Montag, 15. November 2021

Perfekte Cookies im XL-Format kommen heutzutage per Post von Ejvinds #Food #Kekse #Dänemark

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Zu einem leckeren Keks sagt doch niemand nein, oder? Klar backe ich gerne, aber meist sind dann alle Kekse die gleiche Sorte. 20 Kekse in 20 Sorten zu machen ist mir dann doch etwas zu aufwändig. Klar zu Weihnachten backe ich mehrere Sorten, aber dann nicht immer nur einen Keks pro Sorten, sondern eine ganze Ladung pro Sorte. 

Mit Ejvinds gönne ich mir hin und wieder dann einfach frisch gebackene Kekse in verschiedenen Sorten. Ich habe Ejvinds auf Instagram entdeckt und war von den Bildern der Kekse gleich begeistert. Sie sahen so lecker aus und ich wollte wissen, ob sie genauso gut schmecken wie sie aussehen.

Ejvinds ist eine Firma aus Dänemark und hat dort einige Bäckereien. Wer also mal Urlaub in Dänemark macht, kann sich in eine Ejvinds Bäckerei setzten und bei einem Kaffee Brötchen, Torten, Kuchen und andere Leckereien genießen. Für alle die nicht in Dänemark sind, hat Ejvinds einen Online-Shop, der sich auf Kekse spezialisiert hat. Dort findet man 

- Cookies zum selber mischen
- Cookies - Nyhed (Mini-Cookies im Glas)
- Cookie Bites (Kleine Cookie Kugeln)
- Cookie-Teig (zum frisch backen zu Hause) 
- Cookie-Boxen
Wenn man sich dafür entscheidet die Cookies selber zu mischen, dann muss man mindestens 6 Stück aussuchen. Momentan sind 17 verschiedene Cookies im Online-Shop vorhanden und natürlich ändern sich einige Sorten immer mal wieder. Es ist immer Saisonabhängig und natürlich auch Trend-abhängig. 

Die Kekse sind hier gut verpackt angekommen und man muss sich wegen der Frische keine Sorge machen. Man bekommt keine Kekse, die tagelang in einem Shop lagen und dann tagelang unterwegs waren, sondern frische und leckere Kekse. Das kommt daher, dass die Kekse direkt nach dem Backen verschickt werden. Nach 1 oder 2 Tagen hält man sie dann in den Händen. 
Die Schachteln sehen echt toll aus in Gold und schwarz. Darin kann man die Kekse gleich verschenken. Ich habe die Schachtel aufgehoben und werde mal ein Geschenk darin machen. Viel zu schade zum Wegwerfen! In der Schachtel ist ein Inlay, damit die Kekse, die nebeneinander liegen getrennt sind und sich nicht beschädigen können. 
Es roch so gut, als ich die Schachtel geöffnet habe und es fiel mir echt schwer nicht in alle reinzubeißen. Wir reden hier nicht von einem normalen kleinen Keks, sondern es sind richtig große Kekse. Sie haben ca. 11 cm Durchmesser und wiegen um die 60 g. Wenn man einen bricht, dann knuspert die Außenhülle etwas und innen ist er dann noch weich. Genau so sollte ein Keks für mich sein.

Der Rainbow Cookie mit Smarties dürfte wohl ein Klassiker sein, aber ich hatte auch einen Oreo Crumble dabei und einen Cinnamon Cookie und einen mit Nüssen. Im Moment findet man Coconut Cookies, Banana Cookies und Macaroon Cookies im Shop. Die drei werden in meiner nächsten Bestellung dabei sein, denn das sind Sorten, die wir gerne mögen. 
Die Kekse sind unglaublich lecker und sie haben nicht lange bei uns überlebt. Die beiden schlichten, der Sugar und der Cinnamon Cookie waren meine absoluten Favoriten. Schatzi mochte natürlich den Oreo Cookie am meisten, denn er ist ein Oreo Fan. Die Kekse haben eine schöne dicke und es ist immer genug von dem vorhanden, was drin oder drauf ist. Es waren nicht nur 10 Smarties, sondern 30 Stück. In jedem Bissen mehrere Smarties!

Bei jedem Cookie kann man draufclicken und bekommt dann eine genaue Beschreibung. Je nach Sorte zahlt man pro Keks zwischen €2,95 und €4,95. Man kann die Kekse auch direkt an jemanden senden, denn es wird die Möglichkeit geboten eine Karte mit eigenem Text dazuzulegen. Diese kostet auch nichts extra. Das einzige Minus sind die Versandkosten, die mit €8,95 (an einen Pick-Up Point) und €11,95 (nach Hause) recht hoch sind. Am besten gleich mehr bestellen, denn ab €55 ist der Versand gratis. 
Da Ejvinds im Ausland sitzt, sind die Zahlungsmethoden etwas anders. Rechnung oder Vorauskasse steht als klassische Zahlungsmethode nicht zur Verfügung. Man kann aber über Mobile zahlen, per Soforteinzug oder wie es mir am liebsten ist, per Paypal. Man hat also immer noch genügend Möglichkeiten, damit für jeden das passende dabei ist. 

Wir finden die Cookies wirklich lecker und ich denke, dass ich zu Weihnachten mal eine größere Bestellung machen werden und dann welche verschenken werde und die anderen auf den Adventsteller legen werde. :)

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