Kleine Chicken Pot Pies in der Muffinform #Rezept #TypischBritisch #Schnell&Einfach

Heute gibt es mal wieder ein britisches Rezept, aber in einer ganz einfach und kleinen Version. Die Engländer lieben Pasteten und ich mache sehr gerne mal eine. Leider ist Schatzi nicht so der Pasteten Fan und deshalb mache ich sie meist in einer Mini Version.

Heute gibt es eine Chicken Pot Pie aus 4 Zutaten. Da sie in einer Muffin Form gemacht werden, sind sie schön klein und ich kann sie an 2 Tagen genießen und Schatzi kann was anderes essen. :P

Schnell und einfach gemacht sind die Mini Hackbraten mit Sauce - perfekt für eine oder zwei Personen #Rezept #Food #Klein

Wenn Schatzi Spätschicht hat, dann sehen wir uns Mittags nur 15 Minuten, da ich bis Mittags arbeite und dann muss er los. Früher hat das Kochen Mittags immer seine Mama übernommen, aber ihr gesundheitlicher Zustand lässt das seit einiger Zeit kaum noch zu. Ich mache ihm das Essen also Abends fertig und er macht es sich dann Mittags warm.  

Das Kochen fällt mir im Moment wirklich nicht leicht. Ich liebe es zu kochen, aber wenn man nichts davon Essen kann, dann ist das immer doof. Schatzi arbeitet aber körperlich sehr hart und muss vernünftig essen und kann sich nicht wie ich tagelang von Müsli und Obst ernähren. Also suche ich im Moment Rezepte, die für eine Person sind und einfach aufgewärmt werden können. 

Maraschino Kirschen und Ananas ergeben einen Pineapple-Upside-Down Cake #Rezept #Mini #Lecker

Letzte Woche gab es bei uns im Supermarkt Maraschino Kirschen im Angebot. Ich erinnerte mich sofort an meine Teenager-Jahre und einen amerikanischen Nachbarn, der uns immer Sprite mit Maraschino Kirschen gemacht hat. 

Ich musste einfach ein Glas kaufen. Natürlich habe ich auch gleich überlegt was ich noch damit anstellen kann und mir fiel auch hier etwas aus meiner Teenage-Zeit ein. In der Schule habe ich damals nämlich Pineapple-Upside-Down Kuchen gelernt. Das gibt es heute! 

Mini Pizzateilchen aus der Eiswürfelform #Pizza #Fingerfood #Rezept

Wie ihr wisst, liebe ich alles was es in Mini Format gibt. Mini Hot Dogs und Cheeseburger Muffins habe ich euch schon einmal gezeigt. Diesmal wird es aber mehr als Mini...Minimini Pizzateilchen. Wer Kochseiten auf Facebook folgt oder Food Blogger liest, hat diese Dinger bestimmt schon gesehen.

Sie werden mit einer Eiswürfelform gemacht und so hat man echt ganz kleine Teile, die man einfach in den Mund schieben kann. Kein Teller, kein Besteck, nix zum ablegen. Perfekt für jede Party, aber auch Abends vor dem TV als Snacks.