Das perfekte Rezeptbuch fuer alle American Football Fans #HeelVerlag #Rezepte #Tailgating

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Football ist etwas, dass ich für mich aus Amerika mitgebracht habe. Mittlerweile ist es ja recht groß geworden in Deutschland und es gibt viele Fans. Der Superbowl bringt Ami-Wochen in den Supermärkten und anderen Läden. Selbst Snack-Stadiums bekommt man mittlerweile hier und ich muss sie nicht mehr selber basteln.

Wir haben immer Freunde zum Superbowl da und ich mache amerikanische Rezepte. Ich habe ja genug, die ich von meiner Zeit in Amerika noch habe. Am Anfang waren das Rezepte, die ich in der Zeit dort gemacht und kennengelernt habe. Jetzt bekommt man durch das Internet und durch Rezeptbücher viele neue Rezepte dazu. 

Das Buch American Superstars vom Heel Verlag ist voll mit Football Rezepten. Erstellt wurde das Buch für den OPTIGrill von Tefal, aber mit ein bisschen anpassen kann man die Rezepte mit jedem Kontaktgrill machen. Es lohnt sich das Rezeptbuch auch ohne OPTIGrill zu kaufen. 

Aufgeteilt ist das Buch in AFC und NFC - AFC ist die American Football Conference und die NFC ist die National Football Conference. Beide sind Teil der NFL. AFC und NFC sind dann nochmal unterteilt in Nord, Süd, Ost und West. 

Von jedem Bereich sind typische Rezepte vertreten. Da sind kleine Snacks dabei, richtige Hauptmahlzeiten und sogar ein Nachtisch. Für einen Football-Abend findet man da reichlich passendes, aber auch für einen normalen Abend kann man zu dem Buch greifen. 

30 Rezepte sind insgesamt in dem Rezeptbuch. Jedes Rezept kommt mit einem großen Bild, damit man weiß, wie das Resultat aussieht. Es steht viel Information dabei - für wie viele Portionen das Rezept ist, wie lange es dauert, die Zutaten und dann detailliert, wie man es macht. Jede Seite bietet dann auch immer Informationen zu einem Football Team. 

Über viele Rezepte habe ich mich sehr gefreut, da es Gerichte waren, die ich in Amerika gerne gegessen habe. Crab Cakes z.B., da wir die immer gegessen haben, wenn wir nach Galveston gefahren sind. Am Wasser sitzen, mit einem Bier oder Drink in der Hand und dazu frische Crab Cakes - so tolle Erinnerungen! 

Sehr beliebt bei mir sind Bagels und auch da habe ich ein tolles Rezept gefunden. Ein Turkey Bagel mit marinierter Truthahnbrust und einer leckeren Sauce. Die Truthahnbrust und auch der Bagel werden in dem Kontaktgrill zubereitet und am Ende hat man ein krosses, saftigen Bagel. 

Das Rezept haben wir mittlerweile ganz oft gemacht und auch mal leicht abgewandelt. Speziell nach meiner OP fiel es mir schwer in der Küche zu stehen und großartig zu kochen. Da waren so schnelle Rezepte perfekt. 

Viele der Rezepte habe ich mittlerweile ausprobiert und ich greife immer wieder zu dem Rezeptbuch, um wieder etwas Amerikanisches zu machen. Egal, ob man nur Football-Fan ist oder generell Ami-Fan ist, das Rezeptbuch ist wirklich toll und bietet viele leckere Ideen.