Ich liebe es Kuchen und Torten zu backen, aber Plätzchen backe ich nur einmal im Jahr...zu Weihnachten. Dieses Jahr ist das erste Mal seit vielen Jahren, das ich wirklich nicht ein Plätzchen gebacken habe. Ich hatte einfach nicht die Zeit und auch die Lust fehlte mir.
Heute habe ich mich dann doch in die Küche gestellt, aber zu Plätzchen hat es nicht gelangt. Ich habe mich für kleine Weihnachts-Muffins entschieden. Schnell gemacht, sehen niedlich aus und schmecken unglaublich lecker.