Man kann aus jedem Kuchen einen weihnachtlichen Kuchen machen. Ein bisschen mit Zimt, Lebkuchen- oder anderen Gewürzen spielen oder mit der Deko das weihnachtliche hereinbringen. Ich bin ein großer Fan von Biskuit und mache gerne Torten damit. Warum nicht davon eine nehmen und etwas weihnachtlich anpassen?
Eigentlich ist dies ein eher sommerliches Rezept, denn die Torte ist schön frisch und fruchtig. Durch etwas Gewürz und einige Sterne wird dann aber eine total weihnachtliche Torte daraus. Wir hatten Besuch am Wochenende und da fand ich diese Torte perfekt für.
Letzte Woche hatte eine meiner BFFs Geburtstag und am Samstag war eine kleine Grillfeier geplant. Sie hat sich gewünscht, dass jeder einen Salat oder eine Beilage mitbringt und ich habe einen Kartoffelsalat gemacht. Da ich so eigen beim Essen bin, mache ich ja sowieso immer etwas für mich, wenn bei Freunden gegrillt wird und so hätte ich den eh gemacht. :P
Natürlich habe ich auch eine Torte gemacht, denn ich weiß, dass sie nicht gerne backt, da sie eher eine herzhafte ist. Ein Geburtstag ohne Torte geht doch nicht und es waren ja noch andere Gäste da, die gerne ein Stück Torte essen wollten. Es wurde eine Porno-Torte!
Eine fruchtige Torte geht doch immer! Ich liebe Maracuja, Mango, Papaya und tropische Früchte. Oft wandel ich also Torten oder Kuchen mit Orangensaft ab und nutze lieber etwas Tropisches. Da auch Schatzi diese Früchte liebt, ist es immer eine perfekte Abwandlung.
Die Multivitamin-Torte mache ich sehr oft und sie ist sehr beliebt, aber jetzt habe ich eine andere Torte gemacht, die eine echte Konkurrenz werden könnte. Das Originalrezept war ein bisschen anders und ich habe es etwas verändert und mit Maracuja-Saft gemacht.
Am Wochenende ist Pfingsten. Bis jetzt haben wir das immer mit Schatzi´s Mama und einer seiner Schwestern verbracht, die zu Feiertage hergekommen ist. Seine Schwester und ich habe Braten oder ähnliches gekocht und Nachmittags gab es Kaffee und Kuchen, wozu auch die andere Schwester mit Familie kam. Ich habe dann immer große Kuchen oder Torten gebacken, damit wir an allen Tagen etwas Leckeres hatten.
Seit seine Mama nicht mehr da ist, ist alles etwas anders. Zu Ostern ist es nicht ganz so aufgefallen, da wir da bei meinen Eltern waren. Am Wochenende werden wir es dann aber doch merken, da wir das erste Mal ganz für uns sein werden. Ich möchte die Tradition etwas Schönes zu Kochen und für Nachmittags etwas zu Backen beibehalten.
