Montag, 28. Dezember 2020

In meiner Küche stehen einige neue schöne Produkte aus Glas, die auch noch sehr praktisch sind #BohemiaCristal #Kristallglas #Brosilikatglas

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Mein Traum war immer eine riesige Küche und eigentlich bräuchte ich diese auch, denn ich liebe es neue Dinge für die Küche zu kaufen! Einmal im Jahr muss ich aussortieren und das rausnehmen, was ich nicht nutze, denn sonst geht mir der Platz irgendwann aus. :D Ich kann aber oft nicht widerstehen, wenn ich die ganzen tollen Produkte im Internet sehe.

Es fängt immer ganz unschuldig an....ich wollte einen neuen Messbecher und den am liebsten aus Glas. Den habe ich auch gefunden, aber zusätzlich noch Auflaufformen, Backformen und wunderschöne Gläser. Schnell war der Warenkorb voll und ich hatte neue Lieblinge für meine Küche. 

Bohemia Cristal ist ein Unternehmen, dass zu den führenden Glashandelsgesellschaften in Deutschland gehört. Wunderschöne und praktische Produkte von Glasproduzenten aus aller Welt werden im Shop angeboten und man wird sicherlich fündig, egal was man sucht. Maschinell gefertigte Gläser, sowie mundgeblasene sind dabei....Kristall-, Kalk-Natron-Glas, Pressglas und feuerfestes Glas. Der Online-Shop bietet Produkte aus den Kategorien

- Trinken & Genießen
- Wohnen & Dekorieren
- Play of Colors
- Küche & Haushalt

Dazu gibt es immer wieder Neue Produkte und eine Kategorie für Auslaufware, wo man tolle Schnäppchen machen kann. 

Beim Backen sind Springformen meist am praktischsten, aber so ein Gugelhupf sieht einfach viel schöner aus und deshalb liebe ich, Gugelhupf zu backen. Schlichte Trockenkuchen, aber auch Kuchen mit einer Cremefüllung oder Monkey Bread kann man toll in einer Gugelhupf Form machen. 
Meine erste Glas-Gugelhupf Form ist von SIMAX und aus Borosilikatglas. Logischerweise kann man es in den Backofen geben und etwas darin backen. Man kann es aber auch in die Mikrowelle geben, in den Kühlschrank und auch die Spülmaschine. Borosilikatglas hat einen extremen Härtegrad und kann Hitze, sowie Kälte problemlos ab. 

Ich habe mittlerweile einige Kuchen und Pasteten darin gebacken. Ein bisschen Backtrennspray reicht vollkommen, damit alles nach dem Backen gut aus der Form rutscht. Die Rillen sind ganz toll und ergeben ein schönes Muster. Oben hat man breitere Rillen, die beim Schneiden schön große Scheiben ergeben. Am unteren Rand ist jede zweite Rille noch einmal getrennt und optisch sieht das richtig hübsch aus. 
Auch wenn die Form in die Spülmaschine kann spüle ich sie lieber per Hand. Der Grund ist das der Teil in der Mitte in der Spülmaschine mit Wasser füllt und das kann ja nicht ablaufen. Nach dem Spülgang muss man also das Wasser auskippen und dann doch noch einmal nachspülen....also spüle ich es gleich per Hand. Wenn ich die Form nicht zum Backen nehmen, steht sie mit etwas Deko oder Obst auf dem Küchentisch und das sieht auch sehr schön aus. 

Ständig in der Hand ist der Messbecher, wegen dem ich bei Bohemia Cristal gelandet bin. Beim Kochen und Backen muss man ständig etwas messen, wenn ich den beiden jungen Katzen ihre Milch mache, muss ich Wasser abmessen und um mal schnell eine Blume zu gießen....ich habe extra mehrere Messbecher im Haus. Der neue Messbecher ist allerdings etwas ganz besonderes. 
Auch der ist von SIMAX und aus Borosilikatglas. Wegen der Eigenschaften dieses Glases kann ich den Messbecher nicht nur in die Mikrowelle geben, sondern tatsächlich auf eine Herdplatte stellen und darin etwas erwärmen! Das finde ich so genial. Oft brauche ich nur ein bisschen warme Milch für Hefeteig oder Kartoffelpüree und will nicht einen Topf dafür einsauen. Nun stelle ich den Messbecher auf den Herd und messe damit ab und gieße dann gleich daraus aus. Das ist so praktisch und spart mir das Spülen eines Topfes. Ich habe mir erst einmal den 500 ml Messbecher bestellt, aber die 1000 ml Variante wird bald folgen. 

Seit ich mit dem Sodbrennen kämpfe, habe ich ja einiges beim Essen verändert. Dazu gehört auch die Art wie ich etwas zubereite. In viel Fett anbraten vermeide ich total. Ich nutze gerne den Airfryer und den Ofen, anstatt eine Pfanne und Fett. Hühnchen gebe ich in eine Auflaufform und dann in den Ofen, damit es durchgebraten ist und außen schön kross wird.
Natürlich geht es nicht ganz ohne Öl und ich Pinsel die Hühnerbrust mit einer Mischung aus etwas Öl und Gewürzen ein. Ab in den Ofen und dann langsam durchbraten lassen. Das einzige Problem an der ganzen Sache ist das die Fleischstücke unten in dem Öl, dass runtergelaufen ist, liegen. Darum nutze ich diese Methode eher selten. 

SIMAX hat auch da die passende Lösung, denn die Schüsseln mit Deckel haben unten leichte Erhöhungen, damit so etwas wie Fett, nach unten laufen kann und der Inhalt nicht darin liegt. Die 3,5 l Schüssel ist perfekt für kleine und große Sachen...es passt sogar ein ganzes Hähnchen rein. 
Wenn der Deckel aufliegt, dann bleibt der Inhalt schön lange warm, denn er sitzt sehr eng an. So kann sich innen auch eine schöne Hitze bilden, wenn man die Schüssel mit dem Deckel in den Ofen geben. Mit etwas Wasser hat man fast gedämpftes Gemüse. ;) Durch die beiden Griffe kann man dann die Schüssel problemlos (mit Topflappen natürlich) aus dem Ofen nehmen und auf den Tisch bringen. 

Ein absolut geniales Produkt ist das Brat- und Backschale Set. Ich liebe dieses Set und nutze es so oft! Es besteht aus 3 Produkten. Einer 2,5 l Schale, einen 1,9 l Glasdeckel und einem Kunststoffdeckel. Alles zusammen ergibt ein Set, mit dem man perfekt im Ofen arbeiten kann, aber auch einfrieren oder in den Kühlschrank stellen kann. 
Durch den Glasdeckel hat man 2 Schalen, denn man kann den nicht nur als Deckel nehmen, sondern darin auch kleinere Mahlzeiten zubereiten oder etwas backen. Speziell für einen kleineren Blechkuchen nehme ich den Deckel sehr gerne. Er hat genau die richtige Größe für meinen kleinen Backofen und die Höhe ist perfekt für einen Blechkuchen...einfach ein normales Rezept halbieren und es passt. 

Ich liebe Aufläufe und Pasteten...typisch Britisch halt. Shepards Pie, Steak and Kidney Pie oder Chicken Pie....alles mache ich sehr gerne und es steht oft auf dem Tisch. Vieles davon kann man bis zu einem gewissen Grad vorbereiten und einfach einfrieren. Dann nur wieder auftauen und den Rest zubereiten und fertig. 
Bei den Pasteten friere ich die Füllung immer ein und mache dann den Teig frisch und fülle ihn. Bei den Pies ist es die Fleisch- und Gemüse-Basis, die ich zubereite und dann kommt (meist) Kartoffelpüree obendrauf und es wird im Ofen gebacken. Der Kunststoffdeckel ist da super für, denn er verschließt die Form dicht. Man drückt ihn fest drauf und wenn es Klick macht, ist er fest. 

Wenn ich die Form dann in den Ofen gebe, kann der Glasdeckel drauf gegeben werden. Auch nachher, zum Warmhalten, ist der Deckel perfekt. Durch die Griffe in beiden Glasschalen, lassen sie sich sehr gut tragen und die Gefahr, sie fallen zu lassen, sind sehr niedrig. 
Das Design ist schlicht und einfach, aber dadurch passen die Schalen auf jeden Tisch. Zu Weihnachten auf den gedeckten Tisch, wenn die Familie kommt oder einem normalen Abend Mitten in der Woche. Sie sieht immer gut aus. Einer meiner absoluten Favoriten in der Küche und ich denke daran, ein zweites Set zu bestellen, da sie so oft in der Gefriertruhe ist. :P

Bei schönen Gläsern fällt es mir immer besonders schwer zu widerstehen. Bohemia Cristal bietet Trinkgläser, Weingläser, Biergläser, Longdrinkgläser und vieles mehr. Wein- und Sektkelche gibt es in schlicht und dekoriert und genau da bin ich fündig geworden. Die Angela Romantica Gläser sind so schön und edel! 
Die Gläser sind aus Kristallglas und wurden maschinell hergestellt. Sie haben einen Wadenstiel mit einem schönen Ornament. Wie es sich für einen Kelch gehört, sind sie nach oben etwas breiter und haben einen geschwungenen Rand. Sie sind zwar spülmaschinengeeignet, aber ich spüle sie lieber von Hand, da sie so filigran sind. 

Das wunderschöne Muster ist eingraviert mit der Pantographie Technik. Das Muster ist so fein und filigran. Ich habe es leider nicht sehr gut fotografiert bekommen. Es sieht aus wie ein Hals-Schmuck aus der Viktorianischen Ära. 
Wer gravierte Gläser möchte, aber es doch etwas schlichter möchte, der wird auch fündig, denn es gibt einige verschiedene Muster. Es gibt sogar welche die komplett schwarz, rot, gold, silber oder weiß sind. Achtet drauf...einige davon werdet ihr bestimmt auf meinen Bildern finden, denn ich habe mir die roten und goldenen einfach bestellen müssen. :P

Was ich auch unbedingt haben musste, waren ein paar Coupettes. Diese Cocktailschalen sind perfekt für viele Cocktails, wie Pina Colada oder Daiquiri. Auch sie sind aus Kristallglas und oben sehr filigran gemacht. Beim Abtrocknen bin ich immer ganz vorsichtig, da ich Angst habe, dass sie mir zerbrechen. 
Man kann die Cocktailschalen aber nicht nur für Cocktails oder Drinks nutzen, sondern sie sind genauso perfekt für Eis oder einen Pudding. Das sieht auf alle Fälle edler aus, als in einem einfachen Schälchen und macht sich für den besonderen Abend richtig gut. 

Für jeden, der Glas mag, ist Bohemia Cristal der richtige Shop. Ich habe bereits ein zweites Mal bestellt und denke, es werden noch ein paar Folgen. Glas sieht einfach immer schön aus und ist sehr praktisch. Dazu sind die Sektgläser wirklich toll und ich verschenke so etwas gerne zu einer Hochzeit. :P

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