Heute ist es mal wieder ein Klassiker geworden....Oma´s Apfel Streuselkuchen #Rezept #Food #Backen

Ich bin gerade nicht so ganz auf dem Damm. Wer mir auf Facebook oder Instagram folgt, wird mitbekommen haben, dass ich am Wochenende eine schlimme Panikattacke hatte. Die hat einiges an Stress bei mir ausgelöst und ich reagiere auf Stress meist mit Sodbrennen....extremem Sodbrennen momentan.

Ich habe mich gestern beim Arzt durchchecken lassen und er hat mir Medikamente für das Sodbrennen und für die Panikattacken (falls noch einmal eine kommt) gegeben. Da ich mich nicht nur auf Medikamente verlassen will, ernähre ich mich gerade auch wieder etwas anders. Ich kenne das ja! Da einfache Kartoffeln mit Quark langweilig sind und große Torten gerade nicht drin sind, wollte ich zuerst die Rezepte auslassen, aber dann habe ich mich heute doch entschlossen einen Kuchen für Schatzi und euch zu backen. :P

Mit einer Streuseldecke sieht der klassische Käsekuchen schöner aus #Rezept #Klassiker #NurmitMandarinen

Es gibt mal wieder ein Käsekuchen Rezept, denn ich liiiieeebbbe Käsekuchen und backe ihn immer wieder gerne. Bei Käsekuchen gibt es unendlich viele verschiedene Rezepte. Die klassischen deutschen Rezepte, amerikanische Cheesecakes und die fluffigen asiatischen Varianten. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Ich mag den Klassiker und mache auch ganz oft einen Cheesecake. Wenn es schnell gehen muss, dann mache ich Käsekuchen-Muffins oder einen Käsekuchen ohne Boden. Für mich gibt es nur eine Regel...es gehören Mandarinen rein! Bei meiner Mama sind es Rosinen, aber die mögen wir nicht. Ich mag lieber Mandarinen drin und gebe sie immer dazu, auch wenn es nicht im Rezept stand. :P

Es wird herbstlicher und auch die Kuchen werden an die Jahreszeit angepasst #Rezept #Streuselkuchen #Pflaumen

Es steht ein Mädels-Nachmittag an und der geht natürlich nicht ohne Kaffee und Kuchen! Draußen ist es herbstlich, also wollte ich auch etwas Herbstliches machen. Mir fiel sofort ein Streuselkuchen mit Kirschen ein, der einfach zu machen ist und hier immer wieder gerne gegessen wird. Streuselkuchen gibt es in verschiedenen Varianten und ich habe einige Rezepte.

Normalerweise mache ich einen Hefeboden und dann kommen die Kirschen darauf und oben dann Streusel drüber. Diesmal habe ich es ganz anders gemacht und habe einiges neues ausprobiert. Herausgekommen ist ein Streuselkuchen mit Pudding und Pflaumen.