees von Tee im Glas kommt Abwechslung in meinen Getränke-Tag und das ganz ohne Zucker #HeißeTage #Bio #Glasflasche

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Die heißen Tage sind da und früher hätte ich da zu Cola und Co gegriffen, wenn der Durst kommt. Da ich ja weniger Zucker zu mir nehmen wollte, habe ich das allerdings vor über einem Jahr aufgehört. Durch das Sodbrennen hätte ich mir das ja nun sowieso abgewöhnen müssen, da Limos und alles mit Kohlensäure nicht wirklich gut sind. 

Ich habe mir das Wasser trinken angewöhnt und wenn ich mal Lust auf etwas Geschmack habe, dann kam Saft ins Wasser. Das wurde nun aber auch immer schwieriger, da viele Säfte wieder das Sodbrennen auslösten. Damit ich etwas Geschmack im Getränk habe, aber mein Sodbrennen nicht auslöse, habe ich nach einer Alternative gesucht und bin bei Tee im Glas gelandet. 

Grilled Sloppy Joe...schnell, lecker und einfach #Rezept #Amerikanisch #Food

Schnell, einfach und doch so lecker! So etwas mögen wir doch alle gerne beim Essen, oder? Speziell wenn ich lange arbeite, habe ich dann wenig Lust, noch lange in der Küche zu stehen. Trotzdem muss ja etwas gemacht werden, denn meist hat Schatzi dann Nachtschicht und da muss er satt sein. :P

Die Tage habe ich da mal wieder eines meiner Rezepte aus meiner Zeit in Amerika rausgekramt. Sloppy Joe! Ein Sloppy Joe ist ein Gericht aus einer Hackfleischsoße, die auf ein Brötchen gegeben wird. Das Tolle daran...es geht schnell und man kann es ganz nach dem eigenen Geschmack anpassen.

In meiner Küche stehen einige neue schöne Produkte aus Glas, die auch noch sehr praktisch sind #BohemiaCristal #Kristallglas #Brosilikatglas

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Mein Traum war immer eine riesige Küche und eigentlich bräuchte ich diese auch, denn ich liebe es, neue Dinge für die Küche zu kaufen! Einmal im Jahr muss ich aussortieren und das rausnehmen, was ich nicht nutze, denn sonst geht mir der Platz irgendwann aus. :D Ich kann aber oft nicht widerstehen, wenn ich die ganzen tollen Produkte im Internet sehe.

Es fängt immer ganz unschuldig an....ich wollte einen neuen Messbecher und den am liebsten aus Glas. Den habe ich auch gefunden, aber zusätzlich noch Auflaufformen, Backformen und wunderschöne Gläser. Schnell war der Warenkorb voll und ich hatte neue Lieblinge für meine Küche. 

Das Badezimmer ist nun perfekt mit dem neuen WC-Sitz von Luvett #Renovieren #SoftClose #HolzOptik

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Verändert man nur eine Sache in einem Zimmer, passt alles nicht mehr und man verändert einfach alles. Geht das nur mir so oder ist das bei euch auch so? :P Der Boden in unserem Badezimmer gefiel mir schon lange nicht mehr. Die Fliesen waren dunkelblau und die Fugen sahen immer schmutzig aus und bröckelten überall. Wir haben uns also Anfang des Jahres für einen neuen Boden entschieden. 

Im Fliesen-Geschäft haben wir uns beide schnell in Fliesen verliebt, die wie Holzbohlen aussehen. Nun passt aber alles andere im Badezimmer nicht mehr, denn das war alles auf maritim und blau gemacht. Ich habe also Schränke, Regale und Deko angepasst und alles auf Holz gemacht, mit Weinkisten als Regalen und Deko, die zu Holz passte. Das Letzte, was nicht passte, war jetzt der Toilettendeckel. 

Mit Sausage Rolls wird es very british #Rezept #Fingerfood #VeryLecker

Letztes Wochenende war mein jährliches Bloggertreffen und diesmal gab es eine britische Tea Party. Ich habe neben Plätzchen und Muffins (ok..eher wenig britisch) kleine Gurken-Sandwiches und Sausage-Rolls gemacht.

Auf Partys gibt es öfter Würstchen im Mantel, aber das ist was ganz anderes. Ich war mir auch erst echt unsicher, wie die Sausage-Rolls ankommen, aber der Teller war leer und ich wurde nach dem Rezept gefragt. Darum gibt es heute mal wieder ein Rezept für euch. :)

Mein Home-Office ist nun organisiert und sieht viel schöner aus, seit ich Hand angelegt habe #Dremel #Gravieren #DIY

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Vieles bei uns im Haus ist von mir gebastelt oder etwas gepimpt worden. Ich liebe so etwas ja total und bastle gerne an Dingen rum. Wenn mir etwas optisch nicht mehr gefällt, dann kommen Klebefolie, Washi-Tape oder Klebe-Laminat ins Spiel und schon kann es weiter genutzt werden. Ich habe ein ganzes Sortiment an Türgriffen und Türknöpfen, um die Optik von Türen zu verändern.

Trotzdem komme ich öfter an gewisse Grenzen, da mir dann das korrekte Werkzeug fehlt. Schatzi hat zwar viel Werkzeug und ich habe ja mittlerweile auch schon einiges, das mehr für kleine Hände geeignet ist, aber es ist Werkzeug für grobe Arbeiten. Ich wollte immer etwas haben, um kleine Gravierarbeiten zu machen oder um mal Kleinigkeiten anzuschleifen oder zu verschönern. 

Einmal im Leben ein richtiger Bösewicht sein - das geht wenn man Disney Villainous spielt! #Ravensburger #Spiele #Strategie

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Im Sommer sitzen wir oft mit Freunden zusammen im Hof. Es wird gegrillt, etwas getrunken, viel gequatscht und das warme Wetter genossen. Nun wird es wieder früher dunkel und es ist abends teilweise schon recht kühl. Nicht mehr lange und die kalte Jahreszeit kommt. Da sitzen wir dann natürlich eher drinnen und die Gesellschaftsspiele kommen aus dem Schrank.

Es sind viele Klassiker im Schrank, aber auch einige neuere Spiele dabei. Ganz neu dazu gekommen ist Disney Villainous aus dem Hause Ravensburger und ich sage euch...das Spiel hat es in sich! Wer bei dem Namen Disney an ein niedliches Kinderspiel denkt, liegt falsch. Es ist ein Strategiespiel rund um 6 Disney-Bösewichte.

Das perfekte Sandwich mit Thunfisch, Mayo und Mozzarella #Rezept #Food #Toastie

Auch heute gibt es wieder ein Rezept aus meiner USA-Zeit. Tuna-Melt-Sandwich! Das ist die perfekte Mischung zwischen einem Käse-Toastie und einem Thunfisch-Sandwich und ich esse es so gerne!

Ich habe Thunfisch schon immer gerne gegessen. Früher habe ich oft einfach eine Dose geöffnet und so pur gegessen. In Amerika hat eine Freundin mitbekommen, wie gerne ich Thunfisch esse und mir das Rezept für das Tuna-Melt-Sandwich gegeben.

Früher gab es nur einen Ketchup - heutzutage hat man die Wahl zwischen ganz vielen #WerderFeinkost #Food #Sauce

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Die Grillzeit kommt immer näher und wir haben da oft und gerne Familie und Freunde zu Besuch. Klar kann man auch nur zu zweit grillen, aber mal ehrlich...mit mehr Leuten macht es doch auch mehr Spaß. Jeder bringt was mit und so sind die Tische immer voll und alle werden satt.

Schatzi holt Kohle und kümmert sich um das Grillen und ich hole etwas Fleisch für uns und mache 2 Salate. Das reicht schon, denn es wird immer genug von allem mitgebracht. Früher haben viele ihre Saucen mitgebracht, da wir nur 2–3 Sorten im Haus hatten. Mittlerweile habe ich immer eine schöne Mischung da und so muss keiner eine Sauce selber mitbringen.

Der Online-Hofladen vom Bleichhof bietet so viele tolle und leckere Produkte #Food #Säfte #Trockenfrüchte

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Meine jährliche Geburtstags-Grillparty steht an und ich bin schon fleißig am Einkaufen und Planen. Ich kaufe generell viel zu viel, aber ich habe lieber zu viel da, als dass jemand etwas vermisst. Schwierig ist es bei den Getränken. Ein Jahr habe ich zu wenig Bier und das nächste Jahr kaufe ich mehr und keiner trinkt etwas davon. :D

Was aber immer getrunken wird, sind Saft-Schorlen. Darum kaufe ich jedes Jahr verschiedene Sorten Saft. Apfel ist immer dabei und auch Johannisbeere, aber dieses Jahr kamen dann noch einige anderen Sorten dazu, die ich einfach ausprobieren wollte. 

Nicht nur zu türkischen Feiertagen kann man Revani genießen #Rezept #Food #Backen

Wir hatten vor einigen Tagen einen Termin zur Zahnreinigung und sind deshalb nach Würzburg. Wenn ich schon in Würzburg bin, nutze ich meist die Chance gleich in einen türkischen Supermarkt dort zu gehen. Es gibt einige Produkte, die immer im Einkaufskorb landen, aber ich kaufe gerne auch einfach spontan Produkte, die interessant aussehen. 

Der Supermarkt hat auch eine kleine Ecke mit Rezepten und da habe ich diesmal Revani entdeckt. Das ist ein Grießkuchen, der zum Ramadan oder Opferfest gemacht wird. Er wird mit einem Zuckersirup gemacht und ist deshalb schön feucht und leicht süßlich. 

Mit trnd und Hello Fresh habe ich mal eine neue Kochbox kennengelernt #Food #Rezepte #Rabattcode

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Ich koche unglaublich gerne und probiere ständig neue Rezepte. Kochboxen haben also einen gewissen Reiz für mich, da man automatisch etwas Neues ausprobiert. Die letzte Kochbox, die ich ausprobiert habe, ist schon echt viele Jahre her und so kam die Einladung von trnd zusammen mit Hello Fresh sehr passend für mich. 

Hello Fresh ist ein Abo-System, bei dem man sich einfach die passende Box aussucht. Man kann sich die Box genau passend zuschneiden und muss nicht einen vorgegebenen Weg wählen. Jede Woche gibt es verschiedene Gerichte und man kann sie immer bis sonntags anpassen. Dienstags wird die Box geliefert und dann kann man loslegen mit dem Kochen!

Mit unserem neuen Toaster klappt wirklich alles und nicht nur Toast #Gastroback #Technik #Pro2S

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Wir hatten schon viele Toaster. Kleine, große, billige, teure – und irgendwie hatten sie alle eines gemeinsam: Sie standen da, machten ihren Job so halbwegs, und am Ende war ich doch genervt. Entweder klemmte der Toast fest, oder er sprang so heftig heraus, dass er fast durch die Küche flog. Manche hatten Schlitze, die so breit waren, dass eine Scheibe Brot durchrutschte, und ich dann schauen musste, wie ich es wieder herausbekam. Und dann diese Krümelschubladen, die man nur mit Gewalt herausbekam und die trotzdem nie richtig sauber wurden.

Auf der Ambiente dieses Jahres bin ich dann am Stand von Gastroback hängen geblieben. Eigentlich wollte ich nur schauen – aber dann stand er da: der Design Toaster Pro 2S. Edelstahl, klare Linien, nichts Verspieltes, nichts Billiges. Ein Toaster, der nicht nach „Studentenbude“ aussieht, sondern nach „Ich darf auf der Arbeitsfläche stehen bleiben“. Und genau das mag ich.

Wir lieben angebratene Nudeln und das ist gar nicht mal so schwer selber zu machen #Rezept #Food #Asiatisch

Ich liebe es, auf dem Dorf zu wohnen, und werde deshalb auch oft beneidet. Ruhig, viel Platz und man kennt jeden im Dorf. Ich muss aber zugeben, dass ich die Städter auch oft beneide, denn die haben alles vor der Tür und ich muss für einiges oft weit fahren. Will ich z.B. im türkischen Supermarkt einkaufen, muss ich erst einmal 40 Minuten fahren. 

Letzte Woche war es mal wieder so weit, da mir viele Produkte fehlten. Ich verbinde das immer mit Einkaufen in einem großen Supermarkt und dann Abendessen holen beim Asiaten. Auf dem Parkplatz ist so eine kleine Bude, die ultra leckere angebratene Nudeln macht! Die essen wir beide total gerne. Warum also immer warten, bis ich dahin fahre? Kann man doch auch selber machen. 

Backwaren die total lecker schmecken und auch noch gut für einen sind. KAMUT TUT GUT bietet genau das! #Food #Steinofenbäcker #Kamut

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Früher habe ich mich recht wenig mit dem Thema Brot beschäftigt. Der Bäcker kommt 3-mal in der Woche mit einem Auto in die Dörfer und Schatzi's Mama hat dann Brot und Brötchen gekauft. Es war also immer frisches Brot da und ich habe gegessen, was sie gekauft hatte und worauf ich Lust hatte. 

Das hat sich nun geändert. Einmal dadurch, dass Schatzi's Mama nicht mehr da ist, und durch meine geänderte Ernährung durch das Sodbrennen. Mein Kastenweißbrot lasse ich lieber sein und greife eher zu Brot mit viel Roggen, vielen Körnern, Samen oder Saaten. Da unser Bäcker oft nicht das Passende für mich hatte (wir sind recht weit am Ende der Tour) und wir auch nicht immer zu Hause sind, wenn er kommt, habe ich nach einer Alternative gesucht. 

Schatzi braucht mittlerweile einen Fotorucksack mit sehr viel Platz und bequem muss er auch noch sein! #Tarion #Fotografie #Kamera

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Als Schatzi mit dem Fotografieren anfing, hatte er so eine kleine Tasche zum Umhängen für die Kamera. Mittlerweile braucht er mindestens einen Rucksack, teilweise sogar zwei...je nachdem, was er alles mitnehmen will. Er hat ja nicht nur die Kamera, sondern auch noch mehrere Objektive, Filter, Blitz, etc.

Seinen alten Rucksack hatte er nun wirklich lange, aber es passt nicht mehr all das rein, was er mitnehmen möchte, und es waren einige Schäden dran nach so langer Nutzungsdauer. Es wurde also Zeit für einen neuen. Das ist allerdings gar nicht so einfach und wir haben erst einmal Videos geschaut, mit Empfehlungen von anderen Fotografen.

Muss es zum Geburtstag immer eine Torte sein? Ich habe mich diesmal für ein Dessert entschieden #Rezept #Friesencreme #Food

Wir feiern normalerweise immer mit der ganzen Familie, wenn jemand Geburtstag hat. Wir gehen zusammen Mittagessen und dann gibt es Kaffee und Kuchen. So sehen wir uns alle auch immer regelmäßig und es ist eine echt schöne Tradition. 

In 2 Wochen hat eine von Schatzi’s Schwestern Geburtstag und wir werden sie nur kurz sehen, um ihr zu gratulieren und ein Geschenk zu geben. Damit sie an dem Tag nicht ihren eigenen Kuchen machen muss, werde ich ihr etwas machen und habe nun mal eine Testversion davon gemacht. 

Mit neuen Pinzetten, Bürsten, Trimmern und Zangen sehen wir und die Katzen super aus und sind top gepflegt #remos #Beauty #Katzen

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Letzten Sommer hatte ich euch den remos-shop vorgestellt, in dem man tolle Produkte für Beauty und Body Care findet. Ich habe das erste Mal Sugaring ausprobiert und die tolle Push Brush Zahnbürste entdeckt. Das Sugaring ist nicht ganz meines, aber die Zahnbürste habe ich lieben gelernt.

Im Beauty und Body Care Bereich hat man Produkte, die man jahrelang nutzt, aber auch welche, die regelmäßig ersetzt werden müssen. Ich habe die Qualität der remos Produkte kennengelernt und tausche nun nach und nach einige meiner Produkte aus, da sie nicht so hochwertig sind bzw. waren.

Mit der Rommelsbacher Doppelkochplatte fühlt sich meine kleine Küche plötzlich viel größer an #CT3400/E #Platzwunder #Technik

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Vor 15 Jahren haben wir unseren Anbau gemacht und ich bin zu Schatzi gezogen. Rückblickend würden wir einiges anders machen, aber das geht vermutlich jedem Hausbauer so. Nach einigen Jahren merkt man einfach, was man anders besser hätte planen können. Im Badezimmer würde ich heute zum Beispiel keine Badewanne mehr einbauen und dafür die Küche etwas größer gestalten.

Warum? Weil ich ein absoluter Küchenfan bin und mir dort einfach immer zu wenig Platz habe. :D Ich bin mir sicher, dass viele dieses Problem kennen und sich eine größere Küche wünschen. Irgendwann habe ich angefangen, umzudenken und neu zu planen. Wir haben inzwischen etwas umgebaut – und schon habe ich mehr Platz und eine Küche, die insgesamt logischer aufgebaut ist.

Cheeseburger gehen auch sehr gut als Muffins und sind schnell gemacht #Rezept #Fingerfood #Schnellundlecker

Wer mich kennt, weiß, dass ich für Niedliches ein totales Opfer bin. Das ist nicht nur bei Sachen zu kaufen so, sondern auch in der Küche. Ich backe und koche gerne süße kleine Dinge, denn die sehen einfach so putzig auf dem Tisch aus.

Fingerfood mag ich besonders gerne. Das kann man schnell zwischendrin essen, man spart sich Besteck und oft auch Teller und man kann aus fast allem Fingerfood machen. Heute gibt es Cheeseburger in der Fingerfood-Variante....nämlich als Muffin.

Mit dem Gastroback 3‑in‑1 Juicer zieht ein echtes Multitalent in die Küche ein #Saft #Mixer #Kaffeemühle

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Wir haben seit vielen Jahren einen Entsafter, und immer wenn Obst im Angebot war oder wir einfach zu viel davon im Haus hatten, habe ich gerne schnell einen Saft gemacht. Da ich Gelee statt Marmelade bevorzuge, habe ich den Entsafter auch oft genutzt, um Früchte dafür zu entsaften. Im Sommer stand er teilweise dauerhaft auf der Arbeitsfläche, weil ich täglich zu ihm gegriffen habe. 

Trotzdem hatte ich jedes Mal das gleiche Problem: Das Zusammenbauen war eine kleine Wissenschaft für sich. Wenn die Teile nicht millimetergenau eingerastet waren, ging das Gerät nicht an, und das Reinigen war jedes Mal eine kleine Strafe. Klebrige Einzelteile, ein Sieb, das man nur mit einer Zahnbürste sauber bekam, und am Ende das Gefühl, dass der Saft den Aufwand kaum wert war.

Mit der My Cooking Box hat man eine Kochbox der ganz besonderen Art #Food #Rezepte #Italien

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Über die Jahre habe ich schon einige Food-Boxen probiert und dachte, ich kenne mittlerweile alles. Man kann da entweder Abo-Boxen bestellen, in denen man dann (fast) alle Zutaten hat für eine gewisse Anzahl an Gerichten und noch selber kocht oder es gibt auch Boxen, wo man sich gewisse Gerichte raussucht und alles schon vorgekocht und vorbereitet ist und man nur noch erwärmen und zusammenstellen muss. 

Letzteres ist toll für einen besonderen Abend, an dem ich meine Zeit mit Schatzi genießen möchte und nicht lange in der Küche stehen will. Beides hat aber einen kleinen Nachteil...wenn die Box kommt, dann hat man nur einige Tage Zeit, um alles zu machen, da viele frische Zutaten dabei sind. My Cooking Box ist da etwas ganz anderes!

In meiner Sammlung ist ein neues Rezept eingezogen....Lachs Tacos mit Coleslaw und Avocado Creme! #Rezept #Fisch #Food

Wir essen sehr gerne Fisch und natürlich hat jeder von uns seinen Favoriten. Schatzi liebt Calamari … selbstgemacht mit einer Panade aus Semolina. So wie wir es aus unserer Pizzeria kennen. Ich hingegen liebe Lachs...pur, mariniert, roh als Sushi oder als Burger. Natürlich sagt Schatzi da auch nicht nein.

Heute habe ich deshalb mal wieder ein neues Rezept mit Lachs ausprobiert … Lachs-Tacos mit Avocado-Creme und Coleslaw. Immer wieder greife ich gerne zu Tortillas und habe sie in diesem Fall auch genommen statt klassischer Tacos. Wenn man die Tortillas etwas anbrät, dann kommen sie den Tacos schon etwas näher und deshalb fand ich die Wahl auch ok. :P

Mal etwas anderes als Leberwurst aufs Brot? Mit der cremigen Streichwurst von Argeta ist das kein Problem! #Food #Fleisch #Fisch

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Es gibt gewisse Produkte, die ich noch aus meiner Kindheit kenne, die ich mir immer wieder aus einem britischen Shop bestelle. Chips, Kekse, Getränke und gewisse Zutaten sind eigentlich immer dabei. Zu Weihnachten bestelle ich Cracker und zu Ostern Schokoladeneier. Als wir das letzte Mal bei meinen Eltern waren, hatte ich vorher einige Produkte für die beiden Frühstücke bestellt. Käse, britische Würstchen und einen Schinkenaufstrich, den ich sehr gerne mag. 

Ich dachte immer, dass es solche Wurstaufstriche nicht in Deutschland gibt. Klar gibt es Leberwurst, aber das ist nicht das Gleiche. Die Aufstriche in England sind aus Schinken oder Huhn und kommen in einem kleinen Glas oder einer Tube und sind etwas "weicher" als die klassische Leberwurst. Mit den Produkten von Argeta habe ich nun etwas entdeckt, das dem Ganzen recht ähnlich kommt. 

Am Wochenende wurde gegrillt und dazu gehören gute Gewürze und leckere Saucen #Jim´s #Food #Bio

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Letztes Wochenende waren meine Eltern zu Besuch und wir hatten echt Glück mit dem Wetter. Freitag hatte es noch so schlimm bei uns geregnet, dass unsere Hallen voller Wasser standen. Samstag früh kam dann aber die Sonne raus und wir hatten den ganzen Tag Glück und konnten draußen sitzen.

Wir haben Kaffee und Kuchen in der Sonne gegessen und dann am Abend gegrillt. Danach haben Schatzi und mein Stiefvater Darts gespielt und Mama und ich konnten quatschen. Natürlich wollte ich, dass alles da ist für die beiden und dass es leckeres Essen gibt. Ich hatte Fleisch beim Metzger geholt, Salate gemacht und natürlich gab es auch für abends noch Snacks. 

Wenn mal wieder Lust auf etwas aus der Vergangenheit kommt und man anpassen muss #Rezept #Food #BananenPudding

Da ich viele britische und amerikanische Sendungen schaue, kommen oft Erinnerungen an gewisse Gerichte hoch, die ich früher hatte. Natürlich habe ich dann immer gleich Hunger darauf, aber teilweise ist es echt schwer, diese Gerichte zu machen, denn die passenden Zutaten fehlen.

Ich habe einen britischen Online-Shop, bei dem ich seit Jahren bestelle, und nicht weit von mir ist ein Ami-Shop. So komme ich an gewisse Zutaten, aber auch nicht immer an die passenden. Ich probiere also oft, mit deutschen Produkten zu ersetzen, wenn es möglich ist.   

Wenn man sein eigenes Bier oder Cider brauen will, dann ist BrauFässchen die beste Lösung #EigenesBier #Food #Freunde

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Die nächste Feier steht an und ihr möchtet etwas ganz Besonderes bieten? Jemand hat Geburtstag und es soll mal etwas ganz anderes als Geschenk sein? Für genau solche Situationen habe ich auf der Ambiente etwas Passendes entdeckt...das BrauFässchen! Bier und Cider zum Selberbrauen und das ganz schnell und ohne komplizierte Vorgehensweise.

Ich bin ja nun wirklich kein Biertrinker, aber ich liebe es, ein gutes Cider zu trinken. Schatzi trinkt hin und wieder dann gerne mal mit Freunden ein Bier und speziell, wenn wir zum Grillen zusammensitzen, kaufen wir lieber ein Fass, damit man nicht so viele Flaschen hat. Da ist doch so ein Fass mit selbstgebrautem Bier eine geniale Idee. 

Mit einem Grillpavillon sind der Grill und der Grillmeister vor Wind und Wetter geschützt #Salcar #Grillen #Schutz

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Wenn wir grillen, dann meist mit Familie und/oder Freunden. Es ist also immer eine größere Sache. Es gibt einen Tisch mit Salaten und allem, was man als Beilagen braucht...einen Tisch mit Tellern, Besteck, Gläsern und Getränken...einen oder zwei Tische zum dran Essen und dann einen Tisch beim Grill für Fleisch und Gemüse.

Meist stehen Schatzi oder ich am Grill. Der ist schon warm genug, aber wenn man dann noch in der prallen Sonne steht, dann ist das Grillen echt unangenehm. Andersrum: Wenn es anfängt, leicht zu regnen, wird man nass und es regnet auf den Grill und das Essen. Diese Probleme haben wir nun nicht mehr, denn wir haben uns einen Pavillon speziell für den Grill geholt.

Ein Burger muss nicht immer ein Burger sein....er kann auch ein Sandwich sein! #Rezept #Copycat #FastFood

Ich habe eine ganze Liste von sogenannten Copycat-Rezepten. Das sind Rezepte von Sachen, die man in Fastfood-Läden oder Restaurants bekommt. Die meisten sind aus Amerika und hier wohl nicht ganz so bekannt, aber ich bin mir sicher, auch wenn ihr das Original nicht kennt, werden auch die Copycat-Versionen schmecken.

Heute fange ich mal mit etwas an, dass man doch kennt...einem Big-Mac-Copycat-Burger als Sandwich! Ich habe dieses Rezept irgendwann mal gefunden und in die Liste eingetragen und seitdem habe ich es schon einige Male gemacht. Schatzi isst gerne einen Big Mac, da er die Sauce sehr gerne mag. Ich mache deshalb auch öfters eine Low-Carb-Big-Mac-Rolle. :P

Kleine Auszeit unter der Dusche – vier ganz unterschiedliche Kneipp Men Düfte #Beauty #Pflege #Naturkosmetik

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Ich fülle regelmäßig alles im Badezimmer auf - Duschprodukte, Cremes, Haarpflegeprodukte, Deos, Rasierschaum und mehr. Speziell wenn es in der Drogerie wieder Angebote gibt, lohnt sich das und ich muss dann den restlichen Monat nicht mehr dran denken, dass etwas fehlen könnte. 

Natürlich ist Kneipp immer ein Teil von diesen Shopping-Trips. Schatzi´s Gesichtscreme ist von Kneipp, unsere Erkältungsprodukte auch und ich liebe die Duschprodukte, da es immer wieder so tolle Düfte in diesem Bereich gibt. 

Die Zeit zum Einkochen kommt jetzt und ich bin darauf vorbereitet mit WECK #Ambiente #Fermentieren #Gläser

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Einkochen gehört mittlerweile zu meinem Sommer. In den letzten Jahren war es etwas ruhiger, aber jetzt ist der Garten wieder fertig und nach einem "Testjahr" letztes Jahr, habe ich einen genauen Plan für dieses Jahr. Wir haben alles so gepflanzt, dass es Platz hat, komplementär mit anderen Pflanzen ist und Blumen dazwischen hat für Insekten. 

Salat, Gurke und Radieschen sind zum sofortigen Verzehr. Die Kräuter und Gewürze werden getrocknet und kommen in meine Gewürzgläser in der Küche. Alles andere, wie Bohnen, Karotten, Paprika und speziell die Tomaten, sind zum Einkochen gedacht. So wird die Speise wieder voll und wir sind im Winter gut versorgt. 

Vom Plan abgewichen und trotzdem ein Volltreffer – meine Erdbeertorte #Rezept #Backen #SpaghettiEis

Für den Geburtstag meiner Schwägerin wollte ich eigentlich einen ganz schlichten Käsekuchen mit Mandarinen machen. Beim Durchstöbern meines Rezeptbuches habe ich dann aber eine so hübsche Erdbeertorte gesehen und mich spontan umentschieden. Ich liebe es, hübsche Kuchen oder Torten mitzunehmen. 

Mein Fehler war dann aber, dass ich die Torte gleich gemacht habe und keine Probeversion vorher gemacht habe. Am Ende kam etwas anderes raus, als was im Rezept stand. Es sah ähnlich aus und war immer noch sehr hübsch. Das Wichtigste war aber, dass sie wirklich lecker war.   

Cinny in Hockenheim und in der Therme & Badewelt Sinsheim - Tag 2 #Reisen #TasteHotel #Osterurlaub

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Die Nacht im Taste Hotel war recht gut, was nicht am Bett lag, sondern eher daran, dass eine Kirche direkt daneben ist und echt früh am Morgen die Glocken läuteten. Wir haben zwar die Kirche auch recht nah, aber so laut habe ich es noch nie mitbekommen. :O 

Dazu kam, dass ich neue Kopfhörer für mein Hörbuch in der Nacht mit hatte, die kabellos sind, und alle 3 Stunden war der eine, den ich im Ohr hatte dann leer und schaltete sich aus. Dann ging das Hörbuch auf den Lautsprecher und schon war Schatzi wach, der mich weckte, und ich musste den Kopfhörer wechseln. :D

Mit Chartbreak wird es musikalisch und unterhaltsam am Spieleabend #Spiele #ToppKreativ #Musik

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Wir haben ja immer mal wieder Spieleabende – mal geplant, mal ganz spontan. Und gerade, wenn Besuch da ist oder wir einfach einen gemütlichen Abend machen wollen, dürfen einfache, lustige Spiele nicht fehlen. Genau so ein Spiel ist mir diesmal in die Hände gefallen - Chartbreak vom TOPP Kreativ Verlag.

Ich muss ja gestehen – ich habe es hauptsächlich wegen des Themas ausgewählt. Musik geht einfach immer und gerade bei uns laufen ständig irgendwelche Songs im Hintergrund. Wir sind beide riesige Musikfans und lieben alles, was damit zu tun hat. Da war meine Neugier sofort geweckt.

Chicken Soup genauso wie ich es aus Amerika kennen - creamy und lecker! #Rezept #Food #Hühnersuppe

Als ich noch in Amerika gelebt habe, habe ich Chicken Soup und Chicken Pie geliebt. Natürlich hatte ich mir die Rezepte damals mitgebracht, aber es gab immer ein Problem. In jedem Rezept war Creamy Chicken Soup von einer bestimmten Marke. Etwas Vergleichbares gibt es in Deutschland nicht...oder ich habe es noch nicht gefunden. 

Oft hatte ich Lust drauf, aber dann kam ich wieder zu dieser Stelle im Rezept, wo die Creamy Chicken Soup stand, und es war vorbei. Nun hatte ich doch mal eine cremige Chicken-Soup entdeckt und sie war ohne! Musste ich natürlich gleich ausprobieren, um zu sehen, ob sie wirklich genauso cremig und lecker ist, wie ich so eine Chicken-Soup in Erinnerung hatte. 

Wer sich für True Crime interessiert, sollte mal das Buch Die Psyche des Bösen lesen #TrueCrime #PenguinVerlag #Spannend

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Ich glaube, jeder hat so Themen, die einen irgendwie schon immer faszinieren – auch wenn sie vielleicht ein bisschen düster sind. Bei mir sind das tatsächlich schon seit Jahren Serienmörder und echte Mordfälle. Ich schaue gerne Dokus, lese Berichte und finde es unglaublich spannend zu verstehen, warum Menschen solche Taten begehen. 

In vielen deutschen Dokus kommt Axel Petermann vor. Er hat früher als Kriminalpolizist und wurde dann Leiter der Mordkommission Danach wurde er Fallanalytiker und genau in dieser Rolle ist er in den Dokus. Er schaut sich Morde genauer an und erklärt viele Fakten, die man selbst vielleicht nie sehen würde. 

Cinny in Hockenheim und im Technik Museum Sinsheim - Tag 1 #Reisen #TasteHotel #Osterurlaub

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Zu Ostern hatten wir einen kleinen Urlaub geplant und dann wurde Rocket eine Woche vorher krank. Meine absolute Angst, seit ich ihn habe, da ich ihn ja nicht einfach in eine Box packen kann. Ihn in die Box zu bekommen, war schon schlimm, aber in der Tierarztpraxis war es dann die Hölle. Rocket und auch ich sind da mit einem Schock raus und ich dachte, er verzeiht mir wochenlang nicht. 

Abends ist er zwar wieder zum Schmusen gekommen, aber man merkte trotzdem, dass ihm das alles in den Knochen steckte. Dazu kam dann die Diagnose, die eine Futterumstellung erforderte. Wollte ich in der Situation wegfahren? Nein! Wir haben alles probiert, die Reise an jemanden zu geben, aber so kurzfristig wollte sie niemand, noch nicht mal geschenkt. :D

Wir sind also doch gefahren, aber nur, weil es Rocket wirklich gut ging und er fraß. Dazu hatte ich die Kameras im Haus und Schatzi's Schwester hat uns täglich gesagt, wie es ihm ging. Wir waren nur 90 Minuten entfernt und hätten so auch jederzeit wieder nach Hause gekonnt. Wir haben auch alles etwas umgeplant und wären so kürzer weg. Anstatt ins Hotel und etwas chillen sind wir morgens gleich los zum Technik Museum Sinsheim. 

So ein Sandwich ist echt lecker und diese Woche wurde es bei uns ein Club-Sandwich #Rezept #Food #NjamNjam

Wir lieben es, zu Miss Peppers zu gehen, weil es dort tolle Burger und vieles mehr gibt. Ich lande immer wieder bei einem Sandwich und meistens bei einem BLT. Ich liebe ein BLT oder ein Sandwich mit Roastbeef. Trotzdem gibt es ja noch so viele leckere andere Varianten und viele habe ich in Amerika kennengelernt.

Wenn es bei uns also Sandwich-Night ist, dann krame ich in meinen amerikanischen Rezepten und suche uns eines raus, das zu dem passt, was wir im Kühlschrank haben und worauf wir Lust haben. Meist essen wir sie mit Pommes oder mit Chips...so wie es meist in Amerika gemacht wird. 

Einen Erbseneintopf mal schnell und spontan machen? Im Schnellkochtopf geht das problemlos! #Rezept #Food #MeinHans

Es gibt viele Dinge aus meiner Kindheit, an die ich mich gerne erinnere. Ich kenne noch Stadtfeste, wo die ganze Innenstadt voll mit Menschen, Buden und Leben war. Für uns Kinder war das immer lustig. Wir waren täglich dabei und hatten immer viel Spaß. Natürlich gehörte auch leckeres Essen dazu und da erinnere ich mich an die Gulaschkanone mit Gulasch oder Erbseneintopf. 

Ich liebe Erbseneintopf...wahrscheinlich genau deshalb. Über die Jahre habe ich viele verschiedene Erbsensuppen und Erbseneintöpfe gemacht, aber sie gelingen immer am besten, wenn man sie mit getrockneten Erbsen macht. So kenne ich sie noch von meiner Mama. 

Für unsere Nichte entdeckt: Checkst du Kochen? macht Lust auf die Küche #Rezepte #Food #ToppKreativ

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Ich glaube, jeder kennt diese Phasen: Der Tag war lang, man ist müde und hat eigentlich keine Lust mehr zu kochen. Gerade bei Jugendlichen greift man dann schnell zu Fertigessen oder bleibt bei den immer gleichen Gerichten hängen. Genau deshalb habe ich für unsere Nichte das Buch „Checkst du Kochen?“ aus dem Topp Kreativ Verlag entdeckt – und fand die Idee dahinter sofort richtig gut.

Schon der Titel hat mich neugierig gemacht, denn er spricht genau die Zielgruppe an: locker, direkt und überhaupt nicht kompliziert. Ich wollte ein Buch, das Lust aufs Kochen macht, ohne Druck aufzubauen – und genau das bekommt man hier.

Ashwagandha & B12 – kleine Alltagshelfer mit großer Wirkung #Kneipp #Neuheiten #Gesundheit

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Früher habe ich immer gedacht, dass Nahrungsergänzungsmittel und diese ganzen Gesundheitsprodukte eher Geldmacherei sind als etwas anderes. Das hat sich in den letzten Jahren wirklich geändert und mittlerweile gehören einige Produkte zu unserem Alltag. Melatonin zum Schlafen, Magnesium, B12, Produkte für den Darm, Vitaminsaft – all das nutzen wir täglich.