Trotz Sodbrennen Kartoffelsalat essen - mit ein paar Veränderungen im Rezept geht das #Food #Grillen #Kartoffeln

Nachdem mich mein Sodbrennen zu einer gewissen Ernährungsumstellung gezwungen hat, werden sich meine Rezepte hier auch etwas verändern. So gerne ich Kuchen und Torten backe....es ist schwer danach nichts davon zu essen und ich probiere das momentan zu vermeiden. Ganz ohne wird es nie gehen, aber es wird ab jetzt mehr Rezepte geben, die zu meinem Essensplan passen.

Einige Lebensmittel muss ich momentan weglassen (meine geliebten Paprika *heul*), aber im Prinzip kann ich das meiste weiterhin essen....muss es nur etwas verändern. Ich esse mehr Fisch, lasse viel Fett weg, vermeide alles sehr Säure-lastiges, probiere meinen Zucker und Salz Konsum zu reduzieren.

Die Food Reise hat uns heute nach Griechenland gebracht mit einem Kartoffel-Hack-Kuchen #Rezept #Food #NjamNjam

Meine Rezepte führen mich immer wieder an verschiedene Orte der Welt. Mit den Jahren hier in Bayern habe ich zwar viele Deutsche und sehr klassische Rezepte lieben gelernt, aber trotzdem mache ich gerne neues und anderes. Meine Rezeptbücher sind auch voll davon.

Heute ist es bei uns mal Griechisch geworden. Ich habe einen griechischen Kartoffel-Hack-Kuchen gemacht und er war echt super lecker. Ich habe ihn mal wieder etwas an unseren Geschmack angepasst, aber diesmal nur minimal.

Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch und Käse...immer lecker! #Rezept #Food #Schnellundeinfach

Diese Woche gibt es das Rezept mal einen Tag früher. Eigentlich wollte ich es euch letzte Woche schon posten, war dann aber in Hamburg doch zu faul zum schreiben. :P Gemacht hatte ich es nämlich noch vor dem Urlaub.

Vor Urlauben gibt es bei mir immer viel zu tun und da habe ich oft nicht die Zeit groß zu kochen. Etwas einfaches und schnelles ist dann die perfekte Wahl. Dazu zählen gefüllte Kartoffeln. Die kann man vorab vorbereiten und Abends dann nur noch in den Ofen schieben.

Cinny beim Kneipp Bloggertreffen 2017 Teil 3 #Werratal #5Säulen #Bloggerevent

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Wie Tag 2 fing auch der letzte Tag des Kneipp Treffens mit dem Frühstück an. Diesmal habe ich auf das Ei verzichtet und dafür lieber ein Brot mehr gegessen. Es gab etwas anderen Aufschnitt als am Tag zuvor, was ich immer gut finde. So hat man etwas Abwechslung.

Danach ging es für die meisten zum Check-Out, da wir erst am früher Nachmittag wieder da sein würden. Da Schatzi dabei war, habe ich nur ein bissl zusammen gepackt und er hat dann den Rest später gemacht. So kam ich ganz entspannt am Bus an und auf ging es zur nächsten Station. 

Copyright: Sven Spiegel Photography

Krups Prep and Cook - Malzgeschnetzeltes mit Kartoffeln

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Unser Lieblingsrezept ist ja Braten in Malzbiersauce. Weil das ganz so toll ist habe ich es ja mal mit einem Malzbier-Gulasch probiert. Hat leider net so wirklich geschmeckt. Trotzdem wollte ich es aber noch mal probieren und etwas mit Malzbier machen.

Die Zutaten sind um einiges anders als bei dem Braten und so müsste es ja auch anders schmecken....aber gut anders oder schlecht anders? Das war jetzt meine Frage und ich musste es nun einfach mal ausprobieren und schauen was bei raus kommt.

Schweinfilet im Speckmantel von Marley Spoon

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Tägliches kochen gehört hier einfach dazu und da ich gerne kochen stört mich das auch eigentlich net. Ich google auch öfters nach neuen Rezepten, denn ich mag es neues zu probieren. Darum habe ich ja auch schön öfters mal so eine "Food-Box" bestellt. Das Risiko dabei ist halt immer das etwas dabei ist was man net mag, denn man weiß ja nie vorher welche Rezepte drin sind. 

Relativ neu auf dem Markt und ein bissl anders ist da Marley Spoon. Auch hier bekommt man Lebensmittel und ein Rezept zugeschickt, aber hier sucht man sich vorher genau aus welches Rezept man möchte. Jede Woche gibt es 7 neue Rezepte. Es gab vor kurzem Rezepte passend zum Oktoberfest und im Moment ist es etwas asiatisch angehaucht. Beim Auswählen bekommt man auch gleich angezeigt was im Paket ist, was man noch Zuhause braucht und welche Küchenutensilien man benötigt. So kommen also null Überraschungen auf einen zu.