Bei Werner - Der Spargelhof bekommt man nicht nur Spargel, sondern auch fruchtige Leckereien #Food #Beeren #Früchte

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Durch Facebook habe ich über die Jahre viele Freunde gewonnen, die ich nicht nur oberflächlich kenne. Man hat sich noch nie gesehen, aber es ist trotzdem eine Freundschaft. Durch Bilder und Posts lernt man die Familien, Haustiere, Hobbys und Jobs kennen. Speziell bei einer Freundin weiß ich einiges über ihren Job, da sie viel darüber teilt und immer sehr positiv darüber redet. 

Sie arbeitet für einen Spargelhof. Ich selbst esse ja keinen Spargel und Schatzi isst ihn meist im Restaurant, also habe ich ihn nur einmal im Leben gemacht. Als sie dann aber erzählte, dass es nicht nur Spargel gibt, sondern Beeren und Produkte daraus, wurde ich neugierig und musste mir ihre Arbeitsstelle doch einmal näher anschauen. 

Tiramisu kann man in so vielen Varianten machen und diesmal wurde es eine Himbeer-Pistazien-Tiramisu #Rezept #Food #Fruchtigundlecker

Wie beim Käsekuchen gibt es auch bei dem Tiramisu unendlich viele verschiedene Varianten. Die klassische Variante mag ich sehr gerne, aber im Sommer ist eine Erdbeer-Variante wirklich toll und auch mit Orangen habe ich es schon gemacht. Für den Winter habe ich vor kurzem dann eine Apfel-Spekulatius-Variante probiert. 

Diese war auch sehr lecker, aber hat mich nicht ganz so an ein Tiramisu erinnert. Diese Woche habe ich dann mal wieder eine neue Variante ausprobiert und diese erinnerte mich wieder mehr an das klassische Tiramisu. Liegt wohl an den Löffelbiskuit. ;)

Wenn es zu viele Früchte im Garten gibt, macht man Dessert #Rezept #Food #Erdbeeren

Im Garten wächst ja gerade alles Mögliche und wir ernten täglich etwas. Meist wird es sofort gegessen, wenn es Früchte sind und das Obst wird überwiegend eingekocht für den Winter. Die Früchte essen wir fast immer pur, aber wenn richtig viele da sind, mache ich etwas daraus. 

Für Marmelade muss richtig viel da sein und größtenteils kommen nicht ganz so viele Früchte auf einmal, sondern sie kommen eher kleckerhaft. Darum mache ich gerne Desserts aus ihnen, denn dafür braucht man nicht ganz so viel und sie sind immer lecker zwischendrin. 

Wenn beim Backen etwas schief läuft und am Ende doch ein leckerer Kuchen bei rauskommt #Rezept #Käsekuchen #Schiefgelaufen

Jeder Bäcker und jeder Koch weiß wie das ist, wenn etwas nicht nach Plan geht und man dann spontan etwas machen muss, um noch ein Resultat abzuliefern. So ging es mir heute. Ich wollte einen Käsekuchen machen...ich liebe Käsekuchen und probiere gerne immer wieder neue Varianten. Diesmal habe ich mir einen mit einem Schwarz-Weiß-Kekse Boden ausgesucht.

Am Anfang lief auch alles gut, aber dann ging gestern schon etwas schief und heute war dann Katastrophe pur....aber ich wollte keinen halben Kuchen servieren und euch auch keinen halben Kuchen zeigen, also habe ich spontan etwas verändert. Optisch habe ich es auch so halb hinbekommen und wahrscheinlich würde man gar nicht merken, dass etwas nicht passte, wenn ich es nicht gesagt hätte.

An heißen Sommertagen ist ein Obstkuchen doch perfekt #Rezept #Mürbeteig #Bikuitteig

Bei dieser Hitze will man doch keine Torte essen. Wenn man sie nicht sehr schnell isst, dann schmilzt sie einem sowieso auf dem Teller dahin. Darum habe ich an diesem Wochenende zu einem eher klassischen Rezept gegriffen. Obstkuchen!

Obstkuchen ist was ganz leckeres und jeder kann ihn sich so machen, wie er ihn mag. Meine Freundin macht ihn immer als Blechkuchen mit einem Biskuitboden und dann die Früchte als Quadrate obendrauf. Sieht toll aus, aber so ein ganzes Blech ist mir zu viel.

Leckere Smoothies aus Pulver von Good Smoothie #Bio #Food #Gesund

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Ich liebe es Smoothies zu trinken. Allerdings komme ich selten dazu. Mit frischem Obst kann man die schnell machen, aber oft fehlt mir die Zeit oder die Lust zum Obst und Gemüse schnippeln. Im Supermarkt kann man viele kaufen, aber die muss man dann ja auch bald trinken. So wirklich auf Lager kann man Smoothies zuhause nicht haben.

Das dachte ich bis jetzt immer jedenfalls. Ich habe schon mal Pulver probiert, dass man nur mit Wasser mischt, aber ich fand die hatten nicht wirklich was mit einem richtigen Smoothie zu tun. Als mir Good Smoothie über den Weg lief, war ich also mehr als skeptisch.