Warm oder kalt - das Mozzarella Partybrot schmeckt immer total lecker #Rezept #Food #Snack

Wir sind im Moment viel draußen, da das Wetter so schön ist. Endlich können wir den Garten wieder in Ordnung bringen, nachdem wir im Herbst eine neue Mauer machen lassen haben. Außerdem versetzen wir gerade den Hühnerbereich weiter nach hinten aufs Grundstück. Da setzen wir Pfosten und dann kommt ein neuer Zaun. 

Speziell, wenn wir etwas betonieren, bleibt zwischendrin wenig Zeit, aber irgendwann hat man ja auch mal Hunger und dann muss es schnell gehen. Ich mache also gerade viel, dass ich vorbereiten kann und dass man warm oder kalt essen kann. 

Mozzarella und das komplett selber gemacht. So leicht geht das dann doch! #Käsestolz #Rohmilch #FrBT18

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Wir essen sehr gerne Käse und es gibt gewissen Sorten, die immer im Kühlschrank sind. Frischkäse, Schafskäse und Mozzarella! Frischkäse kann man gut auf das Brot streichen, Soßen damit verfeinern oder es für Torten nehmen.

Schafskäse esse ich total gerne, was vielleicht an meinen Jahren in Zypern liegt. Ich mag ihn im Salat, auf der Pizza, zu Honigmelone, aber auch einfach mal pur. Schatzi isst ihn zwar auch, aber bevorzugt Mozzarella. Tomaten- oder Gurkensalat ohne? Geht nicht! :P