Schnell gemacht und immer wieder unglaublich lecker - der Brownie! #Rezept #Klassiker #USA

Ich probiere immer wieder gerne Neues beim Kochen und Backen, aber gewisse Klassiker landen hier regelmäßig auf dem Teller. In meinen Rezept-Ordnern sind viele Rezepte, die ich über die Jahre gesammelt habe - viele aus Zypern, England und Amerika. 

Vorletzte Woche ist Schatzi mit mir Essen gegangen bei meinem Lieblings-Ami und als Nachtisch gab es Hot Brownies mit Eis und Sahne. Mir ist dabei aufgefallen, dass ich schon seit Jahren keine Brownies mehr gemacht habe und das, obwohl sie so einfach sind.

Der perfekte Coleslaw, wie ich in aus USA kenne #Food #Rezept #Gemüse

Seit meiner Zeit in den USA liebe ich Coleslaw. Wie es mit vielen Dingen hier auch ist, gibt es ganz verschiedene Arten ihn zu machen. Je nach Bundesstaat kann das sehr unterschiedlich sein. Ich habe in Texas ein Rezept gelernt, das ich sehr gerne mochte.

Als ich dann zurück nach Deutschland kam, habe ich den Coleslaw immer nach diesem Rezept gemacht. Wenn man bei KFC oder in vielen Ami Diners einen Coleslaw bestellt, dann schmeckt er fast wie der aus meinem Rezept.