Mal etwas anderes als Leberwurst aufs Brot? Mit der cremigen Streichwurst von Argeta ist das kein Problem! #Food #Fleisch #Fisch

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Es gibt gewisse Produkte, die ich noch aus meiner Kindheit kenne, die ich mir immer wieder aus einem britischen Shop bestelle. Chips, Kekse, Getränke und gewisse Zutaten sind eigentlich immer dabei. Zu Weihnachten bestelle ich Cracker und zu Ostern Schokoladeneier. Als wir das letzte Mal bei meinen Eltern waren, hatte ich vorher einige Produkte für die beiden Frühstücke bestellt. Käse, britische Würstchen und einen Schinkenaufstrich, den ich sehr gerne mag. 

Ich dachte immer, dass es solche Wurstaufstriche nicht in Deutschland gibt. Klar gibt es Leberwurst, aber das ist nicht das Gleiche. Die Aufstriche in England sind aus Schinken oder Huhn und kommen in einem kleinen Glas oder einer Tube und sind etwas "weicher" als die klassische Leberwurst. Mit den Produkten von Argeta habe ich nun etwas entdeckt, das dem Ganzen recht ähnlich kommt. 

Burger müssen nicht immer auf einem Bun sein, sondern gehen auch als Bowl #Rezept #Food #Lecker

An manchen Tagen habe ich so richtig Lust auf einen Burger von einer bekannten Marke, aber das heißt für uns erst einmal 30 Minuten fahren und darauf habe ich meist weniger Lust. Ich suche also öfter mal nach Alternativen, die ich zuhause machen kann, die aber vom Geschmack genau an diese Marke erinnern. 

Es gibt Varianten mit Wraps oder mit einem leichten Teig, den man danach befüllt und zusammenrollt. Es gibt aber auch sogenannte Bowls, die man im Prinzip mit allem machen kann. In diesem Fall also eine Burger-Bowl, die an einen Cheeseburger von besagter Marke erinnert.  

Ein Paket voller Galloway-Rindfleisch sorgte für viele leckere Gerichte #EinStückLand #Food #Genuss

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Unter der Woche muss es mit dem Essen schnell gehen, da ich den ganzen Tag gearbeitet habe und dann nicht noch stundenlang in der Küche stehen möchte. Samstags holt Schatzi uns meist etwas von einem Restaurant oder wir lassen uns etwas liefern, da ich dann auch mal "frei" haben möchte. Sonntags allerdings ist so ein bisschen Tradition von seiner Mama geblieben und wir kochen oft zusammen etwas.

Jetzt im Winter kommen Rouladen, Gulasch, Hühnerfrikassee, Filet oder ein toller Braten auf den Tisch. Dafür nehme ich gerne gutes Fleisch, mit einem guten "Hintergrund". Bei Wild haben wir immer Zugang, da wir einen Jäger im Freundeskreis haben. Für Rind habe ich jetzt Ein Stück Land entdeckt.

Mal schnell eine Currywurst machen und das ohne langes Kochen oder Fertiggerichte? Einkochen macht es möglich #Rezept #Food #Einfach

Ich esse gerne mal eine Currywurst, aber meist ist das so eine spontane Entscheidung und dann habe ich nicht die passenden Zutaten im Haus oder habe keine Lust, erst die Sauce zu kochen. Am Ende geht es dann zu einer Pommesbude oder im Supermarkt wird bei den Fertiggerichten zugegriffen. Das klappt aber auch nur, wenn eines von beiden geöffnet hat. :P

Damit immer Currywurst im Haus ist, wenn ich Lust darauf habe, habe ich nun das erste Mal welche eingekocht. Bis jetzt hat alles geklappt, was ich eingekocht habe und es ist wirklich praktisch, einfach in die Speise zu gehen und sofort etwas Fertiges zum Essen zu haben. Kurz erwärmen und evtl. eine Beilage dazu machen und schon kann man essen. 

Lasagne muss nicht immer Italienisch sein - ich habe es mal mit einer Mexikanischen Variante probiert #Rezept #Food #Kochen

Ich habe es diese Woche mal mit einer anderen Art Lasagne probiert....einer mexikanischen Lasagne! Früher habe ich sehr gerne mexikanisch gegessen, aber leider bekomme ich oft Sodbrennen davon. Wenn ich es selber koche, kann ich wenigstens etwas variieren, damit es nachher nicht so schlimm wird. :P

Der Unterschied zwischen einer italienischen und einer mexikanischen Lasagne sind nicht nur die Gewürze, sondern auch das Gemüse und die Platten. In einer klassischen Lasagne sind Pasta-Platten...in der mexikanischen werden Tortillas genutzt. Die einzige Gemeinsamkeit ist das Hackfleisch und etwas Käse. :D

Gourmet Food geht auch ganz schnell und trotzdem verdammt lecker #GourmetManufaktur #Food #Bio

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Ich koche ja jetzt schon seit einigen Jahren ein und bin immer wieder froh, dass ich jederzeit etwas griffbereit in der Speise stehen habe. Immer vorhanden ist Apfelmus, Tomatensuppe und Bolognese mit Hackfleisch und dazu vieles, je nach Jahreszeit und was der Garten hergegeben hat.

Speziell die Bolognese habe ich gerne da, denn so geht es an manchen Tagen schnell mit dem Kochen. Nudeln machen (oder noch besser - vom Vortag noch welche da haben), Sauce kurz aufkochen und schon kann man essen. Fertigessen, aber doch ganz anders als das aus dem Supermarkt!

Sauerbraten gehört bei uns zur Weihnachtstradition und im Mein Hans kann man ihn perfekt machen #Rezept #Food #MeinHanskanns

Gewisse Lebensmittel oder Gerichte möchte man nicht Essen, da sie nicht wirklich gut aussehen oder irgendwie komisch klingen. Schaue ich mir einen Tintenfisch an, dann ist der Gedanke so etwas zu essen nicht wirklich in meinem Kopf. Calamari liebe ich aber total!

Genauso was es früher mit Sauerbraten. Ich mag Braten wirklich gerne, aber das klang irgendwie nicht appetitlich. Sauer sollte ein Braten doch nicht sein. Dazu kam dann das Wissen, dass der Braten tagelang in einem Sud liegt und dann grau aussieht. Damit war es für mich vorbei und ich habe nie einen gegessen....tja...bis ich dann mit Schatzi zusammenkam und es bei ihm Tradition ist Sauerbraten zu Weihnachten zu essen.

Beef Stew ganz einfach und schnell im Multikocher gemacht #MeinHansderkanns #Rezept #VeryBritish

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Heute bekommt ihr das erste Mein Hans Rezept von mir, dass ich in den letzten Wochen hier so gemacht habe. Ich bin da mal wieder in die britische Richtung gewandert und habe mir eines meiner Lieblingsrezepte von der Insel geschnappt....Beef Stew!

Sättigend, lecker und einfach perfekt um es am Tag danach noch einmal aufzuwärmen. Darum mache ich bei Eintöpfen immer etwas mehr, um gleich für den nächsten Tag auch noch etwas zu haben. Einzig die Beilage muss man dann frisch machen, denn ich mag meine Beef Stew mit Yorkshire Pudding.

Klassiker von Oma sind doch immer noch am besten und ich mache sie immer wieder gerne #Rezept #Food #WievonOma

Es gab diese Woche mal wieder einen Klassiker. Oma´s Rezepte sind einfach immer noch die besten und ich habe sie noch von ihr gelernt. Sonntags gab es immer Braten mit Klößchen, die sie noch selber aus Kartoffeln gepresst und geformt hat. Wir haben es geliebt, als Kinder von dem Teig zu naschen und die Klößchen zu schneiden.

Bei Oma gab es viele einfache Rezept, aber sie hat täglich frisch gekocht. Alles, was ich aus meiner Kindheit liebe gab es bei Oma. Klößchen, Pfannkuchen, Spinat, Kaffee-Schokolade. Ich weiß genau wie es bei Oma aussah...was wo in der Wohnung stand...wo wir Kinder Bonbons fanden und wie gerne ich zu ihr bin. Wegen diesen Erinnerungen sind Gerichte von Oma immer Wohlfühl-Food.

Es war mal wieder very britisch auf dem Teller - Round Steak with Mash und Creamed Corn #Rezept #Schnellkochtop #Food

Vor einigen Wochen gab es bei unserem Metzger Rouladen im Angebot und ich hatte einige mitgenommen. Mir fehlte an dem Tag, dann allerdings die Zeit und die Muse um welche zu machen und mir fiel ein Rezept ein, dass ich in meinem englischen Kochbuch notiert hatte. Round Steak & Gravy mit Creamed Corn. Dafür war das Fleisch ideal.

Dieses Gericht gab es früher öfters bei uns, denn die Engländer essen es sehr gerne. Das Fleisch ist ganz zart, dazu frisch gemachtes Kartoffelpüree und dann den Mais in einer cremigen Sauce. Passt alles super zusammen und schmeckt total lecker.

Immer nur Gyros mit Pitabrot? Es schmeckt genau toll mit Reis und Sauce! #Rezept #Food #NjamNjam

Wir mögen sehr gerne ein Gyros. Eigentlich mache ich es immer auf die gleiche Art und Weise. Mit Pitabrot und dazu einen gemischten Salat und etwas Schafskäse. Normalerweise nehme ich da Schweinefleisch und würze es und dann wird es angebraten. Schmeckt wirklich gut, aber ist halt immer das Gleiche. 

Heute wollte ich es mal ganz anders probieren und bin bei Gyros in einer cremigen Sauce mit Reis gelandet. Reis passt sowieso sehr gut zu Gyros, aber mit einer Sauce habe ich es wirklich noch nie probiert. Meist reicht man Tsatsiki oder etwas Joghurt dazu, aber in einer Sauce ist was ganz anderes.

Schnell ein leckeres Sandwich machen mit Rindfleisch und Avocada - ein Traum! #Rezept #Food #Schnellundlecker

Im Moment esse ich total gerne Sandwiches. Man kann sie so schön abwandeln und jeden Tag eine komplett andere Variante machen. Bei Sandwiches gibt es kein Limit, denn im Prinzip kann man alles drauf tun. Somit muss man auch nicht wirklich dafür einkaufen, sondern einfach schauen was im Kühlschrank oder in der Speise ist und dann entscheiden, was man gerade mag.

Heute war ich kurz im Supermarkt und es gab Roast Beef im Angebot. Ich liebe Rindfleisch und habe deshalb ein Stück mitgenommen. Vorne beim Bäcker war dann italienisches Brot mit Olivenöl im Angebot, also auch davon noch etwas mitgenommen. Zu Hause nach einiges passenden Produkten geschaut und schon war mein Mittagessen fertig.

Aus Kartoffeln aus dem eigenen Garten wurde ein leckeres Knoblauch-Steak und Kartoffeln Gericht #Rezept #Fleisch #Superlecker

Wenn es zu Fleisch kommt, esse ich am liebsten ein schönes Rinder-Steak. Ich bin da auch sehr typisch Britin....das Fleisch sollte blutig sein. Wenn wir im Restaurant essen, dann erkläre ich den Angestellten immer, dass 30 Sekunden rechts und 30 Sekunden links vollkommen reichen. :D

Ich mache aber auch gerne andere Gerichte mit Rindfleisch. Gulasch oder Hackfleisch sind bei mir immer reines Rind. Das Gemischte mag ich nicht so gerne. Somit steht öfters etwas mit Rind vor uns und ich tausche gerne andere Fleischsorten in Rezepten dagegen aus. Vor einigen Tagen in einem leckeren Kartoffel und Knoblauch Rezept, wo eigentlich Huhn reinsollte. 

Pommes immer nur rot/weiß? Das geht auch mal ganz anders mit Hackfleisch und Käse! #Rezept #Amerikanisch #MitKäseistallesbesser

Lange ist es her, dass ich in Amerika gewohnt habe, aber ich weiß heute noch wie sehr mich manche Dinge fasziniert haben. Supermärkte die 24 Stunden offen waren, Shoppingmalls, Coupons, die Reihen voller verschiedener Cornflakes und das es 15 verschiedene Sorten Milch gab.

Die Taco Läden waren so toll und es gab so viele Fast Food Läden, die es in Deutschland damals nicht nicht gab. Ich erinnere mich noch an einen Laden, der Pommes ist allen möglichen Varianten angeboten hat. Bei uns gab es die ja nur rot/weiß. :D Dort bekam man sie mit flüssigem Käse oder mit Chili oder als Sandwich...total freaky für mich zu der Zeit. 

Hackbraten geht doch immer....diesmal in der klassischen Variante mit Kartoffelpüree #Rezept #Airfryer #Schnell

Es gibt gewisse Gerichte, die ich immer wieder mache. Sind schnell gemacht, schmecken lecker und werden hier gerne gegessen. Milchreis, selbstgemachte Pizza, Kartoffelsuppe und auch Hackbraten gehören dazu.

Hackbraten gibt es in so vielen verschiedenen Varianten und das macht ihn so praktisch. Mit etwas Feta und gewissen Gewürzen wird er eher Griechisch, mit Bacon drumherum bekommt er einen ganz anderen Geschmack und mit Blätterteig drumherum spart man sich die Beilage. Heute habe ich ihn aber mal recht klassisch gemacht....mit Ei innen.

Aufs Brot kam bei uns Geflügel-Fleischwurst von Gutfried #Food #Wurst #Brandsyoulove

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Ein Kühlschrank ohne Aufschnitt und Käse ist bei uns schwer vorstellbar. Ich nehme mein Frühstück mit auf die Arbeit und das ist meist Wurstbrot. Ich mag es herzhaft Morgens. Schatzi nimmt auch Wurst- und/oder Käsebrote mit auf die Arbeit, aber die sind dann zum Mittag bzw. Abendessen (je nach Schicht). Zum Frühstück nimmt er lieber Marmelade.

Was wir an Wurst essen ist immer gemischt. Manchmal habe ich Wurst vom Schwein im Haus, dann mal Truthahn oder Huhn, manchmal ist es Leberkäse und manchmal Salami. Immer das Gleiche ist ja langweilig und so probiere ich jede Woche etwas anderes zu kaufen.

Darf es mal was anderes sein? Ich habe mich am Sonntag mit Lamm angefreundet #Rezept #Brandnooz #probierLamm

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Bei uns kommt an 5 Tagen die Woche Fleisch auf den Tisch. Wir sind einfach Fleisch Liebhaber und essen es sehr gerne. Natürlich probiere ich da immer wieder etwas anderes zu machen, damit es nicht so langweilig wird.

Huhn und Rind essen wir öfters als Schwein. Auch beim Hackfleisch greife ich lieber zu reinem Rinderhackfleisch. An Feiertagen greift man dann oft ja zu etwas besonderem...ganzer Truthahn, Kalb, Lamm oder Wild. Warum aber eigentlich nur dann?

Endlich gibt es das perfekte Steak auch Zuhause #SteakChamp #Food #Ambiente

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Ich liebe es ein gutes Steak zu Essen. Allerdings tu ich das nur in Restaurants, denn egal mit welcher Methode ich es probiert habe...Zuhause ist es mir nie so gelungen, wie ich es mag. Ich bin, was Steaks angeht nämlich sehr wählerisch.

Bei einigen Dingen steckt das britische meines Stiefvaters einfach in mir. Schwarzer Tee mit Milch und Zucker, Yorkshire Puddings, Baked Beans zum Frühstück und mein Steak muss blutig sein! Wenn ich es im Restaurant bestelle, dann betont Schatzi es immer noch einmal, denn ich lasse es zurückgehen wenn es nicht blutig ist.

Wurst und Fleisch online bei der Landmetzgerei Schiessl bestellen #Food #Frisch #Lecker

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Hätte ich mir früher vorstellen können das ich mal Obst, Fisch oder Fleisch online bestelle? Nein! Online Supermärkte habe ich schon Anfang der 90iger genutzt, um Katzenfutter, Konserven oder Nudeln zu kaufen. Dass ich mal frische Ware bestellen würde, wäre mir nie in den Kopf gekommen.

Mittlerweile bestellt man ganz Problemlos und ohne sich Gedanken darüber zu machen (fast) alles im Internet. Jetzt zu Ostern gab es frischen Fisch, den ich bestellt hatte und auch das Gemüse kam von einem Online Shop. Auch bei Fleisch und Wurst greife ich mittlerweile gerne und ohne mir groß Gedanken zu machen auf Online Shops zurück.

Beim #BB2G Treffen kamen leckere Bofrost Produkte auf den Grill

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Ich habe euch schon öfters Produkte der Firma Bofrost vorgestellt und wir waren immer ganz begeistert von den leckeren Produkten. Beim Blog Better 2Gether Treffen war Bofrost auch dabei und wir hatten an 2 Abenden leckere Produkten auf dem Grill.

Die Auswahl die Bofrost uns geschickt hat war wirklich spitze. Es war für wirklich jeden etwas dabei...selbst für Kerstin die Vegan isst. Ich finde es toll das Bofrost auch dafür Produkte anbietet und so wirklich jeder etwas im Sortiment findet.