Fet a Sóller bringt Mallorca in meine Küche #Food #Früchte #Rezept

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Unser Urlaub scheint schon wieder so lange her und ich sehne mich nach Sonne, Strand und Ausflügen. Als wir Ende April in Zypern waren, gab es an den Bäumen überall Orangen und Pomelos. Wir haben da einige einfach so gepflückt und frisch im Hotel gegessen.

Um mir das Sommer- und Urlaubs-Feeling etwas nach Hause zu holen, mussten frische Orangen her und die gibt es im Moment frisch und saftig auf Mallorca. Da ich nun nicht einfach nach Mallorca fliegen kann, habe ich Mallorca zu mir kommen lassen!

Mit Marzipan und Orangen wird aus einem Hefeteig ein leckerer Kuchen #Rezept #Food #einfachundlecker

Ich hatte mal wieder Lust auf einen Hefekuchen und habe überlegt, was ich diesmal mache. Zimtschnecken, Amaretto-Hefezopf oder mal etwas ganz anderes. Ich habe meinen Schrank durchstöbert und habe bemerkt, dass ich noch einige Produkte mit Orange hatte. Orangenpaste, geriebene Orangenschale und Orangen-Aroma. Also etwas mit Orange!

Neben der Orangen Produkten habe ich noch Marzipanrohmasse gefunden und frische Hefe ist immer in meinem Kühlschrank, da ich häufig etwas damit mache. Ich habe ein Rezept in meinem Ordner für einen Hefe-Marzipan-Orangenkuchen gefunden, den ich etwas abgewandelt habe.

Zu Ostern gibt es dieses Jahre eine Orangen-Marzipan-Torte, die schön frisch und lecker ist #Rezept #Food #BoBake

Ostern ist nur noch einige Wochen entfernt und ich habe schon angefangen, die ersten Sachen dafür auszuprobieren. Noch wissen wir nicht, ob wir nur zu zweit sein werden oder ob die Familie kommt oder ob wir es mit Freunden verbringen. Gerade geht Corona überall um und so ist planen recht schwer geworden. 

Was als Hauptgericht auf den Tisch kommt, weiß ich noch nicht, aber ich habe schon die passende Torte gefunden. Es ist ein No-Bake Cake und ein Cheesecake...2 meiner Favoriten. :P Durch Orangen ist es schön frisch und als kleines extra kommt Marzipan dazu. 

Frischen Orangensaft schnell zu jeder Zeit geht mit Rommelsbacher #Zitruspresse #Technik #FrBT18

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Die Feiertage sind um und jeder weiß, dass es teilweise schwer und stressig war alles unter einen Hut zu bekommen. Die eigene Familie, die des Partners, Omas & Opas und Freunde...alle wollte man sehen und besuchen. Noch schwieriger wird es ja, wenn man etwas weiter auseinander wohnt.

So ist das ja bei uns. Wir, Schatzi´s Mama und eine seiner Schwestern samt Familie wohnen nah beieinander. Seine ältere Schwester, Neffe plus Frau und Baby wohnen in/bei Nürnberg und meine Familie ist ja gut 350km weit weg. Da werden Feiertage immer sehr durchgeplant und etwas stressig zwischendrin.

Die Orangen Tiramisu passt perfekt zum Sommer #Rezept #Locker #Frisch

Wie im Fet a Sóller Bericht versprochen, bekommt ihr heute das Rezept für die tolle Orangen Tiramisu. Diese habe ich heute noch einmal gemacht, um sie morgen mit zur Arbeit zu nehmen.

Wenn jemand in der Firma Geburtstag hat, nehme ich ja immer einen Kuchen oder Torte mit. Wo es nun so heiß ist, passt die frische Tiramisu wirklich super. Bei diesem Wetter finde ich so eine schwere Torte immer eher unvorteilhaft. :P