Ein leckeres Brot mit Marmelade oder Gelee ist doch einfach was feines...speziell wenn die Sorten mal was anderes sind #Louises #Fruchtaufstrich #Food

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Es war kein gutes Gartenjahr für uns. Ich weiß nicht, ob es daran lag, dass wir nun ohne die Hilfe von Schatzi´s Mama klarkommen mussten, die genau wusste, was wohin musste und wie und wann gepflanzt wird, oder ob es einfach an dem Wetter lag. Unsere Tomaten waren letztes Jahr so toll und dieses Jahr sind alle eingegangen.

Auch die Beeren haben uns keine Freude gemacht. Die Brombeeren sind ganz klein, sehr fest und werden einfach nicht farbig. Die Himbeeren sind gar nicht gekommen und auch die Erdbeeren haben eine sehr mickrige Ernte erbracht. Ich habe mir sagen lassen, dass sie im ersten Jahr wohl nicht wirklich kommen. Mal sehen, ob sie nächstes Jahr schöner sind. 

Leckere Gelee-Schnitten aus Dänemark, die zu allem passen #Rezept #Food #NjamNjam

Müssen Plätzchen immer schlicht sein? Nein! Vor einigen Jahren habe ich mal das Rezept zu Gelee-Schnitten aus Dänemark gefunden und mache diese seit dem immer wieder. Schön ist das man sie schnell machen kann und das man sie auch super abwandeln kann.

Ich mache sie eigentlich immer als klassische Schnitten, aber für eine Party oder für unterwegs kann man sie auch mit Plätzchenformen ausstechen und so kleine, eher mundgerechte Teile haben. Ich glaube, das sieht auch ganz hübsch aus.

Simmler bekommt den Georg-Salvamoser-Preis und ich darf genießen #Food #Umwelt #Marmelade

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Bei uns steht der Urlaub noch an. Wir fahren dieses Jahr für einige Tag zu einer Freundin und dann noch einige Tage nach Hamburg. In Hamburg haben wir ein Hotel, aber bei meiner Freundin haben wir eine kleine Ferienwohnung genommen.

Wir werden viel bei meiner Freundin sein und etwas mit ihr unternehmen. In der Ferienwohnung ist also nur Schlafen angesagt. Allerdings nehme ich etwas Toast und Marmelade mit, das Schatzi oft sehr früh aufsteht und dann gerne schnell was kleines isst. Bis zum Frühstücken mit uns Mädels dauert es dann meist noch ein paar Stunden.

Neue Schwarzkirsch-Konfitüren und Gelee in meinem Kühlschrank #Simmler #Food #Marmelade

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Letztes Jahr habe ich kaum Marmelade eingekocht, da wir vom Jahr davor noch so viel hatten. Wir essen zwar oft Marmelade, aber in den Jahren davor habe ich echt viel eingekocht gehabt. Nun habe ich gemerkt, dass es ein Fehler war, denn plötzlich war mein Marmeladen Fach in der Speise leer.

Wir hatten viel Apfel, einiges an Orange und auch etwas mit Erdbeeren. Um mal wieder etwas Abwechslung zu haben, sollte es eine ganz andere Geschmacksrichtung sein. Ganz passend kam ein Paket von Simmler mit 3 leckeren Schwarzkirsche-Varianten hier an.

Krups Prep and Cook - Apfelgelee

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Es gibt etwas das ich jedes Jahr mache...Marmelade. Ok..eigentlich Gelee. Ich mag keine Stücke und deshalb Gelee. Wir haben ja Apfel-, Birnen- und Pflaumenbäume und die Nachbarin unten hat Traubenstöcke. Sie war eine ältere Dame und nutze die Trauben net, also durfte ich sie mir holen und habe dann immer Gelee gekocht. Als Dank habe ich dann immer einige Gläser runter gebracht zu ihrem Haus. Sie ist leider letztes Jahr verstorben und das Haus wurde verkauft. Die neuen Nachbarn sind super, aber sie haben die Trauben raus gemacht und so stand ich nun ohne da.

Heute waren wir dann bei unseren Apfelbäumen und ich dachte mir ich probiere es einfach mal damit. Ein Rezept habe ich dafür net, aber die Basis ist doch eigentlich immer gleich. Man braucht nur 3 Zutaten. Das Obst, Gelierzucker und in diesem Fall etwas Zitronensaft.

Produkttest: Maintal Konfitüren

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Jeder kennt das...von Region zu Region nennt man Dinge anders, bereitet sie anders zu oder macht sie anders. Ich habe das gemerkt weil ich ja nun schon in NRW gewohnt habe und im Norden und nun im Süden...überall was anderes. Reibeplätzchen heißen hier z.B. Bouncerle und in Krapfen ist Hiffenmark. Ja...was ist nun Hiffenmark. Die Frage hatte ich als ich nach Franken zog und das hörte. Hiffenmark ist eine Hagebutten Konfitüre und die kauft man hier von Maintal Konfitüren!

Maintal Konfitüren ist wie der Name schon sagt im Maintal...genauer gesagt im schönen Haßfurt. Das ist ca. 1 Stunde von uns entfernt. Seit 1886 gibt es Maintal Konfitüren schon und wenn man in Bayern zu Hiffenmark Konfitüre greift kommt sie von Maintal. Meine Schwiegermutter will da nix anderes. Maintal Konfitüren war nun so freundlich mir ein kleines Testpakt zukommen zu lassen, damit ich mal sehe das es net nur Hiffenmark gibt, sondern auch einiges anderes das genauso überzeugt.

Produkttest: Kölner Diamant Gelierzucker

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Ich habe vor einiger Zeit eine ganze tolle Mail von der PR Firma von Pfeifer & Langen bekommen. Wer den Namen net kennt, kennt bestimmt den Firmennamen - Kölner Diamant. Im Zuckerregal sieht man den 100%. ;)

Jetzt im Moment gibt es mal wieder passende Produkte zur Jahreszeit....es ist heiß und Sommer und im Garten wächst viel an Obst und Gemüse. Was passt da? Eis und Marmelade!!! Kölner Diamant bietet da genau das richtige und ich habe alles nun mal getestet.